TRABAJO
INDUSTRIAALIMENTARIA
1473 EMPRESAS DE ALIMENTACIÓN PERECEDERA (220.000 empleos)
1.106 EMPRESAS DE ALIMENTACIÓN NO PERECEDERA (115.500 empleos)
625 EMPRESAS DE BEBIDAS (44.800 empleos)
487 EMPRESAS DE DISTRIBUCIÓN (331.000 empleos)
EMPRESAS DE SERVICIOS (LABORATORIOS, CONSULTORÍA, ACREDITACIÓN)
29.200 EMPRESAS (2,4 % PIB)
(*) Datos ALIMARKET 2015
CRECIENTE PRESIÓN POR PARTE DE LA ADMINISTRACIÓN Y DE LOS CONSUMIDORES EN MATERIA DE CALIDAD Y SEGURIDAD
ALIMENTARIA
APARICIÓN DE OBLIGACIONES PARA TODAS LAS EMPRESAS DEL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN EN RELACIÓN CON LA
CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
IMPORTANTE DEMANDA DE PROFESIONALES (TÉCNICOS)
PRINCIPAL PROBLEMA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
I + D + i
IMPLANTACIÓN DESISTEMAS DE CALIDAD
MARKETINGCOMERCIAL
PROCESO DEFABRICACIÓN CONSULTORÍA
INGENIERÍA
¿DE QUÉ TRABAJA UN TÉCNICO EN UNA EMPRESA DEL SECTOR ALIMENTARIO?
SEGURIDADALIMENTARIA
AUDITORÍA
CENTROS DE I + D + i
FÁBRICAS DE ALIMENTOS
CADENAS DE DISTRIBUCIÓN
¿EN QUÉ TIPO DE EMPRESAS?
CADENAS DE RESTAURACIÓN
CONSULTORAS
AUDITORASLABORATORIOS ALIMENTARIOS
ASOCIACIONES
INDUSTRIAALIMENTARIA
FARMACÉUTICOS
NUTRICIONISTAS
INGENIEROSTECNÓLOGOS DE
ALIMENTOS
VETERINARIOSBIÓLOGOS
QUÍMICOS
¿QUÉ QUIEREN LAS EMPRESAS QUE SEPAMOS PARA QUE REALMENTE LES
RESULTEMOS ÚTILES?
¿QUIÉN ESTÁ MEJOR POSICIONADO PARA CONSEGUIR EL TRABAJO?
QUIEN RESULTE MÁS ÚTIL A LA EMPRESA
FORMACIÓN UNIVERSITARIA
SISTEMAS DE FABRICACIÓNTÉCNICAS DE ANÁLISIS
SISTEMAS DE CALIDAD / SEGURIDAD APPCC / BRC / IFS / ISO 17025 / ISO 22000
MEDIO AMBIENTE
IDIOMAS INFORMÁTICA
CO
NO
CIM
IENTO
S PRÁ
CTIC
OS
P.R.L LEGISLACIÓN
PROFUNDOS CONOCIMIENTOS DEL PRODUCTO
CO
NO
CIM
IEN
TOS
EXTE
NSO
S Y
PR
OFU
ND
OS
A TRAVÉS DE UNA FORMACIÓN COMPLEMENTARIA
¿CÓMO PODEMOS SER COMPETITIVOS DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LAS EMPRESAS?
MÁSTER DE POSTGRADO PROFESIONAL
¿QUÉ DIFERENCIA HAY (O DEBE HABER) ENTRE UN MASTER DE POSGRADO PROFESIONAL Y UN
MÁSTER UNIVERSITARIO?
•FORMACIÓN EN LAS ÁREAS QUE DEMANDA LA EMPRESA•FORMACIÓN EMINENTEMENTE PRÁCTICA•APLICACIÓN DE UNA METODOLOGÍA DISTINTA
•PROFESORADO•SISTEMA DE ENSEÑANZA BIDIRECCIONAL•SISTEMA DE EVALUACIÓN
•EXIGENCIA DE UNA DISTINTA ACTITUD POR PARTE DEL ALUMNO •DEBE PONER AL ALUMNO EN CONTACTO CON LA EMPRESA
•VISITAS DE TRABAJO•PRÁCTICAS EN EMPRESAS
•DEBE PROPORCIONAR FORMACIÓN COMPLEMENTARIA •INGLÉS•INFORMÁTICA
•DEBE FORMAR AL ALUMNO PARA ACCEDER A UN PUESTO DE TRABAJO POTENCIANDO SU DESARROLLO PERSONAL
¿ES UN MASTER UNA GARANTÍA PARA LA OBTENCIÓN DE EMPLEO?
NO, PERO AYUDA MUCHO
PROPORCIONA UN ALTO GRADO DE CONOCIMIENTOS “A LA MEDIDA DE LA EMPRESA”
PONE EN CONTACTO AL ALUMNO CON LA EMPRESAPROPORCIONA RELACIONES PROFESIONALES
PROPORCIONA AUTOCONFIANZABOLSA DE EMPLEO
¿ EXIGE UN MASTER UN ALTO PODER ADQUISITIVO?
NO NECESARIAMENTE
BECASSISTEMAS DE FINANCIACIÓN
UN MASTER NO ES UN GASTO SINO UNA INVERSIÓN
MÁS INFORMACIÓN
CESIF - General Álvarez de Castro, 41 Francisco DomingoTLF - 91 593 83 08E-MAIL – [email protected]
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¡MUCHAS GRACIAS!
PROGRAMA
LÁCTEOS Y CHOCOLATES ACEITES, GRASAS Y DERIVADOS CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS
HARINAS Y DERIVADOS CONGELADOS Y PRECOCINADOS
CONSERVAS VEGETALES CONSERVAS DE PESCADO
ENOLOGÍA LICORES Y CERVEZASAGUAS ENVASADAS
BEBIDAS REFRESCANTES Y ZUMOSADITIVOS
LEGISLACIÓN ALIMENTARIABUENAS PRÁCTICAS DE ELABORACIÓN
SISTEMAS DE CALIDAD EN LABORATORIOS SISTEMAS DE CALIDAD ISO 9000 E ISO 22000
PRÁCTICAS DE LABORATORIO
MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIABIOTECNOLOGÍA
AGUAS DE PROCESOENVASES
MEDIO AMBIENTE Y P.R.LMETODOLOGÍA “LEAN”
DESARROLLO PERSONAL MANAGEMENT
INFORMÁTICA APLICADAIDIOMAS
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