UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA
AMAZONÍA
VICE PRESIDENCIA ACADÉMICA
FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS
AMBIENTALES
MODIFICACION PLANES DE ESTUDIO
CARRERA PROFESIONAL
INGENIERÍA AGROFORESTAL ACUÍCOLA
YARINACOCHA, UCAYALI
FEBRERO 2011
AUTORIDADES UNIVERSITARIAS
DR. LUIS FREDDY VILCATOMA SALAS
PRESIDENTE COMISIÓN DE GOBIERNO
ING. M.SC. AUGUSTO BACCO MONTES GUTIÉRREZ
VICE PRESIDENTE ACADÉMICO
DRA. MARÍA CORTEZ MONDRAGÓN
VICE PRESIDENTA ADMINISTRATIVA
(JUNIO 2010 – ENERO 2011)
DR. FLORENCIO FLORES CCANTO
VICE PRESIDENTE ADMINISTRATIVO
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COMISIÓN DE CURRÍCULO
RESOLUCIÓN COMISIÓN DE GOBIERNO Nº 224 - 2010 – UNIA - CG
Blgo. Dr. Segundo Vergara Medrano Presidente
Ing. M.Sc. Octavio Galvan Gildemeister Miembro
Lic. Edilberto Valencia Salazar Miembro
Ing. Ena Vilma Velazco Castro Miembro
Blgo. Pesq. Paul Muro Lozada Miembro
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PRESENTACIÓN DE LA CARRERA PROFESIONAL DE:
INGENIERÍA AGROFORESTAL ACUÍCOLA
GRADO A QUE CONDUCE
BACHILLER EN INGENIERÍA AGROFORESTAL ACUÍCOLA
TÍTULO A QUE CONDUCE:
INGENIERO AGROFORESTAL ACUÍCOLA
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INDICE
Pag.
INTRODUCCIÓN 7
I. FUNDAMENTACIÓN Y MARCO ESTRATÉGICO DIRECCIONAL 8
1.1. FUNDAMENTACIÓN DEL CURRÍCULO 8
A. Fundamentos filosóficos 8
B. Fundamentos socioculturales 9
C. Fundamentos psicológicos 10
D. Fundamentos académicos 11
E. Fundamentos tecnológicos 11
1.2. MARCO ESTRATÉGICO DIRECCIONAL 12
1.2.1. Propósitos formativos 12
A. Visión de la UNIA 13
B. Visión de la CPIAFA 13
C. Declaración de principios 14
D. Misión de la UNIA
E. Misión de la CPIAFA
14
14
F. Objetivos estratégicos 14
1.2.2. Ejes curriculares y temas transversales 15
A. Ejes curriculares 15
B. Temas transversales 15
II. DIAGNÓSTICO 16
2.1. CONTEXTO SITUACIONAL 16
2.2. CONTEXTO LEGAL 18
2.3. DEMANDA Y OFERTA ACADÉMICO-PROFESIONAL 20
2.3.1. Demandas sociales e institucionales 21
2.3.2. Oferta profesional y de servicios de la carrera profesional 22
2.4. ACTORES ACADÉMICOS DE LA CARRERA PROFESIONAL 23
2.4.1. Autoridades de la carrera 23
2.4.2. Estudiantes 23
2.4.3. Docentes 23
2.4.4. Personal administrativo 23
III. MARCO CURRICULAR DIRECCIONAL 24
3.1. CONCEPCIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL CURRÍCULO 24
3.2. NOMBRE Y DEFINICIÓN DE LA CARRERA PROFESIONAL 24
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3.3. PERFIL ACADÉMICO-PROFESIONAL DE SALIDA 24
3.4. ÁREAS CURRICULARES: 24
3.4.1. Ciencias Básicas 28
3.4.2. Ciencias de la Ingeniería (tecnologíasbásicas) 44
3.4.3. Ingeniería Aplicada (tecnologíasaplicadas) 52
3.4.4. Ciencias Humanas y Sociales 56
3.4.5. Complementarios 61
IV. PLAN DE ESTUDIO Y MALLA CURRICULAR 65
4.1. PLAN DE ESTUDIOS 65
4.2. MALLA CURRICULAR 69
V. PLANA DOCENTE Y ADMINISTRATIVA 70
VI. ADMINISTRACIÓN, GESTIÓN Y EVALUACIÓN DEL CURRÍCULO 71
6.1. ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DEL CURRÍCULO 71
6.2. EVALUACIÓN DEL CURRÍCULO 71
VII. PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES 74
VIII. ASESORÍA Y CONSEJERÍA 74
IX. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 75
X. OBTENCIÓN DEL GRADO Y TÍTULO PROFESIONAL 75
XI. ANEXOS 77
Anexo 1. Organización de los componentes curriculares por eje curricular 77
Anexo 2. Competencias de primer nivel, competencias de segundo nivel y
capacidades de la Carrera Profesional de Ingeniería Agroforestal Acuícola
79
Anexo 3. Organización y balance de los componentes curriculares por grupo de
conocimientos
83
Anexo 4. Sumillas 84
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INTRODUCCIÓN
Actualmente la Amazonía es afectada por procesos de deforestación, degradación de
suelos y pérdida de biodiversidad;además de la contaminación de sus cuerpos de
agua. Estos problemas comunes en la región afectan al poblador amazónico,
especialmente a pueblos originarios quienes han habitado este territorio durante
muchos años y ahora deben enfrentarse a los problemas que trae el manejo no
sostenible desordenado de los recursos naturales.
Uno de las falencias de la mayoría de los planes de manejo y desarrollo afincados en
la Amazonía es no haber avizorado que el ecosistema amazónico tiene dos grandes
partes integradas íntimamente, estas son el bosque y los cuerpos de agua que en un
infinito ciclo se retroalimentan, es así que la idea de formar un profesional que pueda
comprender esta interacción y manejar adecuadamente los recursos que se hallan
tanto en el bosque como en los cuerpos de agua se hace imperiosa. Así mismo, el
aprovechamiento racional de los suelos agrícolas con cultivos alimenticios para
asegurar la calidad alimenticia del poblador amazónico.
El aprendizaje integral es un proceso dinámico en el que se garantizan la
interiorización de conocimientos, capacidades, habilidades y actitudes que van a ser
útiles para el egresado al momento de enfrentarse con un entorno tan complejo como
lo es la Amazonía, esta tendencia de desarrollar competencias ubicará al alumno no
solo en el entorno local, sino también podrá demostrar su valía en otras realidades.
Pero hasta ahí el perfil que queremos formar o que deseamos crear para el futuro
profesional adolece de algo muy valioso, y esto es la capacidad para comprender que
él como persona es también parte del ecosistema, y debe garantizar una explotación
razonada de los recursos y que debe muchas veces recurrir a herramientas de
consulta para que los pueblos elijan la forma en cómo desean que se realice algún tipo
de aprovechamiento dentro del entorno amazónico.
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I. FUNDAMENTACIÓN Y MARCO ESTRATÉGICO DIRECCIONAL
1.1. FUNDAMENTACIÓN DEL CURRÍCULO
A. Fundamentos filosóficos
La inevitable sucesión de fenómenos, eventos, procesos
y temas emergentes, así como de cambios en las estructuras,
dinámica y culturas de las sociedades, ha motivado la búsqueda
de diferentes teorías, predicciones y dimensiones filosóficas para
explicarlos y comprenderlos. Además, la naturaleza, complejidad y
magnitud, en el espacio y el tiempo de estos fenómenos, ha
provocado respuestas de diferente índole y alcance (escala) por
parte de diferentes sociedades y organizaciones.
Todo ello, sumado a la permanente preocupación de
todos, respecto a problemas de deterioro cada vez más graves y
complejos que afectan la sostenibilidad del dominio amazónico y
andino, emergiendo como un fenómeno relativamente reciente en
la agenda de desarrollo de la sociedad contemporánea del país y
amazónica principalmente.
Se reconoce entonces, que existe una primaria necesidad
de lograr la sostenibilidad de la Tierra (biósfera) y demás
componentes que la sostienen dentro del marco de un nuevo
paradigma de desarrollo; determinando las estrategias para la
conservación y mejora de los factores y condiciones que
interactúan, para lograr dicho desarrollo y que están
inherentemente ligadas entre sí constituyendo expresiones
indivisibles en las actitudes del hombre y que posibilitan una
mejora en la calidad de vida y procure el bienestar integral de las
generaciones venideras y la sostenibilidad de los sistemas que lo
hacen posible.
En ese sentido, si ante estos hechos actuales y los que
emergen a causa de procesos y dinámica del desarrollo de las
sociedades, éstas tiene que generar ―respuesta‖ de diferente
índole y alcance, entonces, en la dimensión educativa, la creación
de la Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía (UNIA) es
una alternativa, entre otras, al proceso (tal vez irreversible) de
degradación de los ecosistemas tropicales (dentro de los límites
de la cuenca del río Amazonas principalmente) cuya condición o
estado de sostenibilidad tiene una estrecha relación con el estado
de supervivencia y la precaria calidad de vida de la mayoría de la
población peruana que habita dentro de este espacio,
particularmente los pobladores de las diversas familias etno
lingüísticas de la región.
Corresponde a la UNIA, por tanto, definir y establecer un
marco o principio filosófico y modelo pedagógico dentro de los
cuales debe desarrollar su política e intervención educativa, sin
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dejar de considerar los objetivos, el espacio y los actores para los
cuáles y por quienes fue creada. En ese sentido, ¿Cuál debería
ser, entonces, el marco filosófico que permita orientar la visión y
misión organizacional en general y de la Carrera Profesional IAFA
en particular?. ¿Cuál debería ser la teoría o dimensión filosófica
que nos permita comprender los principios que explican cómo se
estructuran o forman los ecosistemas, como llegan a ser estables
o estar en equilibrio y cómo cambian en el espacio y tiempo y por
sobre todo a como revertir, a niveles de sostenibilidad, el deterioro
del ambiente?. ¿Que doctrina filosofía nos puede ayudar a
comprender que los seres humanos dependemos total e
ineludiblemente de la naturaleza?. Es más, ésta dimensión
filosófica deberá ser suficientemente coherente como para
armonizar con la diversidad de cosmovisiones de las muchas
familias etnolingüísticas de la Amazonía principalmente.
La unidad académica Ingeniería Agroforestal acuícola
(IAFA) propone en consecuencia, el paradigma ecocéntrico,
propuesta que obedece a dos razones sustanciales; primero,
porque está centrada en la tierra, el mismo que se fundamenta en
el desplazamiento de todo valor de referencia humana a la
ecósfera circundante así como el reconocimiento de una des
jerarquización estructural y funcional por parte de la humanidad
sobre la ecósfera y, segundo debido a que, probablemente, es el
que más se aproxima, en su argumento principal, a los
conocimientos, saberes comunes dentro de la cosmovisión de las
diferentes comunidades y grupos etnolinguísticos.
B. Fundamentos socioculturales
La Amazonía es una región pluriétnica y multicultural en la
cual existen diversidad de grupos etnolingüísticos distribuidos en
distintos escenarios urbanos, rurales y migratorios, cada uno con
manifestaciones culturales diversas y formas distintas de entender
el mundo en el marco de su cosmovisión y conocimientos
ancestrales. En dichos escenarios, distintos actores locales
interactúan entre sí en los distintos conglomerados poblacionales;
es decir, comunidades nativas, caseríos mestizos, capitales de
distrito, entre otras. En dichos escenarios podemos observar la
presencia de liderazgos locales, autoridades, así como la
presencia de distintas instituciones y actores locales
gubernamentales y no gubernamentales.
El marco jurídico de creación de la UNIA señala que su
finalidad es atender a los distintos grupos etnolingüísticos de la
Amazonía; asimismo, su prioridad es la atención a las
comunidades indígenas. Estas últimas, en los últimos años, han
pasado por una serie de procesos sociales producto de la
interacción cotidiana con distintos actores del escenario local, lo
cual ha generado procesos de aculturación y transculturación, que
si bien ha permitido incorporar nuevos elementos de utilidad
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práctica para los pueblos originarios también ha afectado varias
de las creencias y conocimientos ancestrales sustituyéndolos por
conocimientos occidentales.
En el caso particular son los saberes ancestrales, definidos
como aquellos conocimientos que son útiles en la vida cotidiana
de los pueblos indígenas (conocimientos útiles para la caza, la
pesca, la agricultura, organización social, normas de vida, reglas
consuetudinarias, etc.); muchos de esos saberes han sido
sustituidos por otros conocimientos propios de la sociedad
occidental. Si bien es cierto, las comunidades nativas se
muestran a favor de las corrientes de desarrollo, la mejora de
calidad de vida y nuevas iniciativas de desarrollo, han incorporado
como demanda social su incorporación a la sociedad mundo, en el
marco de la globalización y la competitividad, así como la
generación de nuevas alternativas de desarrollo económico. Es
por ello que una demanda actual en el marco de reivindicación de
los pueblos indígenas de nuestra Amazonía es la de formar
profesionales que concilien el saber occidental con el saber
ancestral de los pueblos indígenas. Revalorar dichos
conocimientos ancestrales incorporándolos al contexto de los
tiempos modernos sin perder la esencia misma de los pueblos
indígenas, su cosmovisión y modos de vida.
La perspectiva de formación de nuestra universidad está
enmarcada en una corriente humanista y que concilia el saber
teórico con el práctico enmarcado en lo que es la interculturalidad,
como actitud orientada hacia la convivencia y al buen vivir. Es
decir, formar profesionales que tengan sensibilidad social
intercultural que puedan involucrarse en los procesos sociales
interactuando con los actores locales, entendiendo sus
motivaciones, conflictos y formas de entender el mundo y generar
propuestas para conciliar los saberes ancestrales con el
conocimiento occidental orientado a una manejo sostenible de los
paisajes y ecosistemas amazónicos, comprendiendo la estrecha
relación entre el ser humano y el territorio en el marco de la
cosmovisión de los pueblos indígenas.
C. Fundamentos psicológicos
El profesional formado en la CIAFA, estará fortalecido en las 4
áreas del pensamiento:
Lógico, ya que dominará las diversas tecnologías para su
aplicación en el adecuado manejo de los ecosistemas
amazónicos.
Planificador, porque organizará participativamente a las
comunidades amazónicas en la toma de decisiones para
desarrollar proyectos productivos.
Intuitivo, porque comprenderá la cosmovisión de los pueblos
amazónicos, se integrará a sus comunidades proponiendo un
nuevo modelo de desarrollo.
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Creativo, porque de todo el conjunto de conocimientos tanto
tradicionales como alternativos creará nuevos modelos de
progreso a ser aplicados en el entorno amazónico.
D. Fundamentos académicos
Visualizar los métodos de enseñanza – aprendizaje y
evaluación más eficaces para el logro de los resultados del
aprendizaje y las competencias identificadas; en función no solo
de contenidos sino también de habilidades, destrezas y valores.
Las competencias se construyen y reconstruyen en base a
la motivación y la necesidad de aprender, dependen del contexto
social, cultural, político y económico.
Se construyen en relación a los otros y al contexto, quiere
decir que están directamente relacionadas a la inteligencia y a la
actitud. (Creamer 2006).
Para el profesor, cada grupo es una nueva dinámica que
requiere de un ámbito pedagógico y didáctico específico, para
posibilitar experiencias de aprendizaje significativo, es decir que
inspiran al alumno a buscar nuevos caminos. No se trata de
ofrecer productos cerrados y acabados de conocimiento, sino
experiencias cognoscitivas vivenciales que dejan abiertas nuevas
inquietudes y necesidad de seguir buscando y aprendiendo.
(Einstein y la brújula). Esto implica estructurar cursos flexibles y
con gran variedad de enfoques y metodologías de enseñanza
(Creamer 2006).
El auto-conocimiento permitirá al estudiante definir
adecuadamente su identidad, es decir, encontrar una seguridad
propia de lo que es y en quien quiere convertirse, una certeza
interna de algo en lo que realmente quiera ser exitoso; sabiendo
qué es lo que quiere, qué es lo que puede y qué es lo que debe.
E. Fundamentos tecnológicos
La Amazonia es una región natural que constituye parte del
bioma bosque tropical. En el Perú, la Amazonia ocupa 68.7
millones de ha y esta constituida por bosques y cuerpos de agua
(lagos y ríos), pero, debido a la intervención del hombre, la
Amazonia también incluye chacras, plantaciones forestales,
pastizales, piscigranjas y áreas urbanas. Entonces, el área de la
Amazonia sujeta a la influencia del hombre, finalmente se puede
caracterizar como un mosaico de ecosistemas terrestres y
acuáticos, naturales y antropogénicos, de pequeña hasta gran
extensión, simples y muy complejos. Lo descrito anteriormente es
lo que modernamente se define como un paisaje, pues un paisaje
es un mosaico de ecosistemas locales que se repiten en un área
amplia (Forman y Godron 1986, Forman 1995) y que integra a
grupos humanos (Calow 1999). La variedad de ecosistemas es la
base de la economía y subsistencia de los pueblos amazónicos,
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los cuales están conformados por comunidades indígenas,
productores ribereños no indígenas y colonos de procedencia
andina y costeña; que ocupan territorios que son un agregado de
espacios dedicados a diferentes actividades económicas
(dasonomía, pesquería, acuicultura, agricultura, ganadería, pesca
y recolección).
El anterior contexto señala que, para alcanzar el desarrollo
sostenible de la Amazonia (una de las finalidades de la UNIA), es
imprescindible formar profesionales con las competencias
necesarias para evaluar los factores ecológicos, técnicos,
sociales, culturales, políticos, legales, institucionales, biofísicos y
económicos que influyen sobre el paisaje (o variedad de
ecosistemas) que sustenta los medios de vida de las poblaciones
humanas asentadas. Entonces, el desarrollo de la Amazonia,
además de profesionales especializados en la gestión de
individualizada de cada tipo de ecosistema, requiere de
profesionales con un enfoque holístico para el manejo de los
recursos forestales e hidrobiológicos a nivel de paisaje, integrando
los saberes de los pueblos indígenas. Esta necesidad se cumplirá
si la UNIA forma profesionales competentes para manejar un
paisaje, es decir varios ecosistemas, con un enfoque sistémico
que integre las diferentes dimensiones de la realidad, lo cual se
define como la competencia para el manejo ecosistémico del
paisaje.
Cabe señalar que el manejo ecosistémico de un paisaje, no
corresponde con la protección a ultranza de los ecosistemas, sino
con el manejo sostenible (o sea, el aprovechamiento racional) de
los ecosistemas para generar bienes y servicios que tienen y no
tienen precio en el mercado, pero teniendo en cuenta la diversidad
de los grupos humanos y sus prácticas culturales. En la práctica,
el manejo ecosistémico de un paisaje se debe concretar en la
competencia para desarrollar el manejo forestal, pesquero y
agronómico en territorios (grandes y pequeños), considerando las
interrelaciones que existen entre lo biológico, lo físico y lo
humano; con la participación total de los diferentes actores del
desarrollo y generando (de manera evidente) la mejora del nivel
de vida de los mismos.
1.2. MARCO ESTRATÉGICO DIRECCIONAL
1.2.1. Propósitos formativos
La norma jurídica de creación de la UNIA (Ley Nº 27250) establece que la
UNIA tiene que cumplir tres finalidades:
Atender la formación profesional integral, la investigación científica y las
actividades de extensión cultural de los grupos etnolingüísticos de la región
amazónica.
Fomentar el desarrollo sostenible de la Amazonía y la preservación de la
riqueza pluricultural.
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Contribuir a comprender, interpretar, preservar y difundir la cultura indígena
en un contexto de pluralidad y diversidad cultural amazónica.
Atendiendo a estas finalidades, la misión de la UNIA propone la formación de
profesionales desde la dimensión científica y social, para atender el desarrollo
sostenido de la población amazónica; para lo cual la visión de la UNIA se
configura como un centro que genera investigación y desarrollo en la Amazonia
basado en el uso racional de sus recursos.
De manera coherente con las finalidades, la misión y la visión de la UNIA; el
PDI modificado de la UNIA (coincidiendo con el primer PDI de la UNIA)
establece que la Carrera Profesional de Ingeniería Agroforestal Acuícola
(CPIAFA) debe formar profesionales competentes en el manejo integrado de
los recursos de la amazonia; lo cual se sustenta en la realidad amazónica que
esta constituida por ecosistemas terrestres (bosques naturales), que son la
base de la economía de la región; y por ecosistemas acuáticos (espejos de
agua), cuyos recursos constituyen la alimentación diaria de la población. Pero,
dado que las poblaciones amazónicas interactúan cotidianamente con los
ecosistemas, el ingeniero agroforestal acuícola debe tener una visión sistémica
de la realidad y obrar conforme a ello (Sección: Fundamentación del Proyecto,
PDI modificado de la UNIA).
Es en el marco de las finalidades, visión y misión de la UNIA y la CPIAFA que
en este currículo se propone un marco estratégico direccional constituido por
los ―propósitos formativos‖ y los ―ejes curriculares y temas transversales‖ de la
CPIAFA.
A. Visión de la UNIA
―La UNIA se orienta a constituirse en el centro de investigación
científica en formación profesional, de capacitación y apoyo al
desarrollo de comunidades indígenas y poblaciones urbanas de la
Amazonia. Será igualmente propósito permanente de la
institución, promover el uso racional de los recursos y
potencialidades de la zona como medios para mejorar la calidad
de vida del poblador‖.
B. Visión de la CPIAFA
―Al 2021 seremos una unidad académica líder que forma
profesionales interdisciplinarios que integran los saberes
ancestrales desde la cosmovisión de los pueblos originarios con el
conocimiento científico, para el manejo integrado de los
ecosistemas amazónicos en beneficio principalmente de los
grupos etnolingüísticos de la amazonia‖.
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C. Declaración de principios
Practicamos la integración entre la comunidad académica y los
actores de desarrollo
Propiciamos el fortalecimiento de la identidad
Practicamos la honestidad
Respetamos los saberes ancestrales
Cultivamos el respeto al individuo
Practicamos la equidad
Asumimos que actuamos transparentemente
Asumimos una actitud de solidaridad
Practicamos la cooperación
Buscamos el liderazgo de los miembros de la comunidad
académica
Buscamos la excelencia
Nos esforzamos por ser puntuales
Practicamos la responsabilidad
Estamos al servicio de la comunidad
Actuamos con eficiencia
Asumimos una actitud de humildad para captar conocimientos
Practicamos la integridad.
D. Misiónde la UNIA
―La UNIA forma profesionales competitivos con alto nivel
academico cientifico, humanista, empresarial y con enfoque
intercultural. A partir del legado historico y ecologico de la región
amazónica, promueve la práctica de valores, trabajo en equipo y
realiza investigación innovadora. Transfiere tecnología y cultura,
fomenta el desarrollo sostenido y participativo en comunidades
locales y pueblos indígenas‖.
E. Misión de la CPIAFA
―Somos una unidad académica - profesional líder, que forma
personas con perfil integral y actitud intercultural, con participación
activa de aliados estratégicos contribuyendo con el desarrollo
sostenible de la amazonia, mediante la investigación científica
valorando los saberes ancestrales desde la cosmovisión de los
pueblos originarios‖.
F. Objetivos estratégicos
Desarrollar una gestión académica de excelencia que contribuya
a mejorar la calidad de vida del pueblo amazónico.
Brindar formación profesional interdisciplinaria.
Promover la actitud intercultural.
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Articular a la unidad académica con actores del desarrollo de la
amazonia.
Mejorar las bases técnicas, sociales, políticas, económicas y
ambientales para el manejo integrado de los ecosistemas
amazónicos.
Diseñar políticas que faciliten de manera innovadora el
desarrollo de la investigación.
Generar mecanismos que garanticen los beneficios que se
derivan a partir de la propiedad intelectual de los saberes
ancestrales
Fomentar la participación activa de los pueblos originarios en la
enseñanza, investigación y extensión.
1.2.2. Ejes Curriculares y Temas Transversales
A. Ejes curriculares
La Carrera Profesional de Ingeniería Agroforestal Acuícola tiene tres ejes
curriculares, sobre los cuales se agrupan los componentes curriculares
(Anexo 1).
a. Gestión ecosistémica de paisajes
La gestión sostenible de los territorios indígenas exige la comprensión de
las diferentes dimensiones (ecológica, técnica, económica, financiera,
social, cultural, política, administrativa y legal) de las interacciones entre
las poblaciones humanas con el paisaje, el cual agrupa ecosistemas
terrestres y acuáticos, naturales y antropogénicos, pequeños y grandes,
simples y complejos.
b. Gestión sostenible de ecosistemas amazónicos
El aprovechamiento de los ecosistemas amazónicos requiere la generación
de ciencia y tecnología, las cuales, integradas con los saberes originarios,
permitirán la producción sostenible de bienes y servicios para el desarrollo
de las poblaciones rurales.
c. Desarrollo de sistemas integrados de producción agroforestales
acuícolas
Las singularidades biofísicas de la Amazonia sugiere la necesidad de
integrar las actividades productivas agrarias para minimizar el impacto de
las actividades humanas sobre los ecosistemas amazónicos y mejorar la
seguridad alimentaria mediante la diversificación de productos.
B. Temas Transversales
a. Conciencia Ambiental:
Nuestra filosofía ecocéntrica nos impulsa a tener un respeto y un
conocimiento de hacia nuestro entorno y más aún del entorno amazónico
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tan diverso y variado, es por esto que en todas aquellas actividades que el
profesional egresado serán tomando las medidas para legar un ambiente
saludable a las próximas generaciones.
b. Identidad Cultural:
A la par que el estudiante recibe conocimientos teóricos y prácticos de
cursos de especialidad, recibe e integra en su constructo mental, los usos,
las costumbres y la cosmovisión de los pueblos amazónicos e integra
estos saberes en su desempeño profesional. Posterior.
II. DIAGNÓSTICO
2.1. CONTEXTO SITUACIONAL
Población
Según el censo nacional del 2007, la población en la Amazonia es de
3´675,292 personas (13% de la población nacional); 54% es urbana y
46% es rural. Entre los años 1993 y 2007 las tasas de crecimiento en
Madre de Dios, Ucayali, San Martín y Loreto fueron de las más altas en el
Perú.
Hasta el año 2007, la pobreza en la selva urbana (40%) fue menor
que en la selva urbana (55%), en tanto que (hasta el año 2009) la
desnutrición crónica en niños menores de cinco años fue de 26%. En el
sector rural la desnutrición y malnutrición en niños y adultos debe ser más
severa dada la disminución del acervo de recursos pesqueros y de fauna
silvestre. A este panorama desalentador se suma los inexistentes o
deficientes servicios de agua, desagüe y recolección de basura.
La población amazónica es muy variada. La población indígena
agrupa a 333,000 personas (9% de la población de la selva). Los grupos
étnicos más numerosos son los Ashaninka (88,700 personas) y los
Aguaruna (55,400 personas). Con más de 20,000 personas les siguen los
Shipibo y los Chayahuitas, con más de 10,000 personas los Quechuas
del Napo, los Quechuas de Lamas, Los Cocama-Cocamilla y los
Machiguengas. Finalmente, con más de 5,000 personas siguen los
Achuai y los Amoeshas. Esta población esta distribuida entre 1,218
comunidades nativas que ocupan 10.4 millones de hectáreas; y en cinco
reservas territoriales (2.9 millones de hectáreas para indígenas en
aislamiento voluntario.
Las poblaciones indígenas tienen un amplio rango de niveles de
integración con la sociedad nacional. El resto de la población amazónica
son migrantes de la costa y (principalmente) de la sierra que se han
asentado en las márgenes de los ríos y son conocidos como ribereños
(no muy identificados con la cultura indígena) y de las carreteras; quienes
al practicar la agricultura migratoria, la crianza extensiva de ganado, el
uso o irresponsable de fuego, el establecimiento de coca y la explotación
aurífera (en Madre de Dios); se han convertido en la causa principal de la
deforestación en la Amazonia.
Dada las finalidades de la UNIA, desarrollaremos más los aspectos
referidos a las poblaciones indígenas.
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El Perú, al igual que muchos otros países de América Latina, es un
país pluricultural. En la Amazonia peruana, existen 42 grupos
etnolingüísticos que presentan características culturales, económicas y
políticas evidentemente distintas de otros sectores de la población
nacional. Esta diversidad cultural proviene de numerosos factores tales
como: cultura, normas de vida, lengua, composición demográfica,
continuidad en la ocupación del territorio y grado de contacto y/o
interacción con la sociedad y con el ordenamiento jurídico nacional.
La población indígena amazónica presenta una situación general
crítica, ya que está expuesta a graves y permanentes presiones ejercidas
por la expansión de la sociedad nacional. La implantación de políticas
económicas, incompatibles con el desarrollo sostenible de la región,
afecta a esa población a través de procesos de aculturación violentos,
transformando rápidamente su vida; no obstante que los indígenas
amazónicos de nuestro país, organizados en "comunidades nativas",
tienen existencia legal, son personas jurídicas y la propiedad de sus
tierras es imprescriptible.
En el ámbito de su vida económica, la mayoría de las comunidades,
como efecto del avance de la colonización sobre sus áreas de
asentamiento tradicional y de la extracción continuada y a veces masiva
de recursos naturales de sus territorios, se han visto no solamente
limitados en sus espacios de uso agrícola, sino en la obtención de
recursos como la caza de animales silvestres y de pesca en los ríos. La
construcción de carreteras, la instalación de sistemas de explotación de
minas y petróleo estimulan la migración y la colonización descontroladas,
que afectan la estabilidad de las áreas indígenas, fragmentándolos o
eliminándolos de plano.
En el ámbito de la cultura en general, los indígenas amazónicos del
Perú, no obstante su relativamente largo proceso de contactos con otros
sectores de la sociedad peruana, mantienen en parte muy importante el
acervo de sus expresiones culturales, como lo acredita la continuidad
actual, de la totalidad de los grupos étnicos, en el uso de sus idiomas
tradicionales, en la práctica de buena parte de sus modelos de relación
con el medio circundante y en el mantenimiento de sus sistemas
tradicionales de organización doméstica y, al menos en buena parte, de
sus formas de proveer al funcionamiento de sus organismos de gobierno
interno en el nivel de las comunidades de base.
Para los indígenas amazónicos de hoy se plantea el dilema de cómo
encarar la modernidad y el cambio que ella acarrea, cómo posibilitar un
desarrollo culturalmente equilibrado y ambientalmente sustentable y
cómo conciliar desarrollo sin perder la identidad.
Actividad económica
En la Amazonia peruana, la principal actividad económica es la
explotación de petróleo y gas, seguida por la agropecuaria, que se
caracteriza por ser extensiva y de muy baja productividad y por la
maderera, que se caracteriza por su bajo nivel tecnológico, la selectividad
en cuanto al uso de las especies y la ausencia casi total de prácticas de
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manejo forestal; de modo que el aprovechamiento de los recursos
naturales renovables se caracteriza por la sobre explotación y sub
utilización, evidenciandose el inaudito desperdicio de los recursos.
En la Amazonia también se practica otras actividades económicas
como la minería artesanal, pesca, acuicultura, el transporte y el comercio.
Pero, la industria en la Amazonia es principalmente maderera, alimentaria
(café, cacao, jugos, cerveza, conservas de frutas) y de estupefacientes.
Al no sostenible aprovechamiento de los recursos, debe sumarse el
lamentable caos de la tenencia de la tierra, caracterida por el acceso
desordenado a la tierra y la superposición de derechos entre
comunidades nativas, colonos formales e informales, migrantes de la
sierra, concesiones madereras, petroleras y mineras y centros poblados
que; hasta la fecha no ha sido solucionado por las instituciones del
estado responsables del ordenamiento territorial.
Indudablemente el escaso desarrollo de la Amazonia se debe a la
inadecuada e insuficiente infraestructura de producción, de la cual
destaca la infratestructura vial, que es una sucesión de carreteras
interconectadas por la Carretera Marginal de la Selva. Actualmente
existen unos 7,900 Km de carreteras, de las cuales 1,949 Km estarían
asfaltados. Este dato no incluye los miles de kilómetros de caminos
vecinales y trochas carrozables. Contradictoriamente, en la Amazonia se
desaprovecha la navegación fluvial y se mantiene una infraestructura
aeroportuaria inadecuada.
La infraestructura incorpora la explotación de petróleo y gas y
algunas centrales hidroeléctricas y térmicas. Np obstante lo recursos
económicos generados por la explotación de hidrocarburos, la
infraestructura sanitaria, educativa y de salud es deficiente en todos los
centros urbanos.
2.2. CONTEXTO LEGAL
Normas internacionales
Declaración Universal de Derechos Humanos de las Naciones
Unidas (1948).
Convenio Nº 107 de la OIT relativo a la Protección e Integración
de las Poblaciones Indígenas y de otras Poblaciones Tribales y
Semitribales en los Países Independientes (1957). 169
Pacto Internacional de Derechos Civiles y Políticos (1966).
Convención Internacional sobre la Eliminación de todas las
Formas de Discriminación Racial (1966).
Convención Americana de Derechos Humanos (1969).
Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y
Culturales (1976).
Convención sobre los Derechos del Niño (1990).
Convenio Nº 169 de la OIT sobre Pueblos Indígenas y Tribales
en Países Independientes (1989).
Agenda 21 aprobada por la Conferencia de las Naciones Unidas
sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (CNUMAD) (1992)
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
19
Convenio sobre la Diversidad Biológica (1992).
Proyecto de Declaración de las Naciones Unidas sobre los
Derechos de los Pueblos Indígenas.
Proyecto de Declaración Americana sobre los Derechos de los
Pueblos Indígenas.
Normas nacionales
Constitución Política del Perú.
Ley Universitaria N° 23733,
Ley Nº 27250, Ley de Creación de la UNIA
Resolución Nº 350-2008-UNIA-CO: Aprueba el Estatuto de la
UNIA.
Resolución Nº 258-2008-UNIA-CO: Aprueba Reglamento
General de la UNIA.
Resolución Nº 181-2008-UNIA-CO: Aprueba el Reglamento
Académico.
Resolución Nº 506-2009-CONAFU: Aprueba PDI modificado.
Normas Legales para nacionalidades indígenas en el Perú
Ley de Inmigración y Colonización en Selva dirigido a traer a los
extranjeros (1893)
Ley 15037, promulgada durante el primer gobierno del Arquitecto
Fernando Belaúnde Terry (1963-1968).
Ley General de Tierras de Montaña (Ley 1220), que no fue
derogada hasta 1974.
Decreto Ley 20653 (1974), Ley de Comunidades Nativas y de
Promoción Agropecuaria de las Regiones de Selva y Ceja de
Selva.
Decreto Supremo 62-75-AG, Reglamento de Clasificación de
Tierras (1975), estableciendo normas para el uso de los suelos,
norma que debió convertirse en el instrumento esencial para el
ordenamiento territorial.
Decreto Legislativo (1980) modificó el artículo 70 del D.L. 22175,
señalando que los límites serían 5,000 has. para proyectos
agrícolas; 15,000 has. para proyectos agro-industriales; 20,000
has. para proyectos agropecuarios y 30,000 has. para
proyectos mixtos. Averiguar modificación.
Decreto Ley 22175, Ley de Comunidades Nativas y de
Desarrollo Agrario de la Selva y Ceja de Selva (SPDA 1990:
34-35). Esta ley buscaba abrir el camino al latifundio
agrícola y ganadero.
Decreto Supremo 15-2001-PCM mediante el cual se creó la
Comisión Especial Multisectorial para las Comunidades Nativas.
Este dispositivo estableció además la formación de una Mesa de
Diálogo y Cooperación, a fin de elaborar, con participación de las
organizaciones indígenas e instituciones interesadas, propuestas
de solución para los problemas que afectan a las comunidades
nativas del país.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
20
Ley N° 27308, Ley Forestal y de Fauna silvestre
Ley De Áreas Naturales Protegidas - Ley No. 26834
Ley N°28611 - Ley General del Ambiente.
