MenúEscolarCapdeCuina:MarianoMérida

de2019

DILLUNS 2 DIMARTS 3 DIMECRES 4 DIJOUS 5 DIVENDRES 6

DILLUNS 9 DIMARTS 10 DIMECRES 11 DIJOUS 12 DIVENDRES 13

DILLUNS 16 DIMARTS 17 DIMECRES 18 DIJOUS 19 DIVENDRES 20

Llegendad'al·lèrgenspresents:

1:Cerealsambgluteniderivats2:Crustacisiderivats3:Ouiderivats4:Peixiderivats5:Cacauetsiderivats6:Soiaiderivats7:Lletiderivats8:Fruitssecsambclosca9:Apiiderivats10:Mostassaiderivats11:Sèsamiderivats12:Diòx.desofreiSulfits13:Tramussosiderivats14:Mol·luscosiderivats

FESTIU

ARRÒSALACUBANA(3)AGUIATDECIURONSAMB

VERDURESSOPADEBROUDEPOLLASTRE

(1,3,9)PURÉDEXAMPINYONS

CUINATDELLENTIESAMBVERDURES

LLUÇAMBPAPILLOTAIAMANIDAAMBOLIVES(4)

POLLASTREALAPLANXAAMBPATATESFREGIDES

CALAMARENSALSADEVERDURESIPATATES(2,4)

SALSITXESFRESQUESALAPLANXAAMBARRÒSSALTATI

AMANIDA(12)

TRUITADEPATATESICARABASSÍAMBAMANIDAAMB

REMOLATXA(3)

FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADASuggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar:

LLENTIESESTOFADESAMBVERDURES

PAELLADECARNIVERDURES(9)

FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA IOGURT(7) FRUITADETEMPORADASuggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar:

Oubullitambpatata,mongetes,pastanagaipèsols

Purédecarabassaicroquetesambamanida

Indiotalaplanxaambamanidaipatorrat

Sopadepastaillenguadoenfarinatambtomàtiga

Lluçalaplanxaambpatatesipebrevermell

Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada

ARRÒSDEPEIX(2,4,9,14)AGUIATDECIURONSAMB

VERDURESMenú Especial de Nadal

TRUITAALAFRANCESAIAMANIDAAMBESPÀRRECS(3)

CUIXETESDEPOLLASTRELAFORNAMBLLIMONAIPATATES

FREGIDES

SALMÓAMBARREBOSSATCASOLÀIAMANIDAAMBBLAT

DELESÍNDIES(1,3,4)

LLOMALFORNAMBXAMPINYONS,PÈSOLS,MONGETESIPATATES

SopadeNadaliPizza"Margarita"(1,3,7)

Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada

FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FruitaidolçosdeNadal(1,3,7,8)Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar:

Bon Nadal a tothom !

Sopadepastaifiletd'indiotambxampinyons

Ciuronsamballstendres,porros,cuscúsicomí

Truitadepatatesiamanidaambpomainous

Tortillesmexicanesdepollastreiverdures

Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada

Lluçambpatates,ceba,pastanaga,porrositomàtiga

Truitaalafrancesaiamanidaambarròs

Hèlixdellentiesambverduresisalsadetomàtiga

Cremadecarabassairapsaltatamballetambamanida

PiteradepollastreambamanidatipusCésar

ESPAGUETIALANAPOLITANA(1,3,7)

PURÉDECARABASSAILLEGUM

MenúGeneral DesembreElsmenúsinclouenpamorenoiaigua.Elstrempatsesfanambolid'olivaverjo.Totselscuinatsesfanambolid'oliva.

Leshortalissesdelmenú,enlamesuradelespossibilitatsdelmercat,sóndeproducciólocal.

PURÉDEVERDURESILLEGUMCANELONSDECARNCASOLANS

AMBSALSABEIXAMEL(1,7)

TRUITADEPATATESIAMANIDADELLETUGUES,PASTANAGAI

BLATDELESÍNDIES(3)

LLUÇALAPLANXAITOMÀTIGATREMPADAAMBOLIVES(4)

LLOMALFORNAMBARRÒSAMBVERDURES(mongetes,pebresi

pernildolç)

PALAIAARREBOSSADACASOLANAAMBLLETUGUES

TREMPADES(1,3,4)

MenúEscolarCapdeCuina:MarianoMérida

de2019

DILLUNS 2 DIMARTS 3 DIMECRES 4 DIJOUS 5 DIVENDRES 6

DILLUNS 9 DIMARTS 10 DIMECRES 11 DIJOUS 12 DIVENDRES 13

DILLUNS 16 DIMARTS 17 DIMECRES 18 DIJOUS 19 DIVENDRES 20

MenúSENSEGLUTEN DesembreElsmenúsinclouenpaiaigua.Elstrempatsesfanambolid'olivaverjo.Totselscuinatsesfanambolid'oliva.

