El poblamiento rural• En España menos de 10.000 habitantes se consideran
núcleos rurales. Pudiendo ser agrociudades.• Menos de 2.000: estrictamente rurales.• Entre 2.000 y 10.000: semi urbanos.
Tipología del poblamiento rural• Disperso: Casas
separadas rodeadas de sus propios campos de cultivo, prados o bosques.– Disperso absoluto: Casa
aisladas. Cantabria, Prepirineos.
– Disperso intercalar: Casas diseminadas a partir de núcleos concentrados.
– Disperso laxo: pequeñas agrupaciones de casas o aldeas.
• Poblamiento concentrado: Casas se agrupan formando pueblos: Casi todo el territorio peninsular, predomina en el interior de la meseta.– Concentrado lineal: Casas
dispuestas a lo largo de una vía o carretera.
– Concentrado apiñado: en torno a un núcleo urbano.
• Cambios sufridos en el poblamiento rural:– Interior: Despoblamiento, éxodo rural.– Costas: Masificación urbanística por el
turismo.– Áreas periurbanas: Pueblo han sido
absorbidos por ciudades.
El hábitat rural• Según materiales:
– Casas de piedra: Mampostería o bloques. Periferia peninsular y algunas zonas montañosas del interior.
– Casas de madera entramada: Estructura de madera y mampostería de ladrillo o piedra. Caseríos vascos, casas de la Alacarria…
– Casas de barro y adobe: Barro crudo mezclado con paja. Meseta, valle del Ebro, huerta valenciana…
• Planos de las casas:– En bloque: En una mismo edificio se concentran todas las
dependencias. Pallozas caseríos.– Compuestas: Edificios independientes. Cortijos andaluces,
masías catalanas…
• Transformaciones recientes:– Abandono– Sustitución por otros usos y tipos de vivienda.– Supone alteración del paisaje y del legado cultural.
La política agraria en España• Desde mediados del siglo XIX hasta la PAC:
– Predominó la posesión de la tierra.– Inadecuado tamaño de las explotaciones– Proteccionismo comercial– Progresivo aumento de los rendimientos
• El Sistema de propiedad:– Concentrado en pocas manos.– Intentos desamortizadores no funcionaron.– En el S. XX la II República impulsó reforma agraria
que también fracasó.– Durante el franquismo: Reformas de alcance muy
limitado.
• El tamaño de las propiedades:– Dispersión parcelaria dificulta la productividad
agraria.– “Planes de Concentración Parcelaria”:
• Iniciados años 1952• Objetivo: Concentrar la explotación en una o unas
pocas parcelas, para mejorar el rendimiento.• Afectó principalmente a zonas de secano y
monocultivo (Castilla, Extremadura y Andalucía)
La PAC• Supone: La adaptación de la agricultura española al mercado común.• Mercado interno: Se fijan producciones máximas y mínimas para evitar caída
de precios• Mercado exterior: Proteccionismo a los productos europeos. • Libre comercio europeo: Exportación sin restricciones a todos los países de la
UE• Ayudas y subvenciones:
– FEOGA: Hasta 2006. Financiaba y subvencionaba a los agricultores.– FEAGA: Fondo Europeo Agrícola de Garantía. Sustituye al anterior y amplia
competencias como promoción de productos, diversificación de producción, innovación…
Problemas de la PAC• Elevados precios de los productos fuera de Europa, no
los hace competitivos.• Existencia de excedentes: Se imponen cuotas de
producción, se incentive abandon de actividades…
• Exigencias de los consumidores• Despoblamiento áreas Rurales• Desigual distribución de la PAC entre
CC.AA
PRÁCTICAS AGRÍCOLAS:• Barbecho:
– Práctica en desuso. Solo se ara la tierra para que el terreno se oxigene.
– La tierra descansa de forma natural, pero reduce la productividad.
– Distribución: Castilla-La Mancha, Aragón y Sub meseta norte.
Regadío:• Aporte de agua adicional a los cultivos, por aspersión, goteo, gravedad…• Tipos:
– Intensivos: Aire libre o invernaderos. Varias cosechas anuales. Frutas, verduras, hortalizas.
– Extensivos: Solo dan una cosecha, pero con mayor rendimiento. Cultivos industriales o forrajeros.
• Localización del regadío:– Tendencia a incrementar su extensión: “Plan
Nacional de Regadíos”– Localización sobretodo en el litoral mediterráneo
y poco en el interior.– Zona interior:
• Predominio extensivo
– Zona mediterránea: • Predominio del intensivo.
• Regadío: Ventajas e inconvenientes – Estabiliza la producción,
incrementa los rendimientos, crea industrias agroalimentarias, mejora la preparación profesional de los agricultores.
– Sobreexplotación de la aguas, conflictos por el uso del agua, aumento de contaminantes (fertilizantes, plásticos…)
Producción agrícola: Principales cultivos
• Cereal:– Destinados a consumo
humano: Trigo, arroz, maíz, avena, cebada
– O a fabricación de biocarburantes (cebada y trigo)
– Producción: La PAC impone cuotas de producción y reducción subvencionadas.
