¿Por qué necesitamos innovar en la Agricultura?
Manuel Arturo Cueva Ing Agr, MBADirector Ejecutivo CultiVida
SIPA 2014Lima 2 Diciembre 2014
INNOVACION
Definición de Innovación
Innovación significa la adopción de una nueva idea o tecnología – INVENCIÓN- dentro de una nueva práctica que produce nuevos resultados.
La gente no la aceptará a menos que vea la grandeza de su valor, la mayoría lo aceptará y los mas rápidos lo aceptarán más rápido.
Contenido
Un escenario en donde el protagonista es el AGRICULTOR
La innovación y la tecnología aliados del AGRICULTOR
El compromiso con el AGRICULTOR
Un escenario de riesgo, desafíos y oportunidadesen donde el protagonista es el AGRICULTOR
Cambio Climático
Escasez recursos naturales
Mayor demanda alimentos
Plagas por todas partes
Desperdicio alimentos
América Latina, alimentos para el
mundo
El Mapa del Peligro – Plagas ExóticasLas Plagas están por todas partes
EL 45% de las cosechas se pierden por plagas y enfermedades (FAO, 2013)
Fuente: Sociedade Brasileira de Defesa Agropecuária (SBDA), 2013 – Plagas Exóticas
Fuente: FAO, 2012
Esto principalmente se logrará con Ciencia y Tecnología e
Innovación
Alimentos para 9.3 millones en 2050
Requerirá de un 50% a un 60% más alimentos
La agricultura deberá suministrar un 85% de esos alimentos.
Hoy cultivamos 1.500 millones de hectáreas (2.94%)
Si esta fuera la tierra(superficie de 50,9 mil millones de hectáreas)…
Rising Global Interest in Farmland, Can it yield sustainable and equitable benefits?Banco Mundial 2010
…esta sería el área cultivable
Desperdicio de Alimentos
Fuente: FAO, 2013
1 de cada 4 calorías
producidas por el sistema agrario
global se desecha
1/3 de la producción mundial de
comida se
pierde
Cantidad que permitiría
alimentar a
2000 mill. de personas
Impactos del cambio climático en la producción calculados para 2030
Fuente: Farming First 2013 – IFPRI 2014
Maíz Arroz Trigo Otros
Caída en la producción
9 y 18 %
7 y 27 %
18 y 36 %
Estudio del IFPRI indica que el
CAMBIO CLIMÁTICO podría reducir los rendimientos de los
principales cultivos globales.
Cambio ClimáticoInstituto Internacional de Investigacion de Politica Alimentaria IFPRI
Uso del agua…
1 kg Algodón = 10.000 lts.
1 kg Trigo = 1.600
1 kg Carne = 15.400
1 lt. Leche = 1.000
1 lt. Cerveza = 300
1 kg Arroz = 2.500
USA 2.8mt3/yrChina 1.0Japón 1.4
2.7B personas no tienen
agua 1 MES/AÑO.
Fuente: Global Monthly Water Scarcity Report, Water Footprint.org
97% Oceanos 2.5% Dulce 70% Agrícola 22% Industria
América Latina, alimentos para el mundo
Soya Carne Azúcar Café Banano Exportable
Maíz
54%
30%36%
59%
80%
14%
En América Latina tenemos el 13,5% de la población y
el 24% de la tierra cultivable del mundo y contribuimos
con: El 11% del valor de la producción alimentaria mundial.
OPORTUNIDAD PARA CRECER Y AUMENTAR LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
(% participación mundial)
América Latina y el Caribe es la región que ha mostrado el mayor progreso en la reducción del
hambre – Objetivos del Milenio-
Fuente: Informe El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2014
En dos décadas, 31.5 millones de hombres mujeres, niñas y niños superaron la subalimentación.
1992
2014
68,5 mill
37 mill
Reducción del hambre en América Latina
Y en todo este escenario tan complejo el principal protagonista es
…quien TIENE que elevar su nivel de productividad, calidad, reducir costos
y proteger la innocuidad de alimentos
El agricultor…
Fuentes: Cia, Census y Gemconsurtium
¿A qué se dedican
los 7 BILLONES DE PERSONAS?
400 millonesempresarios
1.7 billonesTrabajadores en servicios
800 millonesTrabajadores en
industria
577 millonesMayores de 64 años
430 millonesdesempleados
1.9 billones(0 – 15 años)
1.4 billonesTrabajadores en
Agricultura
CGIAR, World development report. Banco Mundial 2010CGIAR. Global Employment Trends for Women about Office - Geneva: ILO, 2009
El desafío de aumentar la producción es responsabilidad de todos los productores agrícolas: Grandes, Medianos y Pequeños
97%De los
agricultores en el mundo se
encuentran en países en vías de
desarrollo.
41%
Del total de agricultores en el mundo son
mujeres.
Nosotros como consumidores y la sociedad en general nos preocupa
En el centro del escenario hoy y mañana estará EL AGRICULTOR
La calidad de los alimentos El impacto ambiental de la agricultura
LICENCIA SOCIAL DE LA AGRICULTURAAPOYARLA!!
