VTCAN - Red Canaria de Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitiva
VTCAN| Objetivos
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Objetivo: Detectar oportunidades para la industria canaria y anticiparse a los cambios a partir de una gestión eficiente de la información científica y tecnológica.
VTCAN| Despliegue del sistema de VT-IC
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VTCAN| Cadena de valor
VTCAN| Grupo Sectorial Agroalimentario - Agentes
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OIC- Agroindustria Canarias 89 Administración 4 Empresa 39 Organismo de apoyo 27 Universidad/ Centro I+D+i 19
Total general 89
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VTCAN| Redes
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14 May 2019 - 15 May 2019
The global meeting place for all professionals involved in horticulture technology in RAI Amsterdam.
7 May 2019 - 8 May 2019 Milano, Italy EEN Business Meetings @Tuttofood2019
VTCAN| Grupo Sectorial Agroalimentario: Retos
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INNOVA/ DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA
SOSTENIBILID./ ECONOMÍA CIRCULAR
TRANSFORMAC. DIGITAL
NUEVOS MERCADOS E INTERNACIONALIZAC.
No directamente asociado a un reto
General Ayudas Eventos Productos lácteos
Productos cárnicos
Procesamiento productos hortofrutícolas
Productos de molinería, panadería y pastelería
Fabricación de bebidas
Elaboración de otros productos alimenticios
VTCAN| Grupo Sectorial Agroalimentario: Retos
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VTCAN| Valorizar la información
Jornadas técnicas
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Webinar: Subvenciones a proyectos de inversión de pequeñas y medianas empresas en Canarias
27 de febrero de 2019
2. APOYO A LA IMPLANTACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE ACUERDO CON LAS NORMAS… - IFS-Internacional Food Standard. - BRC-British retail Consortium. - UNE EN ISO 22.000-Gestión seguridad alimentaria. - HALAL-Garantía de calidad de alimentos, productos y servicios según la normativa Halal.
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2.1. Apoyo a la calidad de la producción. Tendrá por objeto las inversiones para el fomento de: a) La capacidad técnica de los laboratorios de ensayo de productos industriales o de calibración
industrial para que puedan ser reconocidos a nivel comunitario e internacional, de acuerdo a los conceptos del Real Decreto 2200/1995, de 28 de diciembre, mediante la acreditación de los mismos de acuerdo con los requerimientos de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025;
b) La certificación de productos industriales en relación al cumplimiento de normas o especificaciones técnicas para la puesta en el mercado de los mismos, incluyendo la realización de ensayo en laboratorio acreditado para la evaluación de la conformidad a norma;
c) La creación o modernización de laboratorios de control de la calidad en las pymes industriales;
d) Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos según la norma ISO 22000 o la implantación de protocolos reconocidos de seguridad alimentaria como BRC e IFS;
Excepto para proyectos de la letra c) del subtipo “modernización”, será requisito necesario para el cumplimiento del objeto del proyecto la obtención de la certificación o acreditación que corresponda.
Próximo webinar: Subvenciones para la modernización y diversificación del sector industrial
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9:15 – 9:30 Presentación de la jornada. 9:30 – 10:00 Necesidades analíticas de las industrias agroalimentarias canarias. Davinia Cabrera Bueno. Instituto Tecnológico de Canarias. 10:00 - 10:45 Requisitos de las Nuevas Normas de Seguridad Alimentaria: IFS, BRC, FSSC 22.000, ISO 22.000. Rossana Del Castillo Santos. Representante de Dirección Técnica de Seguridad Alimentaria. Departamento Agroalimentario. Bureau Veritas Certification. 10:45 -11:30 Situaciones cotidianas en auditorias de certificación de Normas de Seguridad Alimentaria. Luis Mª Gallego Brogeras. Auditor. Grupo Analiza Calidad. 11:30 – 12:00 Pausa para café 12:00 - 12:45 Importancia de los laboratorios de análisis acreditados frente a las Normas de Seguridad Alimentaria. Carlos Pérez García, Responsable de Calidad y Director Técnico de Canarias Labtec.
Jornada de Calidad y Seguridad Alimentaria: Nuevas Versiones de las Normas Internacionales (IFS, BRC, FSSC 22.000, ISO 22.000)
PROGRAMA
Muchas Gracias
Iñigo Oramas González-Moro Departamento de Innovación del Instituto Tecnológico de Canarias
Coordinación VTCAN https://oic.itccanarias.org/vtcan
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