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Significados de la cocina tradicionalCentro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C. Hermosillo, Sonora, México Estudios Sociales Revista
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Relleno, Carne en Rollo, Tamales, Mojarra y Chupados. Horario de Atención: De Domingo a Domingo de 10:00 a.m. a 6:00 p.m. Rango de precios: Entre $4.500 y $10.000 Platos…
III G uÃa Ga str onómica de cocina tradicional Querido lector de esta III GuÃa Gastronómica de Cocina tradicional âLas recetas de siempreâ, que ha sido editada…
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La cocina, un campo en disputa Disciplinamiento(s) y resistencia(s) en la práctica alimentaria de los cocineros tradicionales de Tuluá, Colombia Juan Carlos Escobar…
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1 Caratula La cocina tradicional manabita como aporte al desarrollo turístico: Caso ciudad de Jama. Díaz Méndez, Daniela Carolina Departamento de Ciencias
Trujillo, 2018 ASESOR: SECCIÓN: Maestro en Administración de Negocios - MBA LÍNEA DE INVESTIGACIÓN A DIOS Por estar siempre a mi lado, y ser mi
Recetario de cocina tradicional de Villarreal de Tamarindo en Santa Cruz, Guanacaste Elaborado por la Asociación ECODESI y Viviana Sánchez en colaboración