Ley N°26821 Ley para el aprovechamiento de los Recursos
Naturales
Ley N° 27037 – Ley de Promoción de la Inversión en la
Amazonía.
Ley sobre la conservación y aprovechamiento sostenible de la
diversidad biológica - LEY N° 26839
Ley General de Pesca - Decreto Ley Nº 25977
Reglamento de la Ley General de Pesca - DECRETO
SUPREMO Nº 012-2001-PE
Reglamento de Ordenamiento Pesquero de la Amazonía
Peruana - RESOLUCION MINISTERIAL Nº 147-2001-PE
Reglamento para la Protección y Conservación de los Cetáceos
Menores - DECRETO SUPREMO N° 002-96-PE
Ley Nº 27460, Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura.
Ley Del Servicio Nacional De Sanidad Pesquera – Sanipes - Ley
Nº 28559
2.3. DEMANDA Y OFERTA ACADÉMICO-PROFESIONAL
Actualmente la Región Ucayali cuenta con dos universidades pacionales: la
Universidad Nacional Intercultural de la Amazonia (UNIA) y la Universidad
Nacional de Ucayali (UNU), esta última tiene más de 30 años de antigüedad y
cuenta con 08 facultades que agrupan a 13escuelas profesionales.
La UNIA ofrece desde el año 2005, cuatro Carreras Profesionales:
Educación Inicial Bilingüe, Educación Primaria Bilingüe, Ingeniería Agroforestal
Acuícola e Ingeniería Agroindustrial. En el proceso de elaboración de currículo
(noviembre 2010), se viene elaborando para la carrera profesional de Ciencias
Farmacológicas y Ecoturismo, el mismo que se proyecta iniciar en el semestre
2011-I.
A través del proceso de admisión a la UNIA, se ha venido ofreciendo la
Carrera Profesional Agroforestal acuícola, el cual ha venido teniendo mucha
aceptación, como se puede observar en la figura 1, el cual nos muestra el ingreso
de estudiantes a las diferentes carreras que ofrece la UNIA, por genero y por
carrera.
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21
Ingresantes por género y por carrera
4
3436 37
19
12
24
30
0
5
10
15
20
25
30
35
40
EIB EPB IAFA IAI
Carreras profesionales
Ing
resan
tes
Masculino
Femenino
Figura 1. Ingresantes a la UNIA 2010 - I
La gran mayoría de Universidades tienen como mercado más apreciado a la
población estudiantil mestiza, por ser la más numerosa que la indígena, por la
facilidad de acceso, ubicación y economía. Este público tiene como primera
opción a la UNU porque con el transcurrir de los años se ha posesionado del
mercado local, además es la Universidad que oferta la mayor cantidad de carreras
profesionales (11). Si bien está población estudiantil prefiere a la UNU por los
factores antes mencionados, se puede captar gran parte de este público a través
de una publicidad convincente y bien sustentada.
La población estudiantil indígena es mucho menor que la mestiza, esto se
demuestra porque en sus 65 instituciones educativas del nivel secundario bilingüe
en la Región de Ucayali solo estudian 3904 alumnos en todos los grados (1° a
5°), aún incluyendo la población estudiantil de otras partes de la Amazonia como
Amazonas, Oxapampa, etc. Este es un mercado insuficiente existen otros factores
(económico, cultural, formación universitaria de los padres, social, ubicación
geográfica – distancia, etc.) que obstaculizan la captación de potenciales
estudiantes de la UNIA que influyen de manera preponderante en la intención de
aspirar a una carrera profesional, esto se evidencia por el interés que muestran los
jefes de las comunidades hacia el CEPRE/UNIA donde solicitan albergue y
alimentación para su hijos mediante convenios que comparten la inversión de
alumnos en la UNIA.
La Universidad Nacional Intercultural de la Amazonia, ofrece 04 carreras
profesionales tales como Educación Inicial Bilingüe, Educación Primaria Bilingüe,
Ingeniería Agroforestal Acuícola, Ingeniería Agroindustrial las dos últimas son
novedosas por la misma semántica son atrayentes para los interesados; y las
carreras de Educación primaria e inicial muestran menores posibilidades de
captación de estudiantes, debido a que se torno menos atractiva por el saturado
mercado laboral.
2.3.1. Demandas sociales e institucionales
Las demandas sociales por la Carrera de Agroforestal Acuicola puede
considerarse que, dada la finalidad de la UNIA estipulada en su Ley de Creación,
esta directamente vinculada con la población indígena de la amazonía peruana y,
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22
particularmente por la de la región Ucayalí y su ámbito de influencia (provincia de
Puerto Inca en Huanuco, provincia de Ucayalí en Loreto y el sector de Puerto
Bermúdez en Pasco).
Según el Censo Nacional 2007: XI de Población y VI de Vivienda, solo en la
región de Ucayalí hay una población indígena de 40407 personas; lo cual señala
que existe una demanda de jóvenes con una edad para iniciarse en los estudios
universitarios.
En cuanto a las demandas institucionales, en toda la amazonía peruana
existen instituciones, organizaciones, ONG´s, empresas privadas y comunales que
requieren, dada la interacción que practican con comunidades indígenas de
profesionales, no necesariamente especialziados en una actividad económica en
particular; sino con una formación integral que le permita manejar los aspectos
sociales, económicos y ambientales relacionados con el manejo de los diferentes
ecosistemas terrestres y acuáticos de la amazonía. Entre los actores jurídicos,
mencionados en el párrafo anterior podemos citar a las empresas forestales,
empresas mineras y empresas petroleras que tienen alianzas con las comunidaes
indígenas; instituciones de investigación como el INIA, y el IIAP, los proyectos de
desarrollo del Sector Agricultura, y del Ambiente, y todas las ONG´s que se
desempeñan en el ámbito amazónico.
El ingeniero agroforestal acuícola desarrolla funciones propias de su profesión en:
a. Empresas de asesoría y consultoría, para el desarrollo de empresas
agroforestal acuícola. b. Empresas de comercialización, distribución y transporte de productos
agroforestal acuícola. c. La generación, organización, instalación y administración de sus propias
empresas u otras del sector agroforestal acuícola, cualquiera sea su forma legal.
d. En centros de investigación científica, tecnológica y de diseño para la creación de nuevos productos a partir de recursos no tradicionales y otros.
e. En centros de enseñanza, como universidades e institutos, que permitan desarrollar recursos humanos para el sector.
f. Relacionista comunitario en comunidades nativas para empresas forestales, mineras, petroleras y ecoturismo.
2.3.2. Oferta profesional y de servicios de la carrera profesional
La carrera va ofertar profesionales altamente competitivos en la gestión,
para fines productivos y/o de conservación, de los diferentes ecosistemas
acuáticos y terrestres de la amazonía que en los que interactúa las poblaciones
amazónicas. El Ingeniero Agroforestal Acuicola tendrá una formación suficiente
como para garantizar el manejo integrado de los recursos naturales renovables y
potencialmente renovables, considerando las diferentes dimensiones de la
realidad.
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23
2.4. ACTORES ACADÉMICOS DE LA CARRERA PROFESIONAL
2.4.1. Autoridades de la carrera:
La Carrera de Ingeneiería Agroforestal Acuícola integrará la Facultad de
Ingeneierías y Ciencias Ambientales, la cual estará constituída por
Coordinador de Facultad, el cual estará apoyado por el Secretario de la
Facultad y el Jefe de Asuntos Académicos; quien junto con el
coordinador de Facultad asumirán las actividades académicas. Como
órgano de línea de esta Facultad estarán los departamentos
académicos, uno de los cuales el Departamento Académico
Agroforestal Acuícola tendrá un Jefe quien se encargará de la
organización de los docentes y de planificar la oferta de servicios
académicos del Departamento hacia la Facultad.
2.4.2 Estudiantes
El perfil del estudiante que postula e ingresa a la Carrera Profesional de
Ingeniería Agroforestal Acuícola, deberá demostrar conocimiento de
bases conceptuales en las ciencias biológicas, matemáticas y sociales
que contribuyan a una formación integral en la disciplina de Ingeniería
Agroforestal Acuícola. Durante su formación profesional debe demostrar
capacidades procedimentales, conceptuales y actitudinales en las
diferentes asignaturas y demás actividades académicas y no
académicas que contempla su plan de estudios, fomentando su
interacción con los demás actores en todo su proceso formativo.
El futuro graduado debe demostrar competencias en el desempeño
laboral, que le permita desarrollar todo su potencial para lo cual fue
formado, emitiendo opiniones críticas, formulando participativamente y
presentando alternativas de solución a los problemas presentados.
2.4.3 Docentes
Los docentes de la Carrera deberán demostrar conocimientos y
experiencias en las especialidades profesionales vinculadas con las
competencias que se desea formar en los estudiantes. Estos
profesionales también deben mostrar actitudes para la enseñanza-
aprendizaje en las materias de las ciencias Agroforestales Acuícolas.
El desempeño de la docencia incluye la práctica de valores, la
capacitación permanente, actualización y desarrollo de investigación
científica en los conocimientos de su especialidad, producción
intelectual, que le permitan lograr capacidades procedimentales,
conceptuales y actitudinales paran el proceso de enseñanza-
aprendizaje del estudiante.
2.4.4 Personal administrativo
La Facultad y cada departamento adscrito a la Facultad contarán con
secretaría ejecutiva, que cumplirá funciones de recepción, emisión,
archivos y apoyo al personal docente.
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24
III. MARCO CURRICULAR DIRECCIONAL
3.1. CONCEPCIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL CURRÍCULO
El currículo de la Carrera Profesional de Ingeniería Agroforestal Acuícola está
organizado bajo el enfoque de un currículo por competencias con enfoque
intercultural que permite lo siguiente:
El desarrollo multifacético, integral e intercultural de los estudiantes.
La aceptación de la influencia social, cultural y colectiva del medio amazónico
donde se desarrolla el estudiantes..
El reconocimiento de la relación orgánica entre la universidad y su medio
pluricultural, multilingüe y pluriétnico.
El estudio de los problemas y situaciones tomadas del contexto donde se
desenvuelven los estudiantes.
El desarrollo de la capacidad de observación y participación permanente de
los estudiantes en los procesos académicos considerados.
Una evaluación dinámica, interactiva e intercultural de los procesos de
aprendizaje.
3.2. NOMBRE Y DEFINICIÓN DE LA CARRERA PROFESIONAL
La Carrera Profesional tiene como denominación: CARRERA PROFESIONAL
DE INGENIERÍA AGROFORESTAL ACUÍCOLA.
3.3. PERFIL ACADÉMICO-PROFESIONAL DE SALIDA
Desarrolla investigaciones básicas y aplicadas y las integra con
los saberes originarios para fortalecer el sector agroforestal
Acuícola.
Desarrolla con responsabilidad las actividades productivas
acuícolas, agrícolas y forestales; bajo sistemas de producción
sostenibles, para generar bienes y servicios en beneficio de las
poblaciones amazónicas.
Maneja sosteniblemente paisajes y ecosistemas amazónicos,
terrestres y acuáticos, para mejorar la calidad de vida de las
poblaciones amazónicas.
3.4. ÁREAS CURRICULARES
Siendo una responsabilidad de la UNIA promover un proceso de enseñanza –
aprendizaje de calidad para los estudiantes, los cursos se han agrupado de
acuerdo con la normatividad vigente (Resolución Nº 110-2010-CONAFU) con la
finalidad de adecuarse a parámetros de evaluación previamente prescritos. Por
lo antes explicado, los componentes curriculares (cursos, talleres, prácticas) se
han agrupado equilibradamente en tres áreas: Formación General, Formación
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25
Básica y Nivel Profesional; aglutinando (aproximadamente, como lo establece
la Resolución Nº 110-2010-CONAFU) al 17%, 53% y 30% de los componentes
curriculares, respectivamente.
La agrupación y el balance de los componentes curriculares, según las áreas
curriculares, se muestra a continuación:
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26
Organización y balance de los componentes curriculares por área curricular
Ciclo Nombre de la Asignatura CréditosHoras
teoría
Horas
prácticas
Horas
total
Horas
Semestre
Académico
1 Biología 4 3 2 5 85
1 Economía 3 2 2 4 68
1 Lengua 4 2 4 6 102
1 Matemática Básica 4 3 2 5 85
1 Química General 4 3 2 5 85
2 Botánica 3 2 2 4 68
2 Cálculo I 4 3 2 5 85
2 Física I 4 3 2 5 85
2 Redacción Técnica 3 1 4 5 85
3 Cálculo II 4 3 2 5 85
37 25 24 49 833
17%2 Bioquímica y Genética 4 3 2 5 85
2 Ictiología Amazónica 4 3 2 5 85
3 Dendrología 3 2 2 4 68
3 Dibujo General 1 0 2 2 34
3 Fisiología Vegetal 3 2 2 4 68
3 Manejo Integrado de Plagas 4 3 2 5 85
3 Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos 4 3 2 5 85
4 Cosmovisión Amazónica 3 2 2 4 68
4 Edafología 3 2 2 4 68
4 Estadística 4 3 2 5 85
4 Ingeniería Económica 3 2 2 4 68
4 Topografía y Batimetría 3 1 4 5 85
5 Ecología 4 3 2 5 85
5 Fertilidad y Manejo de Suelos 4 3 2 5 85
5 Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos 4 3 2 5 85
5 Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía 3 2 2 4 68
5 Manejo Integrado de Enfermedades Agroforestales 4 3 2 5 85
5 Métodos Estadísticos 4 3 2 5 85
6 Fitomejoramiento y Propagación de Plantas 4 3 2 5 85
6 Inventarios Forestales 4 3 2 5 85
6 Limnología 4 3 2 5 85
6 Metodología de la Investigación Biofísica 3 2 2 4 68
6 Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque 4 3 2 5 85
7 Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido 4 3 2 5 85
7 Ictiopatología 3 2 2 4 68
7 Práctica Pre Profesional I 4 120 120 120
8 Práctica Pre Profesional II 4 120 120 120
8 Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas 2 4 4 68
8 Transformación de Productos Forestales a Baja Escala 4 3 2 5 85
9 Extensión y Organización Comunitaria 3 2 2 4 68
9 Práctica Pre Profesional III 4 120 120 120
10 Derecho de Pueblos Indígenas 3 2 2 4 68
112 69 422 491 2587 53%
7 Biología Pesquera 4 3 2 5 85
7 Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola 4 3 2 5 85
7 Producción Agrícola I 4 3 2 5 85
7 Viveros y Plantaciones Forestales 4 3 2 5 85
8 Electivo 3 2 2 4 68
8 Producción Agrícola II 4 3 2 5 85
8 Silvicultura de Bosques Tropicales Naturales 4 3 2 5 85
8 Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos 4 3 2 5 85
9 Electivo 3 2 2 4 68
9 Electivo 3 2 2 4 68
9 Manejo Forestal 4 3 2 5 85
9 Manejo Pesquero 4 3 2 5 85
9 Sistemas de Producción I 4 3 2 5 85
10 Electivo 3 2 2 4 68
10 Electivo 3 2 2 4 68
10 Electivo 3 2 2 4 68
10 Manejo Ecosistémico de Paisajes 4 3 2 5 85
10 Sistemas de Producción II 4 3 2 5 85
66 48 36 84 1428 29%215 142 482 624 4848
SUB TOTAL
NIVEL PROFESIONAL
SUB TOTAL
TOTAL
FORMACIÓN GENERAL
SUB TOTAL
FORMACIÓN BÁSICA DE LA CARRERA
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27
No obstante la anterior clasificación, y atendiendo al ―Modelo de autoevaluación
con fines de mejora de las carreras universitarias‖, elaborado por la Comisión
Nacional de Rectores para la Acreditación, de la Asamblea Nacional de
Rectores; los componentes curriculares también se clasifican por ―grupos de
conocimiento” para las carreras de ingeniería, tal como lo recomienda el
―Modelo de autoevaluación con fines de mejora de las carreras universitarias‖.
Esta clasificación accesoria se presenta, dado que la UNIA, en el corto plazo,
deberá involucrarse en el proceso de acreditación de sus carreras
profesionales e implementar la formación de profesionales según un currículo
por competencias. Entonces, los componentes curriculares se han organizado
por grupos de conocimientos, competencias y capacidades; manteniendo los
rangos recomendados de porcentajes de horas por ―grupo de conocimiento‖. La
UNIA espera que la adecuación de este currículo al ―Modelo de autoevaluación
con fines de mejora de las carreras universitarias‖ de la ANR; sirva para la
evaluación y el reconocimiento de grados y títulos, a fin de facilitar la movilidad
profesional, objetivo expresado en el seno de la Comunidad Andina y que tiene
como punto de apoyo la acreditación de la educación universitaria.
De acuerdo con el ―Modelo de autoevaluación con fines de mejora de las
carreras universitarias‖, de la Asamblea Nacional de Rectores, los
componentes curriculares, para las carreras de ingeniería se distribuyen en
cinco grupos de conocimientos:
Ciencias Básicas.
Ciencias de la Ingeniería o Tecnologías Básicas.
Ingeniería Aplicada o Tecnologías Aplicadas.
Ciencias Humanas y Sociales.
Complementarios (Prácticas pre profesionales).
Previamente a la clasificación de los componentes curriculares por ―grupo de
conocimiento”, profesores y alumnos de la Carrera de Ingeniería Agroforestal
Acuícola determinaron las competencias de primer nivel (macrocompetencias),
competencias de segundo nivel (microcompetencias) y capacidades (Anexo 2)
que, de acuerdo con los ejes curriculares, se deben desarrollar en los alumnos;
considerando aspectos conceptuales, procedimentales y actitudinales. Es a
partir de las competencias y capacidades que,metódicamente, se han
determinado los componentes curriculares de la Carrera Profesional de
Ingeniería Agroforestal Acuícola.
La aglutinación de los componentes curriculares, de acuerdo con los grupos de
conocimiento, competencias y capacidades se muestra a continuación; el
balance de los componentes curriculares por grupo de conocimientos figura en
el Anexo 3:
3.4.1. Ciencias básicas.
3.4.1.1. Fundamentación
Es el área a partir de la cual se construye la formación humanista, tecnológica y científica del ingeniero Agroforestal Acuícola.
Posibilita la generación de conocimiento, pensamiento y la explicación científica de procesos y fenómenos del mundo real, de
tal manera que, entre otros aspectos, permiteformar consistentemente personas capaces de adaptarse a un ambiente
complejo, competitivo y en constante evolución. Esta área, proporciona también, los conocimientos necesarios para la
fundamentación, comprensión y significación del mundo circundante, sus procesos y condiciones de cambio. Los
conocimientos que se imparten en el área contribuye en la elaboración de criterios para la selección, el mantenimiento y
mejora de tecnología a ser utilizada, y desarrolla las capacidades individuales que favorecen la flexibilidad mental, el desarrollo
de actitudes científicas como la curiosidad, el escepticismo, apertura de espíritu, el no a la credulidad o dogmatismo, a través
de una actitud positiva y optimista ante el fracaso.
3.4.1.2. Competencias, capacidades y componentes curriculares.
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDAD COMPONENTE CURRICULAR
Investiga los paisajes y ecosistemas terrestres y acuáticos, naturales o antropogénicos, de la Amazonia con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Investiga el manejo de los paisajes, bosques naturales y plantaciones forestales con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los saberes desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Aplica métodos estadísticos Estadística
Métodos Estadísticos
Evalúa proyectos de investigación Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo II
Cálculo I
Matemática básica
Aplica los métodos de investigación cuantitativa y cualitativa
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo II
Cálculo I
Matemática básica
Sintetiza los saberes originarios con los métodos de investigación para generar nuevos conocimientos
Métodos Estadísticos
Estadística
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29
Analiza aspectos financieros Economía
Evalúa artículos científicos Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo II
Cálculo I
Matemática Básica
Investiga cuerpos de agua y recursos pesqueros con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los saberes desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Evalúa proyectos de investigación
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo II
Cálculo I
Matemática Básica
Aplica los métodos de investigación cuantitativa y cualitativa
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo II
Cálculo I
Matemática Básica
Sintetiza los saberes originarios con los métodos de investigación para generar nuevos conocimientos
Métodos Estadísticos
Estadística
Investiga el manejo agronómico de cultivos tradicionales y no tradicionales y sistemas de producción, utilizando pertinentemente los conocimientos y herramientas metodológicas, valorando los saberes desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Evalúa proyectos de investigación. Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo II
Cálculo I
Matemática Básica
Sintetiza los saberes originarios con los métodos de investigación para generar nuevos conocimientos.
Métodos Estadísticos
Estadística
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDAD COMPONENTE CURRICULAR
Evalúa las actividades productivas acuícolas, agrícolas y forestales y su integración en sistemas, manejando sosteniblemente sus factores, valorando los conocimientos desde la
Evalúa la producción agrícola como proceso, manejando sosteniblemente sus factores y considerando los saberes ancestrales eficientemente.
Evalúa el proceso de producción. Estadística
Calculo II
Calculo I
Matemática básica
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
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30
cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Economía
Biología
Química General
Ecología
Bioquímica y Genética
Fisiología Vegetal
Botánica
Física I
Maneja información climatológica Ecología
Aplica principios de fitomejoramiento Bioquímica y Genética
Estadística
Fisiología Vegetal
Botánica
Biología
Aplica los métodos de propagación de plantas
Fisiología Vegetal
Botánica
Biología
Evalúa plantaciones forestales para generar bienes y servicios manejando sosteniblemente sus factores y considerando eficientemente los saberes ancestrales.
Evalúa la calidad de sitio para las especies forestales
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo I
Cálculo II
Matemática Básica
Ecología
Química General
Física I
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Mide la fijación de carbono en plantaciones
Ecología
Química General
Física I
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
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31
Biología
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo I
Cálculo II
Matemática básica
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Aplica la autoecología de las especies forestales
Ecología
Química General
Física I
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Evalúa aspectos económicos y financieros de las plantaciones
Economía
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo I
Cálculo II
Matemática Básica
Botánica
Biología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Ecología
Fisiología Vegetal
Bioquímica y Genética
Química General
Física I
Aplica los métodos de propagación de las especies forestales
Ecología
Edafología
Física I
Química General
Fisiología Vegetal
Botánica
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32
Bioquímica y Genética
Biología
Aplica los métodos de manejo de semillas de las especies forestales
Ecología
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Maneja viveros forestales Ecología
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Química General
Física I
Evalúa los tipos de plantaciones forestales
Ecología
Edafología
Química General
Física I
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo I
Cálculo II
Matemática básica
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Aplica las labores silviculturales en plantaciones (podas, raleos, tratamientos, fertilización, recalce, control de plagas y enfermedades)
Ecología
Química General
Física l
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Aplica el aprovechamiento de productos Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
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33
de las plantaciones Topografía y Batimetría
Dibujo General
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo I
Cálculo II
Matemática Básica
Física l
Economía
Aplica los procesos de transformación de productos forestales maderables y no maderables
Física l
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo I
Cálculo II
Matemática Básica
Botánica
Biología
Economía
Aplica las bases silviculturales para el manejo de las plantaciones
Ecología
Química General
Física l
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Evalúa la producción de especies hidrobiológicas amazónicas en ambientes naturales y artificiales aplicando los conocimientos más pertinentes de acuicultura contribuyendo con la seguridad alimentaria considerando eficientemente los saberes ancestrales.
Evalúa el proceso de producción Ecología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Cálculo I
Matemática Básica
Fisiología Vegetal
Química
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Economía
Aplica las tecnologías de diseño y Topografía y Batimetría
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34
construcción de estanques e infraestructuras de crianza acuícola.
Dibujo General
Cálculo I
Matemática básica
Ecología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Fisiología Vegetal
Edafología
Química
Física I
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Maneja información de crianza de peces.
Ecología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Cálculo I
Matemática básica
Edafología
Fisiología Vegetal
Química
Física I
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Economía
Aplica los principales parámetros de calidad de agua
Ecología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Cálculo I
Matemática Básica
Edafología
Fisiología Vegetal
Química General
Física I
Botánica
Bioquímica y Genética
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35
Biología
Maneja información de las principales especies de fauna y flora relacionadas con la acuicultura.
Ecología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Cálculo I
Matemática Básica
Fisiología Vegetal
Química General
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Evalúa insumos regionales para la alimentación de peces.
Biología
Bioquímica y Genética
Química General
Aplica la tecnología de producción de alevinos.
Ecología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Cálculo I
Matemática Básica
Fisiología Vegetal
Química General
Física l
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Analiza los costos implicados en la producción de organismos acuáticos.
Ecología
Cálculo I
Matemática básica
Economía
Considera los saberes ancestrales en el proceso de producción de organismos acuáticos. .
Ecología
Cálculo I
Matemática Básica
Aplica los principios y tecnología del mejoramiento genético de especies ícticas.
Bioquímica y Genética
Biología
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36
Promueve emprendimientos productivos y su posicionamiento en el mercado local y nacional.
Economía
Aplica herramientas metodológicas participativas orientadas a la gestión en acuicultura.
Economía
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDAD COMPONENTE CURRICULAR
Gestiona paisajes interrelacionando el medio físico, biológico y humano para manejar los ecosistemas y mejorar la calidad de vida de los pobladores, valorando el conocimiento originario de los pueblos amazónicos.
Aplica el enfoque ecosistemico para el manejo sostenible de paisajes valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Aplica la ecología de paisajes Ecología
Química General
Física l
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Evalúa los diferentes componentes e interrelaciones en el ecosistema
Ecología
Química General
Física l
Matemática Básica
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Aplica el manejo forestal al manejo del paisaje
Ecología
Química General
Física I
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Métodos Estadísticos
Estadística
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37
Cálculo I
Cálculo II
Matemática Básica
Aplica el manejo pesquero al manejo del paisaje
Biología
Ecología
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Química General
Física l
Aplica el manejo de Sistemas de Producción al manejo del paisaje
Química General
Física l
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Ecología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Gestiona ecosistemas amazónicos terrestres y acuáticos para generar bienes y servicios demostrando dominio de las bases científicas y técnicas valorando el conocimiento originario de los pueblos amazónicos.
Maneja bosques naturales para generar bienes y servicios, demostrando dominio de las bases ecológicas, silviculturales y técnicas, con asertividad.
Sintetiza las interrelaciones entre el componente físico, biológico y humano al manejo de los bosques
Ecología
Química General
Física l
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo II
Cálculo I
Matemática Básica
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38
Economía
Evalúa aspectos económicos y financieros del manejo
Economía
Conoce los recursos forestales del bosque
Botánica
Biología
Cuantifica los recursos forestales del bosque.
Botánica
Biología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo I
Cálculo II
Matemática Básica
Aplica el aprovechamiento de los productos del bosque
Botánica
Biología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo II
Cálculo I
Matemática Básica
Aplica las bases silviculturales para el manejo de los bosques naturales
Ecología
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Química General
Física l
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39
Aplica tratamientos silviculturales Ecología
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Química General
Elabora las herramientas de gestión (PGMF y POA)
Botánica
Biología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Economía
Aplica los procesos de transformación de los recursos forestales maderables y no maderables
Ecología
Botánica
Biología
Física l
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo I
Cálculo II
Matemática Básica
Economía
Cuantifica el acervo de carbono en bosques
Ecología
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Química General
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo II
Cálculo I
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40
Matemática Básica
Cuantifica la fijación de carbono en bosques
Ecología
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Química General
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Métodos Estadísticos
Estadística
Cálculo I
Cálculo II
Matemática Básica
Maneja aspectos sociales y políticos para el manejo comunitario del bosque
Ecología
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Economía
Aplica la crianza in situ y ex situ de la fauna silvestre amazónica
Ecología
Fisiología Vegetal
Botánica
Biología
Valora los recursos del bosque (bienes y servicios del bosque).
Economía
Ecología
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Aprovecha las oportunidades para incrementar la competitividad de los bosques mediante el aprovechamiento integral de los bienes y servicios del bosque (MDL, REDD, Certificación
Ecología
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
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41
forestal) Economía
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Planifica y administra la producción agrícola, forestal y acuícola optimizando el uso de los ecosistemas amazónicos para generar sosteniblemente bienes y servicios valorando el conocimiento originario de los pueblos amazónicos.
Aplica los procesos productivos como base para la planificación y administración
Economía
Aplica principios de la administración Economía
Aplica aspectos básicos de la planificación
Economía
Aplica técnicas de comercialización Economía
Organiza redes productivas a partir de recursos agrícolas
Economía
Maneja cuerpos de agua para generar bienes, empleando conocimientos biológicos pesqueros e involucrando participativamente a la población amazónica.
Maneja conceptos de Limnología. Ecología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Cálculo I
Matemática básica
Fisiología Vegetal
Química
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Maneja conocimientos de ecología.
Fisiología Vegetal
Química
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Aplica la biología reproductiva de especies hidrobiológicas.
Química
Bioquímica y Genética
Biología
Maneja conceptos de biología pesquera.
Ecología
Bioquímica y Genética
Biología
Fisiología Vegetal
Botánica
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42
Desarrolla programas que garantizan la explotación sostenible de los stocks pesqueros naturales.
Ecología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Cálculo I
Matemática básica
Fisiología Vegetal
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Economía
Conoce los recursos hidrobiologicos continentales.
Ecología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Cálculo I
Matemática Básica
Edafología
Fisiología Vegetal
Química General
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Caracteriza cuerpos de agua.
Ecología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Cálculo I
Matemática Básica
Fisiología Vegetal
Química General
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Aplica la telemetría.
Ecología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
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43
Cálculo I
Matemática Básica
Fisiología Vegetal
Química General
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Utiliza herramientas de gestión de pesquerías para el adecuado ordenamiento del recurso.
Ecología
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Topografía y Batimetría
Dibujo General
Cálculo I
Matemática Básica
Fisiología Vegetal
Química General
Botánica
Bioquímica y Genética
Biología
Economía
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44
3.4.2. Ciencias de la ingeniería (tecnologías básicas)
3.4.2.1. Fundamentación.
Es el área curricular que se fundamenta en la aplicación de los conocimientos que proveen las ciencias básicas, pero también
contienen conocimientos que le son inherentes a los cursos de esta área curricular dada la naturaleza de los mismos. Estos
estudios conectan las ciencias básicas con las tecnologías aplicadas. No obstante, como tecnologías pueden y deben generar
información científica y técnica que se constituyan en un aporte para la ciencia y, en el caso de la ingeniería agroforestal
acuícola, para el manejo del paisaje y de los ecosistemas terrestres y acuáticos de la Amazonia. Los cursos de esta área
propician, en los estudiantes, la creación de competencias propias de la Carrera para alcanzar el perfil profesional establecido.
3.4.2.2. Competencias, capacidades y componentes curriculares.
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDAD COMPONENTE CURRICULAR
Investiga los paisajes y ecosistemas terrestres y acuáticos, naturales o antropogénicos, de la Amazonia, con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Investiga el manejo de los paisajes, bosques naturales y plantaciones forestales con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los saberes desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Analiza aspectos financieros Análisis Financiero en la Ingeniería
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45
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDAD COMPONENTE CURRICULAR
Evalúa las actividades productivas acuícolas, agrícolas y forestales y su integración en sistemas, manejando sosteniblemente sus factores, valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Evalúa la producción agrícola como proceso, manejando sosteniblemente sus factores y considerando los saberes ancestrales eficientemente.
Evalúa el proceso de producción (Planifica, ejecuta)
Análisis Financiero en la Ingeniería
MIE
MIP
Edafología
Producción Agrícola I
Maneja sosteniblemente los suelos tropicales
Edafología
Maneja sosteniblemente la fitosanidad de los cultivos
MIP
MIE
Evalúa plantaciones forestales para generar bienes y servicios manejando sosteniblemente sus factores y considerando eficientemente los saberes ancestrales.
Evalúa la calidad de sitio para las especies forestales
Inventarios Forestales
Viveros y Plantaciones Forestales
Dendrología
Edafología
Mide la fijación de carbono en plantaciones
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Inventarios Forestales
Dendrología
Edafología
Aplica la autoecología de las especies forestales
Viveros y Plantaciones Forestales
Edafología
Evalúa aspectos económicos y financieros de las plantaciones
Análisis Financiero en la Ingeniería
Inventarios Forestales
Viveros y Plantaciones Forestales
Dendrología
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Transformación de Productos Forestales a Baja Escala
Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido
Aplica los métodos de propagación de las especies forestales
Viveros y Plantaciones Forestales
Fitomejoramiento y Propagación de Plantas
Fertilidad y Manejo de Suelos
Aplica los métodos de manejo de semillas de las especies forestales
Dendrología
Viveros y Plantaciones Forestales
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Maneja viveros forestales Edafología
Dendrología
Viveros y Plantaciones Forestales
Evalúa los tipos de plantaciones forestales
Edafología
Inventarios Forestales
Viveros y Plantaciones Forestales
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Dendrología
Aplica las labores silviculturales en plantaciones (podas, raleos, tratamientos, fertilización, recalce, control de plagas y enfermedades)
Edafología
Fertilidad y Manejo de Suelos
Manejo Integrado de Plagas
Manejo Integrado de Enfermedades Agroforestales
Aplica el aprovechamiento de productos de las plantaciones
Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido
Inventarios Forestales
Viveros y Plantaciones Forestales
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Dendrología
Análisis Financiero en la Ingeniería
Aplica los procesos de transformación de productos forestales maderables y no maderables
Transformación de Productos Forestales a Baja Escala
Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido
Inventarios Forestales
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Dendrología
Análisis Financiero en la Ingeniería
Aplica las bases silviculturales para el manejo de las plantaciones
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Viveros y plantaciones forestales
Evalúa la producción de especies hidrobiológicas amazónicas en ambientes naturales y artificiales aplicando los conocimientos más pertinentes de acuicultura
Evalúa el proceso de producción Limnología
Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Ictiología Amazónica
Análisis Financiero en la Ingeniería
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47
contribuyendo con la seguridad alimentaria.
Aplica las tecnologías de diseño y construcción de estanques e infraestructuras de crianza acuícola.
Limnología
Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola
Maneja información de crianza de peces.
Limnología
Ictiopatología
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Ictiología Amazónica
Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola
Análisis Financiero en la Ingeniería
Aplica los principales parámetros de calidad de agua
Limnología
Maneja información de las principales especies de fauna y flora relacionadas con la acuicultura.
Limnología
Edafología
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Ictiología Amazónica
Evalua los insumos regionales para la alimentación de peces.
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Ictiología Amazónica
Aplica la tecnología de producción de alevinos.
Limnología
Edafología
Ictiopatología
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Ictiología Amazónica
Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola
Analiza los costos implicados en la producción de organismos acuáticos.
Limnología
Ictiopatología
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola
Ictiología Amazónica
Análisis Financiero en la Ingeniería
Considera los saberes ancestrales en el proceso de producción de organismos acuáticos. .
Limnología
Ictiopatología
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola
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48
Ictiología Amazónica
Aplica los principios y tecnología del mejoramiento genético de especies ícticas.
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola
Ictiología Amazónica
Promueve emprendimientos productivos y su posicionamiento en el mercado local y nacional.
Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola
Análisis Financiero en la Ingeniería
Aplica herramientas metodológicas participativas orientadas a la gestión en acuicultura.
Análisis Financiero en la Ingeniería
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDAD COMPONENTE CURRICULAR
Gestiona paisajes interrelacionando el medio físico, biológico y humano para manejar los ecosistemas y mejorar la calidad de vida de los pobladores, valorando el conocimiento originario de los pueblos amazónicos.
