7/14/2019 PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL PÁPRIKA, PIQUILLO, PIMIENTOS Y AJÍ
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PRINCIPALES PLAGASY ENFERMEDADES DEL
PÁPRIKA, PIQUILLO,PIMIENTOS Y AJÍ
FARMEX Ing. Jorge Sarmiento
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FACTORES PARA EL MANEJO DELAGROECOSISTEMA
CLIMA
TEMPERATURA•Época de siembra•Plagas insectiles,ácaros, nemátodos.
HUMEDAD •Floración ycuajado
•Enfermedades
LUZ•Crecimiento•Floración
VIENTOS•Dispersión deplagas yenfermedades
• Variedades• Fenología de la planta• Preparación del terreno• Sistema de siembra• Riego•
Fertilización• Reguladores de crecimiento• Cosecha y postcosecha
• Control de insectos,ácaros.
• Control de nemátodos• Control de enfermedades
foliares.•
Control de malezas• Control de alteraciones ofiosiopatías.
• Nemátodos• Enfermedades
radiculares
N P KCa Mg S
Fe Cu Zn Mn BMATERIA ORGÁNICA
• Agua• Drenaje•
Sales
CONTROL FITOSANITARIOMANEJO DEL CULTIVO
LLUVIAS•Manejo post-cosecha.
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ETAPAS FENOLÓGICAS DEL CULTIVO
I. GERMINACIÓN YEMERGENCIA
II. CRECIMIENTOVEGETATIVO LENTO DE
LA PLÁNTULAIII. CRECIMIENTO
VEGETATIVO RÁPIDO
IV. FLORACIÓN YFRUCTIFICACIÓN
V. MADUREZ Y COSECHA
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ETAPA MÍNIMA (°C) MAXIMA (°C) ÓPTIMA (°C)
Germinación 13 °C 40 °C 20 - 25 °C
Crecimiento 15 °C 32 °C 16 - 18 (noche) vegetativo 20 - 25 (día)
Floración y 18 °C 35 °C 18 - 20 (noche) Fructificación 26 - 28 (día)
TEMPERATURAS CRÍTICAS Y ÓPTIMAS
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TEMPERATURA:• Temperaturas bajas afectan la formación de las flores y
reducen el tamaño de los frutos
• Temperaturas altas provocan caída de flores y frutos
pequeños.HUMEDAD:
• La humedad relativa óptima es de 50 a 70%.
• Baja humedad produce caída de flores y frutos.
• Alta humedad favorece el ataque de enfermedades.
LUMINOSIDAD:
• Requiere de alta luminosidad en los primeros estados de
desarrollo, en la floración y para el manejo postcosecha.
Efecto de las condiciones climáticas enel crecimiento y rendimiento
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SUELO:• Areno-arcilloso o franco-arenoso.
• Profundos.
• Ricos en materia orgánica.
• Buen drenaje.
• pH: 6.5 - 7.0
• Bajo contenido de sales.
RIEGO:• Agua libre de sales
• Buen manejo del riego en la germinación y transplante.
• Es vital durante la floración y cuajado.
CARACTERÍSTICAS DEL SUELO Y DELRIEGO
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1. GUSANOS DE TIERRA O CORTADORES (**)
•Especies: Agro t is ipsi lon , Feltia experta
• Apariencia: larvas de color gris agris oscuro.
• Daños: plantas germinadas cortadas
a la altura del cuello.
INSECTOS
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2. MOSCA BLANCA (**)
•
Especie: Bemisia spp.• Apariencia: mosquitas de color blanco
que ovipositan en el envés de las hojastiernas.
• Daños: las ninfas excretan miel sobre la
que se forma posteriormente el hongonegro o fumagina.
INSECTOS
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3. CARACHA (**)
•Especie: Prodip losis longi f i la
• Apariencia: Larvas pequeñitas decolor blanco que viven en losbrotes o debajo del cáliz en lainserción del pedúnculo.
• Daños: deforma y manchanfrutos.
INSECTOS
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4. PULGONES (*)
•Especies: Macrosiphum eupho rb iae ,Myzus persicae, Aphis goss ypi i .
• Apariencia: insectos pequeñosverde amarillentos.
• Daños:
- Deformación de brotes.- Amarillamiento de las hojas.- Presencia de miel y fumagina.
