TEMA: COCINA SOLAR

Energías Renovables

Ing. Cesar Torres L.

El sol

ENERGIA SOLAR TERMICA

Concentración de rayos solares

Que es una cocina solar

La cocina solar, en su término más amplio, es un artefacto que nos permite cocinar alimentos utilizando la radiación solar como fuente de energía. Se clasifican en dos grandes grupos:

Cocinas solares de concentración:

Son aquellas que, como su nombre indica, concentran la radiación solar en un punto (o pequeña zona), en el cual se colocan los alimentos a cocinar. Generan altas temperaturas y su funcionamiento se basa generalmente en las propiedades ópticas de superficies parabólicas con alto índice de reflexión.

Otros diseños

Cocinas solares de acumulación:

son espacios térmicamente aislados, donde se captura y acumula energía solar, hecho que produce un efecto invernadero, el cual es causa la cocción de los alimentos que se coloquen en su interior.

Qué es y cómo funciona una cocina solar parabólica:

Partes de una cocina solar parabólica.

Partes

Principio de funcionamiento.

Concentra los rayos de sol

Color de la olla

¿Qué temperatura alcanza una cocina solar parabólica?

En general, el reflector de una cocina solar parabólica eficiente, se diseña con el propósito de concentrar suficiente energía solar para producir temperaturas por encima de 200 °C, por ello son apropiadas tanto para freír, asar o incluso hornear como cualquier cocina convencional.

Usos a nivel mundial

Orientación

Cocinando

FIN DE LA EXPOSICIONGRACIAS POR SU ATENCION.

Ing. Cesar Torres L.