Aplica los conocimientos ecológicos pertinentes para el manejo de paisajes valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Aplica la ecología de paisajes Edafología
Inventarios Forestales
Viveros y Plantaciones Forestales
Dendrología
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Ictiología Amazónica
Fitomejoramiento y Propagación de Plantas
Fertilidad y Manejo de Suelos
Evalúa los diferentes componentes e interrelaciones en el ecosistema
Edafología
Aplica el enfoque ecosistemico para el manejo sostenible de paisajes valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Aplica el manejo forestal al manejo del paisaje
Edafología
Inventarios Forestales
Dendrología
Viveros y Plantaciones Forestales
Aplica el manejo pesquero al manejo del paisaje
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Ictiología Amazónica
Limnología
Edafología
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49
Aplica el manejo de Sistemas de Producción al manejo del paisaje
Fitomejoramiento y Propagación de Plantas
Fertilidad y Manejo de Suelos
Edafología
Ictiopatología
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Ictiología Amazónica
Limnología
Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola
Gestiona ecosistemas amazónicos terrestres y acuáticos para generar bienes y servicios demostrando dominio de las bases científicas y técnicas valorando el conocimiento originario de los pueblos amazónicos
Maneja bosques naturales para generar bienes y servicios, demostrando dominio de las bases ecológicas, silviculturales y técnicas, con asertividad
Sintetiza las interrelaciones entre el componente físico, biológico y humano al manejo de los bosques
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Edafología
Inventarios Forestales
Dendrología
Transformación de Productos Forestales a Baja Escala
Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido
Análisis Financiero en la Ingeniería
Evalúa aspectos económicos y financieros del manejo
Análisis Financiero en la Ingeniería
Conoce los recursos forestales del bosque
Dendrología
Cuantifica los recursos forestales del bosque
Inventarios Forestales
Dendrología
Aplica el aprovechamiento de los productos del bosque
Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido
Inventarios Forestales
Dendrología
Aplica las bases silviculturales para el manejo de los bosques naturales
Inventarios Forestales
Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido
Dendrología
Edafología
Aplica tratamientos silviculturales Inventarios Forestales
Dendrología
Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido
Elabora las herramientas de gestión (PGMF y POA)
Inventarios Forestales
Dendrología
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del
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50
Bosque
Transformación de Productos Forestales a Baja Escala
Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido
Análisis Financiero en la Ingeniería
Aplica los procesos de transformación de los recursos forestales maderables y no maderables
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Transformación de Productos Forestales a Baja Escala
Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido
Inventarios Forestales
Dendrología
Análisis Financiero en la Ingeniería
Cuantifica el acervo de carbono en bosques
Inventarios Forestales
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Dendrología
Cuantifica la fijación de carbono en bosques
Inventarios Forestales
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Dendrología
Maneja aspectos sociales y políticos para el manejo comunitario del bosque
Inventarios Forestales
Viveros y Plantaciones Forestales
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Transformación de Productos Forestales a Baja Escala
Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido
Análisis Financiero en la Ingeniería
Aplica la crianza in situ y ex situ de la fauna silvestre amazónica
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Valora los recursos del bosque (bienes y servicios del bosque).
Análisis Financiero en la Ingeniería
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
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51
Aprovecha las oportunidades para incrementar la competitividad de los bosques mediante el aprovechamiento integral de los bienes y servicios del bosque (MDL, REDD, Certificación forestal)
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Inventarios Forestales
Transformación de Productos Forestales a Baja Escala
Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido
Viveros y Plantaciones Forestales
Dendrología
Análisis Financiero en la Ingeniería
Planifica y administra la producción agrícola, forestal y acuícola optimizando el uso de los ecosistemas amazónicos para generar sosteniblemente bienes y servicios valorando el conocimiento originario de los pueblos amazónicos.
Aplica los procesos productivos como base para la planificación y administración
Análisis Financiero en la Ingeniería
Aplica principios de la administración Análisis Financiero en la Ingeniería
Aplica aspectos básicos de la planificación
Análisis Financiero en la Ingeniería
Aplica técnicas de comercialización Análisis Financiero en la Ingeniería
Organiza redes productivas a partir de recursos agrícolas
Análisis Financiero en la Ingeniería
Maneja cuerpos de agua para generar bienes, empleando conocimientos biológicos pesqueros e involucrando participativamente a la población amazónica.
Maneja conceptos de Limnología. Limnología
Maneja conocimientos de ecología. Edafología
Aplica la biología reproductiva de especies hidrobiológicas.
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Ictiología Amazónica
Maneja conceptos de biología pesquera.
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Ictiología Amazónica
Desarrolla programas que garantizan la explotación sostenible de los stocks pesqueros naturales.
Limnología
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola
Ictiología Amazónica
Análisis Financiero en la Ingeniería
Conoce los recursos hidrobiologicos continentales.
Limnología
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Ictiología Amazónica
Aplica métodos y artes de pesca usados Ictiología Amazónica
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52
en la Amazonía.
Caracteriza cuerpos de agua. Limnología
Aplica la telemetría.
Limnología
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola
Ictiología Amazónica
Utiliza herramientas de gestión de pesquerías para el adecuado ordenamiento del recurso.
Limnología
Ictiopatología
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola
Ictiología Amazónica
Análisis Financiero en la Ingeniería
Conoce conceptos para generar emprendimientos a partir de recursos hidrobiologicos de medios naturales.
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Ictiología Amazónica
Análisis Financiero en la Ingeniería
3.4.3. Ingeniería aplicada (tecnologías aplicadas)
3.4.3.1. Fundamentación
El área curricular de ingeniería aplicada considera los procesos de aplicación de las ciencias básicas y ciencias de la ingeniería
para generar las bases científicas, tecnológicas, sociales, políticas y económicas para el manejo sistémico y sostenible del
paisaje o aglomerado de ecosistemas terrestres y acuáticos. Esta constituida por las asignaturas que proveen los
conocimientos teóricos y prácticos que permiten el aprovechamiento de los bienes y servicios de los ecosistemas amazónicos,
mediante el manejo sostenible de los mismos. No obstante, la Carrera Profesional no ofrece especialidades ni orienta hacia
determinadas áreas ocupacionales; todo lo contrario, la política de la Carrera tiende al manejo ecosistémico de los paisajes
amazónicos a través de la integración del estudio y la experiencia sobre el manejo sostenible del bosque y de las pesquerías,
el manejo de los sistemas de producción terrestres y acuícolas; con el cabal entendimiento y empleo respetuoso de los
saberes originarios; aunado al conocimiento de los factores biofísicos, sociales, culturales, políticos, legales, institucionales,
económicos y financieros.
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53
3.4.3.2. Competencias, capacidades y componentes curriculares
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDAD COMPONENTE CURRICULAR
Evalúa las actividades productivas acuícolas, agrícolas y forestales y su integración en sistemas, manejando sosteniblemente sus factores, valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Evalúa la producción agrícola como proceso, manejando sosteniblemente sus factores y considerando los saberes ancestrales eficientemente.
Evalúa el proceso de producción. Sistemas de Producción II
Sistemas de Producción I
Producción Agrícola II
Maneja información climatológica Sistemas de Producción II
Sistemas de Producción I
Aplica los sistemas de producción Sistemas de Producción II
Sistemas de Producción I
Viveros y plantaciones
Sistema de Crianza de Organismos Acuáticos
Evalúa la producción de especieshidrobiológicas amazónicas en ambientes naturales y artificiales aplicando los conocimientos más pertinentes de acuicultura contribuyendo a la seguridad alimentaria.
Evalúa el proceso de producción Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Maneja información de crianza de peces. Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Biología Pesquera
Aplica la tecnología de producción de alevinos.
Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Biología Pesquera
Analiza los costos implicados en la producción de organismos acuáticos.
Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Biología Pesquera
Considera los saberes ancestrales en el proceso de producción de organismos acuáticos.
Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Biología Pesquera
Aplica los principios y tecnología del mejoramiento genético de especies ícticas.
Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Promueve emprendimientos productivos y su posicionamiento en el mercado local y nacional.
Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Aplica herramientas metodológicas participativas orientadas a la gestión en acuicultura
Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
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COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDAD COMPONENTE CURRICULAR
Gestiona paisajes interrelacionando el medio físico, biológico y humano para manejar los ecosistemas y mejorar la calidad de vida de los pobladores, valorando el conocimiento originario de los pueblos amazónicos.
Aplica los conocimientos ecológicos pertinentes para el manejo de paisajes valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Aplica la ecología de paisajes Manejo Ecosistémico de Paisajes
Manejo Forestal
Silvicultura de Bosques Naturales
Manejo Pesquero
Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Biología Pesquera
Sistemas de Producción II
Sistemas de Producción I
Producción Agrícola II
Evalúa los diferentes componentes e interrelaciones en el ecosistema
Manejo Ecosistémico de Paisajes
Aplica el enfoque ecosistemico para el manejo sostenible de paisajes valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Aplica el manejo forestal al manejo del paisaje
Manejo Ecosistémico de Paisajes
Manejo Forestal
Silvicultura de Bosques Tropicales Naturales
Aplica el manejo pesquero al manejo del paisaje
Manejo Ecosistémico de Paisajes
Manejo Pesquero
Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Biología Pesquera
Aplica el manejo de sistemas de producción al manejo del paisaje
Evaluación y Análisis de Sistemas de producción
Sistemas de Producción II
Sistemas de Producción I
Producción Agrícola II
Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Biología Pesquera
Gestiona ecosistemas amazónicos terrestres y acuáticos para generar bienes y servicios demostrando dominio de las bases científicas y técnicas valorando el conocimiento originario de los pueblos amazónicos
Maneja bosques naturales para generar bienes y servicios, demostrando dominio de las bases ecológicas, silviculturales y técnicas, con asertividad
Sintetiza las interrelaciones entre el componente físico, biológico y humano al manejo de los bosques
Manejo Forestal
Silvicultura de Bosques Tropicales Naturales
Aplica las bases silviculturales para el manejo de los bosques naturales
Silvicultura de Bosques Tropicales Naturales
Aplica tratamientos silviculturales Silvicultura de Bosques Tropicales Naturales
Elabora las herramientas de gestión (PGMF y POA)
Manejo Forestal
Silvicultura de Bosques Naturales
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Maneja aspectos sociales y políticos para el manejo comunitario del bosque
Manejo Forestal
Silvicultura de Bosques Tropicales Naturales
Aprovecha las oportunidades para incrementar la competitividad de los bosques mediante el aprovechamiento integral de los bienes y servicios del bosque (MDL, REDD, Certificación forestal)
Manejo Forestal
Silvicultura de Bosques Tropicales Naturales
Maneja cuerpos de agua para generar bienes, empleando conocimientos biológicos pesqueros e involucrando participativamente a la población amazónica
Conoce las diversas aplicaciones de la biología reproductiva de las principales especies hidrobiológicas.
Biología Pesquera
Maneja conceptos de biología pesquera. Biología Pesquera
Desarrolla programas que garantizan la explotación sostenible de los stocks pesqueros naturales.
Manejo Pesquero
Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Biología Pesquera
Conoce los recursos hidrobiologicos continentales.
Biología Pesquera
Aplica métodos y artes de pesca usados en la Amazonía.
Manejo Pesquero
Biología Pesquera
Aplica la telemetría. Telemetría
Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Manejo Pesquero
Biología Pesquera
Utiliza herramientas de gestión de pesquerías para el adecuado ordenamiento del recurso.
Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Biología Pesquera
Aplica conceptos para generar emprendimientos a partir de recursos hidrobiologicos de medios naturales.
Manejo Pesquero
Biología Pesquera
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56
3.4.4. Ciencias humanas y sociales
3.4.4.1. Fundamentación.
El área curricular en formación en ciencias humanas y sociales tiene como finalidad proporcionar al estudiante de la carrera
profesional de Ingeniería Agroforestal Acuícola las herramientas necesarias para poder interactuar en el entorno social desde
una perspectiva profesional, competitiva y que a la vez se articule con un visión de desarrollo que concilie la cosmovisión
amazónica como el conocimiento científico técnico.
El egresado de nuestra carrera, debe de contar con una serie de conocimientos teóricos y prácticos. La corriente filosófica que
lo enmarca es la corriente humanista. Es un profesional, con capacidad de interactuar en escenarios sociales interculturales,
con una actitud comprensiva, enmarcado en la práctica de la tolerancia, el diálogo alturado, el respeto, la claridad para
argumentar, trasmitir sus ideas y liderar procesos de desarrollo logrando un involucramiento activo de las comunidades
indígenas.
Dicha perspectiva implica una comprensión del ecosistema como un sistema en la cual interactúan distintos elementos,
territorio, paisajes naturales recursos naturales y humanos en una relación dinámica y compleja. En ese sentido la orientación
de la carrera desde una perspectiva humanista implica entender el ecosistema como un escenario distinto, no solo como un fin
para lograr extracción y producción de recursos agrícolas, forestales y maderables, sino como un espacio de vida y de
profunda significación para el hombre amazónico.
El estudiante de la carrera profesional de ingeniera agroforestal acuícola debe tener la capacidad de visitar una comunidad e
interactuar con los actores locales en el marco de una actitud intercultural, lo cual significa asumir una comprensión de la vida
desde un enfoque comprensivo, interactuar con el otro para intercambiar experiencias y poder interactuar con los otros.
Desechando su estructura de juicios de valor y prejuicios y comprendiendo cual es la concepción del mundo de los actores
locales.
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3.4.4.2. Competencias, capacidades y componentes curriculares.
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDAD COMPONENTE CURRICULAR
Investiga los paisajes y ecosistemas terrestres y acuáticos, naturales o antropogénicos, de la Amazonia, con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Investiga el manejo de los paisajes, bosques naturales y plantaciones forestales con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los saberes desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Elabora documentos científicos y técnicos
Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas
Metodología de la Investigación Biofísica
Redacción Técnica
Lengua
Evalúa proyectos de investigación Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas
Metodología de la Investigación Biofísica
Aplica los métodos de investigación cuantitativa y cualitativa
Taller de Tesis en Ingeniería
Metodología de la Investigación
Sintetiza los saberes originarios con los métodos de investigación para generar nuevos conocimientos
Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas
Metodología de la Investigación Biofísica
Derecho de Pueblos Indígenas
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Evalúa artículos científicos Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas
Metodología de la Investigación Biofísica
Investiga cuerpos de agua y recursos pesqueros, con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los saberes desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Evalúa proyectos de investigación Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas
Metodología de la Investigación Biofísica
Aplica los métodos de investigación cuantitativa y cualitativa
Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas
Metodología de la Investigación Biofísica
Elabora documentos científicos y técnicos Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas
Metodología de la Investigación Biofísica
Lengua
Redacción Técnica
Sintetiza los saberes originarios con los métodos de investigación para generar nuevos conocimientos
Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas
Metodología de la Investigación Biofísica
Cosmovisión Amazónica
Extensión y Organización Comunitaria
Derecho de Pueblos Indígenas
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Investiga el manejo agronómico de cultivos tradicionales y no tradicionales y sistemas de producción, utilizando pertinentemente los conocimientos y herramientas metodológicas, valorando los saberes desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Evalúa proyectos de investigación. Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas
Metodología de la Investigación Biofísica
Elabora documentos técnicos y científicos
Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas
Aplica la investigación desde la valoración de los saberes ancestrales.
Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas
Metodología de la Investigación Biofísica
Derechos de Pueblos Indígenas
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Promueve el desarrollo de la investigación a través de la incorporación de agentes comunales.
Derechos de Pueblos Indígenas
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Domina métodos de comunicación y transferencia de conocimientos.
Derechos de Pueblos Indígenas
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Practica relaciones humanas Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Conoce la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Cosmovisión Amazónica
Practica la extensión rural relacionada con el de manejo de ecosistemas acuáticos y terrestre hasta su total adopción por parte de los beneficiarios con eficiencia, eficacia y respetando la cosmovisión de los pueblos indígenas.
Domina métodos de comunicación y transferencia de conocimientos.
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Practica relaciones humanas Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Conoce la cosmovisión de los pueblos amazónicos
Derecho de Pueblos Indígenas
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDAD COMPONENTE CURRICULAR
Evalúa las actividades productivas acuícolas, agrícolas y forestales y su integración en sistemas, manejando sosteniblemente sus factores, valorando los conocimientos desde la
Evalúa la producción agrícola como proceso, manejando sosteniblemente sus factores y considerando los saberes ancestrales eficientemente.
Considera los saberes ancestrales en el
proceso de producción
Derechos de Pueblos Indígenas
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
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cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Evalúa plantaciones forestales para generar bienes y servicios manejando sosteniblemente sus factores y considerando los saberes ancestrales eficientemente.
Evalúa aspectos económicos y financieros de las plantaciones
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Evalúa la producción de especies hidrobiológicas amazónicas en ambientes naturales y artificiales aplicando los conocimientos más pertinentes de acuicultura contribuyendo a la seguridad alimentaria.
Considera los saberes ancestrales en el proceso de producción de organismos acuáticos. .
Cosmovisión Amazónica
Aplica herramientas metodológicas participativas orientadas a la gestión en acuicultura.
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Maneja conceptos relacionados con seguridad alimentaria.
Extensión y Organización Comunitaria
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDAD COMPONENTE CURRICULAR
Gestiona paisajes interrelacionando el medio físico, biológico y humano para manejar los ecosistemas y mejorar la calidad de vida de los pobladores, valorando el conocimiento originario de los pueblos amazónicos.
Aplica los conocimientos ecológicos pertinentes para el manejo de paisajes valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Aplica la ecología de paisajes Derecho de Pueblos Indígenas
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Evalúa los diferentes componentes e interrelaciones en el ecosistema
Derecho de Pueblos Indígenas
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Aplica la cosmovisión de los pueblos amazónicos
Cosmovisión Amazónica
Aplica el enfoque ecosistémico para el manejo sostenible de paisajes valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Aplica el manejo forestal al manejo del paisaje
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónico
Aplica el manejo pesquero al manejo del paisaje
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Aplica el manejo de Sistemas de Producción al manejo del paisaje
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónico
Aplica la cosmovisión de los pueblos al manejo de paisajes
Derecho de Pueblos Indígenas
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
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Gestiona ecosistemas amazónicos terrestres y acuáticos para generar bienes y servicios demostrando dominio de las bases científicas y técnicas valorando el conocimiento originario de los pueblos amazónicos
Maneja bosques naturales para generar bienes y servicios, demostrando dominio de las bases ecológicas, silviculturales y técnicas, con asertividad
Sintetiza las interrelaciones entre el componente físico, biológico y humano al manejo de los bosques
Cosmovisión Amazónica
Maneja aspectos sociales y políticos para el manejo comunitario del bosque
Derecho de Pueblos Indígenas
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Planifica y administra la producción agrícola, forestal y acuícola optimizando el uso de los ecosistemas amazónicos para generar sosteniblemente bienes y servicios valorando el conocimiento originario de los pueblos amazónicos.
Aplica principios de la administración Derechos de Pueblos Indígenas
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Facilita la organización de los pueblos amazónicos para emprendimientos productivos a partir de los recursos locales respetando las formas tradicionales de organización comunitaria.
Derechos de Pueblos Indígenas
Extensión y Organización Comunitaria
Cosmovisión Amazónica
Maneja cuerpos de agua para generar bienes con conocimientos biológico - pesquero, involucrando participativamente a la población amazónica.
Aplica métodos y artes de pesca usados en la Amazonía.
Cosmovisión Amazónica
Aplica conceptos relacionados con la etnología y las manifestaciones culturales de los pueblos amazónicos.
Cosmovisión Amazónica
Aplica aspectos relacionados al derecho consuetudinario de los pueblos amazónicos.
Derecho de Pueblos Indígenas
Aplica conceptos para generar emprendimientos a partir de recursos hidrobiologicos de medios naturales.
Extensión y Organización Comunitaria
Aplica herramientas metodológicas participativas orientadas al manejo comunitario.
Extensión y Organización Comunitaria
Transfiere conocimientos sobre manejo de ecosistemas acuáticos.
Extensión y Organización Comunitaria
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3.4.5. Complementarios
3.4.5.1. Fundamentación
Las prácticas de campo se consideran imprescindibles para que los alumnos adquieran experiencia en la absolución de
problemas inherentes a la profesión, especialmente cuando estos problemas consideran los diferentes aspectos de la realidad
(políticos, sociales, ecológicos, financieros, etc). Estas prácticas se desarrollaran luego de la aprobación de determinados
componentes curriculares, correspondientes a lo forestal, acuícola, agronómico y social. Su ejecución se realizará en
ambientes naturales interrelacionando lo biológico con los físico y humano de manera que el estudiante estará en condiciones
de desarrollar y demostrar las competencias adquiridas en su formación profesional académica.
3.4.5.2. Competencias, competencias y componente curricular
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDAD COMPONENTE CURRICULAR
Investiga los paisajes y ecosistemas terrestres y acuáticos, naturales o antropogénicos, de la Amazonia, con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Investiga el manejo de los paisajes, bosques naturales y plantaciones forestales con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los saberes desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Elabora documentos científicos y técnicos Práctica Pre - Profesional I, Práctica Pre - Profesional II y Práctica Pre - Profesional III
Aplica los métodos de investigación cuantitativa y cualitativa
Práctica Pre - Profesional I, Práctica Pre - Profesional II y Práctica Pre - Profesional III
Sintetiza los saberes originarios con los métodos de investigación para generar nuevos conocimientos.
Práctica Pre - Profesional I, Práctica Pre - Profesional II y Práctica Pre - Profesional III
Investiga cuerpos de agua y recursos pesqueros, con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los saberes desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Aplica los métodos de investigación cuantitativa y cualitativa.
Práctica Pre - Profesional I, Práctica Pre - Profesional II y Práctica Pre - Profesional III
Elabora documentos científicos y técnicos.
Práctica Pre - Profesional I, Práctica Pre - Profesional II y Práctica Pre - Profesional III
Sintetiza los saberes originarios con los métodos de investigación para generar nuevos conocimientos.
Práctica Pre - Profesional I, Práctica Pre - Profesional II y Práctica Pre - Profesional III
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62
Investiga el manejo agronómico de cultivos tradicionales y no tradicionales y sistemas de producción, utilizando pertinentemente los conocimientos y herramientas metodológicas, valorando los saberes desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Elabora documentos técnicos y científicos
Práctica Pre - Profesional I, Práctica Pre - Profesional II y Práctica Pre - Profesional III
Sintetiza los saberes originarios con los métodos de investigación para generar nuevos conocimientos
Práctica Pre - Profesional I, Práctica Pre - Profesional II y Práctica Pre - Profesional III
Promueve el desarrollo de la investigación a través de la incorporación de agentes comunales.
Práctica Pre - Profesional I, Práctica Pre - Profesional II y Práctica Pre - Profesional III
Practica la extensión rural relacionada con el de manejo de ecosistemas acuáticos y terrestre hasta su total adopción por parte de los beneficiarios con eficiencia, eficacia y respetando la cosmovisión de los pueblos indígenas.
Domina métodos de comunicación y transferencia de conocimientos
Práctica Pre - Profesional I, Práctica Pre - Profesional II y Práctica Pre - Profesional III
Practica relaciones humanas Práctica Pre - Profesional I, Práctica Pre - Profesional II y Práctica Pre - Profesional III
Conoce la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Práctica Pre - Profesional I, Práctica Pre - Profesional II y Práctica Pre - Profesional III
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDAD COMPONENTE CURRICULAR
Evalúa las actividades productivas acuícolas, agrícolas y forestales y su integración en sistemas, manejando sosteniblemente sus factores, valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
Evalúa la producción agrícola como proceso, manejando sosteniblemente sus factores y considerando los saberes ancestrales eficientemente.
Maneja información climatológica Práctica Pre - Profesional II
Maneja sosteniblemente los suelos tropicales
Práctica Pre - Profesional II
Maneja sosteniblemente la fitosanidad de los cultivos
Práctica Pre - Profesional II
Aplica principios de fitomejoramiento Práctica Pre - Profesional II
Aplica el manejo de los principales cultivos tradicionales y no tradicionales
Práctica Pre - Profesional II
Aplica los sistemas de producción Práctica Pre - Profesional II
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Considera los saberes ancestrales en el proceso de producción
Práctica Pre - Profesional II
Aplica los métodos de propagación de plantas
Práctica Pre - Profesional II
Evalúa plantaciones forestales para generar bienes y servicios manejando sosteniblemente sus factores y considerando los saberes ancestrales eficientemente.
Evalúa la calidad de sitio para las especies forestales
Práctica Pre - Profesional I
Mide la fijación de carbono en plantaciones
Práctica Pre - Profesional I
Aplica la autoecología de las especies forestales
Práctica Pre - Profesional I
Aplica los métodos de propagación de las especies forestales
Práctica Pre - Profesional I
Aplica los métodos de manejo de semillas de las especies forestales
Práctica Pre - Profesional I
Maneja viveros forestales Práctica Pre - Profesional I
Evalúa los tipos de plantaciones forestales
Práctica Pre - Profesional I
Aplica las labores silviculturales en plantaciones (podas, raleos, tratamientos, fertilización, recalce, control de plagas y enfermedades)
Práctica Pre - Profesional I
Aplica el aprovechamiento de productos de las plantaciones
Práctica Pre - Profesional I
Aplica las bases silviculturales para el manejo de las plantaciones
Práctica Pre - Profesional I
Evalúa la producción de especies hidrobiológicas amazónicas en ambientes naturales y artificiales aplicando los conocimientos más pertinentes de acuicultura contribuyendo a la seguridad
Evalúa el proceso de producción Práctica Pre - Profesional III
Aplica las tecnologías de diseño y construcción de estanques e infraestructuras de crianza acuícola.
Práctica Pre - Profesional III
Maneja información de crianza de peces. Práctica Pre - Profesional III
Aplica los principales parámetros de calidad de agua
Práctica Pre - Profesional III
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64
alimentaria. Maneja información de las principales especies de fauna y flora relacionadas con la acuicultura.
Práctica Pre - Profesional III
Evalua los insumos regionales para la alimentación de peces.
Práctica Pre - Profesional III
Aplica la tecnología de producción de alevinos.
Práctica Pre - Profesional III
Analiza los costos implicados en la producción de organismos acuáticos.
Práctica Pre - Profesional III
Considera los saberes ancestrales en el proceso de producción de organismos acuáticos.
Práctica Pre - Profesional III
Evalúa el proceso de producción Práctica Pre - Profesional III
Aplica los principios y tecnología del mejoramiento genético de especies ícticas.
Práctica Pre - Profesional III
Promueve emprendimientos productivos y su posicionamiento en el mercado local y nacional.
Práctica Pre - Profesional III
Maneja conceptos relacionados con seguridad alimentaria.
Práctica Pre - Profesional III
IV PLAN DE ESTUDIOS Y MALLA CURRICULAR
4.1. PLAN DE ESTUDIOS
El plan curricular evidencia la organización de las actividades académicas
por ciclo y semestre académico. En cada semestre figuran los componentes
curriculares, cuyas sumillas (Anexo 4) permitirán al estudiante iniciar su formación
profesional hasta alcanzar el cumplimiento de las competencias que componen el
perfil académico profesional.
Año Semestre Codigo Nombre de la Asignatura Pre-requisito TipoHoras
total
Horas
teoría
Horas
prácticaCréditos
1 1 I CICLO
DH-L101 Lengua o 6 2 4 4
DC-M111 Matemática Básica o 5 3 2 4
DH-E101 Economía o 4 2 2 3
DC-B101 Biología o 5 3 2 4
DC-G101 Química General o 5 3 2 4
25 13 12 19
1 2 II CICLO
DH-R102 Redacción Técnica Lengua o 5 1 4 3
DC-C102 Cálculo I Matemática Básica o 5 3 2 4
DC-F102 Física I Matemática Básica o 5 3 2 4
DC-B112 Botánica Biología o 4 2 2 3
DC-G102 Bioquímica y Genética Biología, Química General o 5 3 2 4
DA-I102 Ictiología Amazónica o 5 3 2 4
29 15 14 22
54 28 26 41
PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROFORESTAL ACUÍCOLA
SUB TOTAL
SUB-TOTAL
TOTAL (AÑO 1)
Año Semestre Nombre de la Asignatura Pre-requisitoHoras
total
Horas
teoría
Horas
prácticaCréditos
2 1 III CICLO
DC-C201 Cálculo II Cálculo I o 5 3 2 4
DI-X201 Dibujo General o 2 0 2 1
DA-D201 Dendrología Botánica o 4 2 2 3
DC-V201 Fisiología VegetalBioquímica y Genética,
Botánicao 4 2 2 3
DA-E201 Manejo Integrado de Plagas Biología o 5 3 2 4
DA-N201Nutrición y Alimentación de Organismos
Acuáticos
Bioquímica y Genética,
Ictiología Amazónicao 5 3 2 4
25 13 12 19
2 2 IV CICLO
DH-C202 Cosmovisión Amazónica o 4 2 2 3
DC-E202 Estadística Matemática Básica o 5 3 2 4
DA-T202 Topografía y Batimetría Dibujo General o 5 1 4 3
DA-F202 Análisis Financiero en la Ingeniería Economía o 4 2 2 3
DA-E202 Edafología Química General o 4 2 2 3
22 10 12 16
47 23 24 35
SUB TOTAL
SUB-TOTAL
TOTAL (AÑO 2)
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66
Año Semestre Nombre de la Asignatura Pre-requisitoHoras
total
Horas
teoría
Horas
prácticaCréditos
3 1 V CICLO
DC-M301 Métodos Estadísticos Estadística o 5 3 2 4
DA-E301Manejo Integrado de Enfermedades
AgroforestalesManejo Integrado de Plagas o 5 3 2 4
DA-F301Fotointerpretación, Teledetección y
CartografíaTopografía y Batimetría o 4 2 2 3
DC-E301 EcologíaFisiología Vegetal,
Edafologíao 5 3 2 4
DA-S301 Fertilidad y Manejo de Suelos Edafología o 5 3 2 4
DA-R301Fisiología Reproductiva de Peces y
Crustáceos
Nutrición y Alimentación de
Organismos Acuáticoso 5 3 2 4
29 17 12 23
3 2 VI CICLO
DA-M302 Metodología de la Investigación Biofísica Métodos Estadísticos o 4 2 2 3
DA-S302Servicios, Fauna y Bienes No Maderables
del BosqueEcología o 5 3 2 4
DA-I302 Inventarios Forestales
Dendrología,
Fotointerpretación,
Teledetección y Cartografía
o 5 3 2 4
DA-F302Fitomejoramiento y Propagación de
PlantasFisiología Vegetal o 5 3 2 4
DA-L302 Limnología Ecología o 5 3 2 4
24 14 10 19
53 31 22 42
SUB TOTAL
SUB-TOTAL
TOTAL (AÑO 3)
Año Semestre Nombre de la Asignatura Pre-requisitoHoras
total
Horas
teoría
Horas
prácticaCréditos
4 1 VII CICLO
DA-A401Aprovechamiento Forestal de Impacto
ReducidoFísica I o 5 3 2 4
DA-V401 Viveros y Plantaciones Forestales Dendrología o 5 3 2 4
DA-P401 Producción Agrícola I
Manejo Integrado de
Enfermedades
Agroforestales
o 5 3 2 4
DA-I401 Ictiopatología Ictiología Amazónica o 4 2 2 3
DA-D401Diseño y Construcción de Infraestructura
AcuícolaTopografía y Batimetría o 5 3 2 4
DA-B401 Biología Pesquera Ictiología Amazónica o 5 3 2 4
DA-X401 Práctica Pre Profesional I Inventarios Forestales,
Viveros y Plantaciones o 120 120 4
149 17 132 27
4 2 VIII CICLO
DA-T402 Taller de Tesis en Ciencias BiofísicasMetodología de la
Investigación Biofísicao 4 4 2
DA-F402Transformación de Productos Forestales a
Baja Escala
Aprovechamiento Forestal
de Impacto Reducidoo 5 3 2 4
DA-S402Silvicultura de Bosques Tropicales
NaturalesInventarios Forestales o 5 3 2 4
DA-P402 Producción Agrícola II
Manejo Integrado de
Enfermedades
Agroforestales
o 5 3 2 4
DA-C402Sistemas de Crianza de Organismos
Acuáticos
Fisiología Reproductiva de
Peces y Crustáceos,
Diseño y Construcción de
Infraestructura Acuícola
o 5 3 2 4
Electivo e 4 2 2 3
DA-X402 Práctica Pre Profesional IIProducción Agrícola I,
Práctica Pre Profesional Io 120 120 4
148 14 134 25
297 31 266 52
SUB TOTAL
SUB-TOTAL
TOTAL (AÑO 4)
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
67
Año Semestre Nombre de la Asignatura Pre-requisitoHoras
total
Horas
teoría
Horas
prácticaCréditos
5 1 IX CICLO
DH-C501 Extensión y Organización Comunitaria Cosmovisión Amazónica o 4 2 2 3
DA-F501 Manejo Forestal
Silvicultura de Bosques
Tropicales Naturales,
Aprovechamiento Forestal
de Impacto Reducido
o 5 3 2 4
DA-S501 Sistemas de Producción I
Producción Agrícola I,
Viveros y Plantaciones
Forestales
o 5 3 2 4
DA-P501 Manejo Pesquero Biología Pesquera o 5 3 2 4
Electivo e 4 2 2 3
Electivo e 4 2 2 3
DA-X501 Práctica Pre Profesional III
Sistemas de Crianza de
Organismos Acuáticos,
Práctica Pre Profesional II
o 120 120 4
147 15 132 25
5 2 X CICLO
DH-D502 Derecho de los Pueblos Indígenas Cosmovisión Amazónica o 4 2 2 3
DA-P502 Manejo Ecosistémico de PaisajesManejo Forestal, Manejo
Pesqueroo 5 3 2 4
DA-S502 Sistemas de Producción II Sistemas de Producción I o 5 3 2 4
Electivo e 4 2 2 3
Electivo e 4 2 2 3
Electivo e 4 2 2 3
26 14 12 20
173 29 144 45
624 142 482 215
SUB TOTAL
SUB-TOTAL
TOTAL (AÑO 5)
TOTAL PERIODO UNIVERSITARIO
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
68
CURSOS ELECTIVOS
Año Semestre Código Nombre de la Asignatura Pre-requisito TipoHoras
total
Horas
teoría
Horas
prácticaCréditos
ASIGNATURAS ELECTIVAS
DA-B402 Etnobotánica Botánica e 4 2 2 3
DA-E402 Ecología Forestal Tropical Ecología e 4 2 2 3
DA-H402 Huertos y Plantas Medicinales Botánica e 4 2 2 3
DA-U403 Estadística Computacional Métodos Estadísticos e 4 2 2 3
DA-M402 Biometría Forestal Métodos Estadísticos e 4 2 2 3
DA-Q402 Tecnología PesqueraBioquímica y Genética y
Ictiología Amazónicae 4 2 2 3
DA-V402 Ciencia y Tecnología Indígena Amazónica Cosmovisión Amazónica e 4 2 2 3
DA-A501 Producción de Alimento VivoSistemas de Crianza de
Organismos Acuáticose 4 2 2 3
DA-B501 Marcaje y Telemetría
Fotointerpretación,
Teledetección y Cartografía,
Biología Pesquera
e 4 2 2 3
DA-C501 Crianza de Peces OrnamentalesSistemas de Crianza de
Organismos Acuáticose 4 2 2 3
DA-E501 Crianza de InvertebradosSistemas de Crianza de
Organismos Acuáticose 4 2 2 3
DA-G501 Artes y Aparejos de Pesca Biología Pesquera e 4 2 2 3
DA-H501 Manejo de Fauna SilvestreServicios, Fauna y Bienes
No Maderables del Bosquee 4 2 2 3
DA-I501 Áreas Naturales ProtegidasServicios, Fauna y Bienes
No Maderables del Bosquee 4 2 2 3
DA-J501 Mejoramiento Genético ForestalViveros y Plantaciones
Forestalese 4 2 2 3
DA-L501 Producción de SemillasFitomejoramiento y
Propagación de Plantase 4 2 2 3
DA-M501 Mecanización Agroforestal Producción Agrícola I e 4 2 2 3
DA-N501 Post Cosecha y Comercializacion Ingeniería Económica e 4 2 2 3
DA-O501 Dasometría Avanzada Inventarios Forestales e 4 2 2 3
DA-Q501 Silvicultura AvanzadaViveros y Plantaciones
Forestalese 4 2 2 3
DA-V501 Plan de Negocios Ingeniería Económica e 4 2 2 3
DA-Y501 Recursos Dendroenergéticos
Transformación de
Productos Forestales a
Baja Escala
e 4 2 2 3
DA-A502Economía de los Recursos Naturales
Renovables y Ambientales
Manejo Forestal, Manejo
Pesqueroe 4 2 2 3
DA-B502Teledetección y Sig Aplicados al Manejo
de Ecosistemas Amazónicos
Manejo Forestal, Manejo
Pesqueroe 4 2 2 3
DA-C502Formulación y Evaluación de Proyectos
Agroforestales Acuícolas
Producción Agrícola II,
Sistemas de Producción Ie 4 2 2 3
DA-D502 Certificacion de Cultivos Organicos Producción Agrícola II e 4 2 2 3
DA-E502Sistemas de Producción de Animales
MenoresSistemas de Producción I e 4 2 2 3
DA-F502 Sistemas Agrosilvopastoriles Sistemas de Producción I e 4 2 2 3
DA-G502 Desarrollo RuralExtensión y Organización
Comunitariae 4 2 2 3
o : obligatorio
e : electivo
DA: Curso adscrito al Departamento AcadémicoAgroforestal Acuícola
DI :Curso adscrito al Departamento Académico de Agroindustria
DC: Curso adscrito al Departamento Académico de Ciencias
DH: Curso adscrito al Departamento Académico de Humanidades
Ejemplo:
DA-E502 Certificación de Cultivos Orgánicos.