– Localización: La mayor• La mayoría secano extensivo:
Interior peninsular.• Regadío: Maíz y arroz en delta
del Ebro, y Guadalquivir.
• Leguminosas:– Cultivos herbáceos para consumo humano o para ganado.– Judías, habas, lentejas, garbanzo.– Localización: Mismas áreas que el cereal (cultivos alternos)– Producción: También controlada por la PAC.
• Vid– Cultivo arbustivo de secano,
producción para uvas de mesa o para vino.
– Producción: • Desde 1990 mejora en
rendimientos y calidad. • Política de denominaciones de
origen• PAC: Regula producción y
subvenciona la sustitución de cepas antiguas por otras de mejor calidad.
– Localización: • Castilla-La Mancha: Principal
productor de Europa• La Rioja, Ribera del Duero…
Producción de alta calidad.
• Olivo:– Cultivo arbóreo de secano, resiste bien la sequía estival.– Destino: aceituna de mesa (10%) y producción de aceite.– Producción: En aumento desde la entrada en la UE, por
mejoras técnicas y subvenciones. España es el primer país del mundo en producción.
– Localización: Andalucía (Jaén y Córdoba), Castilla-La Mancha y Cataluña.
• Productos hortofrutícolas:– Para consumo o
agroindustrias (conserva, zumos, etc)
– Producción: Antaño para autoconsumo, actualmente mercado interior y exterior.
– Localización: invernaderos de litoral mediterráneo, C. Valenciana, Andalucía, Canarias, manzanos en el Cantábrico.
• Cultivos industriales:– Destino: Industria como girasol (biodiesel,
aceite), algodón (textil), tabaco.– Localización: Vinculada a zonas industriales.– Producción: Controlada por la PAC, tabaco en
retroceso ya no recibe ayudas desde 2010.
• Cultivos forrajeros:– Destino: alimento de ganado. Alfalfa, maíz,
veza…– Localización: Secanos de la mitad norte y
regadíos extensivos.– Producción: Creciente en relación a la
actividad ganadera.
La ganadería• Tradicional: Coexistencia de diferentes especies, razas
autóctonas y sistemas extensivos. Bajo rendimiento.• Actual: Intensiva, especializada y de alto rendimiento. • Localización: CC.AA con mayor PFA son las del litoral
cantábrico, Cataluña y C. A. Madrid.
Estructura ganadera y transformaciones recientes
• Características generales:– Especialización – Tecnificación– Mayor peso de la intensiva frente a la extensiva.
• Producción:– En aumento desde la década de los 60:
• Mecanización del campo• Aumento del nivel de vida = mayor consumo.• PAC: Política de mejora de las explotaciones.
Tipos de producción• Bovina:
– Destino: Leche y carne. Consumo directo e industrias alimentarias.
– Localización: • Zona norte y áreas de montaña = Extensivo.• Intensiva: cerca de núcleos urbanos.• Mixta: Norte peninsular y Andalucía (Cádiz)
– Producción: • Competencia con carnes más baratas
(cerdo y ave) o de otros países.• PAC impone cuotas a la producción lechera
= muchos ganaderos se han reconvertido a producción cárnica.
• Ovina:– Destino: Carne y leche.– Localización: Secanos de interior peninsular
• Extensivo: Incluye trashumancia.• Intensivo: Cebo de cordero y ordeño. Cerca de núcleos urbanos o
industriales.– Producción:
• Carne: Basada en razas autóctonas.• Láctea: Introducción de razas extranjeras más productivas.• Ayudas de la PAC a la extensiva.
• Porcina:– Destino: Consumo de carne directo o para chacinería
(embutidos)– Localización:
• Extensivo: Extremadura, Huelva, Salamanca y Zamora. Cerdo ibérico.
• Intensivo: Cataluña, Murcia, Segovia y Toledo.– Producción:
• Demanda en aumento. Problema de excedentes. La PAC no impone (de momento) mínimos ni máximos, solo ayuda a la exportación.
Paisajes rurales• Paisaje agrario oceánico Localización: Norte y
noroeste.
Poblamiento: Disperso intercalar.
Explotación agraria: Minifundista.
Usos del suelo: Ganaderos fundamentalmente.
Cultivos: Tradicional de patata, maíz y vid.Actualmente, huerta y forrajeros.
Ganadería: Predomínio de la lechera bovina. Explotaciones pequeñas y familiares.
Silvicultura: Madera y leña.
Paisaje mediterráneo de interior:
Localización: Mesetas, depresión Ebro, campiñas, páramos…
Poblamiento: Concentrado.
Tipo de propiedad: Predominio del latifundio.
Agricultura: Predomino del secano, cultivos extensivos. Empleo del barbecho.
Cultivos: Triada mediterránea. Cereal.
