Oficina Municipal de Turisme
977 593 011ampollaturisme.com
XX Festa de la Sega22 de SETEMBRE a L’ampolla
DEL 21 DE SETEMBRE AL 6 D’OCTUBRE JORNADES DE L’ARRÒS
Francesc ArasaAlcalde de l’Ampolla
I en aquest, ja fa 20 anys!,Vint anys rememorant i donant a conèixer unes tasques que en fa més de 150, els nostres avantpassats van començar a plantar, birbar, cuidar i segar l’arròs al delta.
Al llarg d’aquest temps, els nostres visitants, col·labora-dors i amics han vist créixer la festa , així com els nostres avantpassats i nosaltres mateixos, hem vist créixer i canviar el Delta. Delta que també hem de cuidar , ja que aquest lloc és terra però també és mar i tots dos junts donen els productes que són la base de la nostra cuina.
Una cuina rica basada en les tradicions i els productes d’aquí, però canviant i innovant-se a través de les noves generacions de cuiners i cuineres que han crescut entre sabors de sempre , els de tota la vida però que, envoltats per l’esperit mediterrani i deltaic, treuen el seu tarannà aventurer buscant nous sabors que deliten els nostres paladars però que al mateix temps tenen un sospir del temps d’abans.
Amb el desig i la confiança que durant aquestes jornades i durant tot l’any gaudireu del nostre petit poble mariner i deltaic, us desitjo Bon Profit.
A PARTIR LES 11’OO HORES AL PORT PESQUER
DESCOBREIX LES TASQUES TRADICIONALS QUE ES REALITZAVEN UN COP L’ARRÒS JA S’HAVIA SEGAT (EL TRILLAR A POTES AMB L’ANIMAL, EL VENTAR, L’ENSACAR...)
GAUDEIX DE LES RONDALLES TÍPIQUES DEL DELTA AMB SUC D’ANGUILA I GUARDET LO CANTADOR I DELS SABORS DE LA NOSTRA CUINA AMB LA DEGUSTACIÓ D’ARROSSOS DEL DELTA
DEL 21 AL 6 D’OCTUBRE
GAUDEIX DE L’ARRÒS DEL DELTA DE L’EBRE DE LA MA DELS NOSTRES RESTAURADORS.
I el 28 de setembre a les viu l’actuació de La Dinamo Music on cycles
XX Festa de la Sega
DIUMENGE, 22 de SETEMBRE
Per a compartir:·Bunyols d’arròs·Ravioli d’anguila, poma i formatge·Sushi del Delta
Escollir entre:·Paella de conill, espàrrecs i bolets O·Brotxeta de rap, bolets i arròs inflat al curry
·Gelat de licor d’arròs Vi blanc DO Terra Alta Castell de Frares,Vi negre DO Terra Alta Castell de FraresAigua mineral i Cafè
Para compartir:·Buñuelos de arroz·Ravioli de anguila, manzana y queso·Sushi del Delta
A escoger entre:·Paella de conejo, espárragos y setas O·Brocheta de rape, setas y arroz hinchado al curry
·Helado de licor de arrozVino blanco D.O. Terra Alta Castell de Frares,Vino tinto D.O. Terra Alta Castell de FraresAgua mineral y Café
·Amanida de formatge de cabra·Tellerina a l’all i pebre·Xipirons arrebossats·Arròs melós de bacallà·Gelat de mandarina en escuma de crema catalana
Vi DO Terra Alta, Aigua mineral i Cafè
·Ensalada de queso de cabra·Coquina al “all i pebre” ·Chipirones rebozados·Arroz meloso de bacalao·Helado de mandarina con espuma de crema catalana
Vino DO Terra Alta, Agua mineral y Café
Pla
tja
de
l’Are
nal
T
elf.