Contenido
Un escenario en donde el protagonista es el AGRICULTOR
La innovación y la tecnología aliados del AGRICULTOR
El compromiso con el AGRICULTOR
Inversión en I&D• Variedades mejoradas• Mejor irrigación• Protección de Cultivos• Fertilización
La TECNOLOGIA ha llegado y beneficiado a todos los agricultores a lo largo de la historia
1960 1970 1980 1990 2000
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
América Latina y El Caribe
Asia Oriental y Pací-fico
Europa y Asia Cen-tral
Rendimientos Cereales (ton X ha)
Entre 1980 y 2004 el PIB Agrícola creció a nivel mundial
2% por año; más que el crecimiento de la población:
1,6%
Fuente: Banco Mundial 2008 Informe sobre el Desarrollo Mundial 2008
Logros Revolución Verde
Maíz
Soya
1960
1.4
1.1
Trigo1.1
Arroz1.8
Caña de azúcar 49
2011
3.9(~2.8x)
2.9(~2.3x)
3.4(~2.4x)
5.1(~2.6x)
74(~1.5x)
Fuentes: FAO, USDA, Goldman Sachs Commodities Research. FAPRI, Syngenta
Rendimientos en América Latina, principales cultivos [ton/ha]
Exportaciones Agrícolas de América Latina
1995 2011 20130%
5%
10%
15%
20%
25%
8%
13%
23%
Fuente: WORLD BANK, 2013
% d
e la
s ex
port
acio
nes
de A
LC
Es la INNOVACION Y TECNOLOGÍA lo que ha permitido EN LA MAYOR PROPORCION el crecimiento Agrícola de
América Latina
La INNOVACION Y TECNOLOGIA aumentaron la productividad de todos los agricultores
El incremento de la productividad
agrícola entre 1961 y 2005 (44) se debe a:
70% Rendimientos
23% Expansión
7% Intensificación
Rising Global Interest in Farmland, Can it yield sustainable and equitable benefits?Banco Mundial 2010
Área de expansión vs productividad 1990 - 2007
Productividad
Área
%
Fuente: Oerke et al., Crop Production and Crop Protection, Elsevier, Amsterdam, 1994
Sin la protección de cultivos se perdería prácticamente la mitad de la cosecha
Principales cultivos analizados: arroz, trigo, cebada, maíz, papa, soja, algodón y café
48%
Dañosprevenidos
al controlarplagas, plantas
dañinas y enfermedades
52%
Rendimiento sinproductos de protección de
cultivos
100%Hoy
Rendimiento real con productos de protección de
cultivos
172%
Rendimiento que se puede alcanzar teóricamente
Potencial de rendimientos con tecnologías protección de cultivos
Daños reales
debido a plagas, plantas dañinas y
enfermedades72%
Fuente: European Union Investment Scoreboard 2012, USDA, Phillips McDougall, FAO, IndexMundi
Inversión en Investigación y Desarrollo de la Industria de la Ciencia de los Cultivos:
US$ 7.300 mill (2012)
Gastos de la industria en I&D[% ventas]
Automovilística
Electrónica
Médica
Software
Agroquímicos y biotecnología
Farmacéutico
4.3%
5.1%
6.1%
8.0%
8.7%
15.1%
Ciencia detrás de un producto para la protección de cultivos
Laboratorio
Sustancias >100,000500 10 3 2 1
Año
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Química
Biologia
Bioquimica
Otras disciplinas
SeguridadMedio Ambente
Seguridad UsuarioConsumidor
Formulación y Desarrollo en Campo
Aprobación de Registro
Lanzamiento al Mercado
Después de 8 a 10 años en promedio y una inversión de cerca de US 270 millones, un producto de 100,000 substancias activas se lanza al mercado
DesarrolloInvestigación Comercialización
Source: Bayer CropScience
100 AÑOS DE INNOVACION EN PLAGUICIDAS De kilos a gramos por hectárea
1950 s
• Los órganos fosforados y carbamatos son introducidos.( Química Clásica).Acción Neurotoxica
• Primer uso comercial generalizado de Bacillus thuringiensis.
• Urea, tiocarbamatos, acetanilides y herbicidas de triazina descubiertos, lo que permite el control de malezas para ponerse al día con el control de insectos y enfermedades.
100 AÑOS DE INNOVACION EN PLAGUICIDAS De kilos a gramos por hectárea
2000 a 2020 s
• Biopesticidas el mercado mundial crece a $ 2 mil millones, con una participación de mercado proyectada en 2020 en un 10%.
• Más de 170 millones de hectáreas plantadas con • cultivos biotecnológicos. • Se maneja la resistencia de las plagas en base al
manejo de los productos químicos agrupados en base a modo de acción .