DA = Curso adscrito al Departamento AcadémicoAgroforestal Acuícola
E = Identificación del curso
5 = Curso del 5to año
2 = Curso del 2do
Semestre del 5to año
4.2. MALLA CURRICULAR La distribución de los componentes curriculares por ciclo académico, considerando las prelaciones, el creditaje y las actividades académicas se muestran en la malla curricular; la cual muestra un panorama completo y funcional del plan de estudios.
Cosmovisión Amazónica (3)
Extensión y Organización
Comunitaria (3)
Derecho de Pueblos
Indígenas (3)
Matemática Básica (4)
Calculo I(4)
Cálculo II(4) Estadística (4) Métodos
Estadísticos (4)
Metodología de la Investigación
Biofísica (3)
Topografía y Batimetría (3)
Fotointerpretación,
Teledetección y Cartografía (3)
Física I (4)Aprovechamient
o Forestal de Impacto
Reducido (4)
Transformación de Productos Forestales a
Baja Escala (4)
Análisis Financiero en la
Ingeniería (3)
Biología (4)
Botánica (3) Dendrología (3) Inventarios
Forestales (4)
Viveros y Plantaciones Forestales (4)
Silvicultura de Bosques
Tropicales Naturales (4)
Manejo Forestal (4)
Manejo Ecosistémico de
Paisajes (4)
Química General (4)
Bioquímica y Genética (4)
Fisiología Vegetal (3) Edafología (3)
Fertilidad y Manejo de Suelos (4)
Fitomejoramiento y Propagación
de Plantas (4)
Producción Agrícola I (4)
Producción Agrícola II(4)
Sistemas de Producción I (4)
Sistemas de Producción II (4)
Manejo Integrado de
Plagas (4)Electivo (3)
Manejo Integrado de
Enfermedades Agroforestales
(4)
Diseño y Construcción de Infraestructura
Acuícola (4)
Sistemas de Crianza de
Organismos Acuáticos (4)
Manejo Pesquero (4)
Electivo (3)
Ictiología Amazónica (4)
Nutrición y Alimentación
de Organismos Acuáticos (4)
Fisiología Reproductiva de
Peces y Crustáceos (4)
Limnología (4) Ictiopatología (3)
Biología Pesquera (4) Electivo (3)
Lengua (4)
Redacción Técnica
(3)
I II III IV V VI VII VIII IX X
Ecología (4)
Servicios, Fauna y bienes no
maderables del bosque (4)
Taller de Tesis en Ciencias
Biofísicas (2)
Practica Pre Profesional I (4)
Practica Pre Profesional II (4)
Practica Pre Profesional III (4)
Economía(3)
Electivo (3) Electivo (3) Electivo (3)
Dibujo General(1)
Formación General Formación Básica de la Carrera Formación Nivel Profesional
Indica pre requisito.
Indica salto
70
V. PLANA DOCENTE Y ADMINISTRATIVA
Personal docente y administrativo ordinario hasta la fecha.
Nº PLAZA NOMBRE CATEGORÍA DEDICACIÓN DEPARTAMENTO
1
Galvan Gildemeister, Octavio Francisco Ingeniero Forestal con estudios y experiencia enmanejo forestal y silvicultura de bosques.
Profesor Auxiliar Dedicación Exclusiva
Agroforestal Acuicola
2
Casas Reategui, Ruben Ingeniero Agrónomo con experiencia en entomología y manejo Integrado de Plagas.
Profesor Auxiliar Tiempo
Completo Agroforestal
Acuicola
3 Chuspe Zans, Maria Elena Biólogo con experiencia en botánica sistemática.
Profesor Auxiliar
Tiempo Completo
Ciencias
4
Castillo Quilliano Andres Ingeniero Forestal con experiencia en identificación de árboles y manejo de viveros y plantaciones.
Profesor Auxiliar Dedicación Exclusiva
Agroforestal Acuicola
5
Sanchez Alejandria, Mario Gerardo Ingeniero Agrícola con experiencia en trabajos topográficos.
Profesor Auxiliar Dedicación Exclusiva
Agroforestal Acuicola
6
Panduro Tenazoa, Nadia Ingeniero Agrónomo con experiencia en manejo de suelos, cultivos y pastos.
Profesor Auxiliar Dedicación Exclusiva
Agroforestal Acuicola
7
Riveros Torres, Luisa Ingeniero Forestal con experiencia en manejo de fauna y servicios ambientales del bosque.
Profesor Auxiliar Dedicación Exclusiva
Agroforestal Acuicola
8
Zumaeta Rengifo, Alex Ingeniero Químico, con experiencia en control de la calidad de medicamentos.
Profesor Auxiliar Tiempo
Completo Ciencias
9 Vergara Medrano, Segundo Edilberto Biológo con estudios en gestión ambiental.
Profesor Asociado
Tiempo Completo
Ciencias
10
Oliva Paredes, Ricardo Julian Biólogo Pesquero con experiencia en acuicultura de peces amazónicos.
Profesor Auxiliar Dedicación Exclusiva
Agroforestal Acuicola
11 Valencia Salazar, Edilberto Licenciado en Fisica.
Profesor Auxiliar Dedicación Exclusiva
Ciencias
12 Mendoza Carlos, Mariano Magdaleno Licenciado en Matemática.
Profesor Auxiliar Dedicación Exclusiva
Ciencias
13
Pecho de la Cruz, Robert Gilbert Ingeniero Forestal con estudios en anatomía y propiedades físico mecánicas de la madera.
Profesor Auxiliar Dedicación Exclusiva
Agroforestal Acuicola
14
Sanchez Choy Sanchez, Jose Gerardo Ingeniero Agrónomo con experiencia en manejo de cultivos anuales y perennes.
Profesor Auxiliar Dedicación Exclusiva
Agroforestal Acuicola
15
Vargas Flores, Jessy Ysabel Ingeniero Estadístico con experiencia en estadística experimental.
Profesor Auxiliar Tiempo
Completo Ciencias
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
71
VI. ADMINISTRACIÓN, GESTION Y EVALUACIÓN DEL CURRICULO.
6.1. ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DEL CURRÍCULO
La gestión del Currículo considera la identificación de quién (nes) tendrán a
su cargo este proceso.
Los niveles de gestión de currículo serán a Nivel de Carrera (relacionado con
el proceso de Acreditación y liderado por los profesores del Departamento
Académico Aghroforestal Acuícola), a Nivel de Facultad y a Nivel de
Universidad (esto último relacionado con el proceso de Autoevaluación).
6.2. EVALUACIÓN DEL CURRÍCULO.
La evaluación por competencias, en el proceso de formación integral
(holística), significa en la Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía,
adoptar una nueva filosofía, estructura sistémica, visión y actitud en la relación
docente-alumno. Por tanto, la evaluación por competencias, se constituirá en
el norte de los procesos educativos al interior de la UNIA, un proceso que
permita concretizar el logro del perfil y la formación de ciudadanos libres de
pensamiento, de acción y gestores de su propia educación.Debe valorar el
―hacer‖ y las acciones del ―ser‖ del humano en un contexto sociocultural y
disciplinar integral único, involucrando saberes, conocimiento y cosmovisiones
ancestrales de la comunidades diversas y la sostenibilidad del megasistema
(dominio amazónico principalmente) que sostiene y hace viable la vida.
Sistema de evaluación
La evaluación está constituida por el conjunto de acciones
interrelacionadas que regulan la ejecución curricular a fin de:
Lograr la coherencia entre el sistema académico y las necesidades
de desarrollo de la sociedad.
Lograr la relación adecuada entre cada una de las etapas de
trabajo curricular; programación, implementación, ejecución y
evaluación. Estos son medios de regulación en la medida que
facilitan la toma de decisiones adecuadas y oportunas, para
mejorar la calidad de los resultados y prever las acciones
remediales o correctivas.
a) Definición y alcances de la supervisión
La supervisión constituye un servicio o proceso técnico -
pedagógico de asesoramiento y orientación, en el desarrollo del
curriculo, a fin de asegurar la calidad y eficiencia académica, en
función del perfil profesional previsto en el Currículo. Se ejercita en
dos áreas:
Asesoramiento y orientación en la ejecución curricular a nivel del
proceso enseñanza— aprendizaje, a fin de lograr mejores
rendimientos en cantidad y calidad de los aprendizajes,
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
72
Asesoramiento y orientación en los aspectos institucionales
(administrativos), a fin de mejorar la formación profesional,
coherentes con las necesidades de desarrollo de la sociedad.
b) Definición y alcances de la Evaluación
La evaluación curricular es un proceso permanente e integral que
permite obtener, procesar y comunicar información útil para la toma
de decisiones, a fin de orientar o reorientar la ejecución o desarrollo
curricular.
c) Propósitos
Permite valorar la coherencia que existe entre los perfiles
profesionales y las necesidades desarrollo de la comunidad local,
nacional y global. Valora además, los resultados del proceso
enseñanza— aprendizaje y contribuye a mejorar la calidad de los
mismos, considerando un sistema de retroalimentación y tomando
decisiones correctivas. Ayuda a tomar decisiones para lograr
eficiencia, eficacia en cada una de las fases.
d) Niveles de Evaluación
Evaluación de la coherencia externa; para analizar, valorar y
verificar la correspondencia entre el marco conceptual del
currículo, el perfil y las necesidades de desarrollo de la
comunidad.
Evaluación de la coherencia interna; para analizar, valorar la
dinámica del desarrollo curricular, dentro de cada unidad
académico-administrativa, en cuanto a la programación,
implementación, ejecución evaluación y monitoreo; lo cual
permitirá visualizar la concordancia entre objetivos,
capacidades, contenidos, medios y materiales, actividades,
metodologías, infraestructura y el tiempo.
Evaluación de logros, para analizar y valorar los resultados
obtenidos en función de los objetivos curriculares programados;
asimismo, el grado de cumplimiento de perfiles básicos, de
especialidad, objetivos de cursos, unidad y de clase, etc.
e) Unidades de ejecución
La evaluación del currículo, a nivel de coherencia interna y de
logros, estará bajo la responsabilidad de la Comisión Permanente
de Evaluación Curricular, integrada por profesores del
Departamento Académico Agroforestal Acuícola, para cuyo efecto
cuenta con el apoyo de un equipo de profesores de la misma,
designados para tal efecto.
En relación a la coherencia externa, ésta será ejecutada por la
Comisión de Acreditación de la UNIA, integrado por el Vicerrector
Académico, los decanos y los Jefes de los Departamentos. En este
caso, la evaluación deberá tener un política y lineamientos e
instrumentos asi como un plan de trabajo, para cuyo efecto se
propondrá un plan y diseño de evaluación. Los resultados de la
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73
evaluación, en los dos casos, serán comunicados a los órganos
decisores correspondientes y también al estudiantado.
De los Docentes.Se orientará a evaluar la performance
académico-profesional delos docentesque tienen a su cargo los
componentes curriculares del Currículo de la Carrera
Profesional de Ingeniería Agroforestal Acuícola, con el objeto de
prever y corregir errores, fortalecer, generalizar los aportes y
perfeccionar el trabajo. Estará a cargo de los jefes de los
Departamentos Académicos correspondientes.
De las asignaturas. Se trazará como objetivo reorientar y
perfeccionar las asignaturas dentro del marco de los resultados
de la evaluación y las correcciones que se planteen así como
dentro del rango de su flexibilidad. Estará a cargo de laComisión
Permanentede Evaluación delCurrículo, integrada por
profesores del Departamento AcadémicoAgroforestal Acuícola,
quienes realizarán actividades de evaluación semestral.
Del currículo, se orientará a detectar las limitaciones y los
logros del currículo en la práctica, con la finalidad de identificar
posibles deficiencias que se presenten, fortalecer los logros y
producir las reorientaciones más adecuadas, el cual se realizará
al concluir el año lectivo. Estará a cargo de la comisión de
currículo de la unidad correspondiente
VII. PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES
El plan de estudios, del Currículo de la Carrera Profesional de
IngenieríaAgroforestal Acuícola, incluye tres componentes curriculares
denominados Prácticas Pre profesionales I, Prácticas Pre profesionales II y
Prácticas Pre profesionales III. Estos tres componentes curriculares se
conciben como la aplicación, por parte de los alumnos, de los conocimientos
teóricos y prácticos de un grupo de cursos, pertenecientes al grupo de
conocimientos de Ciencias de la Ingeniería (Tecnologías Básicas) y de
Ingeniería Aplicada (Tecnologías Aplicadas), en un contexto real de trabajo
pero bajo la dirección y evaluación permanente de los profesores que tienen a
su cargo los cursos pertinentes; esto significa que los estudiantes, que hayan
aprobado los cursos pre requisitos, se trasladarán con los profesores a una
estación experimental, empresa, institución, centro de producción o algún o
algunos lugares convenientes para el desarrollo de la práctica. Cada una de las
Prácticas Pre Profesionales ocupará 120 horas de actividades, las cuales
incluirán las actividades de campo, procesamiento de datos, sistematización de
los resultados, elaboración y sustentación de un informe técnico. La calificación
de la práctica Pre Profesional, será exclusividad de los profesores y
considerará la evaluación del desempeño del estudiante en el campo, la
calidad en la redacción, sustentación y presentación del informe final por parte
del estudiante. La calificación de la práctica Pre Profesional se detallará en el
Reglamento de Prácticas Pre Profesionales de la Carrera de Ingeniería
Agroforestal Acuícola.
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74
Opcionalmente, los estudiantes podrán realizar otras prácticas pre
profesionales, de manera extra curricular, con la finalidad de adquirir más
experiencias y conocimientos, pero estas prácticas no serán calificadas por la
Carrera. La Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales facilitará y
fomentará la realización de prácticas pre profesionales extracurriculares por
parte de los estudiantes.
VIII. ASESORÍA Y CONSEJERÍA.
La Carrera Profesional de Ingeniería Agroforestal Acuícola ha priorizado a la
actividad de consejería y tutoría académica, como una necesidad inherente
transversal desde el primer ciclo hasta el décimo ciclo, la cual estará a cargo de
los profesores del Departamento Académico Agroforestal Acuícolaun equipo de
docentes calificados por área curricular. Se rige por su propio Reglamento.
Conceptualizamos la consejería, como el proceso mediante el cual un equipo
de docentes orienta al estudiante para resolver dificultades personales,
sociales y familiares, dándoles pautas de acción, técnicas mensajes
constructivos y modelos de acción para superar y resolver sus problemas.
Entendemos a la tutoría como el proceso mediante el cual los docentes
desempeñan la función de orientadores de aspectos académicos desde el
primer ciclo hasta el décimo ciclo, dando pautas de acción para resolver
dificultades académicas y de esta manera optimizar el proceso de formación
intercultural integral, humanística académico-científica y profesional, en el
marco de valores éticos morales desde la cosmovisión y normas de vida de los
estudiantes.
Implementar la tutoría y la consejería, en la Carrera Profesional de Ingeniería
Agroforestal Acuícola, permitirá de que los estudiantes, indígenas y mestizos,
se incorporen al sistema universitario de manera progresiva y logren las
capacidades exigidas en su perfil profesional.
IX. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS.
La formación profesional en la Carrera Profesional de Ingeniería Agroforestal
Acuícola responde a un modelo educativo intercultural integral, es así que se
ha proyectado impartir extracurricularmente, para no recargar el currículo,
durante los diez semestres académicos, actividades complementarias a su
formación académica, las cuales se desarrollarán en toda la formación
académica del estudiante. Las actividades que se van a priorizar serán las
siguientes:
Eco arte:
Valorar y tener compromiso ético con la biodiversidad amazónica, a través
de los talleres artísticos.
Etnomúsica:
Revalorar la música de los pueblos indígenas y la diversidad de melodías
en la naturaleza. Constituir la orquesta sinfónica de la carrera.
Deportes:
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75
Participación en las diferentes disciplinas deportivas intercarreras
profesionales y representar a la Universidad. Actividades deportivas
descentralizadas en las comunidades indígenas.
Cultura:
Desarrollo de obras teatrales, exposiciones de maquetas agroforestal
Acuícola, feria gastronómica, pasantías nacionales e internacionales, etc.
Eventos académicos:
Congreso de validación curricular, congreso internacional sobre resultados
de trabajos investigación interuniversidades, fería de publicaciones de
obras y artículos científicos. Talleres de transferencias de tecnología en los
pueblos indígenas. Difusión de resultados de trabajos de investigación
agroforestales vía página web, etc.
X. OBTENCIÓN DEL GRADO Y TÍTULO PROFESIONAL
La Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientales otorgará automáticamente el grado
académico de Bachiller en Ingeniería Agroforestal Acuícola, para lo cual (de acuerdo
con el Reglamento de Grados y Títulos, aprobado por la Resolución de Comisión de
Gobierno Nº 110-2010-UNIA-CG, ver Anexo 5) el egresado requiere haber aprobado
las asignaturas y créditos del currículo de estudios, tanto de las asignaturas
obligatorias como electivas y haber estudiado un idioma originario en el nivel básico
(acreditado mediante un certificado del centro de idiomas de la UNIA).
La Facultad de Ingeniería y Ciencias Ambientalestambién otorgará a nombre de la
Nación el título profesional de Ingeniero Agroforestal Acuícola. Para obtener el título
profesional el Bachiller debe haber sustentado y aprobado una tesis profesional.
76
XI. ANEXOS
Anexo 1. Organización de los componentes curriculares por eje curricular
Gestión ecosistémica de
paisajes Gestión sostenible de ecosistemas amazónicos Desarrollo de sistemas integrados de
producción agroforestales acuícolas
Componentes curriculares obligatorios
Cosmovisión Amazónica
Biología Pesquera
Manejo Forestal
Manejo Pesquero
Derecho de Pueblos Indígenas
Manejo Ecosistémico de Paisajes
Economía
Ictiología Amazónica
Dibujo General
Dendrología
Análisis Financiero en la Ingeniería
Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía
Ecología
Metodología de la Investigación Biofísica
Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque
Inventarios Forestales
Limnología
Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido
Viveros y Plantaciones Forestales
Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas
Transformación de Productos Forestales a Baja Escala
Silvicultura de Bosques Tropicales Naturales
Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos
Práctica Pre Profesional I
Extensión y Organización Comunitaria
Práctica Pre Profesional III
Lengua
Matemática Básica
Biología
Química General
Redacción Técnica
Cálculo I
Física I
Botánica
Bioquímica y Genética
Cálculo II
Fisiología Vegetal
Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos
Topografía y Batimetría
Estadística
Edafología
Métodos Estadísticos
Fertilidad y Manejo de Suelos
Manejo Integrado de Plagas
Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos
Fitomejoramiento y Propagación de Plantas
Manejo Integrado de Enfermedades Agroforestales
Producción Agrícola I
Ictiopatología
Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola
Práctica Pre Profesional II
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77
Producción Agrícola II
Sistemas de Producción I
Sistemas de Producción II
Componentes curriculares electivos
Economía de los Recursos Naturales Renovables y Ambientales
Áreas Naturales Protegidas
Desarrollo Rural
Formulación y Evaluación de Proyectos Agroforestales Acuícolas
Tecnología Pesquera
Manejo de Fauna Silvestre
Teledetección y SIG Aplicados al Manejo de Ecosistemas Amazónicos
Dasometría Avanzada
Silvicultura Avanzada
Etnobotánica
Ciencia y Tecnología Amazónica
Recursos Dendroenergéticos
Ecología Forestal Tropical
Biometría Forestal
Mejoramiento Genético Forestal
Artes y Aparejos de Pesca
Producción de Alimento Vivo
Marcaje y Telemetría
Crianza de Peces Ornamentales
Crianza de Invertebrados
Producción de Semillas
Pasturas y Crianzas
Mecanización Agroforestal
Post Cosecha y Comercialización
Certificación de Cultivos Orgánicos
Plan de Negocios
Huertos y Plantas Medicinales
Estadística Computacional
Sistemas de producción de animales menores
Sistemas Agrosilvopastoriles
78
Anexo 2. Competencias de primer nivel, competencias de segundo nivel y
capacidades de la Carrera Profesional de Ingeniería Agroforestal Acuícola
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL
COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDADES
1. Investiga los paisajes y
ecosistemas terrestres y acuáticos, naturales o antropogénicos, de la Amazonia con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
1.1. Investiga el manejo
de los paisajes, bosques naturales y plantaciones forestales con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los saberes desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
a. Aplica métodos estadísticos b. Evalúa proyectos de investigación c. Aplica los métodos de investigación
cuantitativa y cualitativa d. Sintetiza los saberes originarios con los
métodos de investigación para generar nuevos conocimientos
e. Analiza aspectos financieros f. Evalúa artículos científicos g. Elabora documentos científicos y técnicos h. Aplica los métodos de investigación
cuantitativa y cualitativa
1.2. Investiga cuerpos de
agua y recursos pesqueros con fines de manejo, mediante la utilización de conocimientos y herramientas metodológicas pertinentes, valorando los saberes desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
a. Evalúa proyectos de investigación b. Aplica los métodos de investigación
cuantitativa y cualitativa c. Sintetiza los saberes originarios con los
métodos de investigación para generar nuevos conocimientos
d. Elabora documentos científicos y técnicos e. Aplica los métodos de investigación
cuantitativa y cualitativa
1.3. Investiga el manejo
agronómico de cultivos tradicionales y no tradicionales y sistemas de producción, utilizando pertinentemente los conocimientos y herramientas metodológicas, valorando los saberes desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
a. Evalúa proyectos de investigación b. Sintetiza los saberes originarios con los
métodos de investigación para generar nuevos conocimientos.
c. Elabora documentos técnicos y científicos d. Aplica la investigación desde la valoración
de los saberes ancestrales. e. Promueve el desarrollo de la investigación
a través de la incorporación de agentes comunales.
f. Domina métodos de comunicación y transferencia de conocimientos.
g. Practica relaciones humanas h. Conoce la cosmovisión de los pueblos
amazónicos
1.4. Practica la extensión
rural relacionada con el de manejo de ecosistemas acuáticos y terrestre hasta su total adopción por parte de los beneficiarios con eficiencia, eficacia y respetando la cosmovisión de los pueblos indígenas.
a. Domina métodos de comunicación y transferencia de conocimientos.
b. Practica relaciones humanas c. Conoce la cosmovisión de los pueblos
amazónicos
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79
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL
COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDADES
2. Evalúa las actividades
productivas acuícolas, agrícolas y forestales y su integración en sistemas, manejando sosteniblemente sus factores, valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
2.1. Evalúa la producción
agrícola como proceso, manejando sosteniblemente sus factores y considerando los saberes ancestrales eficientemente.
a. Evalúa el proceso de producción. b. Maneja información climatológica c. Maneja sosteniblemente la fitosanidad de
los cultivos d. Aplica principios de fitomejoramiento e. Aplica los métodos de propagación de
plantas f. Maneja sosteniblemente los suelos
tropicales g. Aplica los sistemas de producción h. Considera los saberes ancestrales en el
proceso de producción i. Aplica el manejo de los principales cultivos
tradicionales y no tradicionales
2.2. Evalúa plantaciones
forestales para generar bienes y servicios manejando sosteniblemente sus factores y considerando eficientemente los saberes ancestrales.
a. Evalúa la calidad de sitio para las especies forestales
b. Mide la fijación de carbono en plantaciones c. Aplica la autoecología de las especies
forestales d. Evalúa aspectos económicos y financieros
de las plantaciones e. Aplica los métodos de propagación de las
especies forestales f. Aplica los métodos de manejo de semillas
de las especies forestales g. Maneja viveros forestales h. Evalúa los tipos de plantaciones forestales i. Aplica las labores silviculturales en
plantaciones (podas, raleos, tratamientos, fertilización, recalce, control de plagas y enfermedades)
j. Aplica el aprovechamiento de productos de las plantaciones
k. Aplica los procesos de transformación de productos forestales maderables y no maderables
l. Aplica las bases silviculturales para el manejo de las plantaciones
m. Evalúa aspectos económicos y financieros de las plantaciones
2.3. Evalúa la producción
de especies hidrobiológicas amazónicas en ambientes naturales y artificiales aplicando los conocimientos más pertinentes de acuicultura contribuyendo con la seguridad alimentaria considerando eficientemente los saberes ancestrales.
a. Evalúa el proceso de producción b. Aplica las tecnologías de diseño y
construcción de estanques e infraestructuras de crianza acuícola.
c. Maneja información de crianza de peces. d. Aplica los principales parámetros de
calidad de agua e. Maneja información de las principales
especies de fauna y flora relacionadas con la acuicultura.
f. Evalúa insumos regionales para la alimentación de peces.
g. Aplica la tecnología de producción de alevinos.
h. Analiza los costos implicados en la producción de organismos acuáticos.
i. Considera los saberes ancestrales en el proceso de producción de organismos acuáticos. .
j. Aplica los principios y tecnología del mejoramiento genético de especies ícticas.
k. Promueve emprendimientos productivos y su posicionamiento en el mercado local y
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80
nacional. l. Aplica herramientas metodológicas
participativas orientadas a la gestión en acuicultura.
m. Maneja conceptos relacionados con seguridad alimentaria.
COMPETENCIA DE PRIMER NIVEL
COMPETENCIA DE SEGUNDO NIVEL
CAPACIDADES
3. Gestiona paisajes
interrelacionando el medio físico, biológico y humano para manejar los ecosistemas y mejorar la calidad de vida de los pobladores, valorando el conocimiento originario de los pueblos amazónicos.
3.1. Aplica los
conocimientos ecológicos pertinentes para el manejo de paisajes valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
a. Aplica la ecología de paisajes b. Evalúa los diferentes componentes e
interrelaciones en el ecosistema c. Aplica la cosmovisión de los pueblos
amazónicos
3.2. Aplica el enfoque
ecosistemico para el manejo sostenible de paisajes valorando los conocimientos desde la cosmovisión de los pueblos amazónicos.
a. Aplica el manejo forestal al manejo del paisaje
b. Aplica el manejo pesquero al manejo del paisaje
c. Aplica el manejo de Sistemas de Producción al manejo del paisaje
d. Aplica la cosmovisión de los pueblos amazónicos
3.3. Maneja bosques
naturales para generar bienes y servicios, demostrando dominio de las bases ecológicas, silviculturales y técnicas, con asertividad.
a. Sintetiza las interrelaciones entre el componente físico, biológico y humano al manejo de los bosques
b. Evalúa aspectos económicos y financieros del manejo
c. Conoce los recursos forestales del bosque d. Cuantifica los recursos forestales del
bosque. e. Aplica el aprovechamiento de los
productos del bosque f. Aplica las bases silviculturales para el
manejo de los bosques naturales g. Aplica tratamientos silviculturales h. Elabora las herramientas de gestión
(PGMF y POA) i. Aplica los procesos de transformación de
los recursos forestales maderables y no maderables
j. Cuantifica el acervo de carbono en bosques
k. Cuantifica la fijación de carbono en bosques
l. Maneja aspectos sociales y políticos para el manejo comunitario del bosque
m. Aplica la crianza in situ y ex situ de la fauna silvestre amazónica
n. Valora los recursos del bosque (bienes y servicios del bosque).
o. Aprovecha las oportunidades para incrementar la competitividad de los bosques mediante el aprovechamiento integral de los bienes y servicios del bosque (MDL, REDD, Certificación forestal)
p. Sintetiza las interrelaciones entre el componente físico, biológico y humano al manejo de los bosques
q. Maneja aspectos sociales y políticos para el manejo comunitario del bosque
3.4. Planifica y administra
la producción agrícola,
a. Aplica los procesos productivos como base para la planificación y administración
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81
forestal y acuícola optimizando el uso de los ecosistemas amazónicos para generar sosteniblemente bienes y servicios valorando el conocimiento originario de los pueblos amazónicos.
b. Aplica técnicas de comercialización c. Organiza redes productivas a partir de
recursos agrícolas d. Aplica principios de la administración e. Aplica aspectos básicos de la planificación f. Organiza redes productivas a partir de
recursos agrícolas g. Facilita la organización de los pueblos
amazónicos para emprendimientos productivos a partir de los recursos locales respetando las formas tradicionales de organización comunitaria.
3.5. Maneja cuerpos de
agua para generar bienes, empleando conocimientos biológicos pesqueros e involucrando participativamente a la población amazónica.
a. Maneja conceptos de Limnología. b. Maneja conocimientos de ecología. c. Aplica la biología reproductiva de especies
hidrobiológicas. d. Maneja conceptos de biología pesquera. e. Desarrolla programas que garantizan la
explotación sostenible de los stocks pesqueros naturales.
f. Conoce los recursos hidrobiologicos continentales.
g. Caracteriza cuerpos de agua. h. Aplica la telemetría. i. Utiliza herramientas de gestión de
pesquerías para el adecuado ordenamiento del recurso.
j. Aplica métodos y artes de pesca usados en la Amazonía.
k. Aplica conceptos para generar emprendimientos a partir de recursos hidrobiologicos de medios naturales.
l. Aplica aspectos relacionados al derecho consuetudinario de los pueblos amazónicos.
m. Transfiere conocimientos sobre manejo de ecosistemas acuáticos.
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Anexo 3. Organización y balance de los componentes curriculares por grupo de conocimientos
Ciclo Nombre de la Asignatura CréditosHoras
teoría
Horas
prácticas
Horas
total
Horas
Semestre
Académico
1 Biología 4 3 2 5 85
1 Economía 3 2 2 4 68
1 Matemática Básica 4 3 2 5 85
1 Química General 4 3 2 5 85
2 Bioquímica y Genética 4 3 2 5 85
2 Botánica 3 2 2 4 68
2 Cálculo I 4 3 2 5 85
2 Física I 4 3 2 5 85
3 Dibujo General 1 0 2 2 34
3 Cálculo II 4 3 2 5 85
3 Fisiología Vegetal 3 2 2 4 68
4 Estadística 4 3 2 5 85
4 Topografía y Batimetría 3 1 4 5 85
5 Ecología 4 3 2 5 85
5 Fotointerpretación, Teledetección y Cartografía 3 2 2 4 68
5 Métodos Estadísticos 4 3 2 5 85
56 39 34 73 1241 26%
2 Ictiología Amazónica 4 3 2 5 85
3 Dendrología 3 2 2 4 68
3 Manejo Integrado de Plagas 4 3 2 5 85
3 Nutrición y Alimentación de Organismos Acuáticos 4 3 2 5 85
4 Edafología 3 2 2 4 68
4 Ingeniería Económica 3 2 2 4 68
5 Fertilidad y Manejo de Suelos 4 3 2 5 85
5 Fisiología Reproductiva de Peces y Crustáceos 4 3 2 5 85
5 Manejo Integrado de Enfermedades Agroforestales 4 3 2 5 85
6 Fitomejoramiento y Propagación de Plantas 4 3 2 5 85
6 Inventarios Forestales 4 3 2 5 85
6 Limnología 4 3 2 5 85
6 Servicios, Fauna y Bienes No Maderables del Bosque 4 3 2 5 85
7 Aprovechamiento Forestal de Impacto Reducido 4 3 2 5 85
7 Diseño y Construcción de Infraestructura Acuícola 4 3 2 5 85
7 Ictiopatología 3 2 2 4 68
7 Producción Agrícola I 4 3 2 5 85
7 Viveros y Plantaciones Forestales 4 3 2 5 85
8 Transformación de Productos Forestales a Baja Escala 4 3 2 5 85
72 53 38 91 1547 32%
7 Biología Pesquera 4 3 2 5 85
8 Electivo 3 2 2 4 68
8 Producción Agrícola II 4 3 2 5 85
8 Silvicultura de Bosques Tropicales Naturales 4 3 2 5 85
8 Sistemas de Crianza de Organismos Acuáticos 4 3 2 5 85
9 Electivo 3 2 2 4 68
9 Electivo 3 2 2 4 68
9 Manejo Forestal 4 3 2 5 85
9 Manejo Pesquero 4 3 2 5 85
9 Sistemas de Producción I 4 3 2 5 85
10 Electivo 3 2 2 4 68
10 Electivo 3 2 2 4 68
10 Electivo 3 2 2 4 68
10 Manejo Ecosistémico de Paisajes 4 3 2 5 85
10 Sistemas de Producción II 4 3 2 5 85
54 39 30 69 1173 24%
1 Lengua 4 2 4 6 102
2 Redacción Técnica 3 1 4 5 85
4 Cosmovisión Amazónica 3 2 2 4 68
6 Metodología de la Investigación Biofísica 3 2 2 4 68
8 Taller de Tesis en Ciencias Biofísicas 2 4 4 68
9 Extensión y Organización Comunitaria 3 2 2 4 68
10 Derecho de Pueblos Indígenas 3 2 2 4 68
21 11 20 31 527 11%
7 Práctica Pre Profesional I 4 120 120 120
8 Práctica Pre Profesional II 4 120 120 120
9 Práctica Pre Profesional III 4 120 120 120
12 0 360 360 360 7%215 142 482 624 4848TOTAL
SUB TOTAL
INGENIERÍA APLICADA
SUB TOTAL
Ciencias Humanas y Sociales
SUB TOTAL
Complementarios
SUB TOTAL
CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
CIENCIAS BÁSICAS
SUB TOTAL
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Anexo 4. Sumillas
I CICLO
LENGUA
La asignatura forma parte del área de Ciencias Sociales y Humanidades, es de
carácter teórico práctico y obligatorio. Se orienta a desarrollar en el alumno
capacidades para una correcta escritura y ortografía.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Tildación y acentuación. Los
signos de puntuación. Grafias. Fonética y fonología. Las palabras.La oración simple y
La oración compuesta.La lectura. Comprensión lectora (nivel literal, nivel inferencial y
criterial).Técnicas de comprensión lectora. Desarrollo de la comprensión lectora con
textos de diversa complejidad.
BIBLIOGRAFÍA
ALMA, B; MEJÍA, L. 2006. Estrategias para el desarrollo de una comunicación
profesional. Editorial Limusa. Colombia.
FOURIER M, C. 2005. Comunicación verbal. Editorial Thomson. Colombia.
MAGALLANES, E. 2005. Lengua española. Editorial San Marcos. Lima. Perú.
MENDOZA F, A. 2003. Didáctica de la lengua y literatura. Editorial Prentice.
España.
SOLE, I. 2004. Estrategias de lectura. Editorial Grao. España.