Leshortalissesdelmenú,enlamesuradelespossibilitatsdelmercat,sóndeproducciólocal.

LLENTIESESTOFADESAMBVERDURES

PAELLADECARNIVERDURES PURÉDEVERDURESILLEGUMMACARRONSsenseglutenALA

NAPOLITANA

FESTIUSuggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar:

Sopadepastaifiletd'indiotambxampinyons

Ciuronsamballstendres,porros,blatsarraíicomí

Truitadepatatesiamanidaambpomainous

Tortillesmexicanesdepollastreiverdures

TRUITADEPATATESIAMANIDADELLETUGUES,PASTANAGAI

BLATDELESÍNDIES

LLUÇALAPLANXAITOMÀTIGATREMPADAAMBOLIVES

LLOMALFORNAMBARRÒSAMBVERDURES(mongetes,pebresi

pernildolç)

PALAIAARREBOSSADACASOLANAsenseglutenAMB

LLETUGUESTREMPADES

FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA

LLUÇAMBPAPILLOTAIAMANIDAAMBOLIVES

POLLASTREALAPLANXAAMBPATATESFREGIDES

CALAMARENSALSADEVERDURESIPATATES

SALSITXESFRESQUESALAPLANXAAMBARRÒSSALTATI

AMANIDA

TRUITADEPATATESICARABASSÍAMBAMANIDAAMB

REMOLATXA

Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada

ARRÒSALACUBANAAGUIATDECIURONSAMB

VERDURESSOPAsenseglutenDEBROUDE

POLLASTREPURÉDEXAMPINYONS

CUINATDELLENTIESAMBVERDURES

FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA IOGURT FRUITADETEMPORADASuggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar:

Oubullitambpatata,mongetes,pastanagaipèsols

Purédecarabassaicroquetesambamanida

Indiotalaplanxaambamanidaipatorrat

Sopadepastaillenguadoenfarinatambtomàtiga

Lluçalaplanxaambpatatesipebrevermell

Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada

FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA Fruitadetemporada

TRUITAALAFRANCESAIAMANIDAAMBESPÀRRECS

CUIXETESDEPOLLASTRELAFORNAMBLLIMONAIPATATES

FREGIDES

SALMÓAMBARREBOSSATCASOLÀsenseglutenIAMANIDA

AMBBLATDELESÍNDIES

LLOMALFORNAMBXAMPINYONS,PÈSOLS,MONGETESIPATATES

SopadeNadaliPizza"Margarita"(sensegluten)

ESPAGUETIsenseglutenALANAPOLITANA

PURÉDECARABASSAILLEGUM ARRÒSDEPEIXAGUIATDECIURONSAMB

VERDURESMenú Especial de Nadal

Lluçambpatates,ceba,pastanaga,porrositomàtiga

Truitaalafrancesaiamanidaambarròs

Hèlixdellentiesambverduresisalsadetomàtiga

Cremadecarabassairapsaltatamballetambamanida

PiteradepollastreambamanidatipusCésar

Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar:

Bon Nadal a tothom !

PRODUCCIÓDIFERENCIADA.CARACTERÍSTIQUESDELMENÚSENSEGLUTEN

Pasta,Masesdepizza,Embotits,Preparatscàrnics,Làctics,Fruitssecs,Espicis:sensegluten.Enfarinats:ambfarinasensegluten.

Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada

MenúEscolarCapdeCuina:MarianoMérida

de2019

DILLUNS 2 DIMARTS 3 DIMECRES 4 DIJOUS 5 DIVENDRES 6

DILLUNS 9 DIMARTS 10 DIMECRES 11 DIJOUS 12 DIVENDRES 13

DILLUNS 16 DIMARTS 17 DIMECRES 18 DIJOUS 19 DIVENDRES 20

Cremesdeverdures,Embotits,Preparatscàrnics(salsitxes):senseLletniderivats(inclosalactosa)

MenúSENSELLET(inclosaLactosa) DesembreElsmenúsinclouenpamorenoiaigua.Elstrempatsesfanambolid'olivaverjo.Totselscuinatsesfanambolid'oliva.

