Pan Frances (común)
Ingredientes
• 1k harina
• 10g margarina
• 25g sal fina
• 50g levadura
• 600cc agua
Preparación
• Coloca la harina en forma de corona • Colocar la sal alrededor de la corona pero sin
tocar la levadura • La levadura se coloca en el centro de la corona
y luego se va incorporando el agua, se forma una cremita, en ese momento se agrega la manteca y si se va preparando todo el líquido hasta terminarlo.
• Y así se va mezclando • Luego se deja descansar por 20 minutos y se
arman los pancitos • Se hornean por 30 minutos a 200 grados
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