8/14/2019 Produccin de semilla de papa de calidad por aeroponia
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PRODUCCION DE SEMILLA DE
PAPA DE CALIDAD PORAEROPONIA
Victor Otaz
CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA
HUANCAYO - PERU
http://www.inia.gob.pe/IMAGENES/logoCIP.jpg8/14/2019 Produccin de semilla de papa de calidad por aeroponia
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LAS PLANTAS DE PAPAPUEDEN CRECER:
EN SUSTRATO (suelo): - SOPORTE MECANICO- NUTRIENTES
- AGUA- AIRE
HYDROPONIA : CULTIVO EN AGUA
AEROPONIA : CULTIVO EN AIRE
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EL CICLO DE PRODUCCION DE
SEMILLA DE PAPACOMPRENDE:
- LABORATORIO: PLANTULAS IN VITRO
- INVERNADEROS : SEMILLA PREBASICA
- CAMPO : SEMILLA BASICA
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LA OBTENCION DE SEMILLAPREBASICA EN SUSTRATOS
USUALMENTE SE HACE EN INVERNADEROS, USANDO
SUSTRATO ESTERILIZADO DE VARIAS FORMAS.
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COMPONENTES DELSUSTRATO
-Musgo
-Suelo
- Arena
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SUSTRATOS: EsterilizacinEl bromuro de metilo ha sido el agente
esterilizante preferido en el pasado:
- Bajo costo - Eficiente eliminacin de
insectos, semillas de malezasy enfermedades.
- No tena efectos en otrascaractersticas del sustrato
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El uso del B de M ha sidointernacionalmente prohibido.
Hay otros fumigantes pero ninguno
con precio y eficiencia como el B deM.
LA CAPA DE OZONO HA SIDOAFECTADA
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ESTERILIZACION POR VAPOR
ES ACTUALMENTE LA MEJORALTERNATIVA. SIN EMBARGO:
DEBIDO AL COSTO DE LOS EQUIPOS Y ELCOMBUSTIBLE HARA SUBIR LOS COSTOS DE
PRODUCCION DE LA SEMILLA
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LA AEROPONIA
Representa una alternativa viable para producirsemilla de papa prebsica
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DIAGRAMA DE UN SISTEMAAEROPONICO
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CLIMA ANDINO
ALTITUD3000-4000 m.s.n.m.
LATITUD 5 N - 20 S (Huancayo) 12 S
Temperaturas en el invernadero ( C)
MAX MIN AVE
ESTACION LLUVIOSA (Nov-Apr)30.7 9.9 19.1
ESTACION SECA (MAY-OCT)
24.8 4 17.9
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SOLUCION NUTRITIVAAGUA (de pozo superficial: pH 7.8, CE: 1.2 milisiemens/cm
FERTILIZANTE CONCENTRACION (me/l)
K nitrate 5.4
Amonium nitrate 4.4
Ca superphosphate 2.6
Mg. sulphate 1.8
Fetrilon combi :(foliar fertilizer).
(9.0 % MgO , 3% S, 4 % Fe
,4% Mn, 1.5% Cu.,1.5% Zn,0.5% B, 0.1% Mo)
12 ppm
Fe (EDTA - Fe 6%) 8 ppm
Boric Acid 1 ppm
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LAS PLANTULAS PUEDEN PROVENIR:
De brotes enraizados Plntulas In Vitro:
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PLANTULAS DESPUES DE 20 DIAS:Listas para ser transplantadas en cajones
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Transplante
Plntulas despues del transplante
Instalacin
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PLANTAS DESPUES DE 3 MESES
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AEROPONIA vs PLANTAS EN MACETAS
Aeropona Plantas hermanas en macetas
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LAS PLANTAS REQUIEREN DETUTORES ADECUADOS.
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EL DESARROLLO RADICULAR
TAMBIEN ES MUCHO MAYOR
HAY MAYOR DESARROLLO DE
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HAY MAYOR DESARROLLO DEESTOLONES
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LO MAS IMPORTANTE: Mayor produccin
de tuberculillos por planta
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CON AEROPONIACONSEGUIMOS:
Mayor No de tubrculos/planta
Mayor rendimiento (g) por planta
Cosechas secuenciales, despues de 2 meses.
El periodo vegetativo se extiende por 1-2 meses.
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EL TAMAO DE TUBERCULOS SE PUEDE MANIPULAR: Plantadel frente con cosecha cada 30 dias, vs cada 10 das (resto).
