Post on 26-May-2015
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LAMINA
01UNIVERSIDAD DE NAVARRA
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE ARQUITECTURAMáster en Diseño Arquitectónico
PROYECTO:
BIOMATERIAL PLASTICO - BERMA CENTRALAVENIDA COSTANERA - ASUNCIÓN (PARAGUAY)
DOCENTE:
Arqto. SOLANO BENíTEZ
ALUMNO:
Arqto. JORGE J. OCAMPO JARATAMATERIA: ALMIDON
ESCALA:
INDICADA
FECHA:
JUNIO 2014
PLANO
BERMA CENTRALAV. COSTANERAASUNCIÓN - PARAGUAY
IDEA
Parte de una peculiaridad de la alimentación diaria,en este caso el pan baguette, y por que este luegode un día, se endurece y a medida que pasan maslos días aumenta su nivel de rigidez, lo que origino lasiguiente pregunta.
¿POR QUÉ SE ENDURECE EL PAN?
El pan se endurece en presencia de aire debido aque este induce la retrogradación de los almidones,es decir las moléculas de almidón (constituyentemayoritario en la miga del pan) que estabanirregularmente repartidas, unidas a las moléculas deagua, se cristalizan, eliminando una parte del agua yla miga se vuelve más rígida.
MATERIA: ALMIDON
El almidón es un polisacárido, más específicamenteun homopolisacárido de reserva energéticapredominante en las plantas, constituido por la uniónde grandes cantidades de monómeros de glucosa.El almidón se encuentra en los amiloplastos de lascélulas vegetales, sobre todo en las semillas, lasraíces y los tallos, incluidos los tubérculos.
Aplicaciones:
• En la industria alimenticia e industria deedulcorantes.
• En la industria textil, en lavandería para almidonartejidos blancos y darles dureza.
• Industria farmacéutica y cosmética.• Adhesivo, para diferentes aplicaciones en la
industria de papel y cartón y también comoaglomerante de los componentes que forman elpapel.
• Ligante para formar aglomerados de polvos finoscomo las briquetas de carbón.
• Aglutinante, para formar moldes de arena en laindustria de fundición y en la elaboración deexplosivos.
• Como éter para el espesamiento de; morteros deyeso, pegazulejos y pega pisos, morteros dealbañilería, juntas y boquillas y el resto de mezclassecas y pastas al uso susceptibles de su uso enproductos de construcción.
• En la fabricación de Bioplasticos hechos conalmidón de papa y arcillas modificadas(nanoarcillas), plásticos biodegradables quepueden desintegrarse en aproximadamente tresmeses .
BIOPLASTICO DE ALMIDON: Los PlásticosBiodegradables presentan las mismas propiedadesfísico - químicas que los plásticos convencionalesderivados del petróleo ya que pueden inyectarse,extruirse y termoformarse, etc.
LAMINA
02UNIVERSIDAD DE NAVARRA
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE ARQUITECTURAMáster en Diseño Arquitectónico
PROYECTO:
BIOMATERIAL PLASTICO - BERMA CENTRALAVENIDA COSTANERA - ASUNCIÓN (PARAGUAY)
DOCENTE:
Arqto. SOLANO BENíTEZ
ALUMNO:
Arqto. JORGE J. OCAMPO JARATAMATERIAL: BIOPLASTICO
ESCALA:
INDICADA
FECHA:
JUNIO 2014
PLANO
BERMA CENTRALAV. COSTANERAASUNCIÓN - PARAGUAY
BIOPLASTICO
Proceso de Experimentación
• Creación de moldes
• Preparación de la Masa del Bloque
• Se hizo una prueba de almidón con agua, glicerina y vinagre, enla proporción de 1,4,1,1, la misma prueba se hizo con el panpulverizado respectivamente.
• Se genero una masa plástica a temperatura de cocción.
• Desmolde de la Masa
• Luego del desmolde y secado se generaron 2 estructuras plásticasque variaban por el color y la resistencia, el plástico de almidóncon mayor resistencia que el plástico de pan pulverizado.
• Con el paso de los días, ambas estructuras adquirieron mayorrigidez.
• Pruebas Físicas
• Tiene muy buena resistencia a la tensión.• Poca resistencia a la torsión, cuando la estructura no es uniforme.• Al contacto con el fuego adquiere de nuevo una consistencia
plástica mas fluida, pero vuelve a su estado solido cuando latemperatura baja. La llama que genera es controlable y no tienemal olor.
• Al contacto con el agua, es impermeable y la estructurapermanece solida.
• Al contacto con la luz, el material se transparenta.• Aumentado la proporción de almidón a la mezcla inicial, se crea
una estructura menos consistente que se escarcha con el paso delos días.
PRUEBAS DE LABORATORIO
Probetas de ensayo Pruebas prismáticas de bioplástico,con fibra en la mezcla y mallas
Prueba Laminar de bioplástico,con mallas
Corte Mecánico y a calor Pegado a Temperatura y a junta seca
Prueba a laCompresión
Prueba a la Tracción Prueba de empernaje
LAMINA
03UNIVERSIDAD DE NAVARRA
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE ARQUITECTURAMáster en Diseño Arquitectónico
PROYECTO:
BIOMATERIAL PLASTICO - BERMA CENTRALAVENIDA COSTANERA - ASUNCIÓN (PARAGUAY)
DOCENTE:
Arqto. SOLANO BENíTEZ
ALUMNO:
Arqto. JORGE J. OCAMPO JARATA
GEOMETRIA, PLANTAS,ELEVACIONES Y VISTAS GENERALES
ESCALA:
INDICADA
FECHA:
JUNIO 2014
PLANO
VISTA PASEO PEATONAL, CICLOVIA Y ZONASDE DESCANZO
PLANTA PARTE 01ESC. 1:1000
ELEVACION 01ESC. 1:200
BERMA CENTRALAV. COSTANERAASUNCIÓN - PARAGUAY
VISTA ZONA CUBIERTA Y POZADE AGUA
GEOMETRIA
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N
LAMINA
04UNIVERSIDAD DE NAVARRA
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE ARQUITECTURAMáster en Diseño Arquitectónico
PROYECTO:
BIOMATERIAL PLASTICO - BERMA CENTRALAVENIDA COSTANERA - ASUNCIÓN (PARAGUAY)
DOCENTE:
Arqto. SOLANO BENíTEZ
ALUMNO:
Arqto. JORGE J. OCAMPO JARATA
PLANTAS, ELEVACIONES Y VISTASGENERALES
ESCALA:
INDICADA
FECHA:
JUNIO 2014
PLANO
ZONAS DE DESCANZO
PLANTA PARTE 02ESC. 1:1000
ELEVACION 02ESC. 1:200
BERMA CENTRALAV. COSTANERAASUNCIÓN - PARAGUAY
VISTA ZONA CUBIERTA Y POZA DE AGUA ESTACIONAMIENTO
VISTA PASEO PEATONAL, CICLOVIAVISTA GENERAL