INSECTOS
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5. MOSCA MINADORA (**)
•Especie: Lir iomyza huidobrensis
• Apariencia: larvas pequeñas de color blanco
• Daños:- Minan hojas
- Las galerías inicialmente sonblancas y luego se tornan marrones.
INSECTOS
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6. TRIPS (*)
•Especie: Frankliniel la sp.
• Apariencia: insectos pequeños y decolor amarillento.
• Daños:- Raspan y deforman las hojas.
- Producen manchas irregulares enfrutos.
INSECTOS
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7. ENROLLADOR DE HOJAS (**)
•
Especie: Lineodes integra • Apariencia: larvas medianas de
color verde claro.
• Daños:- Enrollan hojas
- Cortan peciolos.- Puede perforar frutos.
INSECTOS
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8. PERFORADOR FRANJEADO (***)
•Especie: Symmetr ischema capsicum
• Apariencia: larvaspequeñas con franjastransversales rojizas.
• Daños: perforan flores yfrutos provocando su caída.
INSECTOS
9. POLILLA DEL AJÍ (*)
• Especie: Gnor imos chema gudmanel la • Apariencia: larvas pequeñas verde
amarillentas.• Daños: perforan flores y frutos en todos
los estados de desarrollo de la larva.
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10. GUSANO PERFORADOR DE FRUTOS (***)
•Especie: Heliothis v irescens .
• Apariencia: larvas grandes verde amarillentas con franjaslongitudinales claras.
• Daños: perforan frutos dejando gruesosexcrementos.
INSECTOS
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11. GUSANOS DEL FOLLAJE (*)
•Especies: Pseudoplusia includens ,Spodoptera spp., Copitarsia incommoda
• Apariencia: Larvas grandes, verdes ogrises.
•
Daños: se alimentan de hojas,perforándolas y esqueletizándolas.
INSECTOS
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12. ESCARABAJOS (*)
•Especies: Anomala undulata , Anomala testaceipennis y otrosgéneros de la familia Scarabaeidae.
• Apariencia: los adultos son escarabajos marrones oscuros y laslarvas son grandes, blancas y subterráneas.
• Daños: las larvas se alimentan de las raíces y pueden raspar la
base de los tallos; los adultos pueden raspar y provocar la caídade flores y frutos pequeños.
INSECTOS
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13. MOSCAS DEL FRUTO (*)
•Especies: Cerati t is capitata , Euxesta spp.,Neosilba batesi .
• Apariencia: moscas medianas de alastransparentes, algunas con franjas oscuras.
• Daños: barrenan los frutos maduros en el
campo y en los tendales.
INSECTOS
Neosi lba sp.
Cerati t is capitata
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1. ÁCARO HIALINO (**)
•Especie: Polyphagotarsonemus latus
• Apariencia: ácaros blancosmicroscópicos que viven en el envés delas hojas tiernas.
• Daños:
- Bronceado de hojas tiernas.- Deformación de brotes.
ÁCAROS
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2. ARAÑITA ROJA (*)
• Especie: Tetranychus spp.• Apariencia: ácaros rojizos que viven en
el envés de las hojas maduras.
• Daños: provocan amarillamiento ydeformación de las hojas atacadas.
ÁCAROS
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1. NEMÁTODO DEL NUDO (**)
•Especie: Meloidogyne incogn i ta
• Condiciones favorables:- Suelos arenosos.- Temperaturas altas.- Monocultivo de solanáceas.
• Síntomas:- Raíces con nódulos.- Pobre desarrollo de raíces absorbentes.- Menor desarrollo de la planta.
NEMÁTODOS
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1. MARCHITEZ O TRISTEZA (***)
•Especie: Phytophtho ra capsic i
• Condiciones favorables:- Temperaturas medias a altas y
suelos húmedos.- Riego por gravedad porque el
hongo se dispersa con el agua.• Síntomas:
- Plantas flácidas con desecamientototal y simultáneo del follaje.
- Los tallos quedan erectosy los frutos prendidos a las
plantas.- Ataque con cancros a nivel
del cuello y pudrición deraíces.
- Es más frecuente en período
de fructificación.
ENFERMEDADES
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ENFERMEDADES
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2. FUSARIOSIS (**)
• Especie: Fusar ium oxysporum • Condiciones favorables:
- Temperaturas altas > 27 °C.- Lesiones por diversas
causas.
- Exceso o falta de riego.• Síntomas:- Plantas marchitas que se
van secando de la puntahacia la parte inferior.
