Crece preferencia de leche entre población Prensa Libre

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Crece preferencia de leche entre población Prensa Libre. María Renee Herrera Paola Vásquez Sandra González. Cámara de productos de leche. Consumo Per Cápita …. Consumo anual por persona …. 65 litros 156 litros 250 litros. Precios en Planta por Litro. Medio Litro de Leche Pasteurizado - PowerPoint PPT Presentation

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Crece preferencia de leche entre población

Prensa Libre

María Renee HerreraPaola Vásquez

Sandra González

Cámara de productos de leche

Aumento en

consumo de leche

Mejor acceso a

los puntos de venta

Conocimiento sobre los beneficios

nutricionales

Consumo Per Cápita …

2005 : 51 lts.

2011 : 65 lts.

Consumo anual por persona …

• 65 litros

• 156 litros• • 250 litros

Precios en Planta por Litro

MayoDisminución de Q.0.50 debido al

ingreso de invierno De Q.4.00 a 3.50 por litro

Medio Litro de Leche

PasteurizadoQ.5.00

Producción MejoraraMejora de entre el 5 % y 10 % en la producción lechera a partir del 2012

Debido a un creciente interés por parte de productores de carne bovina de criarvacas productoras de leche

Producción Lechera

1 millón 400 mil litros diarios

2010

1 millón 400 mil litros diarios

2011

Recuperación

Producción Lechera• Hato de 450 mil cabezas lecheras en Jutiapa, Jalapa y Chiquimula

• 3.27 litros promedio por día ( producción por cada vaca )

• La producción nacional de leche ha Incrementado 40 % en los últimos 6 años

2003 2006 406640

200,000

400,000

600,000

800,000

1,000,000

1,200,000

1,400,000

1,600,000

633,000

988,000

1,450,000

Producción Diaria

Años

Litr

os

290,000 lt. 20%

145,000 lt.10%

1,000,001 lt. 70%

Distribución de Leche

Industrial Auto consumo Artesanal

Recordatorio: 1 de Junio, el día mundial de la leche

Gracias …