Post on 25-Jul-2015
AVICOLA MOMCAMPOPRESENTADO POR:
CAMPO QUIÑONEZ ALEXANDRA
MONSALVE JIMENEZ LUDY
RODRIGUEZ LUNA J. WILSON
LOGO
POLLOS MONCAMPO ALIMENTADOS CON UNA DIETA BALANCEADA DE PRODUCTOS CONCENTRADOS, FORRAJE Y MAIZ CON EL AUTENTICO COLOR Y
SABOR DEL POLLO CAMPESINO.
MISIÓN
AVICOLA MONCAMPO es una empresa que cría y beneficia pollos semicriollos para ofrecer a sus clientes un producto de la mejor calidad a un precio accesible; dicha producción se realiza de manera eficiente y rentable bajo el enfoque de las Buenas Prácticas Agropecuarias, ejerciendo labores con responsabilidad ante la comunidad y el medio ambiente, con el fin de satisfacer las necesidades de los consumidores que es nuestro principal objetivo.
VISIÓN
El propósito de AVICOLA MONCAMPO, es ser una de las principales empresas productoras y comercializadoras de pollo semicriollo, trabajando de forma eficiente para gozar del reconocimiento de los clientes por ofrecer productos de calidad a nivel nacional creando instalaciones en las principales ciudades como Bogotá, Medellín y eje cafetero. A un plazo de 5 años se proyecta participar en el mercado internacional.
UBICACIÓN
La empresa AVICOLA MONCAMPO tiene su punto de producción de pollo semicriollo en la finca Las Golondrinas ubicada en la vereda La Esperanza, Ruitoque Santander.
ORGANIGRAMA
GERENTE
Operarios Operarios
Tesorera Vendedora
AdministradorContador
PORTAFOLIO DEL PRODUCTO
Pollo entero semicriollo
Picado de menudencias en bandeja X 1000 gr
FICHA TECNICA
CARACTERISTICAS GENERALES DEL PRODUCTO
Denominación del producto POLLO ENTERO (Desviserado)
Denominación Técnica POLLO ENTERO (Desviserado)
Nombre del producto Carne de ave o carne fresca
Unidad de medida Kilogramo (kg.)
Descripción generalAve de corral, con peso
variable entre 2.0 y 2.5 kg aprox.
FICHA TECNICACARACTERISTICAS GENERALES DEL PRODUCTO
Denominación del producto PICADO DE MENUDENCIAS EN BANDEJA X 1000 gr
Denominación Técnica PICADO DE MENUDENCIAS EN BANDEJA X 1000 gr
Nombre del producto Menudencias de aves frescas
Unidad de medida Gramos (gr)
Descripción generalLas patas, El hígado, la
molleja y el corazón
MATERIALESMATERIALES/HERRAMIENTA VALOR
MALLA $ 60.000
LAMINAS DE ZINC $100.000
POSTES DE MADERA $50.000
LONA $ 30.000
ALAMBRE, PUNTILLAS Y MARTILLO $ 15.000
COMEDERO $ 36.000
BEBEDERO $ 21.000
PERSONAL ADMINISTRATIVO Y TECNICO
Gerente Reuniones específicas de 1 hora los días lunes, miércoles y viernes.Horario: 8:00 am a 9:00 am OperariosDías: Lunes a domingo Horario: 7:00 am a 8:00 am (1 hora) A 4:00 pm a 5:00 pm (1 hora).El operario 1 labora en las horas de la mañana y el operario 2 labora en las horas de la tarde.
La empresa Avícola MONCAMPO maneja dos tipos de contrato.
Para el personal técnico el tipo de contrato es por obra o labor.
Para el personal administrativo se maneja un tipo de contrato a término indefinido.
HORARIOS LABORALES FORMAS DE CONTRATACIÓN
Gastos de personal (Salario)
Gerente: $ 1.000.000
Operarios: $ 1.000.000
Servicios públicos: $ 100.000
Adecuación de instalaciones: $ 332.000
Mantenimiento de las plantas de producción y de beneficio: $ 25.000
Gastos diversos: insumos para empaque, gastos de papelería, útiles: $ 100.000
PROYECCIÓN DE VENTAS POR AÑO
$ 36.000.000
GASTOS ADMINISTRATIVOS
GASTOS EN VENTAS
Publicidad $10.000
TIEMPO IMPRODUCTIVO
1 año improductivo
TIEMPO DE PROYECION DEL NEGOCIO
La empresa AVOCOLA MOMCAMPO proyecta su
desarrollo productivo a 30 años
COSTOS DE MANO DE OBRA
Los costos de la mano de obra de cada ciclo productivo son de $1.000.000
COSTOS DE MATERIA PRIMA
Los costos de materia prima por ciclo productivo
es de $1.350.000
PRECIO DE VENTA
Pollo semicriollo de 5 libras $ 4000 la libra
MMenudencia picada $2.000
kg
PUNTO DE EQUILIBRIO
El punto de equilibrio en unidades es 874 por ciclo.
El punto de equilibrio en pesos es de $ 4.521.202
CAPACIDAD INSTALADA = 58%
UTILIDADES A REPARTIR
Utilidades: $ 1.433.000 por ciclo productivo
$ 8.598.000 por año.
VIABILIDAD DEL NEGOCIOSegún nuestros criterios el negocio que desarrolla la empresa Avícola MONCAMPO presenta una viabilidad buena, ya que su capacidad instalada supera el 50 %. Las utilidades obtenidas son buenas teniendo en cuenta que el ciclo productivo dura tan solo 2 meses.
CONCLUSIONES
Se demuestra que el negocio de la producción avícola es uno de los más rentables que sostiene el sector agropecuario. A pesar de los elevados costos de alimentación, se observa utilidades considerables en este tipo de producciones y se establecen alternativas de alimentación para remunerar los costos de producción.