- Amarillamiento marcado delas hojas previo almarchitamiento.
- Necrosis cortical en la basedel tallo en los 10 a 15 cminiciales.
ENFERMEDADES
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3. WILT O TRISTEZA (**)
• Especies: Vertici l lum dahliae ,Vertici l lum albo-atrum .
• Condiciones favorables:- Temperaturas medias a frías.- Exceso de humedad.- Falta de vigor.
•Síntomas:- Amarillamiento del follaje que se inicia en la parte inferior.- En estado avanzado marchita la planta de abajo hacia arriba sin
síntomas de pudrición externa.- A veces el amarillamiento de la hoja es a un lado.
ENFERMEDADES
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4. MARCHITEZ BACTERIANA (*)
•
Especie: Erwinia sp., Pseudomonas sp.• Condiciones favorables:- Pobre drenaje o exceso de humedad.- Temperaturas altas > 25 °C.- Lesiones.
• Síntomas:
- Marchitez parcial o generalizada con necrosisde los tejidos vasculares, en especial xilema.
- Exudado blanco cremoso en base del tallo yolor hediondo.
ENFERMEDADES
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5. MANCHA BACTERIANA (*)
•
Especie: Xanthomonas campestris • Condiciones favorables:- Tiempo húmedo o lluvioso.- Heridas y contacto por viento,
herramientas y agua de riego.• Síntomas:
- Pequeñas manchas gris púrpuras e irregulares en las hojascon halo amarillo. Causa defoliación.
- Frutos con manchas acuosas que sobresalen y con un halo.- Puede causar caída de flores.
ENFERMEDADES
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6. OIDIUM (***)
• Especie: Leveil lula taurica • Condiciones favorables:
- Temperaturas medias y altas.- Baja humedad ambiental.
• Síntomas:- Manchas amarillas en el haz con necrosis en el centro y que
corresponden a un moho ceniciento en el envés de la hoja.- Ataques intensos que producen caída de hojas.- Hongo de desarrollo semi-interno.- Ataques inicial en hojas más viejas.
ENFERMEDADES
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ENFERMEDADES
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7. PODREDUMBRE GRIS (**)
• Especie: Bo tryt is c inerea • Condiciones favorables:
- Bajas temperaturas y alta humedad (95%).- Alta densidad de cultivo.- Exceso de humedad o riego.
• Síntomas:
- Manchas o podredumbre más o menos blandas en tallos,frutos, flores y hojas, luego aparece el típico micelio gris.
- Produce caída de flores, frutosy rotura de ramas.
ENFERMEDADES
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8. ALTERNARIOSIS (**)
• Especie: Alternar ia sp.• Condiciones favorables:
- Alta humedad y agua libre en elfollaje por rocío matinal
• Síntomas:- Manchas foliares pardas o negras, a veces con presencia de
anillos concéntricos de tono oliváceo.- Lesiones necróticas secas y parciales en el fruto.
ENFERMEDADES
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9. ANTRACNOSIS (*)
• Especie: Col le totr ichum l indemut ianum • Condiciones favorables:
- Temperatura de 26-27 °C, alta humedad > 95% y fuerte rocío.• Síntomas:
- Pequeñas manchas necróticas hendidas color pardo oscuroen la parte central de los frutos próximos a madurar.
- En zonas húmedas se forma un micelio de color rosado.
ENFERMEDADES
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10. ESCLEROTINIOSIS O PUDRICIÓN BLANCA (*)
• Especie: Sclerot ium sp.• Condiciones favorables:
- Temperaturas entre 23-35 °C con alta humedad en el suelo.- Presencia de residuos de cosecha.
• Síntomas:- Lesiones acuosas de color blanquecino, produciéndose un
amarillamiento general y marchitamiento.- Los frutos bajos presentan pudriciones blandas y acuosas.
ENFERMEDADES
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11. CERCOSPORIOSIS (*)
• Especie: Cercospora capsic i • Condiciones favorables:
- Alta {humedad y temperaturas cálidas.- Ocurrencia de lluvias.
• Síntomas:- Manchas circulares en las hojas con el
centro de color gris claro y los bordes oscuros.
ENFERMEDADES
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12. VIROSIS (**)
• Virus: mosaico común y virus del tabaco• Condiciones favorables:
- Intenso contacto con las plantas.- Variedades susceptibles.
• Síntomas:- Presencia de moteados cloróticos en las
hojas- Deformación de las hojas y frutos.- Reducción del crecimiento de las plantas.