Innovaciones de la Industria de la Ciencia de los Cultivos en el Perú en los ultimos tres años
Ingrediente activo Grupo Quimico Modo de acción Indicación principal Cia
Spirotetramate Derivados Acidos
Tetramicos Inhibe sintesis de lipidosProdiplosis , Picadores-
Chupadores Bayer CropScience
Fluopyram Pyridilethylamideinhibe síntesis de
Succinato deshidrogenasa Botritis, OidiumBayer CropScience
Fluopicolide Acyl- picolide Modificación de proteína
spectrina Phytophthora Bayer CropScience
Spinoteram
Fermentación Saccharopolyspora
spinosa
Canales iónicos nicotínicos
y GABA Lepidopteros Dow AgroScience
Ametoctradin Triazolopyrimidine Inhibidor del Complejo IIIPhythophtora, Peronospora
Basf
Boscalid Carboxamida
Inhibición enzima succinato ubiquinona
reductasa Oidium, Botritis Basf
Metrafenona Benzofenonas Inhibición de las actinas Oidium Basf
Metaflumizone Semicarbazone Bloqueo canales sodio Lepidopteros Basf
Indoxacarb Oxadiazina Bloqueo canales sodio Lepidopteros Dupont
Clorantraniliprole Anthranilic diamida Receptores de ryanodina Lepidopteros Dupont
Emamectin benzoato Origen natural Estimula liberación GABALepidopteros Pic
Chupadores Syngenta
CULTIVIDA APOYA EL DESARROLLO DE LA AGRICULTURA PERUANA CON
SU INNOVACIÓN A TRAVES DE :
NUEVOS PRODUCTOS QUE ABREN LAS PUERTAS DE LOS MERCADOS
INTERNACIONALES
CONTROL DE PLAGAS QUE LOS PRODUCTOS TRADICIONALES YA NO
CONTROLAN
Y TAMBIEN POR SUS SERVICIOS INTEGRALES
Eventos comerciales- Producción & Selección
ConstrucciónOptimización
Descubrimiento temprano – Hits
Descubrimiento tardío- Confirmación
I. III.
II. IV.
V.
VI.
VII.
Ciencia / Regulación
Introgresión, crecimiento & área de pruebas
Registro & Asuntos regulatorioss
Desarrollo temprano
Prueba del concepto
Decubrimiento Desarrollo avanzado Prelanzamiento Lanzamiento
101 2 3 4 5 6 7 8 9 14131211 15
Proceso de Investigación y Desarrollo en biotecnología
Costo: US$136 millones
Fuente:, Phillips McDougall
Contenido
Un escenario en donde el protagonista es el AGRICULTOR
La innovación y la tecnología aliados del AGRICULTOR
El compromiso con el AGRICULTOR
Inversión y el compromiso de la Industria de la Ciencia de los Cultivos
Acompañamiento desde la molécula … hasta todo el ciclo de vida del producto
Nuestro compromiso con programas de
acompañamiento al AGRICULTOR contribuyen a la sostenibilidad agrícola.
2,2 M US$18,6 M US$Inversión 2013
Fuente CtopLife Latin America 2013
Recuperación de envases vacíos de productos fitosanitarios
Capacitación en Manejo responsable de fitosanitarios
Programa de recuperación de envases vacíos de productos
fitosanitarios en América Latina, CampoLImpio
50.077 ton
2013
En la Región Andina
1311
Responsabilidad CompartidaDefinición clara de responsabilidades entre agricultores,
distribución, la Industria, con el apoyo del Gobierno
Capacitación Manejo responsable de fitosanitarios en América Latina, CuidAgro
En Centroamérica
19.687entrenados
145.473 personas
entrenadas
Prevention
DesarrolloSustentable
Agricultura Sustentable
Manejo Integrago de Cultivos(MIC)
Manejo Integrado de Plagas(MIP)
Componentes Básicos Tecnologia y Servicios MIP IMplementación
Research & Development Education & Training Location Crop rotation Cropping pattern Sedd selection Crop husbandry & hygiene Fertilisation Irrigation Habitat management Inter-cropping Harvesting & storage Tillage practice
Low-dose products Selective action IPM positioning of broad spectrum products Safety to people & the environment Resistance management Need directed optimum use recommendations Application technology Biopesticides
Crop Variety Selection Improved varieties with disease & pest resistance through genetic engineering & traditional breeding
Disease Control Fungicide technology Diagnostics
Insect Control Insecticide technology Pheromones New modes of action Band treatment
Weed Control Herbicide technology Band treatment Weed control in conservation areas
Erosion Control Conservation tillage techniques: direct drilling, no-till, minimum tillage Cover crop management
Observation Crop monitoring Decision support systems Area-wide management
Intervention Cultural & physical control Biological control CONTROL QUIMICO
Staff including company, government, distributors & retailers Universities, colleges & schools Users: plantations, food processing companies, commercial growers & smallholders Topics include: pest & beneficial recognition, appropriate IPM strategies, product knowledge, product safety
Multi-stakeholder Partnerships Corporate sector Public sector Scientific community
Technology Transfer & Capacity Building Farmers Government research & extension Non-government organisations Industry
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