ECONOMÍA
La asignatura de Economía, es de naturaleza teórico – practico, que comprende dos
horas teóricos y dos de práctica, equivalentes a tres créditos,, tiene como propósito
desarrollar en el estudiante conocimientos básicos para el cálculo en costos de
producción, precios, etc.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Conceptos Básicos de economía:
mercados, oferta y demanda, elasticidades, teoría del consumidor, la empresa, los
costos y la producción. Medición de la actividad económica, instrumentos de la
macroeconomía, producto bruto interno. El dinero y el sistema bancario, comercio
internacional.
BIBLIOGRAFÍA
BENGOECHEA, S. 2004. Macroeconomía. McGraw-Hill Interamericana.
México.
D'OCH, I. 2005. Gestión Empresarial: Estrategias para una Economía de
Competitividad. Editorial San Marcos. Lima – Perú.
DORNBUSCH,R., FICHER, S., STARTZ, R. 2005. Microeconomía y Conducta.
McGraw-Hill Interamericana. España.
GALARZA C., E. 2004. La Economía de los Recursos Naturales.
Universidad del Pacifico. Lima – Perú.
PERLOFF, J.M. 2004. Microeconomía. Pearson Educación. España.
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84
MATEMATICA BASICA
La asignatura pertenece al Área Básica y es de naturaleza teórico práctico; tiene como
propósito desarrollar las habilidades del pensamiento lógico matemático y otras formas
de pensamiento, partiendo de las actividades cotidianas y su cosmovisión, además
interpretar dichas situaciones, simbolizar, resolverlas y comunicar, los contenidos a
tratar son: Lógica y teoría de conjuntos. Ecuaciones e inecuaciones. Nociones de
geometría y trigonometría. Aplicaciones de razones trigonométricas
BIBLIOGRAFÍA:
ESPINOZA E. (2006) Análisis Matemático. Editorial. Serv. JJ. Lima – Perú.
GRANVILLE, Smith, Longley Cálculo Diferencial e Integral. Editorial
Hispanoamericano – México.
L.D. KKUDRIAVTSEV (2000) Análisis Matemático I. Editorial MIR Moscú.
S.M. NIKOLSKI Editorial MIR Moscú.
LÁZARO CARRIÓN, Moisés (2005) Análisis Matemático. Editorial Moshera.
Lima – Perú.
SAAVEDRA ALVARADO, Teddy (2006) Análisis Matemático I. Editorial San
Marcos. Lima – Perú.
GÓMEZ CASTRO, Víctor (2005)Limites y Continuidad. Editorial San Marcos.
Lima – Perú.
BIOLOGÍA
La asignatura forma parte del área de Ciencias Básicas, es de carácter teórico práctico
y obligatorio. Se orienta a brindar conocimientos acerca de los principios de la vida y
fenómenos relacionados.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Definiciones generales. Método
científico. La materia viva: Bases químicas. Principales biomoléculas orgánicas.
Citología, células procariotas y células eucariotas. Estructura y Funciones. Célula
animal y vegetal. Histología vegetal y animal. Metabolismo: Anabolismo y catabolismo.
División Celular. Introducción a la genética. Componentes bióticos y abióticos de un
Ecosistema.
BIBLIOGRAFIA
AUDESIRK, T. 2003. Biología III. Evolución y Ecología. Sexta Edición. Editorial
Pearson Educación. México.
BIGGS A; KAPICKA C y LUNDGRE L. 2000. Biología. La Dinámica de la Vida.
Editorial Mc Graw Hill Interamericana. Mexico.
KIMBAL, J. 2000. Biología. Cuarta Edición. Editorial Addison – Wesley
Iberoamericana. México.
NASON, A. 2000. Biología. Editorial Limusa Noriega Editores. México.
STARR C. y TAGGART R. 2004. Biología La Unidad y Diversidad de la Vida.
Décima edición. Editorial Thomson Editores. España.
VILLEE, C. 2005. Biología. Octava edición. Editorial. Mc Graw-Hill
Interamericana. México.
SOLOMON E. P. 2007. Biology. México, Editorial Interamericana Mc Graw-Hill.
Mexico.
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85
QUÍMICA GENERAL
La asignatura forma parte del área de Ciencias Básicas, es de carácter teórico práctico
y obligatorio. Se orienta a brindar conocimientos acerca de los principios químicos que
posteriormente servirán al alumno a lo largo de las materias en la carrera.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Introducción e importancia de la
química para la profesión Agroforestal Acuícola. Unidad de sistema internacional.
Estructura atómica. Números cuánticos. Configuración electrónica. Enlaces químicos.
Nomenclatura Inorgánica. Unidades químicas de la masa. Estados agregados de la
materia: Gases. Sólido. Líquido. Reacciones químicas; balanceo de ecuaciones
química: Método de tanteo y Redox. Equilibrio químico; Estequiometría. Soluciones.
Equilibrio iónico, pH. El átomo de Carbono. Hidrocarburos saturados. Hidrocarburo
Insaturado. Compuestos alicíclicos. Hidrocarburo aromático. Funciones de la química
orgánica: Función Oxigenada y Nitrogenadas. Fenoles. Alcaloides.
BIBLIOGRAFÍA
MARTINEZ M., E.J. 2006. Química I. Editorial Thomson Editores. México.
LEMBRINO P., I. L. y PERALTA A., S. 2006. Química I.1ra Edición. Editorial
Thomson Editores. México.
SHRIVER, D.F; ATKINS, P.W. y LANGFORD, C.H.. 2002. Volumen 1.
Editorial Reverte. España.
SHRIVER, D.F., ATKINS, P.W. y LANGFORD, C.H. 2004. Volumen 2.
Editorial Reverte. España.
COTTON A., WILKINSON J. 2001. Química Inorgánica Avanzada. Editorial
Limusa. España
BRADY. 2003. Química básica principios y estructuras. México, Editorial
Limusa.
CARTOLIN W. 2005. Química Teoría y Práctica. Editorial. San Marcos. Lima,
Perú.
FLORENTINO, W. 2006. Química nivel básico. Editorial Moshera. Lima. Perú.
GARZON, G. 2004. Fundamentos de química general. España, Editorial. Mc
Graw Hill. Mexico.
SALVADOR, V. 2005. Química siglo XXI. Lima, Perú, Editorial San Marcos.
Lima.
II CICLO
REDACCIÓN TÉCNICA
La asignatura forma parte del área de Ciencias Sociales y Humanidades, es de
carácter teórico práctico y obligatorio. Brinda al alumno conocimientos para redactar
documentostécnicos y científicos.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Estrategias para la elaboración del
texto escrito. Organización del texto: coherencia y cohesión. Redacción de informes,
monografías, artículos, tesis.
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BIBLIOGRAFÍA
HIMSTREET W.; BATY, W. 2003. Comunicación escrita. Ediciones Deusto.
Lima, Perú.
PORTO DAPENA, JOSE ÁLVARO. 2002. Manual de técnica lexicográfica. Ed.
Arcos. España.
SERRANO S, J. 2002. Guía práctica de redacción. Taller de lenguaje Anaya.
Madrid, España.
TOLCHINSKI, l. RUBIO, M. ESCOFET, A. 2002. Tesis, tesinas y otras
tesituras. De la pregunta de investigación a la defensa de la tesis. Barcelona,
España.
VIVALDI, GONZALO MARTIN. 2003. Curso de redacción: Teoría y práctica de
la composición y del estilo. Thomson Editoriales. . España.
CALCULO I
La asignatura pertenece al Área Básica y es de naturaleza teórico práctico; tiene como
propósito fortalecer y ampliar los conocimientos desarrollados en Matemática Básica
tal que le permita al estudiante manejar conceptos y fundamentos axiomáticos de la
matemática.
Los contenidos son: Geometría Analítica. Lugares geométricos. Relaciones y
funciones. Límite y continuidad.
BIBLIOGRAFÍA
ESPINOZA E. (2006) Análisis Matemático. Editorial. Serv. JJ. Lima – Perú.
GRANVILLE, Smith, Longley. Cálculo Diferencial e Integral. Editorial
Hispanoamericano – México.
L.D. KKUDRIAVTSEV (2000)Análisis Matemático I. Editorial MIR Moscú.
YA. S. BURGROW(2000) Cálculo diferencial e Integral.
S.M. NIKOLSKI Editorial MIR Moscú.
LÁZARO CARRIÓN, Moisés (2005) Análisis Matemático. Editorial Moshera.
Lima – Perú.
SAAVEDRA ALVARADO, Teddy (2006) Análisis Matemático I. Editorial San
Marcos. Lima – Perú.
GÓMEZ CASTRO, Víctor (2005) Limites y Continuidad. Editorial San
Marcos. Lima – Perú.
COLECCIÓN SCHAUM (2000) Ecuaciones Diferenciales. Impreso en
México.
FISICAI
La asignatura forma parte del área de Ciencias Básicas, es de carácter teórico práctico
y obligatorio. Se orienta a brindar conocimientos acerca de los principales principios
físicos y y fenómenos relacionados.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Cinemática del punto, Leyes de
Newton, Estática y dinámica de la partícula, Trabajo y energía, Conservación de la
energía, Momento lineal y su conservación, Colisiones, Momento angular de la
partícula y de sistemas de partículas, Rotación de cuerpos rígidos.
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BIBLIOGRAFÍA
WILSON BUFFA. 2003. Física. Edit. Pearson, 5ta edición. Mexico.
NINOSLAV BRALEE Miguel Kivi. 2003. Física Contemporánea. Ediciones
Universidad Católica de Chile, Santiago de Chile.
TIPLER. 2005. Física para la ciencia y la tecnología. Tomo 1 y 2. Pesaron
Educación. México.
SEARS ZEMANSKY. 2005. Física Universitaria. Vol. 1 y 2. Pearson Educación.
México.
GETTIS, W.E.; KELLER, f.J.; SKOVE, M.J. 2004. Física. Vol. I, II. Editorial Mc
Graw Hill. México
DOUGLAS C, G. 2006. Física: Principios con aplicaciones. Pearson
educación. V1-2. México.
JEWIT J, W. 2005. Física para ciencias e ingenierías. Thomson Editoriales.
México.
SERWAY B. 2002. Física I. 5 ed. V. 1. Editorial McGraw Hill. México.
LEYVA N, H. 2004. Física I: Teoría y problemas resueltos. Publicaciones
Moshera SRL. Lima, Perú.
BOTÁNICA
La asignatura forma parte del área de Ciencias Básicas, es de carácter teórico práctico
y obligatorio. Se orienta a brindar conocimientos acerca de las estructuras vegetales.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Concepto e importancia.
Biodiversidad vegetal en la amazonia. Citología vegetal. Histología vegetal.
Organografía vegetal: raíz, tallo, hojas, flores, frutos y semillas. Clasificación: algas,
hongos, helechos, hepáticos, musgos, gimnospermas y angiospermas.
BIBLIOGRAFÍA
IZCO. 2004. Botánica. Madrid, España. Editorial Mc Graw Hill Interamericana.
WEIER T.E., STOCKING C.R y BARBOUR M.G. 1994. Botánica. México
Limusa-Noriega Editores.
CULTURAL. 2003. Atlas de botánica.- el mundo de las plantas. Cultural de
ediciones. España.
FUENTES Y, J. L. 2006. Iniciación a la botánica. Editorial Mundi Prensa.
Madrid, España.
PITMAN N.; TERBORGH, P; VALENXUELA, M. 2003. Alto Purus:
biodiversidad, conservación y manejo. Lima, Perú.
STRASBURGER, E. 2004. Tratado de Botánica. Editorial Omega. Barcelona.
España.
BIOQUÍMICA Y GENÉTICA
La asignatura forma parte del área de Ciencias Básicas, es de carácter teórico práctico
y obligatorio. Se orienta a brindar conocimientos sobre procesos bioquímicos dentro de
los seres vivos, así como las bases para comprender la herencia y sus efectos sobre
las poblaciones.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Propiedades de la molécula del
agua, ácidos, bases y buffers. Biomoléculas: aminoácidos, ácidos nucleídos, proteínas
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88
estructura covalente y tridimensional, azúcares y polisacáridos, lípidos y membranas.
Enzimas velocidad de reacción y catálisis. Metabolismo: Glucólisis, Metabolismo del
glucógeno, lípidos, aminoácidos y nucleótidos. Hormonas, Transporte a través de la
membrana celular, Ciclo del ácido cítrico, Transporte de electrones y fosforilación
oxidativa.
Leyes de Mendel, Genética Cuantitativa, Genética de poblaciones y evolución,
Mutaciones, Recombinación, Heredabilidad, Marcadores moleculares, principios de
biotecnología.
BIBLIOGRAFÍA
CAMPBELL, M.K., FARRELL, S.O. 2004. Bioquímica. 4ta Edición Thomson
Editores. México.
PEÑA - ARROYO - GOMEZ - TAPIA – GOMEZ. 2004. Bioquímica. Limusa
Noriega Editores. México.
NELSON D. COX M. M. 2006. Principios de Bioquímica. Editorial Alfaomega.
España.
PEÑA, ARROYO, GOMEZ, TAPIA. 2004. Bioquímica. Limusa Noriega
Editoriales. México.
GRIFFITHS, A.J.F.; WESSLER, S.R.; LEWONTIN, R.C.; GELBART, W.M.;
SUZUKI, D.T; MILLAR, JH.. 2005. Introduction to Genetic Análisis. W.H.
Freeman and Company.
GARDNER A, J. SIMMONS, M, J. 2005. Principios de genética. Editorial
Limusa. México.
SOLARI, A, J. 2004. Genética humana: fundamentos y aplicaciones en
medicina. Editorial medica panamericana. Buenos Aires, Argentina.
SUDBERY, P. 2004. Genética molecular humana. Editorial Pearson educación.
Madrid, España.
ICTIOLOGÍA AMAZÓNICA
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a cimentar conocimientos de anatomía y taxonomía
de los peces y como las especies ícticas se han adaptado al medio amazónicas.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:Introducción al Phyllum Vertebrata
y clasificación. Super Clase Piscis.Los peces: definición y Esquema corporal de un
pez. Taxonomía, principales ordenes presentes en la Amazonía: Characiformes,
Siluriformes, Osteoglossiformes y Perciformes. Morfología externa: Piel: Estructura –
Funciones. Morfología Interna: Sistema muscular. Sistema esquelético: definición –
componentes. Sistema digestivo, hábitos alimenticios. Sistema respiratorio. Sistema
circulatorio: Sangre. Sistema linfático. Sistema excretor: Regulación osmótica y
excreción. Sistema reproductor: Tipos de reproducción - Desarrollo embrionario - Ciclo
vital. Sistema nervioso y sentidos. Sistema endocrino. Ecología y distribución:
Interrelación con el medio ambiente de las especies amazónicas. Migraciones.
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BIBLIOGRAFÍA
COOPERACCIÓN, Acción Solidaria para el Desarrollo. 2008. La actividad
pesquera peruana. Características y retos para su sostenibilidad. Primera
edición: Enero 2008. Ediciones Nova Print SAC. Lima. 53 pp.
CRUZ, C. et al. 1976. Algunos aspectos del ciclo vital de quince especies
ícticas comerciales en la zona de Pucallpa. Inf. Tec. CI IVITA – Pucallpa –
Perú. 45 pp.
CHANG, F & H. Ortega. 1996. Los Peces de Aguas Continentales del Perú. En
Diversidad Biológica del Perú. Ed. L Rodriguez. GTZ. Lima. 55 pp.
HICKMAN C. et al. Zoología. 13º ed. Madrid: Mc Graw Hill – Interamericana;
2006.
RENNO JF, editor. Biología de las Poblaciones de Peces de la Amazonía y
Piscicultura. 1º ed. Iquitos – Perú: IIAP – IRD; 2006.
RIOFRIO, J. 1998. Características de la Pesquería Comercial de consumo en
Pucallpa (Ucayalí Perú). Rev. Inc. Pec IVITA. 1998; 9(1). Lima. Pag. 67 – 77
III CICLO
CALCULO II
El curso está orientado al desarrollo teórico – práctico de los conocimientos e
instrumentos matemáticos del cálculo diferencial e integral, necesarios para la
formación de los estudiantes de ingeniería, con énfasis en la parte conceptual y sus
aplicaciones. Se trata de desarrollar en los estudiantes la capacidad de análisis y la
formación científica con el manejo intuitivo, gráfico y formal de los conceptos.
Las grandes líneas temáticas del curso comprenden: derivadas. Problemas con
máximos y mínimos. Aplicaciones de la derivada. Integrales indefinidas y definidas y
sus aplicaciones
BIBLIOGRAFÍA
ESPINOZA E. (2006) Análisis Matemático. Editorial. Serv. JJ. Lima – Perú.
GRANVILLE, Smith, LongleyCálculo Diferencial e Integral. Editorial
Hispanoamericano – México.
L.D. Kkudriavtsev (2000) Análisis Matemático I. Editorial MIR Moscú.Ya. S.
Burgrow (2000) Cálculo diferencial e Integral.
S.M. Nikolski Editorial MIR Moscú.
LÁZARO CARRIÓN, Moisés (2005) Análisis Matemático. Editorial Moshera.
Lima – Perú.
SAAVEDRA Alvarado, Teddy (2006) Análisis Matemático I. Editorial San
Marcos. Lima – Perú.
GÓMEZ Castro, Víctor (2005) Limites y Continuidad. Editorial San
Marcos. Lima – Perú.
COLECCIÓN SCHAUM(2000) Ecuaciones Diferenciales. Impreso en
México.
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90
DENDROLOGIA
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para
identificar el componente arbóreo de los ecosistemas terrestres dela Amazonia.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:Principios de la taxonomia,
morfología y estructura arbórea. Técnicas de recolección, identificación y preservación
de muestras botánicas en los herbarios. Identificación de las principales familias,
géneros de las dicotiledoneas y monocotiledoneas de especies maderables y no
maderables de uso actual y potencial, en sus diferentes estadios de crecimiento. Usos
de especies. Fitogeografía.
BIBLIOGRAFÍA
REYNEL, C; PENNIGTON, TD; PENNIGTON, RT; FLORES, C; DAZA, A. 2003.
Árboles útiles de la Amazonia peruana y sus usos: Un manual con apuntes de
identificación ecológica y propagación de las especies. Lima, Perú, ICRAF,
UNALM.
PENNGTON, T.D., REYNEL, C., DAZA, A. 2004. Illustrated guide to the trees
of Perú. England.
CASTILLO A.; NALVARTE, W. 2007. Descripción dendrológica de 26 especies
forestales de importancia comercial: Zonas de Tahuamanu y Alto Huallaga.
Lima, Perú, Cámara Nacional Forestal.
CASTILLO, A. 2006. Manual de identificación de especies comerciales del
sector La Pampa. Puerto Maldonado, Perú, Fundación Peruana para la
Naturaleza.
MARCELO, JL; REYNEL, C; DAZA, A. 2007. Manual de identificación de 20
especies maderables de Atalaya, Región Ucayali, Perú. Lima, Perú, INRENA.
INIA; OIMT. 1996. Manual de identificación de especies forestales de la Sub-
Región Andina. Lima, Perú.
FLORES B, Y. 2010. Fichas para la identificación de 08 especies forestales de
la Región Ucayali. Pucallpa, Perú, INIA.
FLORES B, Y. 2004. Guía para el reconocimiento de regeneración natural de
especies forestales de la Región Ucayali. Pucallpa, Perú, INIA.
PROMPEX; WWF; USAID; INIA; ITTO. 2004. Maderas del Perú. Lima, Perú,
Proyecto Promoción de nuevas especies forestales en el Perú del Comercio
Exterior.
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de naturaleza
teórico–práctico y obligatorio, tiene como propósito manejar las técnicas de fitosanidad
en cultivos agrícolas y forestales.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Características generales del
Phyllum Arthropoda: Clase Insecta. Abarca el estudio de la morfología, características
del orden y familia, ciclo biológico, ecología. Generalidades: plaga agroforestal, origen,
Incidencia. Categorización de plagas. Tipos de daños. Niveles de infestación. Relación
entre plagas y plantas. Estrategias de sobrevivencia. Pronóstico de ocurrencia y
desarrollo de plagas. Control cultural. Control mecánico. Control físico. Control
biológico. Control etológico. Plantas biocidas. Resistencia vegetal: mecanismos.
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91
Resistencia y plantas transgénicas. Control legal. Control genético. Control químico.
Insecticidas biológicos. Dosificación de insecticidas. Resistencia y resurgencia en
insectos. Residuos. Dinámica de los insecticidas en el ambiente.
BIBLIOGRAFÌA
BRAVO P, R. 2004. Entomología. Conociendo a los insectos. Universidad del
Altiplano, Puno, Perú.
DAJOZ, R. 2001. Entomología forestal: los insectos y el bosque. Papel y
diversidad de los insectos en el medio forestal. Madrid., España. Mundiprensa.
DE LIÑAN, V. (coordinador). 1998. Entomología agroforestal. Agrotecnia.
Madrid, España.
GONZÁLES, J., ORELLANA, A. &LAMAS, G. 2008. Adiciones, rectificaciones y
actualizaciones a "Mariposas de Venezuela" por Teophile Raymond. IV.
Pieridae y Hesperiidae (Lepidoptera). Entomotropica20(3): 265–269.
LAMAS, G. 2008. La sistemática sobre mariposas (Lepidoptera: Hesperioidea y
Papilionoidea) en el mundo: Estado actual y perspectivas futuras, pp. 57–70.
In: Llorente, J. E. & A. Lanteri (Eds.), Contribuciones taxonómicas en órdenes
de insectos hiperdiversos. México, D.F., U N A de México.
LICERAS Z, L. et al (eds). 2005. Entomología agrícola y forestal. Universidad
privada Antenor Orrego. Trujillo, Perú.
MAYER, E. & W.J. BOCK. 2002. Classifications and other ordering systems. J.
Zool. Syst. Evol. Research 40.
SATIESTEBAN, J. y ALDANA, G. 2004. Manual de prácticas de entomología y
fitopatología. Parte I, Lima, Perú.
FISIOLOGÍA VEGETAL
La asignatura forma parte del área de Ciencias Básicas, es de carácter teórico práctico
y obligatorio. Introduce al alumno en el conocimiento de las funciones de los vegetales,
que inciden en el crecimiento y en la producción.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Introducción a la fisiología vegetal.
Estructura de la membrana celular. Relación hídrica de las plantas. Absorción y
transporte del agua. Fenómenos de difusión. Fotosíntesis y Respiración. Nutrición
mineral y fisiología de la nutrición. Crecimiento y desarrollo de los órganos vegetativos.
Germinación. Reguladores del crecimiento. Fotoperiodicidad. Fisiología ambiental.
BIBLIOGRAFÎA
AZCON-BIETO J. 2008. Fisiología vegetal. Mc Graw Hill. Mexico.
BARCELLO C, J.; NICOLAS R, G.; SABATER G, B. 2005. Fisiología vegetal.
Ediciones Pirámide. Madrid, España.
LIRA S, R. 2002. Fisiología vegetal. Editorial. Trillas. México.
REIGOSA M, J. 2003.La eco fisiología vegetal. Editorial THOMSON. Mexico.
ZEIGER, E. 2007. Fisiología Vegetal. España.
BARCELLO C, J.; NICOLAS R, G.; SABATER G, B. 2005. Fisiología vegetal.
Ediciones Pirámide. Madrid, España.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
92
NUTRICION Y ALIMENTACION DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a brindar conocimientos teóricos sobre los
requerimientos nutricionales de los diversos organismos acuáticos principalmente las
especies útiles a la acuicultura, además de capacitar al estudiante en la elaboración de
diversos tipos de dietas y suplementos alimenticios.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:Nutrientes esenciales, Función y
Requerimientos: Proteínas y Aminoácidos. Lípidos. Carbohidratos. Vitaminas.
Minerales. Energía. Ingredientes alimenticios. Recursos de nutrientes. Composición de
materiales alimenticios y fertilizantes. Aditivos alimenticios. Estrategias de alimentación
en acuacultura, Alimentación con dietas completas. Fertilización y dietas
suplementarias. Formulación de alimentos y productividad natural. Economía de
alimentación suplementaria y fertilización de estanques.
BIBLIOGRAFÍA
AKIYAMA, D. 2001. Nutrición, alimentos y alimentación de los peces.
BALFOUR, H. 1993. Nutrición De Peces Comerciales En Estanques. 1°
edición. Madrid, España. Editorial Limusa.
CISNEROS, R y E. Vinatea. 2009. Producción de Biomasa De Artemia
franciscana Kellogg 1906 utilizando diferentes dietas. Revista del
Departamento Académico de Biología, Universidad Nacional Agraria La Molina,
Lima – Perú. 6 pp.
GONZÁLEZ, S. R. 2004. Alimento natural para peces factor relevante en la
acuicultura. REDVET No. 2, Vol. V.
GUILLAUME J. 2004. Nutrición y Alimentación de Peces y Crustáceos. 1°
edición. Madrid, España. Mundi-Prensa.
DIBUJO GENERAL
La asignatura forma parte del área de Ciencias Básicas, es de carácter práctico y
obligatorio. Se orienta a impartir conocimientos sobre los rudimentos del dibujo técnico
y sus principales aplicaciones en las actividades agrarias.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: manejo de los instrumentos y
materiales de dibujo. Trazo de membretes, líneas y curvas. Manejo gráfico de escalas,
distancias, azimuts y rumbos. Dibujo de poligonales y caminos. Proyecciones
ortogonales. Construcciones Geométricas.
BIBLIOGRAFÍA
COGOLLOR. 2008. Las tres dimensiones de AUTOCAD 2008.
FELEZ. 2008. Ingeniería Gráfica y Diseño.
FREDERICK E. G.; ALVA M., H.; SPENCER, C. 2002. Dibujo Técnico.
Editorial Limusa. México.
GIESECKE. 2006. Dibujo y Comunicación Grafica.
MONTAÑO. 2008. Guía Práctica AUTOCAD 2009.
REDDER. 2009. AUTOCAD 2008 para Arquitectos e Ingenieros + CD.
ROMERO. 2006. Dibujo de Ingeniería Fundamentos.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
93
SPENCER, H.C.; DYGDON, J.T.; NOVAK, J.E. 2003. Dibujo Técnico. Editorial
Alfa omega. México.
VALENCIA GARCIA G. 2004. Guía práctica de Dibujo para Ingeniería. ECOE
Ediciones. Bogotá.
IV CICLO
COSMOVISIÓN AMAZÓNICA
La asignatura forma parte del área de Ciencias Sociales y Humanas, es de carácter
teórico práctico y obligatorio. Se orienta a brindar conocimientos para que el estudiante
pueda comprender las diversas formas de pensar del poblador amazónico.
Definición de cosmovisión. Tipologías de cosmovisión entre los distintos pueblos
amazónicos. La cosmovisión de los pueblos indígenas. La racionalidad occidental en
contraposición con la racionalidad amazónica. Choques culturales actuales entre la
racionalidad occidental y la racionalidad de los pueblos indígenas amazónicos
respecto a cómo entienden su territorio, su salud, su relación con el medio ambiente,
el papel de la mujer amazónica, de los niños y niñas y de los ancianos. Definiciones
básicas en torno a estudios antropológicos aplicados en el desarrollo de la ingeniería:
la cultura, antropología cultural, la etnología, la etnografía como método para el trabajo
de campo, Interculturalidad, multiculturalidad y pluriculturalidad, diversidad cultural,
eurocentrismo, etnocentrismo, colonialidad del poder, procesos de aculturación en los
pueblos indígenas.
BIBLIOGRAFÍA
FRANK. Erwin H: “Como los Uni Civilizaron a los blancos”. Traducido al
castellano por Javier Uillacorte – Bustamante y Erwin Frank. Disponible en:
http://www.lacult.org/docc/oralidad_03_53-64-como-los-uni-civilizaron-a-los.pdf
Consultado al 14 de noviembre del 2009.
FRANK. Erwin H. Los Uni/Cashibos. Guía Etnográfica de la Alta Amazonía. II.
F. Santos y F. Barclay (eds.) Flacso, IFEA. Quito. p. 131-237. 1994.
HEISE, María, Fidel Tubino y Wilfredo Ardito: “Interculturalidad: un Desafio”.
Centro Antropológico de Amazonía y Aplicación Práctica (CAAAP). 2da edición
noviembre 1994.
LOZANO, Ruth: Interculturalidad, desafío y proceso en construcción.
SERVINDI. 2005.
PITMAN NIGEL, Richard CHASE SMITH y otros. Rapid biological inventories
Nº. 12. Peru Ampiyacu, Apayacu, Yaguas y Medio Putumayo. Abril 2004.
Pueblos Indígenas del Perú. Instituto Linguistico de verano 2006.
SOTO, Hugo: Interculturalidad, diálogo entre iguales. Escuela Mayor de
Gestión Municipal. 2008
TUBINO, Fidel y Roberto Zariquiey: “Jenetian, el juego de las identidades en
tiempos de lluvia”. Organización de Estados Iberoamericanos OEI, Fondo
Editorial de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. 2007.
VARCARCEL, Carlos A. ―El proceso del Putumayo y sus secretos Inauditos‖.
Monumenta Amazonica. Grupo internacional sobre asuntos indígenas. CETA
2004.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
94
WALSH, Catherine: la interculturalidad en la educación. Programa FORTE –
PE. MINEDU. 2001.
ZUÑIGA Madeleine y Juan Ansión Mallet: Interculturalidad y educación en el
Perú. Publicado por Foro Educativo. 1997.
ESTADÍSTICA
La asignatura forma parte del área de Ciencias Básicas, es de carácter teórico práctico
y obligatorio. Se orienta a formar alumnos para la realización de la recolección, análisis
e interpretación de datos en los campos de la producción industrial, la economía, las
ciencias sociales y la investigación científica.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: La Estadística responde a la
necesidad de formar especialistas que realicen la recolección, análisis e interpretación
de datos en los campos de la producción industrial, la economía, las ciencias sociales
y la investigación científica. Dadas las demandas del medio productivo actual, se
considera que la estadística, como complemento en la preparación profesional, provee
el ingrediente necesario para un desarrollo más amplio del profesionales, aumentando
su nivel productivo y de desarrollo dentro del medio empresarial. Comprende:
Población, Muestra, Variables. Parámetros y Estadígrafos. Organización y clasificación
de datos: Distribución de frecuencias. Cuadros y gráficos estadísticos. Medida de
tendencia central y de variabilidad. Teoria de Probabilidades. Regresión lineal y
correlación. Estacionalidad.
BIBLIOGRAFIA
GÓMEZ, T. 2005. Inferencia Estadística. Soporte del SPSS Y MATLAB. Fondo
Editorial San Marcos. Lima – Perú.
MILTON, A. 2004. Probabilidad y Estadística ―Con aplicaciones para
Ingeniería y Ciencias Computacionales‖. Editorial Mc. Graw – Hill
Interamericana. México.
PEREZ L. 2006. Estadística Básica. Editorial San Marcos. Lima – Perú.
QUINTANA J., M. 2004. Problemas de Estadística descriptiva aplicada a las
Ciencias Sociales. Editorial Pearson .Madrid, España.
RUA V., A. 2007. Estadística. Editorial Pirámide. Madrid. España.
RUIZ, E. 2007. Probabilidad Estadística, Editorial Mc Graw Hill Interamericana.
México.
VELASCO, M. 2003. Problemario de Probabilidad. Editorial Internacional
Thomson Editores. México.
TOPOGRAFIA Y BATIMETRÍA
La asignatura forma parte del área de Ciencias Básicas, es de carácter teórico práctico
y obligatorio. Se orienta a brindar conocimientos para la correcta elaboración de
levantamientos topográficos y batimétricos, que serán utilizados a lo largo de su
carrera.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:Mediciones de distancias; solución
de problemas topográficos con cinta y Jalones. Mediciones de ángulos, Conocimiento
y manejo de equipos: brújula, teodolito, nivel de ingeniero, GPS, estación total.
Levantamientos topográficos; plano; signos convencionales principales; Trazado y
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95
diseño curvas de nivel. Interpretación de planos, calculo de movimiento de tierras,
trazo de trochas carrozables. Batimetría definiciones generales. Métodos de
posicionamiento planimétrico, altimétrico, 3D y otros métodos. Elaboración de mapas
batimétricos en cuerpos de agua lénticos y lóticos. Principales equipos utilizados en
levantamientos batimétricos.
BIBLIOGRAFÌA
MENDOZA D, J. 2008. Topografía técnicas modernas. Edit. Sol de oro. Lima,
Perú
DE VILLENA C, M. 1997. Topografía de obras. Editorial Universidad Politécnica
de Barcelona, S.L. España.
GOMEZ N., A. 1997. Topografía computarizada. Lima, Perú
GUERRA B., C. 1997. Carreteras, ferrocarriles y canales – localización y
diseño geométrico. Lima, Perú.
LOPEZ C, S. 1996. Topografía. Editorial Mundi prensa. Madrid, España.
ANÁLISIS FINANCIERO EN LA INGENIERÍA
La asignatura forma parte del área de Ciencias Básicas, es de carácter teórico práctico
y obligatorio. Se orienta a brindar discernimientos que sean la aplicación de los
conocimientos brindados en Economía General.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Análisis financiero. Valor del dinero
en el tiempo, interés compuesto, uso de factores financieros múltiples, costos de
capital, anualidades, amortización, depreciación, flujo de caja. Indicadores financieros
(VAN, TIR, B/C, VET). Tipos de análisis financieros. Levantamiento y procesamiento
de la información financiera. Estructuras de costos e ingresos.
BIBLIOGRAFÍA
BENGOECHEA, S. 2004. Macroeconomía. McGraw-Hill Interamericana.
México.
D'OCH, I. 2005. Gestión Empresarial: Estrategias para una Economía de
Competitividad. Editorial San Marcos. Lima – Perú.
DORNBUSCH,R., FICHER, S., STARTZ, R. 2005. Microeconomía y Conducta.
McGraw-Hill Interamericana. España.
FRANK, R.H. 2004. Economía de la Empresa Agroalimentaria. 2da Edición.
Ediciones Mundi Prensa. Madrid.
GALARZA C., E. 2004. La Economía de los Recursos Naturales.
Universidad del Pacifico. Lima – Perú.
MOCHON, F. 2004. Economía y Turismo. Edit. McGraw-Hill Interamericana.
España.
PERLOFF, J.M. 2004. Microeconomía. Pearson Educación. España.
GONZÁLEZ, F. 2008. Lecciones de Economía Pesquera. 1°
edición.NETBIBLO, S.L.Oleiros, España.
EDAFOLOGÍA
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de naturaleza
teórico – práctico y obligatorio, que se orienta al conocimiento de los factores y
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
96
procesos que tuvieron lugar para la formación de los suelos, así como sus
constituyentes y propiedades, su equilibrio y dinámica.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Nociones básicas sobre
mineralogía y Petrología; procesos de formación de suelos: físico-mecánico, químicos
y biológicos. Perfil del suelo; composición física y propiedades; el aire, agua, materia
orgánica, humus; química del suelo; mineralogía de las arcillas: estructura; reacción
del suelo; y clasificación; el estudio de la Materia Orgánica analizando sus efectos y la
manera de mantener e incorporar la materia orgánica del suelo; los sistemas de cultivo
incidiendo en la rotación como practica fundamental; la Reacción del suelo y los
efectos de la Acidez en los cultivos; Salinidad y Alcalinidad. La conservación de
suelos. Determinación de la textura del suelo. Problemática de los suelos en el trópico.
Clasificación de suelos
BIBLIOGRAFÍA
SORIANO D, Pons V. 2004. Practicas de Edafología y Climatología. Alfa-
Omega. España. 140p.
PORTA J, López-Acevedo M, Roquero C. 2003.Edafología para la agricultura y
el medio ambiente. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid. 929p.
BUOL S, Hole D, Mccracken, R. 2004. Génesis y clasificación de suelos.
Editorial Trillas. México. 417p.
CAVASOs T, Rodriguez O. 1992. Manual de Practicas de Física de Suelos.
Editorial Trillas. México. 99p.
CEPEDA J. 1991. Química de Suelos. Editorial Trillas. México. 167p.
