Post on 18-Nov-2021
COCINA MEXICANA,HISTORIA Y EVOLUCIÓN
MAESTRÍA EN
“ Una Institución Comprometidacon el Desarrollo ”
MAESTRÍA EN COCINA MEXICANA,HISTORIA Y EVOLUCIÓN
informes@virtual.isima.com.mx (722) 100 15 13 (722) 372 29 31 Universidad ISIMA Online Universidad ISIMA Online
Serás capaz de emplear las técnicas culinarias y utensilios apropiados en
la producción de platillos representativos de la cocina mexicana
tradicional; siendo un profesionista competitivo en el ámbito nacional e
internacional que aporten un valor agregado a los retos que enfrenta la
industria de la gastronomía actual con conocimientos de historia
gastronómica mexicana.
MAESTRO (A) EN COCINA MEXICANA,
HISTORIA Y EVOLUCIÓN
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MODALIDAD EJECUTIVO ONLINE
Cuentas con el acompañamiento de un docente, tutor y un
coordinador además de asesorías en línea.
A lo largo de el cuatrimestre cursarás 3 asignaturas, cada una
durante 5 semanas, acreditándolas de manera secuencial.
Diseñada para ti que quieres invertir en tu desarrollo en un sistema
con horarios flexibles y de fácil acceso, lo que te permite una
optimización de tiempos a la vez que perfeccionas diversas
habilidades tecnológicas, comunicativas, de solución de problemas,
entre otras.
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Flexibilidad en el ¿cómo? ¿cuándo? y ¿dónde? aprender.
Posibilidad de integrar las actividades laborales
con el estudio.
Autonomía en el aprendizaje.
Horarios libres, con opción de 2 horas de asesoría a
la semana por medio de video conferencia.
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HORARIOS
BENEFICIOS
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PRIMER CUATRIMESTRE SEGUNDO CUATRIMESTRE
CUARTO CUATRIMESTRE QUINTO CUATRIMESTRE SEXTO CUATRIMESTRE
• Vinos y Mezcal• La Cocina De Antaño y su Evolución• Moles
• Cocina Prehispánica• Historia de la Gastronomía Mexicana II• Gastronomía Regional II
• Evolución de la Cocina Mexicana Siglo Xix y Xx• Pescados y Mariscos• Investigación Gastronómica I
• Cocina Mexicana del Siglo XXI• Cocina Mexicana Moderna• Investigación Gastronómica II
• Panadería y Repostería de México• Fundamentos de la Economía• Gastronomía Regional I
• Cocina Colonial• Reconocimiento y Transformación de Alimentos Endémicos• Gastronomía Regional III
TERCER CUATRIMESTRE
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REQUISITOSD
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IÓN Acta de nacimiento certificada (original).
Certificado de estudios de Licenciatura.
4 fotografías infantil a color.
Título Profesional.
Curriculum vitae.
Carta de motivos.
Constancia de modalidades de titulación.
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Inscripción: $3,000 Reinscripción: $3,000
La Maestría en Cocina Mexicana, Historia y Evolución
tiene una duración de 2 años (6 cuatrimestres):
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MODALIDAD DURACIÓN COSTOS
5 Semanas por Materia $ 5,500
COSTOS Y MODALIDADES
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CÓRDOBA
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