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FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
NDICE
INTRODUCCION
OBJETIVO GENERALOBJETIVOS ESPECIFICOS
CAPITULO I: MERCADO DEL EXPORTADOR1.1. Informa !"n # on"m! a1.$. Informa !"n %o&'a !ona'1.(. Informa !"n om#r !a'1.). A *#r+o, Com#r !a'#,
CAPITULO II: MERCADO DEL IMPORTADOR$.1. M#r a+o +# O%#ra+or#, -a, ron"m! o,$.$. Com%# !+or#,
CAPITULO III: PRODUCTO A IMPORTAR(.1. Fr#!+ora !n+*, r!a' a -a,
CAPITULO IV: INFORMACION RELEVANTE DE COMERCIO INTERNACIONAL).1. D# a *#r+o a' TRADEMAP
).$. D# a *#r+o a' SUNAT).(. D# a *#r+o a ADUANET
CAPITULO V: COMERCIALI/ACION DEL PRODUCTO0.1. Em%r#,a %ro ##+ora:0.$. Par !+a aran #'ar!a0.(. INCOTERM0.). Tran,%or # In #rna !ona'0.0. Em&a'a2# 3 o'o a !"n
CAPITULO VI: ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO4.1. Mo+#'o +# -#, !"n %ara 'a #m%r#,a !m%or a+ora4.$. E, ra #-!a +# '!+#ra5-o #n o, o,
CONCLUSIONES 6 RECOMENDACIONES
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INTRODUCCION
La industria gastronmica peruana actualmente esta experimentadouna poca de apogeo. De la misma manera, estn creciendosostenidamente industrias complementarias. Una de las ms importantes deestas es la industria metalmecnica orientada a la gastronoma. Estacomprende la elaboracin de equipos fabricados en acero inoxidable,
comerciali acin ! ser"icios relacionados. En la comerciali acin de equipos! accesorios para la industria gastronmica, esta se da a tra"s de comprasnacionales o de importaciones.
#especto a la comerciali acin de productos nacionales, las empresasque se dedican exclusi"amente a esta acti"idad tienen ma!or rotacin delos productos. $in embargo, en la comerciali acin de productos importadosse presentan "enta%as como& ma!ores mrgenes de utilidad por producto,
ma!or calidad, productos certi'cados ! me%or funcionalidad.
El presente traba%o muestra el proceso de importacin de una freidoraindustrial a gas, que es un equipo para la gastronoma, desarrollandoaspectos de mercado nacional e internacional, detalles del producto,detalles del comercio existente, informacin rele"ante ! estrategias de laempresa importadora que se desea desarrollar.
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OBJETIVO GENERAL
El ob%eti"o general del presente traba%o es conocer el proceso deimportacin de una freidora industrial a gas desde Estados Unidos, las"ariables a considerar ! los resultados
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OBJETIVOS ESPECIFICOS
Los ob%eti"os espec'cos del presente traba%o son&*onocer el mercado del pro"eedor del producto en estudio*onocer el mercado peruano para el producto en estudio*onocer el incoterm que mas se usa en el proceso de importacin*onocer el medio de transporte ! las condiciones de embala%eDimensionar el "olumen de importacin
De'nir estrategias de posicionamiento
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CAPITULO I: MERCADO DEL EXPORTADOR
1.1. Informa !"n # on"m! a- & 1/,/ 0rillones de dlares est (22/3
4ariacin - & 51,/6 est (2273 8+.9 est (2123, 8/.: est (2113;; *3& 2.?6 est (22/3
0 > DE @>;ED=& Dlar estadounidense A, U$D3 0 > DE *=@- > $B3&
o *ompra& (./9)o 4enta& (./9)
1.$. Informa !"n %o&'a !ona'>-L=* >;& 1?1,+ millones (22:3
