RECETAS THERMOMIX Nieves Valero-627509225 FOCACCIA DE JAMN Y QUESO Costo: 3,75 para 8 raciones Tiempo de preparacin: 10min Tiempo total: 30min

INGREDIENTES: 1. 100gr de queso Emmental en trozos1. 200gr agua, 75gr de aceite de oliva, 25gr de levadura fresca1. 400gr de harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de tomillo seco, 1 cucharada de organo, 100gr de jamn serrano en dados1. 100gr de cebolla en rodajas finas, sal gorda

PREPARACION:

1. Precaliente el horno a 2201. Ponga el queso en el vaso y rllelo 5 V.6. Virtalo en un bol y reserve.1. Ponga en el vaso el agua, 25gr de aceite y la levadura, mezcle 1 V.21. Aada la harina, la sal, el tomillo, el organo, el jamn y el queso reservado, mezcle 10 V.4 y amase 2 V.espiga. Retire la masa del vaso y forme una bola1. Unte con aceite una bandeja de horno y extienda la masa con las manos hasta obtener un circulo de 32-35cm. Ponga encima la cebolla, espolvoree con la sal y el tomillo y riegue con el aceite restante (aprox.25gr). Aplaste la masa con los dedos para que se integren los ingredientes en la masa. Deje reposar aproximadamente 30 minutos.1. Hornee la focaccia durante 20 minutos a 220