V CICLO
MÉTODOS ESTADÍSTICOS
La asignatura forma parte del área de Ciencias Básicas, es de carácter teórico práctico
y obligatorio. Se orienta a brindar discernimientos sobre la aplicación de la estadística
experimental útil para la investigación científica a todos los niveles.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Distribución de probabilidades:
Normal, T student. Binominal. Chi cuadrado, Poisson. Estimación estadística y
pruebas de hipótesis. Análisis de varianza y principales diseños de experimentación
(completamente al azar, bloques, cuadrado latino, experimentos factoriales). Toma de
decisiones.
BIBLIOGRAFIA
GUTIERREZ P., H. DE LA VARA B., R. 2004. Control Estadístico de Calidad y
Seis Sigma, Editorial Mc.Graw Hill Interamericana. México.
INFANTE Z. 2005. Métodos Estadísticos. Editorial Trillas. México.
MARTORI C., J. 2003. Análisis Estadístico con Spss para Windows. 2da
Edición. Editorial Mc.Graw Hill Interamericana. México.
MURES Q., J. 2004. Problemas de Estadística descriptiva aplicada a las
Ciencias Sociales. Editorial Pearson .Madrid. España.
MURILLO A., F. 2003. Análisis Estadístico y uso de base de datos con SPSS.
Ediciones Info XXI. Perú.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
97
RUIZ M., L. 2000. Métodos Estadísticos de Investigación en las Ciencias
Sociales: Técnicas no paramétricas. Editorial AC. Madrid. España.
GUTIERREZ, H., DE LA VARA, R. 2003. Análisis y diseño de experimentos.
Mc Graw-Hill. México.
FOTOINTERPRETACIÓN, TELEDETECCIÓN Y CARTOGRAFÍA
La asignatura forma parte del área de Ciencias Básicas, es de carácter teórico práctico
y obligatorio. Se orienta a brindar discernimientos sobre técnicas de cultivo e
identificación de microorganismos patógenos para cultivos y peces de la Amazonía.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Fotointerpretación y fotogrametría.
Cámara aérea y tipos de fotos aéreas. Estereoscopia. Fundamentos de los Sensores
Remotos. Firma espectrales. Sensores Remotos: principios, tipos. Resolución
temporal, especial y espectral. Plataformas espaciales. imágenes de satélites
(LANSAT, IKONOS, otros). Fundamentos de los S.I.G. representación de la tierra.
Proyecciones cartográficas. Elementos de un mapa. Bases de datos: Vectoriales y
Raster. Introducción de datos espaciales. Transferencia de datos espaciales. Análisis
espacial; Geoprocessing. Generación de cartografía, digitalización. Edición de Datos
Espaciales y atributos. Aplicaciones de la teledetección: estratificación de bosques y
caracterización de ecosistemas, introducción a la zonificación económica y ecológica
(ZEE), uso actual de la tierra.
BIBLIOGRAFÌA
ARTHUR H. 2007. Elementos de cartografía. Barcelona, España.
Centro de Investigación Aplicada a la Teledetección. 2004. Teledetección
aplicada a la problemática ambiental argentina. Buenos Aires, Argentina,
Editorial UBA.
NAVONE S, M. 2003. Sensores Remotos aplicados al estudio de los recursos
naturales. Chile. Vol. I.
STELLA M, N. 2003. Sensores remotos aplicados al estudio de los recursos
naturales. Editorial UBA.
OTERO, P. 1999. Paisaje, teledetección y SIG: conceptos y aplicaciones. Chile,
Librería Olejnik. Chile.
ORDOÑEZ, J. 1989. Fotogrametría. Lima, Perú, Universidad nacional Agraria
La Molina.
ORDOÑEZ, J; DÍAZ, J. 1991. Fotointerpretación. Lima, Perú, Universidad
nacional Agraria La Molina.
CHUVIECO, E. 1996. Fundamentos de teledetección espacial. Madrid, España,
Ediciones RIALP.
ECOLOGÍA
La asignatura forma parte del área de Ciencias Básicas, es de carácter teórico práctico
y obligatorio. Se orienta a brindar discernimientos sobre las interrealciones entre seres
vivos y su medio abiótico.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Conceptos: ecología, estructura
(componentes) y organización (niveles, biomas: caracterización); autoecología,
sinecología. Ecosistema como objeto de estudio/funcionamiento. Energía en los
ecosistemas: niveles tróficos, productividad. Ciclos biogeoquímicos (Nitrógeno,
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
98
Potasio, Fósforo, Carbono, Agua, Azúfre) con enfoque tropical. Factores y condiciones
ambientales: climáticas tropicales, evapotranspiración. Dinámica de la población:
natalidad, densidad, migración, mortalidad, inmigración. Comunidad: relaciones
interespecificas e intraespecíficas. Relación suelo-planta, planta-planta, planta-pez.
Las sucesiones ecológicas. Ecología de paisaje: definición, matriz, corredores,
unidades de estudio. Principales problemas ambientales y acuerdos Ambientales
globales y política ambiental nacional.
BIBLIOGRAFIA
ANCONA, P., et al. 2004. Ecología. Mc Graw-Hill, México.
BRACK E., A.; MENDIOLA V., C. 2004. Ecología del Perú. 2 da. Ed. Editorial
Bruño. Lima. Perú.
FRANCO L., J. et al. 2005. Manual de Ecología. 7ma. Ed. Editorial Trillas.
Mexico.
LOPEZ, J. et al. 2005. Manual de ecología. Editorial Trillas. Mexico.
ODUM. 2006. Fundamentos de ecología. 5ta edición.
SMITH, R., SMITH, T. 2005. Ecología. 4 ta. Ed. Ed. Pearson. Madrid.
BRACK E., A. 2005. Perú: Diez mil años de domesticación. Editorial Bruño.
Lima, Perú.
SUTTON, D. HARMAN, N. 2004. Ecología. Editorial Mc Graw Hill. México.
FERTILIDAD Y MANEJO DE SUELOS
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de naturaleza
teórico – práctico y obligatorio, tiene como propósito conocer y aprender los factores
que influyen en el crecimiento de las plantas desde el punto de vista nutricional, así
mismo al al manejo adecuado de los suelos de zonas tropicales.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Fertilidad de Suelos y los
Fertilizantes; la Nutrición Vegetal que comprende la nutrición mineral y carbonada, así
como los mecanismos de absorción de iones minerales del suelo por las raíces. El
nitrógeno, fósforo y potasio en el suelo y en la planta. Los fertilizantes y la fertilización
nitrogenada, fosfatada y potásica. El calcio, magnesio y azufre. Los microelementos en
el suelo y en la planta. El abonamiento orgánico relacionado a la sostenibilidad del
agroecosistema. Interpretación de análisis de suelo. Uso indebido de agroquímicos.
BIBLIOGRAFÌA
BUOL, S. W; HOLE, F. D.; MCCRACKEN; R. J. 2004. Génesis y clasificación
de suelos. México, Editorial Trillas.
DURAN , MORA, RAMÍREZ. 2003. Compendio de información para la
producción vegetal: El libro verde. Madrid, España, Editorial Noriega.
GRAETZ, H. A. 2004. Suelos y fertilización. México, Editorial Trillas.
GIL R, J. BLANCO R, G.; RODRIGUEZ L, A. 2004. Técnicas de agricultura de
conservación. Editorial Mundi-prensa.
NAVARRO B, S. y NAVARRO G, G. 2000. Química Agrícola. Madrid, España,
Editorial Mundi-Prensa.
RODRÍGUEZ F, H. y RODRÍGUEZ A, J. 2002. Métodos de análisis de suelos y
planta. Criterios de interpretación. México, Editorial Trillas.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
99
TOBOADA M, A. y ALVAREZ C, R. 2008. Fertilidad física de suelos, Facultad
de Agronomía UBA, Argentina.
WILD, E.J.; RUSSELL, A. 2000. Condiciones del suelo y desarrollo de las
plantas. Madrid, .Editorial Mundi prensa.
FISIOLOGÍA REPRODUCTIVA DE PECES Y CRUSTÁCEOS
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a brindar a los alumnos conocimientos sobre la
fisiología reproductiva de dos grandes grupos taxonómicos como son los peces y
crustáceos y su aplicación para la acuicultura, repoblamiento de medios naturales y su
posterior aplicación en manejo de pesquerías.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:Anatomía reproductiva de peces, y
crustáceos. Fisiología (Mecanismos de Retroalimentación del Eje Cerebro-Hipófisis-
Gónada Reproducción de Peces Amazónicos: tipo de reproducción, época de
reproducción,. Reproducción Artificial de peces; manejo de reproductores de peces
reofilicos, manejo de reproductores de peces no reofilicos. Inductores hormonales;
tipos de hormonas, dosis, zonas de aplicación. Desove y fecundación; hora de
desoves, cantidad de óvulos expulsados, fecundación, hidratación de huevos,
incubación de huevos. Larvicultura, Manejo de larvas y Post larvas; infraestructura,
densidad de siembra, calidad de agua. Densidad, alimentación, producción de
alimento vivo, calidad de agua. Moluscos; tipo de reproducción, época de desova,
manejo de reproductores, fecundidad.
BIBLIOGRAFÍA
FUNDACION ALFONSO MARTIN ESCUDERO. 2000. La Acuicultura. Biologia,
Regulacion, Fomento. 1° edic. Madrid, España. Fundacion Alfonso Martin
Escudero Edic
BAUTISTA, C.1994. Crustáceos. Tecnología de Cultivo. 2° edición. Madrid,
España. S.A. MUNDI-PRENSA
DAZA, V. 2005. Reproducción de los peces en el trópico. 1° edición. Bogota, D.
C. – Colombia. Ediciones Universidad Nacional de Colombia/Instituto
Colombiano de Desarrollo Rural
LANDINES, M. et al. 2005. Manejo y Reproducción de Carácidos. INCODER.
Bogotá.
PromAmazonía. 2005. Tecnología Para La Acuicultura Amazónica. Cadena
Productiva de la Acuicultura. Iquitos – Perú.
VI CICLO
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACÍON BIOFÍSICA
La asignatura forma parte del área de Ciencias Sociales y Humanas, es de carácter
teórico práctico y obligatorio. Se orienta al estudio del conocimiento del método
científico y sus leyes, así mismo su aplicación en la ejecución de trabajos de
investigación.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Epistemología. La Ciencia y su
método. El proceso de investigación y los enfoques cuantitativo y cualitativo hacia un
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
100
modelo integral. El problema de investigación biofísica. Planteamiento del problema de
investigación biofísica. La hipótesis. Las variables en estudio. Matriz de consistencia.
Los factores biológicos y físicos en la investigación. Objetivos. Marco Teórico y Marco
Conceptual. Manejo y recopilación de literatura. Material y método de la investigación
biofísica. Presupuesto. Cronograma. Citas bibliográficas.
BIBLIOGRAFIA
BERNAL, C. A. 2006. Metodología de la investigación. Pearson Educación.
México.
RODRIGUEZ, C. I. 2005. Tecnicas de investigación documental. Editorial.
Trillas. Mexico.
LERMA, H. D. 2004. Metodología de la investigación. Propuesta, Anteproyecto
y Proyecto. Ecoe ediciones. Colombia.
MOHAMAMAD, N. N. F. 2006. Metodología de la investigación. Editorial
Limusa. México.
HECTOR, G. R. Y ROJAS, L. 2004. El método científico aplicado a las ciencias
experimentales. Editorial Trillas. México.
LEDESMA, M.; SEPULVEDA O, P. 2005. Metodología de la investigación.
Editorial Limusa. México.
SERVICIOS, FAUNA Y BIENES NO MADERABLES DEL BOSQUE
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de carácter teórico
práctico y obligatoria. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para evaluar
los componentes biológicos diferentes a la madera y componentes físicos de los
ecosistemas terrestres de la Amazonia.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Servicios del bosque: calidad y
cantidad de agua, regulación de clima, secuestro de carbono, conservación de la
biodiversidad, culturales, recreativos (turismo, belleza paisajística). Causas de la
pérdida de los bosques y sus servicios. El bosque y el recurso hídrico: relación
bosques y escorrentía, bosques y caudales de agua, impactos del uso de la tierra,
estrategias para la conservación del recurso hídrico. Cambio climático y secuestro de
carbono. Valoración de los servicios del bosque (pago por servicios ambientales).
Mecanismos de desarrollo limpio. Productos forestales no maderables (PFNM):
alimentos, medicinas, fibras, aceites, resinas, gomas, aromatizantes, infusiones, etc.
Los PFNM en el mercado (precios, valor agregado, demanda, oferta). Fauna silvestre.
Base legal. Especies, propietarios, usuarios y productos de la fauna. Uso por
diferentes usuarios del manejo de la fauna. Uso común y uso por indígenas
tradicionales. Comercio y valor económico. Manejo sostenible y conservación.
Lineamientos de política.
BIBLIOGRAFÍA
NASI, R; WUNDER, S; CAMPOS, J. 2002. Servicios de los ecosistemas
forestales: ¿podrían ellos pagar para detener la deforestación? Turrialba, Costa
Rica, CATIE.
CAMPOS, JJ; ORTIZ, R; SMITH, J; MALDONADO U, J; CAMINO, T DE;
FINEGAN, B; CAMINO, R DE. 2000. Almacenamiento de carbono y
conservación de biodiversidad por medio de actividades forestales en el Área
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
101
de Conservación Cordillera Volcánica Central, Costa Rica: potencialidades y
limitantes. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
LOUMAN, B; GARAY, M; YALLE, S; CAMPOS, JJ; LOCATELLI, B;
VILLALOBOS, R; LÓPEZ, G; CARRERA, F. 2005. Efecto del pago por servicios
ambientales y la certificación forestal en el desempeño ambiental y
socioeconómico del manejo de bosques naturales en Costa Rica. . Turrialba,
Costa Rica, CATIE.
PALOMARES, B. 2001. Identificación de indicadores de servicios ambientales,
manejo de cuencas y ecoturismo. Lima, Perú, Apoyo a la Estrategia Nacional
para el Desarrollo Forestal.
TRATADO DE COOPERACIÓN AMAZÓNICA. 1995. Uso y conservación de la
fauna silvestre en la Amazonia. Lima, Perú, TCA.
WWF; USAID; CPCFV. 2005. Estándar para la certificación del manejo forestal
con fines de producción de castaña (Bertholletia excelsa) en Perú. Lima, Perú,
WWF.
NALVARTE, W; JONG, W DE; DOMÍNGUEZ, G. 1999. Plantas amazónicas de
uso medicinal: diagnóstico de un sector económico con un potencial de
realización. Lima, Perú, CIFOR, UNALM.
INVENTARIOS FORESTALES
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para
cuantificar los recursos forestales maderables y no maderables de los ecosistemas
terrestres.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: dendrometría: medición de
diámetros, alturas, copas, áreas basales y volúmenes. Epidometría: medición del
crecimiento. Finalidad de un inventario forestal. Tipos de inventario. Planificación de un
inventario forestal. Forma y tamaño de la parcela de muestreo. Tamaño de la muestra
en función al error de muestreo e intensidad de muestreo. Distribución de la muestra:
muestreo aleatorio, muestreo sistemático, muestreo estratificado, muestreo por
conglomerados en una y dos etapas. Análisis de resultados: estructura, composición,
importancia ecológica, potencial de productos. Censos comerciales. Inventario de
bosques secundarios. Inventario de productos forestales no maderables.
BIBLIOGRAFÍA
STOCKDALE, MC; CORBETT, JMS. 2008. Inventario forestal participativo:
manual de campo. Lima, Perú, Soluciones prácticas – ITDG.
WONG; THORNBER; BAKER. 2001. Evaluación de los recursos de productos
forestales no madereros: experiencias y principios biométricos.
OROZCO, L; BRUMER, C. (eds). 2001. Inventarios forestales en bosques
latifoliados de América Central. Turrialba, CR, CATIE.
PINELO, GI. 2004. Manual de inventario forestal integrado para unidades de
manejo. Costa Rica, WWF, PRO ARCA.
DAUBER, E. 1995. Guía práctica y teórica para el diseño de un inventario
forestal de reconocimiento. Santa Cruz, Bolivia, BOLFOR.
FAO. 1974. Manual de inventario forestal con especial referencia a los bosques
mixtos tropicales. FAO, Roma, Italia.
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102
GALVÁN G, O; SABOGAL M, C; COLÁN C, V. 2000. Potencial productivo de
los bosques secundarios de altura de la zona de Pucallpa, Región Ucayali,
Amazonia peruana. Revista Forestal del Perú 23(1-2):63-78.
MALLEUX, J. 1982. Inventarios forestales en bosques tropicales. UNALM.
Lima, Perú.
FITOMEJORAMIENTO Y PROPAGACIÓN DE PLANTAS
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de naturaleza
teórico – práctico y obligatorio, orientada a proporcionar las bases genéticas del
mejoramiento de las plantas, conociendo sus método y técnicas, así mismo al
conocimiento de las principales técnicas de propagación de las plantas, sea de tipo
sexual o asexual.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Mejoramiento genético,
importancia. modos de reproducción y metodos tradicionales de mejoramiento en
autogamas.Mejoramiento genético de plantas autógamas, metodos. Mejoramiento de
plantas alogamas y formacion de hibridos. Mejoramiento de plantas prevalentemente
autogamas y plantas de propagación vegetativa.Conceptos básicos para la
propagación. Propagación sexual, técnicas, la semilla, germinación, sustrato e
infraestructura, utilizados en la propagación de plantas. Programas de certificación de
semillas. Análisis de semillas. Propagación asexual de plantas, técnicas (acodo,
estaca, injerto, micropropagación entre otros). Rizogénesis.
BIBLIOGRAFÍA
CAMARENA, F.; Chura, J.; Blas, R.; 2008. Mejoramiento Genético y
Biotecnológico de plantas. Concytec-UNALM. 233 pag.
CHAVEZ A, J. 1993. Mejoramiento De Plantas 1. México, editorial trillas. 136
pag
CHAVEZ A, J. 1995. Mejoramiento De Plantas 2. México, editorial trillas. 132
pag
CUBERO. J.L. 2003. Introducción a la mejora genética Vegetal. Mundiprensa.
567 pag.
ECHENIQUE, V.; Rubistein. C.; Mroginski, M. 2004. Biotecnología y
Mejoramiento Vegetal. INTA. 340 pag.
LIMNOLOGIA
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a consolidar en el alumno la comprensión de las
interrelaciones entre organismos vivos y de éstos con su medio abiótico en los cuerpos
de agua de la Amazonía principalmente.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:Introducción a la Limnología. La
biota dulceacuícola, hábitats y comunidades (Plancton: microalgas,
protozoos,.rotiferos; Bentos: platelmintos, nematodos, anélidos, moluscos; perifitón,
nectón).
Ecosistemas energía y producción, producción primaria y secundaria. Orígenes,
formas y tamaños de los lagos. Ríos, el ecosistema lótico. La luz y el ecosistema
acuático. Densidad formación de capas y clasificación de los lagos, estratificación por
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
103
temperatura, factores que modifican la densidad del agua. Oxígeno disuelto y otros
gases. Dióxido de carbono, alcalinidad y pH. Otros elementos químicos importantes en
el medio acuático.
BIBLIOGRAFÍA
ROLDÁN, G. y Ramírez, J. 2008. Fundamentos de Limnología Neotropical. 2°
edición. Antioquía, Colombia. Ediciones Universidad de Antioquía
RENNO JF, editor. Biología de las Poblaciones de Peces de la Amazonía y
Piscicultura. 1º ed. Iquitos – Perú: IIAP – IRD; 2006.
ACL-LIMNOS. 2002. Manual de métodos de limnología. Colombia.
ANCONA, P., et al. 2004. Ecología. Mc Graw-Hill, México.
ANGELIER, E. 2002. Ecología de las aguas corrientes. Acribia,
O'SULLIVAN, P. E. & C. S. REYNOLDS. 2004. The lakes handbook: limnology
and limnetic ecology. Blackwell Science Ltd.
MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES AGROFORESTALES
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de naturaleza
teórico – práctico y obligatorio, se orienta al conocimiento de los síntomas, signos,
etiología y sistemas de los microorganismos, resistencia genética, métodos de
prevención y control de los cultivos agrícolas y forestales.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Bacterias, Hongos y Virus:
estructura y fisiopatología. Principios básicos para el MIE. Manejo de pestes:
Desarrollo de un concepto de MIE. Control y manejo de MIE – CIE. Niveles de
complejidad Factores económicos en el MIE. Componentes para el manejo de
enfermedades de plantas. Evaluación de enfermedades de plantas y pérdidas en los
cultivos. Epidemiología. Metodos de MIE. Resistencia de plantas y patógeno.
Desarrollo de planes de MIE. Programas de MIE en el trópico para cultivos anuales.
Programas de MIE en el trópico para cultivos perennes.
BIBLIOGRAFÍA
ATLAS, R.M., BARTHA, R. 2005. Ecología Microbiana y Microbiología
Ambiental. Pearson Educación. Madrid-España.
BROCK, T. 2003. Biología de los Microorganismos. Editorial Omega,
Segunda Edición. España.
BROOKS, G.F. 2005. Microbiología Médica. Manual Moderno. México.
DEL MORAL J. 2008. La Sanidad de los Vegetales Cultivados - Guía Para la
Identificación de Plagas y Enfermedades y Su Control Mediante Fitosanitarios.
Caja Rural De Extremadura. España. 422p.
FORSYTHE, S.J. 2000. Alimentos Seguros: Microbiología. Editorial Acribia S.A.
España.
GAMAZO, C., LOPEZ, I., DIAZ, G.R. 2005. Manual Práctico de Microbiología.
3ra Edición. Edit. Masson. España.
INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO. 2007. Enfermedades del maíz
y su manejo. Produmedios. Colombia. 55p.
LESUR L. 2006. Manual de plagas y enfermedades agrícolas. Editorial Trillas.
México. 80p.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
104
MICHAEL T.; MADIGAN, J.M.; MARTINKO, J.; PARKER. 2004. Biología de
los microorganismos. Pearson Educación S.A. Madrid.
THE AMERICAN PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY. 2001. Plagas y
enfermedades de los citricos. Edición Mundi-Prensa. España. 94p.
THE AMERICAN PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY. 2004. Plagas y
enfermedades del maíz. Edición Mundi-Prensa. España. 78p.
VALENCIA Z., H.A. 2004. Manual de Prácticas de Microbiología Básica.
Universidad Nacional de Colombia. Colombia.
VII CICLO
APROVECHAMIENTO FORESTAL DE IMPACTO REDUCIDO
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para aplicar
los métodos adecuados para aprovechar los recursos maderables y nop maderables
de los ecosistemas terrestres.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Contexto político, legal y
administrativo. El aprovechamiento dentro del sistema silvicultural. Etapas del sistema
de aprovechamiento. Planificación. Caminos y patios. Tala dirigida. Arrastre.
Transporte. Cubicación, clasificación y almacenamiento. Actividades complementarias:
manejo de residuos, restauración de patios, cierre de pistas, limpieza de cauces,
manejo de desechos orgánicos. Costos, productividad y rendimiento. Monitoreo y
evaluación.
BIBLIOGRAFÍA
OROZCO, L; BRUMÉR, C; QUIRÓS, D. (eds). 2006. Aprovechamiento de
impacto reducido en bosques latifoliados húmedos tropicales. Costa Rica,
CATIE.
SABOGAL, C; CASTILLO, A; CARRERA, F; CASTAÑEDA, A. 2001.
Aprovechamiento mejorado en bosques de producción forestal: Estudio de
caso Los Filos, Río San Juan, Nicaragua. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
ANAYA, H; CHRISTIANSEN, P. 1986. Aprovechamiento forestal: Análisis de
apeo y transporte. San José, Costa Rica, IICA.
TANNER, H. 1996. Tala dirigida con motosierra en bosques
tropicales.Turrialba, Costa Rica, CATIE.
FUNDAÇAO FLORESTA TROPICAL. 2005. Manual de planejamento de trilhas
de arrastre de toras em exploraçao de impacto reduzido. Belem, Brasil, FFT.
HOLMES, T; BLATE, G; ZWEEDE, J; PEREIRA, R; BARRETO, P; BOLTZ, F.
2004. Custos e beneficios financieros da exploraçao florestal de impacto
reduzido em comparaçao a exploraçao florestal convencional na Amazonia
Oriental. Belem, Brasil, FFT.
SABOGAL, C; SILVA, N; ZWEEDE, J; PEREIRA, R; BARRETO, P;
GUERREIRO, C. 2000. Diretrizes técnicas para a exploracao de impacto
reduzido em operacoes florestais de terra firme na Amazonia brasileira.
MONROY, H. 2001. Manual de planificación y ejecución de aprovechamientos
forestales en las concesiones comunitarias de Petén. Turrialba, Costa Rica,
CATIE.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
105
VENEGAS, G; LOUMAN, B. 2001. Aprovechamiento con tratamiento
silvicultural de impacto reducido en un bosque montano de la Cordillera de
Talamanca, Costa Rica. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
FUNDAÇAO FLORESTA TROPICAL. 2000. Manual de procedimientos para el
manejo forestal y la explotación con impacto reducido: Versión 3.1. Belem,
Brasil, FFT.
VIVEROS Y PLANTACIONES FORESTALES
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para evaluar
el potencial y los métodos para el establecimiento y manejo de plantaciones forestales
con fines comerciales y de subsistencia.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:El vivero: clases, diseño,
construcción e infraestructura. El proceso de produccción de los plantones. Sistema de
producción de plantas, suelo, repique, crecimiento, micorrizas, fertilización, selección y
transporte de plantas. Costos de producción. Plantaciones: Planificación. Concepto de
calidad e índice de sitio. Selección y preparación de áreas.Establecimiento de
plantaciones. Manejo de las plantaciones. Turno o rotación. Medición de árboles y
rodales. Costos de establecimiento, gestión y administración. Rodales y huertos
semilleros Introducción a la rehabilitación de áreas degradadas.
BIBLIOGRAFÍA
RUANO MARTINEZ, J. R. 2003. Viveros Forestales - Manual de cultivo y
proyectos. Chile.
QUIROZ, I. y STEENBUCK, D. 2001. Tratamientos intermedios y técnicos de
manejo. INFOR/Gob. Instituto de Educación Rural.
RIBEIRO, N. SITOE, A., GUEDES, B. STAISS, C. 2002. Manual de silvicultura
tropical. UNIVERSIDAD EDUARDO MONDLANE.
MUÑOZ VILLAGRA MARISOL. 2008. Silvicultura de Pinus radiata D. Don. ed.
Chile.
NALVARTE, W.; SABOGAL, C; GALVAN, O; ANGULO, W; CÓRDOVA, N.
2004. Silvicultura en la amazonia peruana. Diagnostico de experiencias en la
región Ucayali - provincia de Puerto Inca. Pucallpa, Perú, CIFOR.
BETANCOURT B, A. 1987. Silvicultura especial de árboles maderables
tropicales. La Habana, Cuba, Editorial Científico-Técnica.
DANIEL, PW; HELM, UE; BAKER, FS. 1982. Principios de silvicultura. México,
McGraw-Hill.
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA I
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de naturaleza teórico –
práctico y obligatorio, tiene como propósito orientar al conocimiento y manejo de los
principales cultivos alimenticios y tropicales de importancia económica.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Ecología vegetal de cultivos
tropicales. agroecosistemas. Condiciones ecológicas del origen de las especies.
Mecanización en los ecosistemas inundables y altura. Cultivos alimenticios en la
amazonia: maíz, arroz, maní, leguminosas de grano, yuca, plátano, hortalizas, sandia
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
106
y melón. Agrobiodiversidad: raíces y tuberosas nativas (sachapapa, daledale, pituca,
papa aérea, entre otros) Procesamiento inicial post – cosecha de los cultivos
alimenticios y raíces tubeosas.Introducción a la transformación y comercialización de
de los cultivos alimenticios.
BIBLIOGRAFÍA
BELLO, S.; Julca. A.; 1995. El cultivo de la piña. Proyecto suelos tropicales.
Serie Informe Tec. Nº ST-07, INIA. 47 pag.
GARCÍA, L.; Fernandez, C. 1991. Fundamentos sobre malas hierbas y
herbicidas. Ed. Mundi prensa. 347 pag.
MANRIQUE, A. 1997. El maíz en el Perú. Series tecnológicas. Concytec. 362
pag.
MONTALDO, A. 1991. Cultivos de raíces y tubérculos tropicales. IICA, San
Jose Costa Rica. 407 pag.
SOPLIN, H.; Malpartida, E. 1986. Ecofisiología de Cultivos. INIPA-UNALM-AID.
110 pag.
ICTIOPATOLOGÍA
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a enlazar conocimientos de microbiología e ictiología
amazónica a fin de determinar las causas y el tratamiento a dar frente a las diversas
enfermedades que puedan sufrir los peces.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:Conceptos generales sobre
patología, Técnicas de muestreo. Examen macroscópico y microscópico. Técnicas de
cultivo de microorganismos, Métodos de diagnóstico. Antibiograma. Enfermedades
provocadas por bacterias. Hongos, Protozoarios. Platelmintos, Nematelmintos.
Enfermedades hereditarias, deformaciones, tumores benignos: epiteliomas, papilomas,
adenomas, tumores malignos: carcinomas. Enfermedades causadas por efectos
nutricionales, del medio ambiente y por sustancias tóxicas. Medidas terapéuticas y de
control, profilaxis e higiene. Normas sanitarias, certificación sanitaria, importancia de
especies para cultivo y/o investigación.
BIBLIOGRAFÍA
FUNDACION ALFONSO MARTIN ESCUDERO. 2000. La Acuicultura. Biologia,
Regulacion, Fomento. 1° edic. Madrid, España. Fundacion Alfonso Martin
Escudero Edic
UNTERGASSER, D. 1999. Enfermedades de los Peces. 1° edición. Madrid,
España. Editorial: Tikal
HEINZ, h. 2000. Enfermedades de los peces. 2° edición. Zaragoza, España
ACRIBIA, EDITORIAL
RENNO JF, editor. Biología de las Poblaciones de Peces de la Amazonía y
Piscicultura. 1º ed. Iquitos – Perú: IIAP – IRD; 2006.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
107
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE INFRAESTRUCTURA ACUICOLA
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Brinda al estudiante conocimientos teóricos y prácticos para que
domine la tecnología de diseño de estructuras de crianza de organismos acuáticos.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:Estanques para la acuicultura;
Tipos de estanques. Evaluación de terrenos para la instalación de estanques; textura
de suelos, topografía de terreno, calidad y cantidad de agua, servicios
complementarios. Diseño de estanques: Forma y dimensiones, profundidad, diques,
sistemas de desagüe, sistema de abastecimiento de agua. Construcción; costos,
maquinarias. Canales de abastecimiento de agua. Obras de arte, Jaulas Flotantes;
Tipos de jaulas flotantes, ventajas y desventajas, partes de una jaula, materiales de
construcción. Diseño de jaulas; estructura rígida, estructura flotante, recinto, sistema
de anclaje. Áreas para instalación de jaulas flotantes. Corrales; tipos y diseños.
BIBLIOGRAFÍA
BAUTISTA, C.1994. Crustáceos. Tecnología de Cultivo. 2° edición. Madrid,
España. S.A. MUNDI-PRENSA
FUNDACION ALFONSO MARTIN ESCUDERO. 2000. La Acuicultura. Biologia,
Regulacion, Fomento. 1° edic. Madrid, España. Fundacion Alfonso Martin
Escudero Edic
GONZALEZ, F.; Lupin, H. y Bretón de la Cal, J. 2004. Acuicultura Producción,
Comercio y Trazabilidad. 1° edic. Madrid, España. Netbiblo, S.L.
BARNABÉ G. Bases biológicas y ecológicas de la Acuicultura. 1º ed. Zaragoza:
Acribia S.A.; 1996.
PILLAY T.V.R. 2002. Acuicultura: principios y prácticas. México D.F., Editorial
Limusa.
BIOLOGÍA PESQUERA
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a que el alumno sepa definir que conocimientos de la
biología de especies hidrobiológicas es útil para un posterior manejo racional de los
recursos.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:Conceptos generales. Población y
Muestra: densidad, natalidad, mortalidad, reclutamiento y tasa de supervivencia,
distribución por edades, cohortes, proporción por sexo, métodos para diferenciar
poblaciones. Unidad poblacional en pesquería. Consideraciones para la recolección y
obtención de información biológico – pesquera, captura experimental y captura
comercial. Estudio biológico de un pez en relación a la pesquería. Muestreo biológico.
Alimento y hábitos alimentarios, estudio de contenido estomacal. Ecología trófica de
los peces. Biología reproductiva, proporción sexual, índice gonadosomático, desove,
fecundidad. Edad y crecimiento en peces, métodos indirectos y métodos directos.
Relación peso – longitud.
BIBLIOGRAFÍA
EIROA DEL RIO, F. 2002. La pesca profesional y su técnica. 1° edición.
Madrid, España. Editorial Limusa.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
108
GARZA, D. 2008. La Actividad Pesquera Mundial Una revisión por países. 1°
edición. Madrid, España. Editorial: Netbiblo Sl - España
PINEDO, D. 2008. El Manejo de las Pesquerías en Ríos Tropicales de
Sudamérica. 1° edición. Bogotá, Colombia. Mayol Ediciones, S.A.
ROLDÁN, G. y RAMÍREZ, J. 2008. Fundamentos de Limnología Neotropical. 2°
edición. Antioquía, Colombia. Ediciones Universidad de Antioquía.
S. DE LA CUEVA SANZ, M. 1990. Artes y Aparejos. Tecnología Pesquera. 3°
edición. Madrid, España. MUNDI-PRENSA
TRESIERRA, A. 1993. Biología Pesquera. 1° edición. Trujillo, Perú. Ediciones
Libertad.
VIII CICLO
TALLER DE TESIS EN CIENCIAS BIOFÍSICAS
La asignatura es de naturaleza práctica y obligatorio, tiene como finalidad elaborar el
proyecto de tesis, redacción de tesis y documentos científicos, comprende: El tema de
investigación biofísica, Planteamiento del problema de investigación biofísica,
objetivos, justificación, marco teórico, hipótesis, variables, metodología de
investigaciones biofísicas, diseño, población y muestra, técnicas e instrumentos de
recolección de datos. Análisis estadísticos en aspectos biológicos, agrarios y físicos.
Aspectos administrativos. Bibliografía. Anexos. Redacción del pretexto, texto y
postexto de los resultados de la investigación. El artículo científico biofísico. Artículo
técnico biofísico. Presentación pública de los resultados de investigación.
BIBLIOGRAFÍA
BERNAL, C. 2006. Metodología de la investigación. México, Pearson
educación.
CABALLERO R, A. E. 2004. Guía metodológicas para los planes y tesis de
maestría y doctorado. Lima, Perú, Editorial instituto metodológico Alen Caro.
HERNANDEZ S, R.; FERNANDEZ C, C.; BAPTISTA L, P. 2003. Metodología
de la investigación. México, Editorial Mc Graw-Hill interamericana.
LERMA H, D. 2004. Metodología de la investigación. Colombia, Eoe ediciones.
MORA L, M.; SEPULVEDA O, P. 2005. Metodología de la investigación.
México, Editorial Limusa.
NAGUI N, M. 2005. Metodología de la investigación. México. Editorial Limusa.
ROSADO, M. 2003. Metodología de investigación y evaluación. México,
Editorial Trillas.
TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS FORESTALES A BAJA ESCALA
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para procesar
los recursos forestales, maderables y no maderables, de los ecosistemas terrestres a
escalas adeuadas con los emprendimientos productivos familiares y comunales.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: La asignatura forma parte del área
de especialidad del currículo, es de carácter teórico práctico y obligatorio. Se orienta a
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
109
desarrollar en el alumno los contenidos hacia la caracterización tecnológica y
transformación primaria y secundaria de la madera. Se analiza la estructura anatómica
de las especies forestales, asimismo estudiará las propiedades fisicomecánicas
básicos de la madera; por otro lado de estudiara la teoría de corte, maquinarias y
equipos empleados en los procesos de producción de la madera aserrada, así como el
secado y preservado de la madera.