ENFERMEDADES
Condiciones favorables para la incidencia de
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Enfermedad Clima Suelos Manejo del cultivo
Marchitez o T° medias/altas, Pesados con - Exceso de agua.Tristeza 18 - 22 °C. mal drenaje. - Falta de nivelación.
- Monocultivo solanáceas.
Fusariosis T° altas > 27 °C Sueltos o - Lesiones en las raíces.y noches cálidas francos. - Estrés por falta o exceso
de agua.
Oidium T° medias/altas, Áridos o - Envejecimiento prematuro20 - 25 °C. arenosos. por cualquier estrés.Clima seco. - Deficiencias nutricionales.
Botrytis T° 15 - 22 °C. Pesados y - Riego en exceso.
HR > 85 %. retentivos. - Alta densidad.- Exceso de nitrógeno.
Alternariosis T° medias/altas, Retentivos - Exceso de nitrógeno.20 - 28 °C. con mal - Alta densidad.HR alta y agua drenaje.
libre en el follaje.
Condiciones favorables para la incidencia delas principales enfermedades
Í
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1. MANCHA APICAL DEL FRUTO
Causa: deficiencia de calcio.Descripción: mancha marrónen las inmediaciones de laparte apical del fruto.
2. ASFIXIA RADICULAR
Causa: exceso de agua.Descripción: muerte del sistema radicular similar a una pudricióngeneralizada.
3. NECROSIS DE PUNTAS DE RAÍCES, BROTES Y HOJASCausa: exceso de sales.Descripción: quemaduras y muerte por necrosis.
4. AMARILLAMIENTO Y CAÍDA DE HOJAS Y FRUTOSCausa: cambios climáticos bruscos y aplicación de dosisexcesivas de agroquímicos.
ALTERACIONES O FISIOPATÍAS
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RECOMENDACIONES
FARMEX PARA LOS CULTIVOS DE
PÁPRIKA, PIQUILLO,PIMIENTOS Y AJÍ
FARMEX
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INSECTO PLAGA PRODUCTO DOSIS / HA
Gusano de tierra PYRINEX 48 EC 0.5 - 1.0 LCLORFOS 2.5% 40 - 50 Kg
Perforador franjeado CIPERMEX SÚPER 0.5 - 0.75 L
BRONCO 40 EC 1.0 - 1.5 LMONITOR 60 CS 1.5 - 2.0 L
Polilla del Ají CIPERMEX SÚPER 0.5 - 0.75 LBRONCO 40 EC 1.0 - 1.5 LMONITOR 60 CS 1.5 - 2.0 L
Enrollador de hojas PYRINEX 48 EC 1.0 - 1.5 LCIPERMEX SÚPER 0.5 - 0.75 L
CONTROL DE INSECTOS PLAGA
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INSECTO PLAGA PRODUCTO DOSIS / HA
Mosca blanca TRIUNFO 0.5 KgLANCER 35 SC 0.25 - 0.3 LLANCER (sistema) 1.0 - 1.5 L
Pulgones MONITOR 60 CS 1.0 - 1.5 LLANCER 35 SC 0.25 L
Gusano perforador de METHOMEX 90 PS 0.5 - 0.6 Kgfrutos MIMIC 0.5 - 0.6 L
Trips PYRINEX 48 CE 1.0 LMETHOMEX 90 PS 0.5 Kg
Prodiplosis LANCER 0.3 - 0.5 L
BRONCO 1.0 - 1.5 L
CONTROL DE INSECTOS PLAGA
CO O S C OS G
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INSECTO PLAGA PRODUCTO DOSIS / HA
Mosca minadora ABAMEX 0.25 - 0.5 LMAGIC 0.15 - 0.2 Kg
Gusanos del follaje METHOMEX 90 PS 0.5 - 0.6 Kg
METHOMEX 20 LS 1.0 - 1.5 LMIMIC 0.5 - 0.6 L
Moscas del fruto SEVIN 85 PM 0.5 KgPYRINEX 48 EC 0.3 L / 100 L(en cebos con pro- de preparadoteína o levadura)
CONTROL DE INSECTOS PLAGA
CONTROL DE ÁCAROS
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INSECTO PLAGA PRODUCTO DOSIS / HA
Ácaro hialino COSAVET 2.0 - 3.0 KgABAMEX 0.25 - 0.3 L
Arañita roja MAGISTER 0.5 L
CONTROL DE ÁCAROS
CONTROL DE ENFERMEDADES
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AGENTE CAUSAL CONTROL
Marchitez o tristeza - No repetir solanáceas en próxima siembra.- Eliminación de residuos de cosecha.- Manejo del riego alejado de la planta.- Aplicar HIELOXIL MIX (3.0 Kg/ha) al cuello,o por sistema (1.0 - 2.0 Kg/ha).
