Equipo 4

Salmonelosis en perros

o Linda Balderaso Viridiana Carrilloo María Pech

o Joel Santiago

o Irving Sosa

Medicina de Perros y GatosTITULAR: Manuel Bolio González

Equipo 4 (Integrantes):

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁNCAMPUS DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y AGROPECUARIAS

LICENCIATURA EN MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Las diarreas en la clínica veterinariaCausa frecuente de consulta, en especial en cachorros, estas pueden presentarse por múltiples factores, ya sea como respuesta mecánica, o infecciosa (viral, parasitaria o bacteriana).Dentro de las diarreas infecciosas bacterianas las más comunes son producidas por enterobacterias como: Clostridium perfringens, C. difficile, Campylobacter spp., Yersinia enterocolitica y Salmonella spp, Con excepción de la Salmonella spp, las demás bacterias por lo general están presentes como flora normal intestinal y generalmente se multiplican por algún desbalance digestivo o por inmunosupresión. (Actúan como patógenos secundarios, también llamados oportunistas).

Salmonella spp:Bacilo Aeróbicos Gram Negativo No formador de esporas. Es una de las causas más comunes de enfermedad digestiva en humanos provocada por alimentos.La salmonelosis clínica en perros y gatos es rara, aunque la prevalencia es mayor en los cachorros y las poblaciones. La prevalencia de Salmonella es mucho mayor en perros alimentados con dietas de comida cruda.La Salmonella se sigue eliminando por heces hasta por 6 semanas pero persiste más tiempo en los ganglios linfáticos.Las especies de Salmonella son patógenos primarios porque pueden causar diarrea en cualquier tipo de individuo.

ETIOLOGIAEl género Salmonella, definido por su conjunto de características bioquímicas, reúne cerca de 2.000 tipos serológicos. Cada tipo serológico a su vez está caracterizado por antígenos específicos que pueden ser identificados mediante pruebas serológicas. Los antígenos que caracterizan los tipos serológicos de las salmonellas son los antígenos O (somáticos), y los antígenos H (flagelares); algunos presentan un tercer tipo el denominado antígeno Vi.Existen tres tipos: de Salmonella, la S.Choleraesuis, la S.typhi y la S. enteritidis. Las dos primeras corresponden a un sólo serotipo; la S.enteritidis engloba los demás serotipos. Se reúnen estos microorganismos en seis grupos: el grupo A que incluye la S.paratyphi A; el grupo B que incluye la S.typhimurium y laS.bredeney; el grupo C1 con la S.choleraesuis, la S.montevideo y la S.oranienburg; el grupo C2 tiene sólo la S.neuport; al grupo D pertenencen la S.typhi, laS.enteritidis, la S.dublin y la S.gallinarum, finalmente en el grupo E1 se encuentran la S.butantan, la S.anatum y la S.give.

Mecanismo de acción de la salmonella

la ingestión de la bacteria

Respuesta inmune

Se transmite a atreves de la ingesta de alientos o agua contaminados con la bacteria o en contacto con estos microrganismos. La causa desencadenante de la diarrea es la invasión de la mucosa del intestino delgado, con la consiguiente lesión del epitelio, junto con la producción de una entero toxina.Se caracteriza por un período de incubación de 12-48 horas,

Invasión de la bacteria a la mucosa de intestino delgado

Replicación Producción de entero toxinas

La bacteria aprovecha la respuesta inmune

del organismo afectado a su favor

lesión del epitelio

Ralicales oxigeno

tetranionato Compuestos secundarios-sulfuro

Ingestión oral

esófago

estomagoIntestino delgado

Intestino grueso

Íleon terminal colon y recto

La bacteria ingresa por el hocico del animal, viaja por el tracto gastrointestinal hasta llegar a intestino grueso y sale por el recto. Pero en ocasiones suele alojarse en íleon terminal, donde se multiplica, atraviesa las paredes intestinales , provocando serios daños.

Portadores• Otros animales domésticos o

ferales • Seres humanos• Alimentos de origen cárnico• Vegetales contaminados con

aguas negras

El diagnósticoEl diagnóstico tradicional de la salmonelosis se basa en el aislamiento del organismo pero no es contundente,también podemos encontrar alteraciones hematológicas variables, que incluyen: una anemia no regenerativa, linfopenia, trombocitopenia, neutropenia con una desviación a la izquierda. Los signos de la salmonelosis clínica en perros incluyen: fiebre, anorexia, diarrea (que puede ser sanguinolenta), vómitos, pérdida de peso, secreción nasal, paresia del miembro pélvico, aborto. La mayoría de los perros y gatos son asintomáticos, aunque algunos animales pueden manifestar signos clínicos de sepsis sistémica.

DIAGNOSTICO DE LABORATORIODIAGNOSTICO DE LABORATORIO

Dadas las variadas manifestaciones clínicas de las salmonelosis, la confirmación del diagnóstico de estas infecciones, requiere de métodos microbiológicos que permitan el aislamiento o identificación del agente causal o de pruebas serológicas que facilitan reconocer anticuerpos específicos presentes en el suero de los pacientes.

