UNIVERSIDAD DE MANIZALESMaestría en Desarrollo Sostenible y Medioambiente

IX Cohorte“Módulo Gestión Integral de Residuos Sólidos”

  

Trabajo ColaborativoAprovechamiento de aceites comestibles usados en biodiesel

Presentado a:Mg. CARLOS ARTURO ÁLVAREZ MONSALVE

Maestrantes:

FRANCY ANDRES GOMEZJOSE WILDER GAITANDIEGO L FAJARDOJAIME BOTET

Octubre de 2014

INTRODUCCION

En la actualidad la mayoría de los municipios del país Colombia no se presentan opciones para el reciclaje y/o correcta disposición de los aceites residuales de cocina, generando con ello una problemática ambiental que en su mayoría afecta las fuentes hídricas, dado que los mismos son dispuestos, directamente a las cañerías a través de sifones de las cocinas y posteriormente quedan disueltos en las fuentes hídricas cuando no existen plantas de tratamiento de aguas residuales.

  Espinoza y Gutiérrez (2005) destacan que otros problemas relacionados con el manejo de los aceites de cocina usados son “el deterioro de tuberías del desagüe, el incremento de costos del tratamiento de las aguas servidas, la eliminación de la productividad de la tierra cuando son arrojados al suelo”, entre otros.

El aprovechamiento de aceites comestibles usados como biodiesel, se convierte en una oportunidad ambiental, para disminuir o mitigar los impactos derivados, de la inadecuada disposición de estos elementos al ambiente.

No obstante, este tipo de aprovechamiento además se convierte en una nueva alternativa energética, que procura una mayor duración de los recursos limitados y de reducción de los impactos ambientales ocasionado por las fuentes tradicionales de energía. El biodiesel, es una alternativa, que reduce significativamente la contaminación por emisiones gaseosas, liquidas, y estimula la economía de diversos sectores.

No obstante, este tipo de aprovechamiento además se convierte en una nueva alternativa energética, que procura una mayor duración de los recursos limitados y de reducción de los impactos ambientales ocasionado por las fuentes tradicionales de energía. El biodiesel, es una alternativa, que reduce significativamente la contaminación por emisiones gaseosas, liquidas, y estimula la economía de diversos sectores.

En este contexto, el presente trabajo busca consolidar como alternativa, la utilización o aprovechamiento de aceites comestibles usados para elaborar biodiesel, en Colombia. Partiendo de aceites comestibles usados, se pretende determinar algunas condiciones físico-químicas, para la obtención de biodiesel, lo cual abre de manera directa, puertas para la explotación, con el beneficio ambiental de reducir las emisiones liquidas de aceites, a los cuerpos de drenado de aguas servidas de las ciudades

OBJETIVOSGeneral

Analizar las implicaciones ambientales, sociales y económicas que genera la producción de biodiesel a partir de aceites comestibles usados.

Específicos

•Identificar teóricamente la situación actual de la producción de biodiesel a partir de aceites comestibles usados.

•Analizar los elementos ambientales, sociales y económicos relacionados con la producción de biodiesel a partir de aceites comestibles usados.

•Determinar la conveniencia de los biocombustibles de segunda generación partiendo del análisis de la producción de biodiesel con aceites comestibles usados.

DEFINICIONES

Biodiesel : La ASTM (American Society for Testing and Materials) define el Biodiesel como “el éster mono alquílico de cadena larga de ácidos grasos derivados de recursos renovables, como por ejemplo aceites vegetales o grasas animales, para utilizarlos en motores Diesel”.

Se entiende por aceites comestibles usados a los productos lipídicos de origen vegetal, utilizados en acciones de cocción y fritura, el cual se desnaturaliza por las altas temperaturas, modificando sus características organolépticas y fisicoquímicas produciendo modificaciones en la composición de los ácidos grasos saturados que lo forman, perdiendo las características para el consumo humano y convirtiéndose en un residuo orgánico no peligroso pero contaminante

NORMATIVIDAD

• El Decreto 2629 de 2007, promoción del uso de biocombustibles en el país, así como medidas aplicables a los vehículos y demás artefactos a motor que utilicen combustibles para su funcionamiento.

• Decreto 1135 de 2009, modificación del Decreto 2629 de 2007, en relación con el uso de alcoholes carburantes en el país El Decreto 2328 de 2008 crea la Comisión Intersectorial para el Manejo de Biocombustibles.

• CONPES 3510 del 31 de marzo de 2008, lineamientos de política para promover la producción sostenible de biocombustibles en Colombia. Ley 693 de 2001, por la cual se dictan normas sobre el uso de alcoholes carburantes, se crean estímulos para su producción, comercialización y consumo.

• Ley 939 de 2004, producción y comercialización de biocombustibles de origen vegetal o animal para uso en Motores diésel.

• Decreto 383 de 2007, modificado parcialmente por el Decreto 4051 de 2007, implementación de zonas francas para proyectos agroindustriales en materia de biocombustibles.