BIBLIOGRAFÍA
GARCIA G., PERAZA, P. 2003. Madera y su anatomía, anomalías, defectos,
estructura microscópica, coníferas. Chile.
GARCIA, PARQUIOS, GUINDEO, GARCIA. 2002. Anatomía e identificación de
maderas coníferas a nivel de especie (con CD ROM), Librería Olijnik. Chile.
CIGALAT- SOLER. 2003. Guía de las principales maderas y de su secado.
Librería olejnid. Chile. Vol. I.
KALPAKJIAN, SEROPE; SCHIMD, STEVEN R. 2002. Manufactura: ingeniería
y tecnología. Editorial PEARSON.
VIGNOTE P, S.; GOMEZ P, C.; JIMENEZ P, F.; MORALES M, E. 2000.
Tecnología de la madera en la construcción arquitectónica. Edit Mundi Prensa.
SIBILLE, A. 2004. Maderas del Perú. Lima, Perú, WWF; USAID; INIA; OIMT.
SIBILLE, A. 2004. Guía de procesamiento industrial: fabricación de muebles
con maderas poco conocidas. Lima, Perú, WWF.
JUNAC. 1988. Manual del grupo andino para el secado de las maderas. Lima,
Perú.
SILVICULTURA DE BOSQUES TROPICALES NATURALES
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para evaluar
la ciencia silvicultural que garantiza la reposición de los productos aprovechados de
los ecosistemas terrestres de la Amazonia.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Bases ecológicas para la
silvicultura de los bosques naturales tropicales latifoliados: influencia de los factores
físicos en la formación de bosques, tipos de bosque, ecología de poblaciones, gremios
ecológicos, composición florística, estructura del bosque (horizontal y vertical),
competencia, sucesión, crecimiento. Sistemas silviculturales monocíclicos y
policíclicos en bosques primarios, residuales y secundarios. Planificación silvicultural.
Tratamientos silviculturales. Muestreos silviculturales. Análisis de resultados de un
inventario forestal para fines de la silvicultura y el manejo forestal.
BIBLIOGRAFÍA
LOUMAN, B; QUIRÓS, D; NILSSON, M (EDS). 2001. Silvicultura de bosques
latifoliados húmedos con énfasis en América Central. Costa Rica, CATIE. 265p.
VENEGAS, G; CAMACHO, M. 2001. Efecto de un tratamiento silvicultural
sobre la dinámica de un bosque de un bosque secundario montano en Villa
Mills, Costa Rica. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
SABOGAL, C; CASTILLO; CARRERA, F; CASTAÑEDA. 2001. Aplicación de
un tratamiento silvicultural experimental en un bosque de La Lupe, Río San
Juan, Nicaragua. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
110
CAMACHO, M. 2000. Parcelas permanentes de muestreo en bosque natural
tropical. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
DAWKINS, HC; PHILIP, MS. 1998. Tropical moist forest silviculture and
management: a history of success and failure. Wallingford, Reino Unido, CAB
INTERNATIONAL.
LAMPRECHT, H. 1990. Silvicultura en los trópicos. Alemania, GTZ.
GALVÁN, O. 2003. Efecto de la iluminación de la copa sobre el crecimiento de
Pentaclethra macroloba y Goethalsia meiantha e implicaciones para la
silvicultura de los bosques tropicales húmedos. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
PINELO, G. 2000. Manual para el establecimiento de parcelas permanentes
de muestreo en la Reserva de la Biosfera Maya, Petén, Guatemala. Turrialba,
Costa Rica, CATIE.
SÁENZ, G; FINEGAN, B. 2000. Monitoreo de la regeneración natural con fines
de manejo forestal. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
MANZANERO, M; PINELO, G. 2004. Plan silvicultural en unidades de manejo
forestal. Costa Rica, WWF.
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA II
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada,es de naturaleza teórico –
práctico y obligatorio, tiene como propósito orientar al conocimiento y manejo técnico
de cultivos agroindustriales y nativos que requieren de un proceso de industrialización
para su consumo y que son de importancia económica.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:Potencial de los cultivos
agroindustriales. Cultivos agroindustriales en la amazonia: piña, pijuayo, aguaje, café,
cacao, palma aceitera, caña de azúcar, algodón, sachainchi, mango, entre otros.
Frutales nativos: camu camu, uvilla, pitanga, arazá, zapote, entre otros. Procesamiento
inicial post – cosecha de los cultivos agroindustriales y frutales nativos. Introducción a
la transformación y comercialización de los cultivos agroindustriales. Análisis
bioeconómico de los cultivos.
BIBLIOGRAFÍA
HELFGOTT, S. 1997. El cultivo de la caña de azúcar en la costa peruana.
UNALM. 507 pag.
HERNANDEZ, T. 1991. Cacao sistemas de producción en la amazonia
peruana. PNUD. Proyecto de Promoción Agroindustrial. 69 pag.
HUAMAN, A. 2003. Cultivo de Pijuayo para palmito. CARE-CODESU-
AGROFENIX. 65 pag.
ROJAS, J. 2003. Cultivo del Plátano Manual Técnico. CARE-CODESU-
AGROFENIX. 61 pag.
TRATADO DE COOPERACION AMAZONICA, 1996. Cultivo de frutales nativos
amazónicos. Manual para el extensionista. TCA secretaria pro tempore. 130
pag.
TRATADO DE COOPERACIÓN AMAZÓNICA, 1996. Frutales y Hortalizas
promisorios. TCA secretaria pro tempore. 140 pag.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
111
SISTEMAS DE CRIANZA DE ORGANISMOS ACUÁTICOS
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a brindar conocimientos sobre las adecuadas técnicas
de crianza de organismos acuáticos para su mejor aprovechamiento.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:Sistemas de cultivo de organismos
acuícola (peces, crustáceos, moluscos) intensivos y superintensivos en estanques y
canaletas; en sistemas de flujos acuáticos abiertos, cerrados, de recirculación y filtro;
en jaulas, cercos y corrales. Manejo de la carga sustentable sin eutrofización ni
polución acuática. Crianza de peces amazónicos (gamitana, paco, paiche, doncella):
Crianza de crustáceos (Macrobrachium rosembergii, Macrobarchium amazonarum),
crianza de Moluscos (Pomácea sp.)
BIBLIOGRAFÍA
FUNDACION ALFONSO MARTIN ESCUDERO. 2000. La Acuicultura. Biologia,
Regulacion, Fomento. 1° edic. Madrid, España. Fundacion Alfonso Martin
Escudero Edic
GONZALEZ, F.; Lupin, H. y Bretón de la Cal, J. 2004. Acuicultura Producción,
Comercio y Trazabilidad. 1° edic. Madrid, España. Netbiblo, S.L.
BAUTISTA, C.1994. Crustáceos. Tecnología de Cultivo. 2° edición. Madrid,
España. S.A. MUNDI-PRENSA
GUILLAUME J. 2004. Nutrición y Alimentación de Peces yCrustáceos. 1°
edición. Madrid, España. Mundi-Prensa
GONZÁLEZ, F. 2008. Lecciones de Economía Pesquera. 1°
edición.NETBIBLO, S.L.Oleiros, España.
BALFOUR, H. 1993.Nutrición De Peces Comerciales En Estanques. 1° edición.
Madrid, España. Editorial Limusa.
DAZA, V. 2005. Reproducción de los peces en el trópico. 1° edición. Bogota, D.
C. – Colombia. Ediciones Universidad Nacional de Colombia/Instituto
Colombiano de Desarrollo Rural
GUISADO, M. 2007. Viabilidad Económica de Explotaciones Acuicolas. 1°
edición. Madrid, España. Ediciones Instituto Universitario de Recursos Marinos
IX CICLO
EXTENSIÓN Y ORGANIZACIÓN COMUNITARIA
La asignatura forma parte del área de Ciencias Sociales y Humanas, es de carácter
teórico práctico y obligatorio. Se orienta al estudio de las estructuras sociales que
predominan en el ámbito amazónico y rural.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Estructura organizacional de una
comunidad nativa y de un caserío. Identificaciones de relaciones de poder en las
comunidades, clanes familiares y organizaciones formales e informales. La relación de
los pueblos indígenas con los actores sociales, políticos, culturales y económicos.
Identificación de alianzas estratégicas. La función del extensionista como facilitador de
la organización comunitaria. Perfil del extensionista agroforestal acuícola. Métodos y
etapas para una extensión rural eficaz (parcelas demostrativas, validación financiera,
social y ecológica, material de difusión, eventos de extensión y capacitación, otros).
Seguridad alimentaria.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
112
BIBLIOGRAFIA
INSTITUTO DEL BIEN COMUN: Las cuencas de los ríos Ampiyacu, Apayacu
como áreas piloto para el sistema de conservación y uso sostenible de la
diversidad biológica en la región Loreto.. Programa de gestión de grandes
paisajes. Lima junio del 2006. Documento de trabajo interno.
PITMAN NIGEL, Richard CHASE SMITH y otros. Rapid Biological Inventories
Nº. 12. Perú Ampiyacu, Apayacu, Yaguas y Medio Putumayo. Abril 2004.
TIPULA, Pedro: metodología de Mapeo territorial, Comunidades Nativas
Cacataibo. Instituto del bien común. 2009.
VARCARCEL, Carlos A. ―El proceso del Putumayo y sus secretos Inauditos‖.
Monumenta Amazónica. Grupo internacional sobre asuntos indígenas. CETA
2004.
VILLAREJO, AVENCIO: Así es la selva. CETA (Centro de Estudios Teológicos
de la Amazonía). Primera reimpresión 2005.
MANEJO FORESTAL
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para evaluar
las dimensiones social, económica y ecológica del manejo sostenible aplicado a los
ecosistemas terrestres; además de proponer políticas adecuadas para el manejo y
conservación de los recursos forestales.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Conceptos: dasonomía o
forestería, manejo forestal sostenible, manejo forestal diversificado, manejo adaptativo,
ordenación. Relación Estado-manejo forestal: política forestal, administración forestal
del Estado, participación ciudadana. Planificación del manejo: definición de objetivos,
inventarios, limitaciones y alternativas, evaluación y monitoreo, niveles de
planificación. Participación, co-manejo. Organización del manejo: regulación de la
corta, división administrativa. Planes de manejo: plan general de manejo, plan
operativo anual, planes especiales. Evaluación de los planes. Manejo forestal
comunitario: aspectos técnicos, empresariales, organizativos, políticas públicas,
estrategias de extensión.Certificación forestal voluntaria.
BIBLIOGRAFÍA
SABOGAL, C; JONG, W DE; POKORNY, B; LOUMAN, B. 2008. Manejo
forestal comunitario en América Latina: experiencias, lecciones aprendidas y
retos para el futuro. Belém, Brasil, CIFOR, CATIE.
IBIS (DERECHOS, EDUCACIÓN Y DESARROLLO). 2009. Módulo de
herramientas de gestión para el manejo forestal comunitario indígena. Lima,
Perú, FORÍN, UE, WWF, AIDESEP, CESVI, IBIS.
SNV; INRENA; AIDER; WWF; DED; CIFOR. 2006. Manejo forestal comunitario
en la Amazonia: lecciones y demandas de un proceso colaborativo.
BUENO; PIBER; SOLOGUREN. 2006. El proceso del manejo forestal
responsable en la comunidad nativa de Callería: análisis de la contribución
económica y social. Lima, Perú; WWF, AIDER.
OROZCO, L (ED.). 2004. Planificación del manejo diversificado de bosques
latifoliados húmedos tropicales. Costa Rica, CATIE.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
113
WWF; USAID; FSC; CPCFV. 2004. Interpretación simplificada de los
estandares de certificación del manejo forestal para productos maderables en
bosques de la Amazonia peruana. Lima, Perú, CPCFV.
SMITH, J; COLÁN, V; SABOGAL, C; SNOOK, L. 2006. ¿Por qué las reformes
políticas no logran mejorar las prácticas de aprovechamiento forestal?:
Administración pública y códigos de conducta en el Perú. Lima, Perú, CIFOR.
CESVI. 2005. Modelo de aprovechamiento forestal sostenible y las empresas
concesionarias: avances y desafíos en la provincia de Tahuamanu, Madre de
Dios. Lima, Perú, CESVI.
INRENA; CIFOR; FONDEBOSQUE. 2004. Planes de manejo en concesiones
forestales con fines maderables: Lineamientos para la elaboración y formatos
de presentación. Lima, Perú, INRENA.
SABOGAL, C; COLÁN, V; ARCE, J; SOBREVILLA, V. 2006. Manual del
auditor: auditoría de planes de manejo en las concesiones forestales con fines
maderables. Lima, Perú, CIFOR.
COLÁN, V; SABOGAL, C; SNOOK, L; BOSCOLO, M; SMITH, J; GALVÁN, O.
2006 El manejo forestal en la Amazonia baja del Perú: diagnóstico e
implicaciones para la adopción de buenas prácticas. Lima, Perú, CIFOR.
SABOGAL, C; CARRERA, F; COLÁN, V; POKORNY, B; LOUMAN, B. 2004.
Manual para la planificación y evaluación del manejo forestal operacional en
bosques de la Amazonia peruana. Lima, Perú, CIFOR; INRENA.
MAGINNIS, S; MÉNDEZ, J; DAVIS, J. 1988. Manual para el manejo de bloques
pequeños de bosque húmedo tropical. Costa Rica, CODEFORSA.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN I
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada,es de naturaleza teórico –
práctico y obligatorio, tiene como propósito conocer y manejar sistemas agroforestal
acuícola de producción, tradicionales y no tradicionales.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Conceptos generales.
Componentes de un sistema de producción (interacciones biofísicas y humanas).
Arreglos espaciales y cronológicos Clasificación de sistemas de producción:
agroforestal, agroforestal acuícola, silvopastoriles, agrosilvopastoriles y
silvoagropastorilacuícola. Tecnologías agroforestales: árboles en linderos, cercos
vivos, barreras cortavientos, entre otros. Manejo del agua como recurso. Insumos y
productos de los sistemas de producción. Estudio de casos en la amazonia. Modelos
de sistemas en comunidades nativas. Rentabilidad de los sistemas de producción.
BIBLIOGRAFÍA
OESTERHELD, M.; M.R. AGUIAR; C.M. GHERSA Y J.M. 2005. La
heterogeneidad de la vegetacion de los agroecosistemas Editorial UBA.
SOLER.A.J; SOLER, F. G Citricos, Variedades y tecnicas de cultivo. Ed. Grupo
Mundi prensa España 242 p-
MINISTERIO DE AGRICULTURA, 2007. Producción agrícola. 2006. Dirección
General de Información Agraria. Lima.
PEZO; I. 1999. Sistemas Silvopastoriles. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
OSTOLAZA. 2002. Conociendo la agro forestería análoga.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
114
MEZA, A; CORNELIUS, J. 2006. La agroforestería en el Perú, con énfasis en la
Amazonia: una bibliografía anotada. Lima, Perú, ICRAF.
AREA PRODUCCION FORESTAL. 2003. Producción forestal. México, Editorial
Trillas.
MINISTERIO DE AGRICULTURA. 2004. Perú forestal en números. INRENA.
Lima, Perú.
MANEJO PESQUERO
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Da al estudiante conocimientos para que pueda decidir qué plan
o estrategia aplicar para el adecuado manejo de recursos Hidrobiológicos
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:Desarrollo de una pesquería.
Pesquería comercial y de subsistencia. Índices de abundancia y medidas de esfuerzo
pesquero. Componentes de un sistema de gestión pesquero, tendencias en la gestión
de pesquerías. Pesca responsable. Información biológica básica para el diseño de
plan de gestión. Técnicas de pesca, selectividad y eficiencias de las artes.
Alteraciones del hábitat provocadas por la pesca. Valor y mercado del producto.
Legislación Pesquera. Medidas de regulación pesquera: controles de salida, controles
de entrada y medidas técnicas. Sistemas de gestión alternativos, derechos de uso
territorial de los pescadores, co – gestión, manejo comunitario.
BIBLIOGRAFÍA
GARZA, D. 2008. La Actividad Pesquera Mundial Una revisión por países. 1°
edición. Madrid, España. Editorial: Netbiblo Sl - España
S. DE LA CUEVA SANZ, M. 1990. Artes y Aparejos. TecnologíaPesquera. 3°
edición. Madrid, España. MUNDI-PRENSA
SÁNCHEZ, J. 1992. Crédito social pesquero. 1° edición. Madrid, España.
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
GONZÁLEZ, F. 2008. Lecciones de Economía Pesquera. 1°
edición.NETBIBLO, S.L. Oleiros, España.
VILCHEZ, M. 2004. Teoría de bifurcaciones en la Economía de los Recursos
Naturales Pesqueros. 1° edición. Huelva – España. Universidad de Huelva.
Servic
EIROA DEL RIO, F. 2002. La pesca profesional y su técnica. 1° edición.
Madrid, España. Editorial Limusa.
PINEDO, D. 2008. El Manejo de las Pesquerías en Ríos Tropicales de
Sudamérica. 1° edición. Bogotá, Colombia. Mayol Ediciones, S.A.
TRESIERRA, A. 1993. Biología Pesquera. 1° edición. Trujillo, Perú. Ediciones
Libertad.
X CICLO
DERECHO DE PUEBLOS INDÍGENAS
La asignatura forma parte del área de Ciencias Sociales y Humanas, es de carácter
teórico práctico y obligatorio. Se orienta al estudio de la parte del derecho que se
encarga de trrtar el tema indígena y sus relaciones con la sociedad occidental.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
115
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Los derechos de los pueblos
indígenas. El Convenio 169 de la Organización Internacional del Trabajo. Pueblos
indígenas en Naciones Unidas. Mecanismos de protección, agencias é instancias.
Declaración de las Naciones Unidas Sobre Pueblos Indígenas. Cooperación
internacional con los pueblos indígenas. Lobby político indígena. Medios de
comunicación y empoderamiento indígena. Derecho a la autonomía y a la
autodeterminación en los pueblos indígenas. Los pueblos indígenas como sujetos del
derecho al desarrollo, Reconocimientos legislativos de los derechos ambientales
indígenas en el ámbito internacional. El nuevo régimen internacional de derechos de
propiedad intelectual y los derechos de los pueblos indígenas. Los pueblos indígenas:
Derecho a la educación y a la cultura. Resolución de conflictos en los pueblos
indígenas. Bienes comunes, El derecho consuetudinario en los pueblos indígenas.
BIBLIOGRAFÍA
Monitoreo de los derechos de los pueblos indígenas y tribales a partir de los
convenios de la OIT. Una recopilación de los comentarios de los órganos de
control de la OIT 2009-2010. PROGRAMA PARA PROMOVER EL CONVENIO
NÚM. 169 DE LA OIT (PRO 169). Departamento de Normas Internacionales
del Trabajo, 2010.
Bello,Alvaro y José Aylwin (comp): Globalización, derechos Humanos y pueblos
indígenas. Temuco, Chile. 2008.
Berraondo Mikel (coord.). Pueblos indígenas y derechos humanos. Instituto de
derechos Humanos, Serie derechos Humanos, Vol. 14. Universidad de
Deusto, Bilbao. 2006.
Chase Smith, Richard y Danny Pinedo (Edit.). El cuidado de los bienes
comunes. Gobierno y manejo de Lagos y bosques en la amazonía. Serie
Estudios de la sociedad rural. IEP. 2002.
MANEJO ECOSISTÉMICO DE PAISAJES
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y obligatorio. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para evaluar
el enfoque ecosistémico para el manejo integrado de los ecosistemas terrestres y
acuáticos existentes en el territorio de las comunidades nativas.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Ecología del paisaje: estructura,
composición, función y dinámica. Elementos del paisaje: parche, corredor, matriz.
Enfoque ecosistémico. Enfoques de manejo de recursos naturales a escala de paisaje:
bosques modelo, áreas de conservación, reservas de biosfera, manejo integrado de
recursos en territorios indígenas, ordenamiento del territorio. Enfoque ecosistémico en
la pesca: alcances y ventajas. Planes de desarrollo comunal (planes de vida). Análisis
financiero y económico a nivel de paisaje.
BIBLIOGRAFÍA
GARCÍA, A; CAMPOS, JJ; VILLALOBOS, R; JIMÉNEZ, A; SOLÓRZANO, L.
2005. Enfoques de manejo de recursos naturales a escala de paisaje:
convergencia hacia un enfoque sistémico. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
SMITH, J; FINEGAN, B; SABOGAL, C; GONCALVES F, S; SILES G, G; KOP,
P VAN DE; DIAZ B, A. 2002. Bosques secundarios y manejo integrado de
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
116
recursos en la agricultura migratoria por colonos en Latinoamérica. Turrialba,
Costa Rica, CATIE.
MORÁN M, M. 2006. Uso de principios, criterios e indicadores para monitorear
y evaluar las acciones y efectos de políticas en el manejo de los recursos
naturales. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
HERNÁNDEZ B, H. 2005. Estrategias para el fortalecimiento de cuencas. Lima,
Perú, Editorial Unasylva.
MONSALVE. 2006. Hidrología en la Ingeniería. Editorial San Cristóbal.
REYES. C. LUIS. 2007. Hidrología básica. Ediciones ABSA, Lima, Perú.
VÁSQUEZ V, A. 2004. Manejo de Cuencas alto andinas. Lima, Perú, Editorial
La Molina.
UNESCO. 2002. Resolviendo el rompecabezas del enfoque por ecosistemas:
Las reservas de biosfera en acción. Montevideo, Uruguay, UNESCO.
UNEP; CBD; SBSTTA. 2003. Enfoque por ecosistemas: elaboración ulterior,
directrices para su aplicación y relación con la ordenación sostenible de los
bosques.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN II
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de naturaleza teórico –
práctico y obligatorio, tiene como propósito evaluar técnica y económicamente a los
sistemas de producción agroforestal acuícola.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Instalación de sistemas de
producción. Diseño de sistemas de producción. Prácticas sistémicas conservacionista
Métodos cuantitativos y cualitativos para la evaluación de sistemas de producción
(LER, ATER, Rendimientos relativos, entre otros). Monitoreo de los sistemas de
producción. Estudio de casos en la amazonia. Uso equivalente del suelo. Introducción
a la rehabilitación de las áreas degradadas. Manejo de las malezas (arvenses o
plantas acompañantes).
BIBLIOGRAFÍA
GONZALES C, A. 2007. Frutas nativos amazónicos: patrimonio alimenticio de
la humanidad. Iquitos, Perú, Editorial. IIAP.
LOPEZ B, L. 2003. Cultivos industriales. España, Ediciones mundi prensa.
RODRIGUEZ, F. H; MUÑOZ, L.S; ALCORTA, g.c 2006 El tomate rojo.
Sistema hidroponico 1ra. ed. Mexico 82 p.
CHAVEZ. J. 1997. Cultivo del cacao. Ed. UNAS. Tingo Maria, Perú.
ALCANTAR. 2007. Nutrición de cultivos. Editorial Mundi prensa. México.
LOPEZ B, L. 2003. Cultivos industriales. España, Editorial Mundiprensa.
FORERO, E. 2000. Agro tecnología para el cultivo de sangre de grado o
sangre grado. En: Fundamentos de Agro tecnología de cultivo de plantas
medicinales iberoamericanas.
HUAMAN S, A. 2003. Cultivo de pijuayo. Agrofenix s.a. Ucayali.
BRACK E, A. 2003. Frutas del Perú. Universidad san Martín de Porres. Lima,
Perú.
GONZALES C, A. 2007. Frutas nativos amazónicos: patrimonio alimenticio de
la humanidad. Iquitos, Perú, Editorial. IIAP.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
117
TRATADO DE COOPERACIÓN AMAZÓNICA. 1996. Frutales y hortalizas
promisorios de la amazonía. En: Secretaria Pro-Tempore no. 44. Lima, Perú.
TRATADO DE COOPERACIÓN AMAZÓNICA. 1997. Cultivos frutales nativos
amazónicos. En: Secretaría Pro-Tempore n° 51. Lima, Perú.
FERNANDEZM M.C; REYES, C.M 2008 Semillas transgenicas y proteccion
del medio ambiente, Ed. Comillas. España 274 p.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
118
CURSOS ELECTIVOS
PRODUCCIÓN DE ALIMENTO VIVO
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y electivo. Se orienta a brindar al estudiante un conocimiento más especifico
en cuanto a producción de alimento vivo y sus aplicaciones en la acuicultura.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Conceptos básicos en la
producción del alimento vivo. Microalgas. Biología y fisiología de las microalgas.
Criterios de selección de la especie para su uso en acuacultura. Factores físico-
químicos del cultivo de microalgas. Sistemas de cultivo. Optimización del cultivo.
Rotíferos. Biología y fisiología de los rotíferos. Aspectos básícos de la producción.
Diferentes especies y cepas. Aspectos técnicos del cultivo. Copépodos. Biología y
fisiología de los copépodos. Aspectos básicos de la producción. Selección de
especies. Factores físico-químicos
BIBLIOGRAFÍA
FUNDACION ALFONSO MARTIN ESCUDERO. 2000. La Acuicultura. Biologia,
Regulacion, Fomento. 1° edic. Madrid, España. Fundacion Alfonso Martin
Escudero Edic
GONZALEZ, F.; Lupin, H. y Bretón de la Cal, J. 2004. Acuicultura Producción,
Comercio y Trazabilidad. 1° edic. Madrid, España. Netbiblo, S.L.
GUILLAUME J. 2004. Nutrición y Alimentación de Peces yCrustáceos. 1°
edición. Madrid, España. Mundi-Prensa
BALFOUR, H. 1993.Nutrición De Peces Comerciales En Estanques. 1° edición.
Madrid, España. Editorial Limusa.
DAZA, V. 2005. Reproducción de los peces en el trópico. 1° edición. Bogota, D.
C. – Colombia. Ediciones Universidad Nacional de Colombia/Instituto
Colombiano de Desarrollo Rural
GUISADO, M. 2007. Viabilidad Económica de Explotaciones Acuicolas. 1°
edición. Madrid, España. Ediciones Instituto Universitario de Recursos Marinos
MARCAJE Y TELEMETRÍA
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y electivo. Se orienta a brindar al estudiante conceptos y aplicaciones de las
técnicas de marcaje y telemetría.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Principios y utilidad de estos
métodos. Técnicas de Marcaje y Telemetría: Marcaje estándar. Telemetría acústica.
Telemetría por satélite. Radio-telemetría. Aplicaciones a planes de repoblación y
evaluación de pesquerías. Aplicaciones en Acuicultura.
BIBLIOGRAFÍA
POSE, F. 2002. Teledeteccion de Pesquerias y Mareas Rojas. 1° edición.
Madrid, España. Ediciones Instituto Universitario de Recursos Marinos.
CENTRO DE INVEST. APLIC. A LA TELED. (FAUBA). 2004. Teledetección
aplicada a la problemática ambiental argentina. Editorial UBA. Argentina.
NAVONE S, M. 2003. Sensores Remotos aplicados al estudio de los recursos
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
119
naturales. Vol. I. Chile.
STELLA M, N. y OTROS. 2003. Sensores remotos aplicados al estudio de los
recursos naturales. Editorial UBA.
INADE; PEDICP. 2005. Compatibilización e integración de la zonificación
ecológica-económica del ámbito del PEDICP. Iquitos, Perú.
CDC; UNALM. 2004. Análisis y modelación espacio-temporal del paisaje en las
áreas de intervención del PDA.
CRIANZA DE PECES ORNAMENTALES
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y electivo. Brinda al estudiante pautas para crianza y producción de las más
importantes especies de peces ornamentales.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Factores que intervienen en el
mantenimiento de un acuario: agua y parámetros de calidad, iluminación, sustrato,
vegetación. Equipos: filtradores, aireadores, skimmers, bombas. Sistemas de
desinfección. Controladores de Temperatura. Tipos de acuarios, ubicación
Principales familias y especies que son consideradas como peces ornamentales en la
amazonía: potamotrygonidae, osteoglossidae, anostomidae, characidae, calichtydae,
loricariidae, pimelodidae, cichlidae. Extracción de medio natural y legislación vigente.
BIBLIOGRAFÍA
CARRINGTON, N. 2007. Acuario Comunitario. 1° edición. Madrid, España.
Tikal Ediciones
WILKERLING, K. 2000. El acuario de agua dulce. 1° edición. Madrid, España.
Editorial Tikal
AXELROD, H. 1996. Atlas de Peces de Acuario de Agua Dulce. 8° edición.
Madrid, España. Editorial Hispano Europea, S.A.
STRATTON, R. 2001. Ciclidos Sudamericanos Cuidados. Crianza. Especies. 1°
edic. Madrid, España. Editorial Hispano Europea, S.A.
UNTERGASSER, D. 1999. Enfermedades de los Peces. 1° edición. Madrid,
España. Editorial: Tikal
SANDFORD, G. 2000. Manual completo del acuario. 1° Edición. Madrid,
España. Editorial Tikal.
SÁNCHEZ, H. et al. 2006. Peru´s Ornamental Fish. 2006 -2007. IIAP –
PROMPEX. Iquitos – Perú. 52 pp.
TECNOLOGÍA PESQUERA
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y electivo. Brinda al estudiante pautas para la comprensión de los fenómenos
físico químicos que afectan a la carne de pescado luego del proceso la muerte, así
como enseña la producción de diversos productos elaborados a partir de recursos
hidrobiológicos.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Introducción a Tecnología
Pesquera. Conocimiento ancestral de los pueblos indígenas sobre técnicas de
conservación del pescado. Macrocomponentes químicos en el pescado: Función del
agua Descomposición del pescado. Evaluación de la calidad del pescado. Métodos de
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
120
conservación del pescado: Refrigerado y congelado, Ahumado, Salado, Conservas de
pescado. Método HACCP. Principales experiencias de procesamiento y
comercialización de pescados amazónicos.
BIBLIOGRAFÍA
GARZA, D. 2008. La Actividad Pesquera Mundial Una revisión por países. 1°
edición. Madrid, España. Editorial: Netbiblo Sl - España
GONZALEZ, F.; Lupin, H. y Bretón de la Cal, J. 2004. Acuicultura Producción,
Comercio y Trazabilidad. 1° edic. Madrid, España. Netbiblo, S.L.
S. DE LA CUEVA SANZ, M. 1990. Artes y Aparejos. TecnologíaPesquera. 3°
edición. Madrid, España. MUNDI-PRENSA
GONZALEZ, M. 2004. Fabricación de conservas y actividad pesquera. 1°
edición. Huelva, España. Universidad de Huelva Ediciones
NOMBELA, J. 2002. Guia Tecnica de Manipulacion a Bordo de Productos
Pesqueros Vol I y Vol II. 2° edición. Huelva, España. Universidad de Huelva.
MARIÑAS del Río, M. 2001. Productos de la Pesca e Industrias Derivadas. 1°
edición. Madrid, España. Ediciós do CastroEditores.
CRIANZA DE INVERTEBRADOS
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y electivo. Brinda al estudiante pautas para crianza y producción de las más
importantes especies de invertebrados desde el punto de vista de la producción
acuícola.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Clasificación biológica. Mercado.
Descripción de especies de invertebrados potencialmente explotables de la amazonía:
Moluscos y Crustáceos Características fisiológicas. Comportamiento, Ciclo biológico y
reproductivo. Sanidad. Métodos de cría. Alimentación. Espacio físico para la cría de
invertebrados. Formulación de dietas específicas. Cálculo de rendimiento. Análisis
económico de su producción. Gastronomía.
BIBLIOGRAFÍA
CARRINGTON, N. 2007. Acuario Comunitario. 1° edición. Madrid, España.
Tikal Ediciones
WILKERLING, K. 2000. El acuario de agua dulce. 1° edición. Madrid, España.
Editorial Tikal
BAUTISTA, C.1994. Crustáceos. Tecnología de Cultivo. 2° edición. Madrid,
España. S.A. MUNDI-PRENSA
GUILLAUME J. 2004. Nutrición y Alimentación de Peces yCrustáceos. 1°
edición. Madrid, España. Mundi-Prensa
SANDFORD, G. 2000. Manual completo del acuario. 1° Edición. Madrid,
España. Editorial Tikal.
ARTES Y APAREJOS DE PESCA
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y electivo. Brinda al estudiante pautas para el conocimiento de los artes y
aparejos utilizados en la región amazónica.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
121
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Sistemas de pesca, maniobra
sistemas de pesca mas importantes. Pesca fluvial, pesca lacustre. Pesca artesanal,
pesca industrial. La red: agallera, agallera estacionaria, de arrastre, hondera, el
anzuelo y el espinel, atarrayas y el Arpón, Cables, equipos de pesca. Embarcaciones
de pesca fluvial.
BIBLIOGRAFÍA
Garza, D. 2008. La Actividad Pesquera Mundial Una revisión por países. 1°
edición. Madrid, España. Editorial: Netbiblo Sl - España
S. de la Cueva Sanz, M. 1990. Artes y Aparejos. TecnologíaPesquera. 3°
edición. Madrid, España. MUNDI-PRENSA
Eiroa del Rio, F. 2002. La pesca profesional y su técnica. 1° edición. Madrid,
España. Editorial Limusa.
TRESIERRA, A. 1993. Biología Pesquera. 1° edición. Trujillo, Perú. Ediciones
Libertad.
Instituto del Bien Común. 2005. Los Yanesha y la Pesca. 1° edición. Lima,
Perú. Instituto del Bien Común.
Instituto del Bien Común. 2005. Los Asháninka y la Pesca. 1° edición. Lima,
Perú. Instituto del Bien Común.
ECONOMÍA DE LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES Y AMBIENTALES
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico y
electiva. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para evaluar las bases
económicas que permiten optimizar el uso del ambiente y de los recurrsos naturales.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Introducción: concepto y tipología
de lo recursos naturales, la economía y los recursos naturales, la tasa de descuento.
Análisis económico de los recursos naturales. Valoración del ambiente: bienes y
servicios sin precios en el mercado. Analisis económico de los recursos naturales
renovables: rendimiento máximo sustentable de pesquerías y turno forestal óptimo.
BIBLIOGRAFÍA
ROMERO, C. 1997. Economía de los recursos ambientales naturales. Madrid,
España, Alianza Editorial.
CASTRO, M; ALBIAC, S. 1994. valoración económica de bienes
medioambientales: aplicación del método del coste del viaje al Parque Natural
Dehesa del Moncayo. Zaragoza, España.
DIXON, J; CARPENTER, R; SCURA, L; SHERMAN, P. 1996. Análisis
económico de impactos ambientales. Costa Rica, CATIE.
DÍAZ BALTEIRO, L; ROMERO, C. rentabilidad económica y turnos óptimos de
choperas en España. España.
MARTÍNEZ-ALIER, J, SCHLUPMANN, K. la ecología y la economía. México,
Fondo de Cultura Económica.
ROMERO, C. 1993. Teoría de decisión multicriterio. Concepto, técnicas y
aplicaciones. Madrid, España, Alianza Editorial.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
122
MANEJO DE FAUNA SILVESTRE
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y electiva. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para evaluar la
planificación y manejo de la fauna silvestre, con énfasis en la amazónica. Los
contenidos de la asignatura son los siguientes: Uso y comercio de la fauna silvestre.
Valor económico. Manejo sostenible. Conservación. Lineamientos de política.
BIBLIOGRAFÍA
RENGIFO, M.; Navarro, D.; Urrunaga, A.; 1996. Crianza Familiar del Majaz o
Paca en la amazonia. TCA. 43 pag.
TAPIA, M. 1997. Guía para el manejo y cría del Aguti (Dasyprocta puntacta).
Convenio Andres Bello. SECAB ciencia y tecnología nº 64. Colombia. 46 pag.
