Republica Bolivariana de VenezuelaMinisterio del Popular para la Educación Superior

Universidad Nacional Experimental Francisco de MirandaIVSS- José Francisco Molina Sierra

Valoración Nutricional en Pediatría

Puerto Cabello- Agosto 2014

Introducción

El pediatra Es el mejor conocedor del Desarrollo del PX.

Teniendo en cuenta el desarrollo en el transcurso del tiempo.

En nuestra sociedad hemos determinado diversos hábitos alimenticios.

No obstante también se puede generar una desnutrición.

Causas del retraso del crecimiento

Se le denomina retraso del crecimiento a la situación clínica en la que el niño deja de progresar respecto al ritmo esperado para su edad.

Causas primarias o ambientales: Ingesta insuficiente de alimentos

Errores de Alimentación: Frecuencia desordenada , alimentos hipocalóricos o teteros mal preparados.

Alteraciones en el vinculo madre-hijo: Este es un vinculo muy importante ya que desde este punto se fomenta el habito alimenticio.

Valoración del Estado Nutricional

El uso inteligente de la anamnesis, Exploración clínica, Medidas Antropométricas y Pruebas complementarias.

Anamnesis

Encuesta Dietética

Exploración Clínica

Causas Secundarias: Cualquier enfermedad que incida en el organismo va a desencadenar un trastorno nutricional por diversos mecanismos

A) Imposibilidad de ingestión B) Enfermedades que cursan con mal digestión o mala absorciónC) Enfermedades Crónicas

AntropometríaPermite valorar el tamaño y la composición corporal de los niños.

Medidas BásicasIncluye Peso/Talla, Talla/Edad, Peso/Edad y el IMC.

Patrones de Crecimiento

Estos nos puede ayudar para determinar un grupo de personas según su estatura.

Velocidad de Crecimiento y Perfil de Desarrollo

Esta nos va a permitir: calcular la velocidad de crecimiento

Construir un perfil de desarrollo del niño

Calculo de Índice

Con los datos ya recopilados se pueden calcular índices derivados.

Radiografía del Carpo

Es de suma importancia para valorar la maduración esquelética.

Atlas de Greulich y Pyle.