DESARROLLO DE TUBERCULOS EN LA
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DESARROLLO DE TUBERCULOS EN LAEPOCA DE INVIERNO(Hyo).
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PRODUCION (En peso) DE TUBERCULILLOS POR PLANTA DE TRES CULTIVARES
PERUANOS DE PAPA
EN UN SISTEMA AEROPONICO Y EN MACETAS
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
VARIEDADES
Peso(
g)
de
Tuberculillos
porpla
nta
MacetaAeroponia MacetaAeroponia MacetaAeroponia
211.0
159.5
20.917.9
166.8
14.3
PERRICHOLI CANCHAN YUNGAY
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PRODUCION (En Nro) DE TUBERCULILLOS POR PLANTA DE TRES
CULTIVARES PERUANOS DE PAPA
EN UN SISTEMA AEROPONICO Y EN MACETAS
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
VARIEDADES
NrodeTuberculillosporplanta
MacetaAero onia MacetaAeroponia MacetaAeroponia
15.2
23.0
5.6
2.5
17.0
3.2
PERRICHOLI CANCHAN YUNGAY
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NUMERO DE TUBERCULILLOS POR PLANTA EN TRES GRUPOS DE
CULTIVARES DE PAPA CRECIDOS EN AEROPONIA
0
20
40
60
80
100
120
140
160
Atlantic Granola Desiree Perricholi Canchan Yungay Chatacolorada
Uqui awi
CULTIVARES
Numerodetu
berculillosporpla
nt
Tuberosum
CVS.
Improved CVS.
Native CVS.
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667
394
859
0100
200
300
400
500
600
700
800
9001000
Uqui awi Unica Canchan
Cultivares
P
esoprom(g
)/planta
Peso promedio (g) de tubrculos por planta
Producidos en 3 cultivares de papaprovenientes de plntulas In Vitro.
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174.5
57.2
185.9
0.0
40.0
80.0
120.0
160.0
200.0
Uqui awi Unica Canchan
Cultivares
Nropromt
uberc
ulos/plant
a
Nmero promedio de tubrculos por
planta Producidos en 3 cultivares depapa provenientes de plntulas In Vitro.
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PRODUCCION DEL cv PERRICHOLI
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PRODUCCION DEL cv CANCHAN
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PRODUCCION DEL cv YUNGAY
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Cv AMERICANO ATLANTIC
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Cv HOLANDES DESIREE
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PRODUCCION DE PAPA NATIVA: Uqi awi
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TUBERCULILLOS ALMACENADOS POR 3
MESES
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Normal Aeroponia Normal AeroponiaPeso /planta ( Kg) 1.09 1.46 1.17 0.92
Nmero de tuberculos/planta 2.2 18.4 19.5 11.8
Perricholi Yungay
Rendimiento de semilla de papa normal o convencional Vs. Semilla
Aeroponica sembrada en La Molina( Otaz - Falcn - 2007)
RENDIMIENTO DE LAS SEMILLAS
AEROPONICAS
INFORMACION UTIL:
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PARA UN INVERNADERO DE 15X5 m
20 plantas/m2 (5x4)
Total plantas/invernadero:1000
Considerando 60 tbc/planta se produciran 60,000tuberculillos, suficiente para sembrar 2 has en campo
La mejor poca de instalacin en sierra: en verano
Se recomienda empezar con plntulas in vitro
INFORMACION UTIL:
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COSTOS
Costos de implementacin para 1 invernadero de15 m x 5 m (US $).
COSTOINICIAL
COSTO/CAMPAA
Sistema convencional
(Sustrato esterilizado
con vapor)
13,395.00 1,267.00
AEROPONIA 3,465.00 1,746.00
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ANALISIS ECONOMICOSISTEMA
CONVENCIONAL
AEROPONIA
Ingreso/campaa ($) 3,967.00 13,008.00Produccin de tuberculillos 18,032 59,130
Precio/tuberculillo ($) 0.22 0.22Beneficio neto/campaa 2700 11,263
Tasa de rentabilidad (%) 113 545Valor actual neto ($) 17,652 122,250
Tasa de retorno interno(%) 38 650
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PROBLEMAS: Rhizoctoniasis en brotes
enraizados
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PROBLEMAS:Gutacin
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PROBLEMAS: Ataque de polillas
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PROBLEMAS: Fitotoxicidad
OTRAS APLICACIONES
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OTRAS APLICACIONES
MANTENIMIENTO DE GERMOPLASMA
MANTENIMIENTO DE MATERIALGENETICO
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OTRAS APLICACIONES
Produccin de hortalizas
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