64
3 2
70 4
65
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
Po
rt P
esq
uer
Tel
f. 9
77 4
60
70
8
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
Men
ú t
aula
co
mp
lert
a /
Men
ú m
esa
com
ple
ta
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
·Musclos al vapor·Llagostins saltejats·Navalles a la planxa·Arròs pelat amb cloïsses i sípia·Gelat artesà de mango
Vi DO Terra Alta, Aigua mineral i Cafè
·Mejillones al vapor·Langostinos salteados·Navajas a la plancha·Arroz “pelat” con almejas y sepia·Helado artesano de mango
Vino DO Terra Alta, Agua mineral y Café
·Amanida de primers brots amb ventresca confitada, salmó marinat , tomàquet cherry, ceba tendra i vinagreta d’alfàbrega.·½ mariscada de l’Ampolla ·Arròs bomba de l’illa de Buda amb rap i llagostins·Escuma de crema catalana
Vi DO Terra Alta, Aigua mineral i Cafè
·Ensalada de brotes tiernos con ventresca confitada,salmón marinado, tomate cherry, cebolla tierna y vinagreta de albahaca.·½ mariscada de l’Ampolla ·Arroz bomba de la isla de Buda con rape y langostinos·Espuma de crema catalana
Vino DO Terra Alta, Agua mineral y Café
Av.
Mar
itim
a R
amo
n P
ou
s, 2
0
Tel
f. 9
77 4
6 0
0 3
3
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
Po
rt P
esq
uer
s/n
Tel
f. 9
77 5
93
454
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
Men
ú t
aula
co
mp
lert
a /
Men
ú m
esa
com
ple
ta (M
ínim
2 /
Mín
imo
2)
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
·Coca de verdures del temps amb pernil ibèric·Gambes amb allets tendres·Cassoleta de musclos i cloïssa a la marinera ·Arròs amb pop i costella·Gelat artesà d’arròs en llet amb canyella
Vi DO Terra Alta i Aigua mineral
·Coca de verduras del tiempo con jamón ibérico·Gambas con ajitos tiernos·Cazuelita de mejillones y almejas a la marinera·Arroz con pulpo y costilla·Helado artesano de arroz con leche y canela
Vino DO Terra Alta y Agua mineral
·Torradetes d’anguila fumada ·Xipirons fregits amb tempura·Arròs bomba sec amb llamàntol·Menjar blanc amb canyella
Vi blanc l’Arnot DO Terra AltaAigua mineral i Cafè
·Tostadas de anguila ahumada·Chipirones fritos con tempura·Arroz bomba seco con bogavante·Menjar blanc con canela
Vino blanco l’Arnot D.O. Terra Alta Agua mineral y Café
Av.
Mar
itim
a R
amo
n P
ou
s, 1
8
Tel
f. 9
77 4
60
073
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
(Mín
im 2
/ M
ínim
o 2
)
Av.
Mar
itim
a R
amo
n P
ou
s, s
/nT
elf.
977
59
3 3
36
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
·Vermuteke La Barraca·Arròs de gamba vermella·Gelat de licor d’arròs by Cremeria Toscana
Vi DO Terra Alta. Vi del Celler Arrufí,Aigua mineral i Cafè
·Amanida Roca Plana·Navalles del Delta ·Calamar a la Romana·Arròs amb llagostins de l’Ampolla·Arròs amb llet
Vi DO Terra Alta, Aigua mineral i Cafè
·Ensalada Roca Plana·Navajas del Delta·Calamar a la romana·Arroz con langostinos de l’Ampolla·Arroz con leche
Vino DO Terra Alta, Agua mineral y Café
·Vermuteke La Barraca ·Arroz de gamba roja·Helado de licor de arroz by Cremeria Toscana
Vino D.O. Terra Alta, Vino de la Bodega Arrufí, Agua mineral y Café
Pas
seig
de
l’Are
nal
T
elf.
977
46
0 6
81
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
Av.
Ram
ón
Po
us,
28
Tel
f. 9
77 4
60
33
2
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
·Amanida de marisc·Assortiment de brotxetes·Arròs melós de cranc blau·Postres casolans
Vi DO Terra Alta, Aigua mineral i Cafè
·Ensalada de marisco·Surtido de brochetas·Arroz meloso de cangrejo azul·Postre casero
Vino DO Terra Alta, Agua mineral y Café
Pla
tja
de
l’Are
nal
, s/n
Tel
f. 6
55 9
98
44
1
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
Aperitiu de la casaPer compartir:
·Torrades d’anguila fumada·Amanida de tonyina amb escabetx·Musclos al vaporPer escollir:
·Rossejat amb navalles O·Arròs amb bacallà i verduress·Gelat d’arròs amb canyella i llima
Aperitivo de la casaPara compartir:
·Tostadas de anguila ahumada·Ensalada de atún en escabeche·Mejillones al vaporPara escoger:
·“Rossejat” con navajas O·Arroz con bacalao y verduras·Helado de arroz con canela y limón
Vi DO Terra Alta, Aigua mineral i Cafè
Vino DO Terra Alta, Agua mineral y Café
Bar
ran
c d
e S
ant
Per
eT
elf.