Leshortalissesdelmenú,enlamesuradelespossibilitatsdelmercat,sóndeproducciólocal.

LLENTIESESTOFADESAMBVERDURES

PAELLADECARNIVERDURES PURÉDEVERDURESILLEGUMMACARRONSALA

NAPOLITANA

FESTIUSuggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar:

Sopadepastaifiletd'indiotambxampinyons

Ciuronsamballstendres,porros,cuscúsicomí

Truitadepatatesiamanidaambpomainous

Tortillesmexicanesdepollastreiverdures

TRUITADEPATATESIAMANIDADELLETUGUES,PASTANAGAI

BLATDELESÍNDIES

LLUÇALAPLANXAITOMÀTIGATREMPADAAMBOLIVES

LLOMALFORNAMBARRÒSAMBVERDURES(mongetes,pebresi

pernildolç)

PALAIAARREBOSSADACASOLANAAMBLLETUGUES

TREMPADES

FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA

LLUÇAMBPAPILLOTAIAMANIDAAMBOLIVES

POLLASTREALAPLANXAAMBPATATESFREGIDES

CALAMARENSALSADEVERDURESIPATATES

SALSITXESFRESQUESALAPLANXAAMBARRÒSSALTATI

AMANIDA

TRUITADEPATATESICARABASSÍAMBAMANIDAAMB

REMOLATXA

Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada

ARRÒSALACUBANAAGUIATDECIURONSAMB

VERDURESSOPADEBROUDEPOLLASTRE PURÉDEXAMPINYONS

CUINATDELLENTIESAMBVERDURES

FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADASuggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar:

Oubullitambpatata,mongetes,pastanagaipèsols

Purédecarabassairapenfarinatambamanida

Indiotalaplanxaambamanidaipatorrat

Sopadepastaillenguadoenfarinatambtomàtiga

Lluçalaplanxaambpatatesipebrevermell

Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada

FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FRUITADETEMPORADA FruitaidolçosdeNadal

TRUITAALAFRANCESAIAMANIDAAMBESPÀRRECS

CUIXETESDEPOLLASTRELAFORNAMBLLIMONAIPATATES

FREGIDES

SALMÓAMBARREBOSSATCASOLÀIAMANIDAAMBBLAT

DELESÍNDIES

LLOMALFORNAMBXAMPINYONS,PÈSOLS,MONGETESIPATATES

SopadeNadaliPizza"Margarita"ambmozzarellade

soia

ESPAGUETIALANAPOLITANA PURÉDECARABASSAILLEGUM ARRÒSDEPEIXAGUIATDECIURONSAMB

VERDURESMenú Especial de Nadal

Lluçambpatates,ceba,pastanaga,porrositomàtiga

Truitaalafrancesaiamanidaambarròs

Hèlixdellentiesambverduresisalsadetomàtiga

Cremadecarabassairapsaltatamballetambamanida

PiteradepollastreambamanidatipusCésar

Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar: Suggerimentdesopar:

Bon Nadal a tothom !

PRODUCCIÓDIFERENCIADA.CARACTERÍSTIQUESDELMENÚSENSELLET:

Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada Fruitadetemporada

MenúEscolarCapdeCuina:MarianoMérida

Desembre de2019

DECRET39/2019 SETMANAL MENÚ Gradodecumplimiento

ARRÒS(incloureIntegrals) 1 1_1_1 Compleix FaltaríaintegralsPASTA(incloureIntegrals) 1 1_1_2 NocompleixperdiadeNadal Faltaríaintegrals

LLEGUMS 1a2-6almes 2_2_2 CompleixHORTAL-PATATA 1a2 1_1_1 Compleix

CARN 1a3 1_2_2 CompleixPREP.CÀRNICS 4/mesmàx. 1_1_0 Compleix

PEIX 1a3-6almes 2_2_1 CompleixBLAU50g/setmanao100g/2

setmanes0_0_1 Compleix

OUS 1a2 1_1_1 Compleix

ENSALADES 3a4 3_3_2 NocompleixperdiadeNadal

ALTRES 1a2 1_2,5_2 CompleixFRUITA 4a5 4_4_4 Compleix

IOGURT 0a1 0_1_0

FREGITS 2/setmanamàx. 2_2 CumplePRECUINATS 3/mesmàx. Cumple

4setmanes 3setmanes 5setmanes20 14 22

LLEGUMS 6 4,2 6,6

PEIX 6 4,2 6,6PRECUINATS 3 2,1 3,3

PREP.CÀRNICS 4 2,8 4,4

<12,3gSucre/100ml