$E*0>#E$ >*U =* C; L=->#=L&=gricultura, pesca ! sil"icultura 2,?63,industria ((,?63, ser"icios,tecnologa ! administracin ?:,:63, (22)3
>#*E;0= E DE >-#E =& 76 est (22:3
1.(. Informa !"n om#r !a'EF >#0=* >;E$& 1.2(+ billones de dlares est (22:3
o #>DU*0>$ DE EF >#0=* C;&roductos agrcolas 7,(63, productos industriales (:,/63,
bienes de capital +763, bienes de consumo 19,263 (22)3o # ;* =LE$ *L E;0E$& *anad ()6, @xico 1+6, *Gina
:6,#eino Unido ),96. (22:3
@ >#0=* >;E$& 1./:7 billones de dlares (22:3o #>DU*0>$ @ >#0=D>$&
roductos agrcolas +,763, suministros industriales )(,763petrleo /,(63, bienes de capital )2,+63 maquinaria, ! bienesde consumo )1,/63
o =H$E$ #>4EED>#E$& *anad 1?,26, *Gina 1:6, @xico116, apn /6 (22:3
1.). A *#r+o, Com#r !a'#,o =0 =
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o =0 DE=o 0L*
CAPITULO II: MERCADO DEL IMPORTADOR
$.1. M#r a+o +# O%#ra+or#, -a, ron"m! o,#E$0=U#=;0E$ *E4 *IE# =$, *I
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I>0ELE$*E;0#>$ *>@E#* =LE$
*>;$E* >;=# >$ DE =L @E;0>$E@ #E$=$*L ; *=$ J I>$ 0=LE$D $0# -U D>#E$
$.$. Com%# !+or#,=LKU;=$ E@ #E$=$ UE *>@ =#0E; EL @ $@> #U-#>& 0E*;>*>@E#* =L $.=.#ED$= $.=.* =D>$ $=*>** DE;0=L -U$ ;E$$ *># >#=0 >; $.=.*.
@=K ;=0 4= *>@E#* =L $=*$>*. ;DU$0# =L DE =#0 *UL>$ DE @E0=L $=*;>F $.=.*.E U >0E*; = *>@E#* =L $>* ED=D =;>; @=
CAPITULO III: PRODUCTO A IMPORTAR
(.1. Fr#!+ora !n+*, r!a' a -a,Una freidora es un electrodomstico usado en la cocina para frer alimentos.Existen "ersiones industriales, as como "ariantes domsticas.(.1.1. Cara #r7, ! a,?
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Las freidoras industriales cuentan con cestillos para sacar los alimentos delaceite ! escurrirlos.(.1.$. Con, r* !"nLos modelos de gas se calientan ms rpidamente ! alcan an ma!orestemperaturas de traba%o, pudiendo ser alimentados con gas natural opropano, fuentes energticas generalmente ms baratas que la electricidad,lo que Gace a estas freidoras ms populares en entornos industriales. En elpresente traba%o, la freidora industrial traba%as con KLEsta freidora es fabricada en acero inoxidable, siendo este materialresistente a la corrosin ! las mancGas. =dems, el acero no se dilata con el
calor, por lo que no daOa el aparato con el tiempo.(.1.(. Con ro' +# #m%#ra *raEste modelo de freidora inclu!e controles de temperatura electrnicos, quepermiten aGorrar energa al monitori ar ! a%ustar constantemente latemperatura del aceite. Un termostato de alta calidad puede mantener latemperatura en un rango de ( P*, asegurando tiempos de fritura precisos.Los termostatos de seguridad que cortan la alimentacin automticamentesi el aceita alcan a temperaturas peligrosas a!udan a pre"enir incendios.
(.1.). F!' ra+o +#' a #! #*uenta con un sistema de 'ltrado de aceite, para eliminar las pequeOaspartculas de comida que no siempre son "isibles. El uso de estos sistemasduplica la "ida del aceite. Los sistemas de 'ltrado se adquieren integradosen la freidora para e"itar reali ar manualmente el proceso relati"amentepeligroso de 'ltrar el aceite en un sistema externo.
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Cara #r7, ! a, 8 n! a,:
CAPACIDAD DE
ACEITE DIMENSIONES 9 DEAREA
DE TOTAL S IP ;T.MODELO DESCRIPCION LIBRAS LITROS ; D 0?
