r e s t a u r a n t e
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ESTAS NAVIDADES CELEBRA TU CENA DE EMPRESA CON NOSOTROS
Restaurante APTC (Ramón Andrades) Cl. Annibal, 11. Sta Catalina, Palma de Mallorca
Tel: 971- 28.91.65 (616-70.60.80)
Estas navidades el restaurante APTC quiere organizar vuestra mejor comida ó cena de empresa.
Para ello os ofrece:4 menús distintos
Salas privadas (según número de comensales)
Solo necesitamos vuestra reserva previa y si escogeis el menú 3 y 4 los segundos elegidos con un mínimo de 4 días de anticipación.
1- Menú degustación 30 Eur.
Ensalada tres hojas, escalivada y anchoas del cantábrico.
Carpaccio de ternera, con rúcula y parmesano, rociado con aceite de trufa.
Quesitos Aptc con sésamo negro y reducción de arándanos.
Pollo rebozado al curry con pipas, sésamo y salsa mango chutney.
Huevos rotos sobre patata a lo pobre en cazuelita.
Tostas gratinadas con ternera, cebolla confitada y alioli.
Tris de Postres: Brownie, Panaccota y Banafli.
Refrescos, Vino rioja crianza Aptc (o rosado)
Café
2- Menú degustación 35 Eur.
Ensalada tres hojas con queso de cabra, nueces y reducción de fresas.
Carpaccio de ternera, con rúcula y parmesano rociado con aceite de trufa.
Parrillada “mil verduras” con gratin de provolone.
Pollo rebozado al curry con pipas, sésamo y salsa mango chutney.
Revuelto mar y tierra (seta japonesa “Chitaque” y Gambas)
Tostas gratinadas con Bacalao, cebolla confitada y alioli.
Tris de Postres: Brownie, Panaccota y Banafli.
Refrescos, Vino Rioja Crianza Aptc (o rosado)
Café
3- Menú 2º a elegir 30 Eur.
PRIMEROS
Ensalada tres hojas, escalivada y anchoas del cantábrico.
Carpaccio de ternera, con rúcula y parmesano rociado con aceite de trufa.
Quesitos Aptc con sésamo negro y reducción de arandanos.
SEGUNDO A ELEGIR
Entrecotte de buey dos salsas, con sus patatitas, pimientos rojos y verdes fritos.
Canalones de bacalao con salsa de marisco.
Canalones de verdura con salsa romescu.
Tris de Postres: Brownie, Panaccota y Banafli
Refrescos, Vino rioja crianza Aptc (o rosado)
Café
4- Menú 2º a elegir 35 Eur.
PRIMEROS
Ensalada tres hojas, queso de cabra, nueces y reducción de arándanos.
Parrillada “mil verduras” con gratin de provolone.
Carpaccio de ternera, con rúcula y parmesano rociado con aceite de trufa
SEGUNDO A ELEGIR
Entrecotte de buey dos salsas, con sus patatitas, pimientos rojos y verdes fritos.
Milhojas de bacalao con alioli gratinado.
Canalones de verdura con salsa romescu.
Tris de Postres: Brownie, Panaccota y Banafli
Refrescos, Vino rioja crianza Aptc (o rosado)
Café
Restaurante APTC (Ramón Andrades)
Cl. Annibal, 11. Sta Catalina, Palma de Mallorca
Tel: 971- 28.91.65 (616-70.60.80)
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