977
059
44
0
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
·Pastís de cabratxo amb guarnició·Fritura del mar·Arròs amb llagostins, verdures i allioli de tinta de calamar·Postres fets a casa a escollir
Vi DO Terra Alta, Aigües minerals i Cafè
·Pastel de cabracho con guarnición·Fritura del mar·Arroz con langostinos, verduras y alioli de tinta de calamar ·Postre casero a escoger
Vino DO Terra Alta, Agua mineral y Café
·Tapeta d’anxoves de l’Escala amb formatge de cabra a la planxa i tomàquet dolç·Llagostí a la brasa amb “ratatouille” d’estiu·Udon (fideus japonesos) amb ostra del Delta, verdures i sopa freda de soja·Arròs de bacallà i coliflor·Croquetes dolces d’arròs del Delta amb fruita confitada i maionesa de xocolata
·Tapita de anchoas de l’Escala con queso de cabra a la plancha y tomate dulce ·Langostino a la brasa con “ratatouille” de verano ·Udon (fideos japoneses con ostra del Delta, verduras y sopa fría de soja·Arroz de bacalao y coliflor·Croquetas dulces de arroz del delta con fruta confitada y mayonesa de chocolate
Vi DO Terra Alta, Aigua mineral i Cafè
Vino DO Terra Alta, Agua mineral y Café
Av.
Ram
ón
Po
us,
34
Tel
f. 6
30
80
8 3
34
- 6
28 5
35
89
7
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
Ro
nd
a D
el M
ar, 5
8T
elf.
977
59
3 8
16
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Vi DO Terra Alta, Aigua mineral i Cafè
Vino DO Terra Alta, Agua mineral y Café
·Aperitiu de benvinguda ·Carpaccio de tonyina roja amb escames de sal fumada del delta·Vaporada marinera al nostre estil (musclos, cloïsses,navalles i caragol punxenc)·Arròs caldós de rap i gambes·Gelat d’arròs amb llet i cruixent de xocolata
·Aperitivo de bienvenida·Carpaccio de atún rojo con escamas de sal ahumada del delta·Vaporada marinera estilo nuestro (mejillones, almejas, navajas y caracol de mar)·Arroz caldosos de rape y gambas·Helado de arroz con leche y crujiente de chocolate.
Vi DO Terra Alta, Aigua mineral i Cafè
Vino DO Terra Alta, Agua mineral y Café
Av.
Mar
ítim
a R
. Po
us,
18
, 1ª P
. - C
/ Mig
, 6T
elf.
977
46
0 0
08
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
C/ V
ento
l, 1
Tel
f. 6
20 2
35
63
7 -
977
59
3 0
98
Men
ú :
Pre
u /
Pre
cio
: 27
€ (I
VA
incl
ós)
Mengem a bordo·Bullit de peix de l’Ampolla amb les seves patates·Arròs a banda, fet amb el fumet del peix·Brioix amb gelat de vainilla
Comemos a bordo·Hervido de pescado de l’Ampolla con patata·Arroz a banda cocinado con el caldo del pescado·Brioche con helado de vainilla
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
Jorn
ades
gas
tron
òmiq
ues
del
21 d
e se
temb
re a
l 6
d’oc
tubr
e
RUTES DE NATURABassa de les olles- Delta de l’EbreEls penya-segats van vestir-se de colors – GR92Els Jardins d’oliveres Les Basses NaturalsVivers de marisc Jardí BotànicCeller de Sake Hípica, cursos de vela i windsurf...A cavall, a peu, bicicleta, vaixell, kayac,.. tu tries!
DESCOBREIX L’AMPOLLATOT L’ANY
+ info: ampollaturisme.com
35 13
84 14
26
11
12
10
7
2 Botavara3 Can Piñana4 Casa David5 Casa Llambrich6 Club Nàutic- Casa Montero7 La Barraca
1 Bama Restaurant - Beachclub 8 La Roca Plana
9 Lo Golero10 Nova Devimar
11 Rafa12 Restaurant del Mar - Flamingo
14 Taperia Lo típic13 Sol
1
9
Urb. Cap Roig
Top Related