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CAPITULO IV: INFORMACION RELEVANTE DE COMERCIOINTERNACIONAL
).1. D# a *#r+o a' TRADEMAPA. Informa !"n om%'# a a #r a +# 'a, !m%or a !on#, o a'#, a n! #'
m*n+!a' +#' P#r@Las importaciones para erT fueron reportadas Gasta el aOo (22/Unidad& Dlar EU= miles
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# =#0 D=
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Entonces se Gace ingreso a la opcin #@=0>&
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=l obtener la informacin. Esta aparece en una Go%a de clculo ! muestra lossiguientes datos&
*;=; DE$*# L >
L L=# $EKVD>L=# * L=# E$>V;E0>
E$>V-#U0>
U; DV< 0J U; DV< DE$ DE$*V*>@
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UE#VDE$* #
#E
;U@EV$E#E
4 =V0#=;$ 4 =0VDE$* $E$0V@E#*
= $E$0VDE$* 0 >VD>*U
@ L -#V0# -U @ >#0=D>
# * = $V #>* D = $V #>*
=l respecto, la informacin ms importante para el pro!ecto se muestra enla siguiente tabla de totali acin&
FLE DOLAR
SEG DOLAR
CIF DOLAR PESO NETO
PESO BRUTO
1$?(0 .$(?
1:+2+.?22 (79:/2?./22 1++)?1.292 19)2/?.:72
1+
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CAPITULO V: COMERCIALI/ACION DEL PRODUCTO
0.1. Em%r#,a %ro ##+ora;ombre& Dorian DraWeDireccin& ( Kannett Dri"er, XGite lains ;J 12:2+
0elf.5 71+3 :7?57/22
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DE 0#=;$ >#0E& @artimoUE#0> DE E@-=# UE& >#0 E4E#KL=DE$1:
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UE#0> DE DE$0 ;>& *allao, erT.
0.0. Em&a'a2# 3 o'o a !"nEl producto para ser transportado necesita de un embala%e de cartn conbase de madera soporte3. Esto se puede apreciar en la imagen que semuestra a continuacin&
#especto a la colocacin de la mercadera, esta debe ser de manera "ertical! Gacia arriba como se muestra en la 'gura, debido a las instalacionesreali adas.
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Es importante mencionar que el producto cuenta con una proteccinadicional. ara esto se utili a plstico que cubre la parte de acero parae"itar ra%aduras. Esto se aprecia en la siguiente imagen&
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CAPITULO VI: ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO
4.1. Mo+#'o +# -#, !"n %ara 'a #m%r#,a !m%or a+ora= continuacin se muestra el esquema del modelo de gestin para laempresa importadora que se pretende crear
El modelo de gestin busca Gacer seguimiento a cada una de las acti"idadesde importacin, gestin de @ercadotecnia ! los resultados, en coordinacincon sus procesos ! recursos.
4.$. E, ra #-!a +# '!+#ra5-o #n o, o,=pro"ecGando el constante desarrollo de la ndustria Kastronmica a tra"sde ferias, e"entos ! a'nes] se pretende establecer negociaciones con losoperadores de la ndustria Kastronmica para promocionar este producto.Es importante utili ar campaOas de publicidad agresi"as para estar en lamente del consumidor en el ms corto pla o. La estrategia debe ser delidera go en costos mediante negociaciones con el pro"eedor.CONCLUSIONES 6 RECOMENDACIONES
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Es importante conocer el proceso de importacin identi'cando a losprincipales actores& pro"eedor, empresa importadora, respecti"os
mercados, producto ! entes reguladores. La informacin de la partida arancelaria es importante para conocer
la data Gistrica en el dimensionamiento de las importaciones en"alor monetario, "olumen ! peso, las "as de transporte mascomunes, los importadores, la frecuencia de consumo porimportadores, el importador competidor3 mas importante, el pas dedonde se importa ms a nuestro pas, el pas que exporta ms a ni"elmundial ! los puertos de salida ! llegada.
Es de suma importancia conocer el ;*>0E#@ que mas se traba%a enla importacin de un producto en particular para conocer lasobligaciones, derecGos ! riesgos a los que uno como importador estasu%eto.
Los medios de transporte ! el embala%e constitu!en el punto dee"aluacin del pro"eedor de la caracterstica de la llegada del pedido