AQUINO, R; BODMER, R; GIL, J. 2001. Mamíferos de la cuenca del río
Samiria: ecología poblacional y sustentabilidad de la caza. Lima, Perú, WWF.
PACHECO, V. Y AMANZO. J. 2003. Análisis de datos de cacería en las
comunidades nativas de Pikiniki y Nuevo Belen, rio Alto Purús. CENTER FOR
TROPICAL CONSERVATION.
SUAREZ, L.; PATRICOA. 1994. Manual de métodos para inventarios de
vertebrados terrestres. Editorial Luís Sear.
EMMONS, L. 1999. Neotropical rainforest mammals. Chicago, USA, The
University of Chicago.
OJASTI, J. Manejo de la Fauna Silvestre Neotropical. S.R. MAD., Serie Nº 5.
Quito, Ecuador.
SOINI, P. 1999. Un manual para el manejo de quelonios acuáticos en la
Amazonia Peruana (charapa, taricaya y cupiso). Iquitos, Perú, IIAP.
PIERRE M. 2005. Mamíferos. Editorial ANAGRAMA.
BOITANI. 2002. Guia de mamiferos . Editorial Grijalbo.
CANEVARI, M.; FERNANDEZ B, C. 2003. 100 mamíferos argentinos. Editorial
Albataros.
EMMONS. L.H. y FEER, F. 1999. Mamíferos de la selva pluvial neotropical.
guía de campo FAN Santa Cruz, Bolivia.
HICKMAN, C.P.; ROBERTS, L.S. y LARSON, A.. 2003. Principios Integrados
de Zoología. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan.
NIELSEN, C. 2001. Animal Evolution, Interelationship of the Living Phyla.
Oxford: Oxford University Press.
RANDAL, D.; GURGGREN, W. & FRENCH. K. 2000. Fisiología Animal,
Mecanismos e Adaptações. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan.
ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y electiva. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para evaluar la
planificación y manejo de las áreas naturales protegidas en los trópicos. Los
contenidos de la asignatura son los siguientes: Categorías de áreas naturales
protegidas. Proceso de planificación de áreas naturales protegidas. Selección de sitios
para áreas naturales protegidas. Políticas y leyes para el manejo de áreas naturales
protegidas. Áreas naturales protegidas y poblaciones locales. Manejo de recursos en
áreas naturales protegidas. Evaluación de la efectividad del manejo.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
123
BIBLIOGRAFÍA
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programas para el plan maestro de la zona reservada Allpahuayo-Mishana.
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IIAP, BIODAMAZ. 2004. Plan de acción de conservación in situ y ex situ de la
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IIAP, BIODAMAZ. 2004. Marco teórico y metodológico para identificar unidades
ambientales en la selva baja peruana. Iquitos, Perú.
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amazónica. Iquitos, Perú.
GALARZA L., L. 1999. Manual para la elaboración de Planes Maestros de
áreas naturales protegidas. Proyecto FANPE- GTZ.
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Comités de Gestión: construyendo gobernanza para las Áreas naturales
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PRIMACK, R; ROZZI, R; FEINSINGER, P; DIRZO, R; MASSARDO, F. 2001.
Fundamentos de conservación biológica. D.F., México, Fondo de Cultura
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CIFUENTES A, M. 1999. Capacidad de carga turística de las áreas de uso
público del Monumento Nacional Guayabo, Costa rica. Turrialba, Costa Rica,
WWF.
MACKINNON, J; MACKINNON, K; CHILD, G; THORSELL, J. 1990. Manejo de
áreas protegidas en los trópicos. Suiza, IUCN.
MEJORAMIENTO GENÉTICO FORESTAL
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y electiva. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para evaluar el
empleo de la genética para potenciar las poblaciones forestales para la producción de
bienes y servicios. Los contenidos de la asignatura son los siguientes: Aspectos
cuantitativos del mejoramiento genético forestal. Selección en rodales naturales y en
plantaciones no mejoradas. Producción de semilla y huertos semilleros. Programas de
pruebas genéticas Obtención de resistencia a enfermedades, insectos y ambientes
adversos. Propagación vegetativa. Uso de híbridos.
BIBLIOGRAFÍA
ZOBEL, B; TALBERT, J. 1988. Técnicas de mejoramiento genético de árboles
forestales. México, Editorial LIMUSA.
JARA, LF. 1998. Selección y manejo de rodales semilleros. Turrialba, Costa
Rica, CATIE.
JARA, LF. 1998. Selección y manejo de fuentes semilleros en América Central y
República Dominicana. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
SALAZAR, R; BOSCHIER, D. 1992. Establecimiento y manejo de rodales
semilleros de especies prioritarias en América Central. Turrialba, Costa Rica,
CATIE.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
124
MESEN, F. 1995. Clasificación de fuentes de producción de semillas forestales.
Bogota, CONIF, CATIE, PROSEFOR.
CORNELIUS, J; MASÍS, J. 1994. Avances en el mejoramiento genético de
Vochysia guatemalensis. Costa Rica, CATIE.
CORNELIUS, J; HERNÁNDEZ, M. 1995. Variación genética en crecimiento y
rectitud del fuste en Gmelina arborea en Costa Rica. Costa Rica, CATIE.
TELEDETECCIÓN Y SIG APLICADOS AL MANEJO DE ECOSISTEMAS
AMAZÓNICOS
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de carácter teórico
práctico y electiva. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para aplicar la
teledetección y los sistemas de información geográficos para el manejo de los
ecosistemas terrestres de la Amazonia. Los contenidos de la asignatura son los
siguientes: Georeferenciación y digitalización de elevación de imágenes de
geoespaciales. Correcciones radiométricas y geométricas. Transformaciones de
imágenes. Modelamiento topográfico. Interpretación visual. Métodos de
clasificación.Aplicaciones al ordenamiento territorial, estratificación de ecosistemas y
zonificación ecológica económica.
BIBLIOGRAFÍA
TRATADO DE COOPERACIÓN AMAZÓNICA. 1997. Propuesta metodológica
para la zonificación ecológica-económica para la Amazonia. Lima, Perú, TCA.
WORLD WILDLIFE FOUNDATION. 2003-2004. Elaboración de Planes
Generales de Manejo Forestal y Planes Operativos Anuales en 24 concesiones
forestales de la Región Ucayali. Pucallpa, Perú.
IIAP, BIODAMAZ. 2004. Manual para la elaboración de mosaicos de imágenes
de satélite Landsat TM para la selva baja peruana. Iquitos, Perú.
INADE; PEDICP. 2005. Compatibilización e integración de la zonificación
ecológica-económica del ámbito del PEDICP. Iquitos, Perú, INADE.
CDC; UNALM. 2004. Análisis y modelación espacio-temporal del paisaje en las
áreas de intervención del PDA. Lima, Perú, UNALM.
IIAP. 2003. Macro zonificación agro ecológica para la promoción de cultivos de
ciclo corto en zonas inundables del río Ucayali (Región Ucayali). Iquitos, Perú.
IIAP. 2003. Microzonificación ecológica económica para la promoción de
cultivos de ciclo corto en restingas del río Ucayali (zona de Pucallpa). Iquitos,
Loreto.
GOBIERNO REGIONAL DE UCAYALI; IIAP. 2003. Propuesta de zonificación
ecológica económica de la cuenca del río Aguaytía. Pucallpa, Perú, IIAP.
IIAP; CTAR MADRE DE DIOS. 2001. Propuesta de zonificación ecológica
económica como base para el ordenamiento territorial: Madre de Dios camino
al desarrollo sostenible. Puerto Maldonado, Perú, IIAP.
OBANDO, G, LOUMAN, B. 2001. Uso de herramientas electrónicas en la
planificación del manejo y aprovechamiento: caso de FUNDECOR, Costa Rica.
Turrialba, Costa Rica, CATIE.
OBANDO, G, LOUMAN, B. 2001. Uso de herramientas electrónicas en la
planificación del manejo y aprovechamiento. El plan operativo del
aprovechamiento. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
125
PRODUCCIÓN DE SEMILLAS
Asignatura forma parte del área de ingeniería aplicada, es de carácter teórico práctico
y electivo. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad de resolver problemas de
productividad agroforestal. Los contenidos de la asignatura son los siguientes:
fisiología de la formación de semilla, pruebas de germinación y viabilidad, pruebas de
vigor, pruebas físicas, semillas ortodoxas y heterodoxas, procesamiento de semillas,
almacenamiento de semillas, plagas y control en semillas almacenadas, diseño y
manejo de parcelas semilleros, costos de producción, legislación sobre semillas.
BIBLIOGRAFÍA
BERNIER, F.; 1989. Semillas Biología y Tecnología. Ed. Mundi Prensa. 637
pag.
CROP SCIENCE SOCIETY ASSOCIATION, 1989. Seed Moisture. CSSA
special Publication Nº 14. 115 pag.
FUNDEAGRO. 1991. Manual Control y Calidad de Semillas. Fundacion para el
desarrollo del agro. 238 Pag.
ISTA, 1993. Actas de la Asociación Internacional de Análisis de Semillas en
germinación y pureza varietal exámenes, el ISTA, Noruega.
SOPLIN, H. 1996. Procesamiento de Semillas. Series Tecnológicas. Concytec.
211 Pag.
SOTO, R.; Collado.; L.; Ramirez, M. 2007. Las semillas del agricultor, garantía
para la seguridad alimentaria. IPGRI, CODESU, INIA. 25 pag.
MECANIZACIÓN AGROFORESTAL
Asignatura forma parte del área de ingeniería aplicada, es de carácter teórico práctico
y electivo. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad de resolver problemas de
productividad agroforestal. Los contenidos de la asignatura son los siguientes:
generalidades del tractor agrícola-forestal, aperos agrícolas para preparación de
terrenos, Equipos de siembra, Equipos de fertilización, Equipos para protección
vegetal, maquinas taladoras, desbrozadoras, mantenimiento de equipos, normas de
seguridad, costos de operación.
BIBLIOGRAFÍA
ARNAL ATARES, P.; Laguna Blanca, A.; 2005. Tractores y Motores Agrícolas.
Ed. Mundi Prensa. 548 pag.
BERLIJN, J. 1987. Motores Agricolas. Manuales para educación agropecuaria.
Editorial Trillas. 94 pag.
BREECE, E.; Hansen, H.; Hoerner, T.; 1975. Fundamentos de Funcionamiento
de Maquinaria Siembra. Publicaciones de Servicio Jhon Deere. 171 pag.
GILARDI, J.; 2003. Maquinaria y Mecanización Agrícola. Biblioteca
agropecuaria del Perú. Nets editores. Tomo 3. 62 pag.
ORTIZ CAÑAVATE, J.; 2003. Las maquinas Agrícolas y su aplicación.
Ediciones mundi prensa. 526 pag.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
126
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS AGROFORESTALES
ACUÍCOLAS
La asignatura forma parte del área de Ingeniería aplicada, es de carácter teórico
práctico y electivo. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para formular y
evaluar los diferentes tipos de proyectos de inversión y producción. Contiene:
preparación de proyectos, estudio de mercado, tamaño y localización; ingeniería del
proyecto, organización y administración, inversión y financiamiento, presupuesto,
evaluación de proyectos, criterios de evaluación, evaluación de proyectos agrícolas y
de inversión.
BIBLIOGRAFÍA
FERREIRA S. 2001. Elaboración y Negociación de Proyectos de Desarrollo.
Servicios Educativos Rurales. Lima. Perú. 70p.
MOGROVEJO S. 2001. Proyectos integradores. Mundo nuevo. Lima. Perú.
45p.
ANDIA W. 2001. Formulación y Evaluación Estratégica de Proyectos. Librería
editorial el saber. Lima. Perú. 258p.
ANDIA W. 2005. Andia W. 2005. Gerencia de Proyectos: Pautas Para su
Gestión, Elaboración y Evaluación Social. Librería editorial el saber. Lima.
Perú. 182p.
ANDIA W. 2005. Andia W. 2007. Proyectos De Inversion - Guia Para Su
Formulacion Y Evalucacion Estrategica. 2ª edición. Librería editorial el saber.
Lima. Perú. 344p.
POST COSECHA Y COMERCIALIZACION
Esta asignatura forma parte del area de Ciencias de la Ingenieria, es torico – practico y
es electivo, la orientacion es dar al alumno conocimientos para lograr un producto final
de calidad y ofertar a la cadena de produccion y de esa manera llegar a los mercados
exclusivos que oferten al mejor precio, la asignatura consta de los siguientes temas:
Prioridad de cultivos en la celula de produccion amazonica, paquete tecnologico
seguido en la produccion del cultivo a ofertar, Tratamientos antes de la cosecha,
sistema de cosecha, secado a la humedad requerida, otros tratamientos como trilla,
desgrane, descapsulado, limpieza, acondicionamiento en almacenes seguros y sobre
parrillas, Costos de produccion, analisis economico, cadenas de produccion con
oparticipacion del comprador, analisis de mercado nacional y para exportar (Prompex),
entrega final del producto.
BIBLIOGRAFÍA
CABALLER, V; 2008 Valoracion Agraria, teoria y practica, Ed. Mundi prensa,
segunda edicion. España 406 p-
ALONSO, S.R; SERRANO, B. A 2008 Economia de la empresa agroalimentaria
tercera edicion. Ed. Mundi prensa, España 391 p.
COLLADO, P. L; ARROYO, J. M; PINEDO, R. A 2006 Preferencias y potencial
de
mercado de variedades locales de cultivos amazoniocs, Pucallpa, Peru 32 p.
MORALES, G.J 2009 Potencial de mercados de exportacion. Separata 2009,
asignatura de Cultivos Tropicales Amazonicos, UNIA, Pucallpa, Peru
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
127
RIMACHE, A. M. 2008 Cultivo del cafe . Primera edicion ed. Macro eirl, Lima,
Peru 110 p.
CERTIFICACION DE CULTIVOS ORGANICOS
Esta asignatura forma parte del area de Ciencias de la Ingenieria, es torico – practico y
es electivo, la orientacion es dar al alumno conocimientos necesarios para ofertar un
producto en su manejo organico para un segmento del mercado que lo requiera, la
asignatura consta de los siguientes temas:
Prioridad de cultivos con mercado organico )Prompex), comentar la ley de manejo de
cultivos organicos, conocimiento de las empresas dedicadas a la certificacion
organica, costos de la certificacion organica, manejo del cultivo organico: suelos,
abono, control de malezas, control de plagas, control de enfermedades, cuidados en la
cosecha, tratamiento organico de post cosecha, entrega del producto en almacenes
organicos, Industrialziacion organica, costos de la produccion organica en contraste
con la produccion convencional.
BIBLIOGRAFÍA
LESUR, A 2006 Manual de fertilizacion y productividad del suelo agricola, una
guia paso a paso, Ed. Trillas, Mexico 64 p.
ICA Asistencia tecnica N° 25 Fertilizacion en diversos cultivos Ed. Morales,
A.A. Ed. Produmedios, Colombia 64 p.
DE LA ROSA, D. 2008 Evaluacion agro ecologica de suelo para un desarrollo
rural sostenible, Ed. Mundi prensa, España 403 p.
FUENTES, C.R 2007 Agroecosistemas sostenibles y Ecologicos, La
reconversion agropecuaria Ed. Servizo de publicacions e intercambio cientifico.
Universidad Santiago de compostela
TORRES, G. J; TENORIO, P. A; GOMEZ, L.A 2008 Agroforesteria, una
estrategia de adaptacion al cambio climatico, priemra ed. San Martin, Peru 124
p.
DESARROLLO RURAL
Esta asignatura forma parte del area de Ciencias de la Ingenieria, es torico – practico y
es electivo, la orientacion es dar al alumno conocimientos necesarios para desarrollar
competencias para el analisis sociologico de la realidad geoeconmica, socio
demografica y cultural del agro y de la realidad alimentaria nacional., consta de los
siguientes temas:
Acologia peruana: Tierra .- Agro, Vias de comunicacion a las comunidades indigenas,
dinamica poblacional indigena Conocer las organnizaciones indigenas Relaciones
socio – economica agraria: Economia de las comunidades indígenas, economia
agroindustrial de las comunidades.
Relaciones centralistas: Pobreza y extrema pobreza de las comunidades indigenas,
proyectos en apoyo al desarrollo de las comunidades indigenas, inversiones del sector
privado y ONGs en el desarrollo de las comunidades indigenas, la unidad familiar,
evaluacion de proyectos.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
128
BIBLIOGRAFÍA
CARBALLO C. 2007. Transferencia de tecnologías en el sector agrario.
Papareback.
SEPTRILLAS, 2008 Extension y Capacitaciones rurales, segunda edicion,
Mexico
IZQUIERDO V, J. 2005. Manual para agentes de desarrollo rural. Editorial
España, Mundi prensa.
OTTMANN, G. Agroecologia y sociologia, Historia desde latinoamerica 2008
Ed. Universidad de cordova, servicio de comunicacion, España 204 p-
VAN DEN BAN. 1996. Extensión agraria. Editorial Acribia.
WISKE S, M.; RENNEBOHM F, K.; BREIT, L. 2006. Enseñar para la
comprensión con nuevas tecnologías. Editorial Paidos.
MINISTERIO DE AGRICULTURA, INCAGRO 2007 La experiencia de Huchuy
aymi de Huancavelica ed.Hugo Wiener, Lima Perú, Pucallpa, Perú
NUÑEZ. FP, L, 2007 Herramientas de extensión agraria. Ministerio de
agricultura/ INCAGRO,, Ed. Hugo Wiener, Lima, Perú
SEIJAS. C. P 2005 Diseño de un programa de capacitación para productores.
Estación Experimental ―Pucallpa‖, Pucallpa, Peru.
DASOMETRÍA AVANZADA
La asignatura forma parte del área de Ciencias de la Ingeniería, es de carácter teórico
práctico y electiva. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para evaluar
árboles y bosques. Comprende los siguientes temas: medición de diámetros. Medición
de alturas. Estudio de la forma. Estimación del volumen del árbol y sus productos.
Crecimiento del árbol. Parámetros del Rodal.
BIBLIOGRAFÍA
CAILLIEZ, F. 1980. Estimación del volumen forestal y predicción del
rendimiento: estimación del volumen. Roma, Italia, FAO.
ALDER, D. 1980. Estimación del volumen forestal y predicción del rendimiento:
predicción del rendimiento. Roma, Italia, FAO.
PHILIP, MS. 1994. Measuring Trees and Forest. 2 ed. CAB Internacional, UK.
PRODAN, M; PETERS, R; COX, F; REAL, P. 1997. Mensura forestal. IICA.
San José, Costa Rica.
IIAP, BIODAMAZ. 2004. Bases biofísicas y propuestas de zonificación y de
programas para el plan maestro de la zona reservada Allpahuayo-Mishana.
Iquitos, Perú.
DIÉGUEZ A, U; BARRIO A, M; CASTEDO D, F; RUÍZ G, AD; ÁLVAREZ T, MF;
ÁLVAREZ G, JG; ROJO A, A. 2003. Dendrometría. Madrid, España, Ediciones
Mundi-Prensa.
LÓPEZ P, C; AMBROSIO T, Y. 2006. Dendrometría gráfica. Madrid, España,
Universidad Politécnica de Madrid.
LÓPEZ P, C; MARCHAL N, B. 1991. Dasometría práctica. Madrid, España,
Universidad Politécnica de Madrid.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
129
SILVICULTURA AVANZADA
La asignatura forma parte del área de Ingeniería Aplicada, es de carácter teórico
práctico y electiva. Se orienta a desarrollar en el alumno perfeccionar la capacidad
para establecer y mantener plantaciones forestales de alto rendimiento. Comprende
los siguientes temas: ecofiología del crecimiento de los árboles. Suelos, relaciones
hídricas y nutritción del sitio forestal. Evaluación de la calidad del sitio. Densidad,
dinámica y crecimiento del rodal.Silvicultura clonal. Biotecnología y micropropagación.
Propagación vegetativa.
BIBLIOGRAFÍA
MONTENEGRO, G; CISNEROS, O; CAÑELLAS, I. 2003. Manual de silvicultura
para plantaciones de España (INIA-España). Madrid, España, Ediciones Mundi
Prensa.
SERRADA, R. 2008. Compendio de selvicultura aplicada en España. España,
Madrid, España, Editorial Mundi prensa.
BECKER, J.M. 1999. Biotecnología. Curso de prácticas de laboratorio.
Zaragoza, España, Editorial Acribia,
MAYHEW, JE; NEWTON, AC. 1998. The silviculture of Mahogany. USA, CAB
INTERNATIONAL.
VÁSQUEZ, W; UGALDE, L. 1995. Rendimiento y calidad de sitio para Gmelina
arborea, Tectona grandis, Bombacopsis quinatum y Pinus caribaea en
Guanacaste, Costa Rica. Turrialba, Costa Rica, FAO, CATIE.
FLORES B, Y. 2010. Crecimiento y productividad de plantaciones forestales en
la amazonia peruana. Pucallpa, Perú, INIA.
GÓMEZ, M; REICHE, C. 1996. Costos de establecimiento y manejo de
plantaciones forestales y sistemas agroforestales en Costa Rica. Turrialba,
Costa Rica, CATIE.
BRAVO H, JA; ELENA R, R; GÓMEZ S, V; ROIG G, S; SERRADA H, R; ZAZO
M, J. 2008. Ejercicios prácticos de selvicultura y repoblaciones. Madrid,
España, Universidad Politécnica de Madrid.
EVANS, J. 1992. Plantation forestry in the tropics. USA, Oxford University
Press.
ETNOBOTÁNICA
Esta asignatura forma parte del area de Ciencias de la Ingenieria, es torico – practico y
es electivo, la orientacion es dar al alumno conocimientos necesarios que
complementen los conocimientos dados en Botánica y refuercen sus saberes sobre el
aporte indígena hacia esta ciencia, consta de los siguientes temas:
Principios de la Etnobotánica y disciplinas incluidas. Historia de la Etnobiología.
Métodos de la toma de información, identificación fitonómica. Clasificación sistémica,
identificación y agrupación de vegetales por su aplicabilidad en diferentes formas:
plantas alimenticias, silvestres, cultivadas, artesanales, de construcción. Métodos de
estudio de los usos de las plantas; medicinal y alimentaria. Sistemas tradicionales de
cultivo. Preparación de formas etnomédicas. Revaloración de usos tradicionales de los
vegetales en la medicina folclórica. Clasificación científica y tradicional de la flora.
Aprovechamiento tradicional de la flora.
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
130
BIBLIOGRAFÍA
BRACK, A. 1999. Diccionario enciclopédico de plantas útiles del Perú. Lima, Perú,
Programa de las Naciones Unidas.
RUTTER, R. 1990. Catálogo de las plantas útiles de la Amazonia Peruana.
Ministerio de Educación-ILV. Lima, Perú.
REYNEL, C; ALBÁN, J; LEÓN, J; DÍAZ, J. 1990. Etnobotánica campa-ashaninka
con especial referencia a las especies del bosque secundario. Lima, Perú,
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RIVERA, D; OBÓN, C. 1998. Etnobotánica, texto guía de teoría y prácticas. Ed.D.
Marín. Murcia.
BALICK, M; COX, P. 1996. Plants, People and Culture: The Science of
Ethnobotany. Scientific American. Nueva York.
BELLAMY, R. 1993. Expedition Field Techniques Ethnobiology in Tropical Forests.
Expedition Advisory Centre, Royal Geographical Society. London.
FORD, R.I. (Ed.) 1978. The Nature and Status of Ethnobotany. Anthropological
Papers, Museum of Anthropology, University of Michigan.
MARTIN, G. 1995. Ethnobotany. Chapman & Hall. London.
CIENCIA Y TECNOLOGIA INDIGENA AMAZÓNICA
Esta asignatura forma parte del area de Ciencias de la Ingenieria, es torico – practico y
es electivo, la orientacion es dar al alumno conocimientos necesarios acerca de los
principales aportes de las comunidades a la tecnología como un medio de desarrollo,
consta de los siguientes temas:
Manejo de los bosques y uso del espacio. Los jardines selváticos. Manejo de bosques
inundados. Manejo altitudinal del territorio. Los productos del huerto. Manejo de plagas
y enfermedades.Extractivismo de productos no-maderables del bosque. Manejo
forestal. Regeneración natural. Manejo de la sucesión ecológica. Experiencias en
Acuicultura y manejo de pesquerías. Procesamiento de pescado. Reconocimiento del
valor nutritivo del pescado.
BIBLIOGRAFÍA
TOURNON J. La Merma Mágica: Vida e historia de los Shipibo – Conibo del
Ucayalí. 1º ed. Lima: Centro Amazónico de Antropología y Aplicación Práctica
– CAAAP; 2002.
Instituto del Bien Común. 2005. Los Yanesha y la Pesca. 1° edición. Lima,
Perú. Instituto del Bien Común.
Instituto del Bien Común. 2005. Los Asháninka y la Pesca. 1° edición. Lima,
Perú. Instituto del Bien Común.
ECOLOGÍA FORESTAL TROPICAL
Esta asignatura forma parte del area de Ciencias de la Ingenieria, es torico – practico y
es electivo, la orientacion es dar al alumno conocimientos necesarios que
complementen los conocimientos dados en el curso de Ecología y como éstos se
aplican a los bosques, consta de los siguientes temas:
Procesos dinámicos de bosques. Las sucesiones primarias. El ciclo de regeneración
natural del bosque. Estructura. Composición. Biodiversidad, asociaciones florísticas.
Dinámica de bosques coetáneos y discetáneos. Impactos humanos en los bosques,
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
131
destrucción, fragmentación, modificación, restauración de bosques. Las sucesiones
secundarias.
BIBLIOGRAFÍA
GUARIGUATA R, M. 1998. Consideraciones ecológicas sobre la regeneración
natural aplicada al manejo forestal. Turrialba, Costa Rica, CATIE.
GUARIGUATA R, M. 1999. Biología de semillas y plántulas de nueve especies
arbóreas comunes en bosques secundarios de bajura en Costa Rica. Turrialba,
Costa Rica, CATIE.
UNIVERSIDAD DE COSTA RICA (EDS). 1987. Ecología y ecofisiología de
plantas en los bosques mesoamericanos. San José, Costa Rica.
MATEUCCI, S; COLMA, A. 1982. Metodología para el estudio de la vegetación.
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MAGURRAN, A. 1989. Ecological diversity and its measurement. Barcelona,
España, Ediciones Vedra.
GUARIGUATA R, M; KATTAN, G (EDS). 2002. Ecología y conservación de
bosques neotropicales. Cartago, Costa Rica, LUR.
KALLIOLA, R; PUHAKKA, M; DANJOY, W. 1993. Amazonía peruana:
vegetación húmeda tropical en el llano subandino. Finlandia, Universidad de
Turku, ONERN.
PLAN DE NEGOCIOS
La asignatura forma parte del área de Ingeniería aplicada, es de carácter teórico
práctico y electivo. Se orienta a desarrollara en el alumno la capacidad para introducir
al Plan de Negocios como un instrumento que permita concretar las estrategias de
negocios en términos técnicos, económicos, tecnológicos y financieros. Contiene:
Conceptos plan de negocios. Identificación de la idea de negocio. Definición del
negocio. Análisis de mercado. Elaboración del estudio técnico de la producción y
económico.
BIBLIOGRAFÍA
PALEPU K, Healy P, Bernard V. 2002. Análisis y evaluación de Negocios:
Mediante Estados Financieros. Thompson editores. Mexico. 210p.
SCHMIDT E. 2008. Ética y Negocios Para America Latina. 3ª edición. Tarea
asociación grafica educativa. Lima. Perú. 589p.
MINISTERIO DE TRABAJO Y PROMOCIÓN DEL EMPLEO. Manual del Plan
de Negocios. de León A. Plan de Negocios.
TENNENT J. GRAHAM F. Modelo de Negocios.
HUERTOS Y PLANTAS MEDICINALES
La asignatura forma parte del área de Ingeniería aplicada, es de carácter teórico
práctico y electivo. Se orienta a desarrollara en el alumno la capacidad para
diagnosticar, planificar y ejecutar con criterio la conducción de huertos familiares y de
mercado, industriales e instalación de huertos con plantas medicinales. Contiene:
criterios y exigencias agronómicas que se aplican para instalar huertos olerícolas y
plantas medicinales. Manejo de las condiciones de suelos, semillas, abonamientos y
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
132
sistemas de siembras en hortalizas y plantas medicinales. La sanidad vegetal, la
cosecha y la comercialización de la producción olerícola y de plantas medicinales.
BIBLIOGRAFÍA
GUILLEN E. Castañeda B. Lizarazo F. 2006. Plantas Medicinales del Perú:
Antología I. Servicios Gráficos Latina. Lima. Perú. 244p.
MUÑOZ F. 2002. Plantas Medicinales y Aromáticas: Estudio Cultivo y
Procesado. Ediciones mundiprensa. España. 365p.
CERNA, L. 2007. Agrotecnia Sostenible. UPAO. 329 p.
BECERRA DE LA FLOR, J. 1965. Horticultura. Universidad Agraria de la
Molina,Lima – Perú
CASSERES, E. 1996. Producción de Hortalizas. IICA. Lima, Perú.
RECURSOS DENDROENERGÉTICOS
La asignatura forma parte del área de ingeniería aplicada, es de carácter teórico y
práctico y electivo. Se orienta a desarrollar contenidos acerca de la energía
procedente de la biomasa forestal como toda aquella obtenida a partir de
biocombustibles sólidos, líquidos y gaseosos primarios y secundarios derivados de los
bosques, árboles y otra vegetación existente en terrenos forestales (pellets, briquetas,
entre otras), con la finalidad de reducir el uso de combustibles fósiles y disminuir la
presión sobre bosques y selvas e impactar menos en el medio ambiente. Asimismo se
desarrollaran el uso de los diferentes tipos de cocinas mejoradas y estufas.
BIBLIOGRAFÍA
ADAMS, F. 1984. Crop response to Lime in the Southern United States. En:
Soil Acidity and Liming. 2nd. ed., ASA, CSSA, SSSA. Ser, Agronomy N° 12.
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MURPHY, J. y J.P. RILEY. 1962. "A modified single solution method for the
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NAYLOR, L.M. y E.J. SCHMIDT. 1986. "Agricultural use of a wood ash as a
fertilizer and liming material", TAPPI Journal: 114-119.
ESTADÍSTICA COMPUTACIONAL
La asignatura forma parte del área de ciencias de la ingeniería, es de carácter teórico
práctico y electivo. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para procesar
computacionalmente información biofísica y facilitar la generación de análisis
estadísticos, mediante el empleo de programas estadísticos (EXCEL, SPSS, SAS,
MINITAB u otros) de amplio uso entre la comunidad científica y universitaria.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: estadística descriptiva
(organización de datos, medidas de tendencia central, medidas de variabilidad) y
estadística inferencial (estimación de parámetros, pruebas de hipótesis, análisis de
correlación y regresión, aplicaciones de la distribución chi cuadrado, principales
CONSEJO NACIONAL PARA LA AUTORIZACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UNIVERSIDADES - CONAFU
133
diseños experimentales: completamente al azar, bloques completos al azar, cuadrado
latino).
BIBLIOGRAFIA
Visauta. 2007. Análisis estadístico con SPSS 14: estadística básica. 3 ed.
España, Mc Graw Hill.
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Bacchini. 2007. Estadística, probabilidad e inferencia utilizando EXCEL y
SPSS.1 ed. Argentina, OMICRON EDITORIAL.
Valderrey. 2010. SPSS 17. Extracción del conocimiento a partir del análisis de
datos. 1 ed. México, ALFAOMEGA.
Pérez. 2009. Técnicas de análisis de datos con SPSS 15. 1 ed. México,
Pearson.
BIOMETRÍA FORESTAL
La asignatura forma parte del área de ciencias de la ingeniería, es de carácter teórico
práctico y electivo. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para planificar y
conducir experimentos biofísicos empleando técnicas de muestreo y técnicas
estadísticas poco usuales para el análisis de datos.
Los contenidos de la asignatura son los siguientes: diseños experimentales en las
ciencias biológicas con modelos fijos, modelos aleatorios y modelos mixtos (diseño de
bloques incompletos, diseño de bloques generalizados, experimentos factoriales,
parcelas divididas, parcelas subdivididas), análisis no paramétricos (Wilcoxon, Mann-
Whitney, Kruskal-Wallis, Friedman), análisis multivariados (componentes principales,
por factores, discriminantes, conglomerados, multivariado de la varianza), técnicas de
muestreo (aleatorio, sistemático, estratificado, conglomerados unietápico y bietápico,
muestreos complejos).
BIBLIOGRAFIA
Box, G; Hunter, JS; Hunter, WG. 2008. Estadística para investigadores. 2 ed.
D.F., México, Editorial Reverte. 639.
Catena, A; Ramos, M; Trujillo, HM. 2003. Análisis multivariado: un manual para
investigadores. Madrid, España, Editorial Biblioteca Nueva. 413p.
Di Rienzo, JA; Casanoves, F; Gonzalez, LA; Tablada, EM; Díaz, M; Robledo,
CW; Balzarini, MG. 2008. Estadística para las ciencias agropecuarias.
Córdova, Argentina, Editorial Brujas. 372p.
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Montgomery, DC. 2005. Diseño y análisis de experimentos. 2 ed. D.F., México,
Editorial Limusa Wiley. 700p.
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ingeniería. 2 ed. D.F.,México, Editorial Limusa Wiley. 948p.
Pérez L, C. 2005. Muestreo estadístico: conceptos y problemas resueltos.
Madrid, España, Editorial Pearson. 374p.
Scheaffer, RL; Mendenhall, W; Ott, RL. 2006. Elementos de muestreo. 6 ed.
Madrid, España, Editorial Thomson. 462p.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE ANIMALES MENORES
La asignatura forma parte del área de Ingeniería aplicada, es de carácter teórico
práctico y electivo. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para
conocimiento y manejo de la crianza de aves, porcinos, ovinos tropicales, cuyes y
conejos Contiene: sistemas de producción, Origen y domesticación. Razas.
Reproducción. Manejo. Alimentación. Instalaciones. Mejoramiento genético. Sanidad.
Beneficio y comercialización.
BIBLIOGRAFÍA
Centro de estudios agropecuarios. 2001. Crianza de patos. Grupo editorial
iberoamerica. Mexico. 73p.
Centro de estudios agropecuarios. 2001. Crianza de pavos. Grupo editorial
iberoamerica. Mexico. 73p.
Centro de estudios agropecuarios. 2001. Gallinas de postura. Grupo editorial
iberoamerica. Mexico. 88p.
Padilla F. 2002. Crianza y comercialización de cerdos. Colecciones Granja y
Negocio. Ediciones RIPALME. 135p
JOHAN H. KOESLAG. 2008. Porcinos. México. Trillas. 127p.
Centro de estudios agropecuarios. 2001. Crianza de conejos. Grupo editorial
iberoamerica. Mexico. 96p.
Padilla F. 2006. Crianza de cuyes. Colección de Granja. Empresa editora MACRO
EIRL. Lima. Perú. 120p.
SISTEMAS AGROSILVOPASTORILES
La asignatura forma parte del área de Ingeniería aplicada, es de carácter teórico
práctico y electivo. Se orienta a desarrollar en el alumno la capacidad para manejar
bajo el enfoque de sistemas los componentes agrícola, forestal y animal (pasto), así
como evaluar, diseñar sistemas sostenibles que preserven el medio ambiente,
mejorando la calidad de vida de la población amazónica. Contiene: conceptos básicos
de los sistemas agrosilvo pastoril. Planificación, diseño, manejo y evaluación del
sistema agrosilvo pastoril. Producción y uso de los pastos y forrajes tropicales.
BIBLIOGRAFÍA
AGP. 2008. Semillas forrajeras, Perú.
HORTUS. 2008. Semillas forrajeras. Perú.
Ruiz Chamorro, José Antonio. 2006. Curso de pastos y forrajes. UNA La Molina.
Lima.
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agropecuaria. UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA. España. 207p