Hemocultivo: es el procedimiento de elección, cuando se realiza apropiadamente y en medios selectivos a base de bilis. Coincidiendo con la fisiopatología de la infección, son positivos especialmente durante la primera semana de la infección; se calcula que al final de la tercera semana de positividad solamente alcanza un 50%.

Mielocultivo: el cultivo del aspirado de médula ósea se considera como el mejor método para el aislamiento de salmonella en los pacientes con fiebre tifoidea y paratifoidea. Aunque el procedimiento produce una molestia transitoria, en general es bien tolerado y los cultivos son más rápidamente positivos. Se recomienda sea practicado por personal con experiencia. Pueden ser positivos aún cuando los hemocultivos sean negativos.

Coprocultivo: ( más usado en MV) puede ser positivo desde el comienzo de la infección, aunque su máxima positividad en la infección aguda, se observa durante la tercera semana. Es particularmente útil para el control postratamiento de los pacientes y para detectar los portadores crónicos.

Cultivo de bilis duodenal: obtenido por aspiración o utilizando la técnica que lleva un dispositivo en cápsulas de gelatina. No es superior al hemocultivo y con certeza no supera a la asociación del hemocultivo con el coprocultivo.

Urocultivo: su valor diagnóstico es muy limitado pues la bacteriuria no es continua. Su máxima positividad está en la tercera semana. La Salmonella también puede ser aislada de otros productos como las manchas rosadas o reoseolas tíficas, de la secreción bronquial, del líquido articular, etc.

Diferenciales

Clostridium perfringens, C. difficile, Campylobacter spp.,Yersinia enterocolitica ParasitosisGiardia lambiaCryptosporidiumRotavirusMycobacterium

La salmonelosisLa salmonelosis septicémica se puede tratar con una serie de antibióticos como: Ampicilina, Amoxicilina, Neomicina, Gentamicina, Sulfametoxazol/Trimetroprim, Cefalosporinas de tercera generación como Ceftriaxona, Cloranfenicol y Fluoroquinolonas. Muchas cepas son resistentes a uno o más antibióticos y la elección de los medicamentos, si es posible, basarse en las pruebas de sensibilidad.

El tratamiento de la SalmonellaEs un tema controvertido Algunos microbiólogos no lo recomiendan ya que se dice que los antibióticos pueden favorecer la persistencia de Salmonella spp en el intestino después de la recuperación, afectando la flora intestinal e incrementado la posibilidad de la aparición de cepas resistentes a los antibióticos. En su lugar, los antibióticos deben reservarse para los animales con signos simultáneos de infección sistémica o una historia de la inmunosupresión. La reposición de líquidos, la corrección de los desequilibrios de electrolitos y otros cuidados de apoyo son importantes en los casos de enteritis. Medicamentos anti inflamatorios no esteroidales pueden ser administrados para disminuir los efectos de la endotoxemia. Pero la realidad, es que el diagnóstico de salmonella se hace después de que el tratamiento con antibióticos comenzó, por lo que elegir el mejor antibiótico en base a los signos clínicos e historia clínica puede ser la clave para una correcta recuperación.

Recomendaciones

El Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas recomienda las siguientes medidas para ayudar a prevenir la infección por salmonella: Lavarse las manos antes de comer o manipular los alimentos Lavarse las manos después de manipular reptiles Cocinar los productos de aves de corral a una temperatura interna de 170 grados F para carne de la pechuga y 180

grados F por la carne del muslo. cocine los huevos. Salmonella se ha encontrado en los ovarios de algunos pollos, en estos casos, la bacteria puede

contaminar los huevos antes de las conchas se han formado No beba leche sin pasteurizar Si usted tiene un sistema inmune debilitado, ser muy prudentes cuando visiten las fincas y tocar animales de granja,

incluidos los animales de zoológicos de contacto. Vigilar lo que come y bebe cuando viaja es tan importante como estar vacunado. Esto se debe a que las vacunas no son

totalmente eficaces: Beba sólo agua embotellada, o hierva el agua durante un minuto antes de beberla. Agua carbonatada embotellada es

más segura que la botella de agua sin gas. No tome bebidas con hielo, a menos que sepa que el hielo se ha hecho con agua embotellada o hervida. No comer

paletas y helados de sabores. Asegúrese de que los alimentos que consume han sido bien cocinados. Una pista es que aún estén calientes y

humeantes. Si usted come verduras crudas o frutas, elegir sólo los que se puedan pelar. Lávese las manos primero y pélelas usted

mismo. No comer alimentos o tomar bebidas de vendedores ambulantes.

CONCLUCCIÓNSiempre hay que considerar el impacto de las enfermedades bacterianas en la Salud Pública ya que pueden ser zoonosis:, por lo cual es importante documentar las infecciones diarreicas en los perros y los gatos con el propósito de mediante la implementación de estrategias adecuadas en el hogar. Estas estrategias incluyen la restricción de los contactos de alto riesgo, la limpieza, desinfección en la casa y la práctica rigurosa de la higiene de las manos. Los animales infectados no deben caminar en lugares públicos después de la resolución clínica de la diarrea durante un mes aproximado.

Fingracias por su atención