RESERVAS FORRAJERAS
Dra. María del Carmen [email protected]
CLASIFICACIÓN DE LOS FORRAJES% MS
% FB18 500
35
90 VoluminososConcentrados
Suculentos
APROVECHAMIENTO DIRECTO DEL FORRAJE
PASTOREO
PASTOREO
PRODUCCION DE FORRAJE
RESERVAS FORRAJERAS
QUE SON?
«Sustancias alimenticias, por lo general
forrajes verdes, que se conservan mediante
distintos métodos para su uso en épocas de
escasez, o directamente como complemento del
pastoreo».
FINALIDAD
RESERVAS FORRAJERAS
Como recurso de excepción.
Como recurso habitual.
Época del año
Kg MS/ha
otoño inv prim ver
DÉFICIT
DÉFICIT
EXCEDENTE
EXCEDENTE
Planificar y programar
Adversidades
RESERVAS FORRAJERAS
Reserva en pie o Pastoreo diferido
VERDEOS
PASTIZALES
PASTURAS
RESERVAS FORRAJERAS
1. Reserva en pie o Pastoreo diferido.
2. Henificación.
3. Henolaje.
4. Ensilaje.
Cuadro de la serie «Los almiares». Claude Monet (1840-1926). Museo D’Orsay, París, Francia
RESERVAS FORRAJERAS
HenoSilaje Henolaje Pastoreo diferido
% MS35 % 65 % 85 % + 85 %
Sorgo diferido - Balcarce
Henificación
Conjunto de procesos físico-
químicos que permiten la
deshidratación del forraje verde
para su posterior conservación.
% MS
20 - 30 % 80 - 90 %
Deshidratación
Natural
Artificial
Planta prototipo para cubeteado y pelleteado de alfalfa. San Rafael, Mendoza.
Cubos
Pellets
Secado artificial
Cubos de alfalfa
Etapas para la elaboración de un heno
1) Corte
2) Acondicionado (opcional)
3) Secado al sol y al aire
4) Hilerado (opcional)
5) Empacado (fardo, rollo, megafardo)
6) Estibado – almacenado
Evolución de los componentes del forraje de alfalfa en
relación con los estados de madurez
Evolución de la producción de materia seca y de los carbohidratos no
estructurales en coronas y raíces de alfalfa
Variación en la calidad nutritiva
PROTEINA
Corte del material
Cortadora acondicionadora
Esquema acondicionado mediante rodillos
Corte Hilerado - rastrillado
andana
Rastrillo descarga lateral
Rastrillo descarga central
Empacado
enfardadora rotoenfardadora megaenfardadora
25 kg 450 - 550 kg1000 kg alfalfa
0,36 x 0,45 x 0,901,2 x 0,8 x 2,0-2,5
400 - 500 kg pasturas -avena
800 – 900 kg alfalfa
Transporte
Carro recolector de megafardo
Estibado -Almacenado
pallets
Estibado -Almacenado
Video henificación de alfalfa
Pérdidas que ocurren durante la henificación, almacenamiento y el consumo
CorteHileradoSecadoRecolección
Promedio durante la confección = 20 %
Almacemamiento
15 – 20 %
5 %
Suministro5 – 25 %
En el mejor de los casos las
pérdidas no son inferiores al
30 %
Factores que determinan la calidad del heno
Tipo o clase de pastura a conservar.
Implementos empleados y momento de corte.
Humedad con que fue empacado.
Presencia de materias extrañas.
Tamaño y flexibilidad de los tallos.
Cantidad o porcentaje de hojas.
Fermentaciones ocurridas.
Color y contenido de vitaminas.
Evaluación rápida del heno
Foliosidad (proporción de hojas).
Olor y presencia de hongos.
Colorverde brillante: adecuado (caroteno)amarillo: excesiva exposición al sol.blanco: indicios de hongos.Marrones: calentamiento
Evaluación de calidad subjetiva por criterios organolépticos (mercado interno)
Parámetros de calidad de heno de distintos recursos. Digestibilidad de la Materia Seca (DMS%), Proteína Bruta (PB%) y Fibra Detergente Neutro (FDN%).
INTA EEA Balcarce
Parámetros de calidad de heno de distintos recursos
Especie Estado PB FCN DIVMS
Avena Grano lechoso 15 59 63
Moha Pre - panojam 10 71 62
Sorgo forrajero pasto 8 48 53
Alfalfa 10% floración 20 45 67
Pastura 20 65 60
Trébol rojo Ppio. floración 22 48 67
(%)
INTA EEA Rafaela
www.alfacal.com.ar
Calidad de los megafardos de alfalfa
Supreme
Premium Good
Fair Utility
(1ª calidad )
(2ª calidad ) (3ª calidad )
silopac
65 % MS
Enrollado y empaquetado
Siloline o silo bolsa
Siloline o silo bolsa
MUCHAS GRACIAS!!
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