Ganadería: Predominio de la ovina en los secanos. Explotación extensiva.
Silvicultura: Escasa, poca superficie boscosa.
• Mediterráneo litoral
Localización: Litoral y prelitoral mediterráneo
Poblamiento: Concentrado y numeroso en la costa.Propiedad: Latifundios fundamentalmente.
Agricultura: Especialización y aumento del regadío favorecido por el clima suave.Cultivos: Aumento del hortofrutícola, destaca aguatace y chirimoya en Granada y Málaga. Combinado con secano: olivos y cereal.
Ganadería: Escasa, ovina y porcina estabulada cerca de núcleos urbanos.Silvicultura: Escasa implantación.
Dinámicas recientes del mundo rural• Nuevos usos motivados por:
– Nueva percepción positiva de lo rural– Tendencia a descentralizar: producciones y segundas
residencias.• Usos residenciales• Industriales• Terciarios: transporte, turismo rural.• Paisajísticos y conservacionistas.• Consecuencias:
– Positivas: recuperación económica rural.– Negativas: Pérdida de identidad, degradación medioambiental,
conflictos sociales..
• La crisis del mundo rural:– Descenso de la población ocupada en actividades del
sector primario– Disminuye su contribución al PIB– Reducción de la participación agraria en el comercio
exterior.• Politicas de desarrollo:
– UE: FEADER (Fondo Europeo Agrícola Desarrollo Rural)
– Estatales: Ministerio Medio Ambiente Medio Rural y Marino (MARM)
– CC.AA: Programas de desarrollo
Problemas del mundo rural• Demográficos:
– Disminución y envejecimiento de la población• Políticas de ayuda a los jóvenes.
– Escasa cualificación: • Fomento de la formación profesional en zonas rurales.
• Económicos:– Escasa diversificación económica
• Fomento del agroturismo, transformación de explotaciones.– Escaso empleo de nuevas tecnologías:
• Politicas de I+D+i– Dependencia de la industria y el mercado:
• Control por parte de empresas multinacionales.
– Aplicación de las medidas de calidad:• Se exigen controles para la producción venta y distribución del producto.
• Medioambientales:– Sobreexplotación, contaminación por
vertidos ganaderos, incendios para pastos…
– Medidas: • Evitar la quema de rastrojos• Controlar el uso de fertilizantes y
plaguicidas…• Potenciar la agricultura ecológica:
– Producción sin recursos químicos– Abonos orgánicos– Producción cara, pero recibe
ayudas y subvenciones de la PAC– España 2º país UE en agricultura
ecológica.
LA ACTIVIDAD PESQUERA• Espacio pesquero:
– Desde la costa hasta 200 millas náuticas son aguas jurisdiccionales de pesca de un país.
– 8 regiones pesqueras. – Flota española también faena en caladeros comunitarios e
internacionales.
Actividad pesquera en Española• Destino: consumo humano fresco
(77%) y congelado, salazón y conserva.
• Regiones: Galicia la más importante, seguida de Suratlántica y cantábrica.
• Especies: Destaca merluza, anchoa, bonito y sardina. También moluscos, cefalópodos y crustáceos.
• Flota: – Artesanal o bajura: pequeñas
embarcaciones, artes tradicionales.– Altura y gran altura: Buques de gran
tamaño, preparados para travesías de semanas o meses. Técnicas muy avanzadas.
– Pesca desembarcada: Percebes, mariscadores…
– PPC: Política Pesquera Comunitaria, fija precios, cuotas de pesca en caladeros de la UE.
Crisis de la pesca• Indicadores:
– Población ocupada en descenso.– Contribución al PIB disminuye– Comercio exterior deficitario: Se importa mucho más de lo que se llega a
exportar.• Política pesquera:
– UE: Marca directrices generales. Objetivo competitividad y sostenibilidad de la producción. Ayudas FEP (Fondo Europeo de Pesca)
– Estatales: Planificación de la flota y concrección de las directrices de la UE.– CC.AA: Competencias en sus aguas.
Principales problemas de la pesca• Caladeros:
– Nacionales: Poco fondo, sobreexplotados, contaminación… Política de recuperación.
– Comunitarios: Sometidos a sistemas de cuotas que se reparten entre los países de la UE.
– Internacionales: Regulada por acuerdos con terceros países. Acuerdos promovidos por la UE.
Problemas demográficos y económicos• Demográficos:
– Población ocupada en el sector está envejecida y con escasa formación.
– Ayudas a los jóvenes y fomento de la FP.• Económicos:
– Tamaño excesivo: mucha flota y embarcaciones antiguas. Ayudas de la UE para reducir y renovar.
– Escasa diversificación: Se promueve pesca deportiva, recreativa, turística, acuicultura..
– Escasa implantación de nuevas tecnologías.– Comercialización: Brecha económica entre productores y
distribuidores. Se potencian las cooperativas pesqueras. – Cumplir con la normativa de seguridad y calidad.
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