7/21/2019 Sopa de Calabaza y Patata
http://slidepdf.com/reader/full/sopa-de-calabaza-y-patata 1/1
SOPA DE CALABAZA Y PATATA
• Pelar la calabaza y patata.
• Limpiar el puerro dejando !lo la parte blanca.
• "allar calabaza# patata y puerro con un rallador $rueo% &erter en una olla.
• A'adir la patilla de caldo diuelta en ( ()* l de a$ua caliente# un poco de aceite y dejar +er&ir (, min# a -ue$o ua&e.
• Batir +ue&o con al# pimienta# cebollino picado y tomate -rito.
• Cocer una tortilla plana# cortar en tiri ta y a'adir a la opa al er&ir.
Ingredientes:
• //$ calabaza
• ( patata $rande
• ( puerro
• 0 patilla Caldo 1erdura 2A334
• ( +ue&o
• ( cuc+arada Tomate 5rito SOL6S
• aceite
• pimienta
Top Related