Fusariosis - Rotar cultivos.- Evitar lesiones y estrés de todo tipo.- Desinfectar plántulas con BENOMEX(200 g/100 L).
- Aplicar BENOMEX (0.6 Kg/ha) al cuello.
Wilt o tristeza - Rotación y campo limpio.- Buena fertilización.- Aplicar BENOMEX (0.5 Kg/ha) + TRIGGRR
FOLIAR (1.0 L/ha).
CONTROL DE ENFERMEDADES
CONTROL DE ENFERMEDADES
7/14/2019 PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL PÁPRIKA, PIQUILLO, PIMIENTOS Y AJÍ
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AGENTE CAUSAL CONTROL
Marchitez bacteriana - Plántulas sanas.Mancha bacteriana - Control del riego.
- Destrucción de plantas enfermas.
Oidium - Permanente inspección del campo paradetectar los primeros síntomas.
- Aplicar: RUBIGAN (0.5 L/ha) y COSAVET(2.5 - 3.0 Kg/ha)
Podredumbre gris - Distanciamiento apropiado para una buenaaireación.
- Evitar dosis excesiva de nitrógeno.- Aplicar: BRAVO 500 (2.0 L/ha) o BENOMEX(0.5 Kg/ha) o NOVAK (1.0 Kg/ha).
CONTROL DE ENFERMEDADES
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AGENTE CAUSAL CONTROL
Alternariosis - Tratamiento preventivo con DITHANEF-MB (2.0 - 3.0 L/ha) y NOVAK (1.0 Kg/ha).
- Tratamiento curativo con GOLDEN(1.0 L/ha).
Antracnosis - Eliminación de frutos enfermos.- Evitar la producción de heridas.- Evitar contacto de los frutos con el suelo.- Aplicar: DITHANE F-MB (2.0 - 3.0 L/ha) o
BENOMEX (0.5 Kg/ha).
Esclerotiniosis o - Rotación de cultivos con cereales (maíz).o pudrición blanca - Eliminación de residuos de cosecha.
- Aplicar: NOVAK (1.0 - 1.5 Kg/ha).
CONTROL DE ENFERMEDADES
CONTROL DE ENFERMEDADES
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AGENTE CAUSAL CONTROL
Cercosporiosis - Manejo del riego.- Aplicar: BRAVO 500 (2.0 L/ha) o DITHANEF-MB (2.0 - 3.0 L/ha) o GOLDEN (1.0 L/ha).
Virosis - Eliminación de plantas enfermas.- Control de vectores.- Uso de variedades tolerantes.- Reducción del estrés.
CONTROL DE ENFERMEDADES
CONTROL DE MALEZAS
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MALEZAS CONTROL
Malezas anuales de Aplicación preemergente previo alhoja ancha y transplante de plantines con LINUREX 50angosta SC (300 mL/cil).
Malezas gramíneas Aplicación postemergente para gramas enanuales y perennes activo crecimiento con un herbicida
selectivo: CENTRURION (0.5 L/cil).
Malezas de hoja Aplicación postemergente para los bordesancha y angosta, y acequias con ROUNDUP (2.0 L/cil).anuales y perennes
CONTROL DE MALEZAS
Fit l d i t
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PRODUCTO DOSIS Y APLICACIÓN
TRIGGRR SUELO 15 mL/100 m2 de almácigo: aplicar enpulverización sobre la superficie de la camadespués del riego de germinación.
10 mL/L de agua: sumergir la zona radicular delos paquetes de plántulas antes del transplante.
TRIGGRR FOLIAR 0.5 L/ha/aplicación: hacer un mínimo de 2aplicaciones, una en la formación de los
primeros botones florales y otra al iniciode la floración.
PROGIBB PLUS 10 a 20 g/cil: aplicar 1 mes después deltransplante, antes de la floración y después del
cuajado.
Fitorreguladores para incrementar rendimientos
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GRACIAS POR SU ATENCIÓN
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