• Ley 1111 de 2006, que establece una deducción del impuesto de renta del 40% de las inversiones en activos fijos reales productivos en proyectos agroindustriales.

• La ley 812 del 2003 la cual establece la cadena de distribución de los combustibles líquidos derivados del petróleo,

Año de emisión

Tipo Número Emisor Alcance Producto(s)

Ley

1205

2008

Congreso de Colombia

Por la cual se mejora la calidad de vida a través de la calidad del diesel y se dictan otras disposiciones

Combustibles Diesel

Ley

1450

2011

Congreso de Colombia

Por el cual se expide el Plan Nacional de Desarrollo 2010-2014. Artículo 276°. Vigencias y derogatorias. “[…] se mantienen vigentes las siguientes disposiciones, de la Ley 812 de 2003 los artículos 20, 59, 61, 65, 81 y 121; […]”

Combustibles líquidos derivados del petróleo

Decreto

4299

2005

Presidencia de

la República Por el cual se reglamenta el Artículo 61 de la Ley 812 de 2003 y se establecen otras disposiciones.

Combustibles líquidos derivados del petróleo

Decreto

1333

2007

Presidencia de la República

Por el cual se modifica el Decreto 4299 de 2005 y se establecen otras disposiciones.

Combustibles líquidos derivados del petróleo

Decreto

1717

2008

Presidencia de

la República

Por el cual se modifica el Decreto 4299 de 2005 y se establecen otras disposiciones

Combustibles líquidos derivados del petróleo

Resolución

182087

2007

Ministerio de Minas y

Energía y Ministerio de

Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial

Por la cual se modifican los criterios de calidad de los biocombustibles para su uso en motores diesel como componente de la mezcla con el combustible diesel de origen fósil en procesos de combustión.

Por la cual se modifica el artículo 4° de la Resolución 898 del 23 de agosto de 1995

1. Biocombustible para mezclar con los combustibles diesel

2. Combustible diesel corriente y sus mezclas con biocombustibles

3. Combustible diesel extra y sus mezclas con biocombustibles para consumo en Bogotá, D.C.

Resolución

1499

2011

Ministerio de Minas y

Energía y Ministerio de

Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial

Por la cual se modifica el Artículo 4 de la Resolución 898 de 1995

Diesel Renovable

ANTECEDENTES• La producción de Biodiesel a partir de la recolección de aceites de cocina

usado se considera una tecnología novedosa , no obstante se realiza en varios países incluido Colombia, aunque de manera casi incipiente, es así como Solarte y Vargas (2013), citan como antecedentes del uso de aceites vegetales a Rudolph Diesel en el año 1900 en su motor de ignición – compresión, y como después de varia décadas de estudios y ensayos, en Silberberg (Austria), se construyó la primera planta piloto productora de RME (Rapeseed Methyl Ester - metil estero aceite de semilla de colza).

• En Medellín la empresa Socya dedicada a la gestión social y ambiental de diferentes proyectos, inicio el proceso de exportación de Aceite de Cocina Usado a Bélgica, para ser transformadas en biodiesel gracias a que desde el 2012, realiza a campañas de recolección para el aprovechamiento de este residuo en casas y restaurantes de Medellín.

CONTINUACIÓN…

• Otra experiencia se presenta en México, donde de acuerdo con Caballero Moreno et al, (2012) en el estado de Chiapas desde el año 2009, se implementó un proyecto de recolección y aprovechamiento de aceites vegetales usados como estrategia de fortalecimiento y sustentabilidad a la plataforma productiva de biocombustibles instalada, logrando la reducción de contaminantes por emisiones atmosféricas, y a la vez la reduciendo los costos de producción del biodiesel, el cual es usado principalmente por el transporte público.

• Por otra parte Solarte et al, afirman que en la ciudad de Santiago de Cali la empresa B100 recoge el aceite de cocina usado para reciclarlo y convertirlo en biodiesel. Para ello cuenta con instalaciones de producción para el abastecimiento de lo que llaman “energía verde”.

GENERALIDADES DEL BIODIESEL DE ACEITES COMESTIBLES USADOS

Es un combustible de origen vegetal o animal: sirve para ser usado en motores diésel mezclado con el gasoil o en forma pura, sin modificaciones o adaptaciones de los motores.

Es la resultante de procesar (transesterificar) el aceite contenido en semillas y plantas que nos brinda la naturaleza como girasol, colza, soja, ricino, tártago, sésamo, palma, lino, maní, coco, entre otras. También puede obtenerse a partir de grasas animales o aceites vegetales usados.

Planta TratamientoAceites Vegetales Proceso de Transesterificación

EnergíaEléctricaAceite

Vegetal kWegenerados

Glicerina

Biodiesel

Planta GeneraciónEnergía Eléctrica y

Térmica

VentaCombustible

Cadena hidrocarburos

Aplicaciones Industriales

Ventajas del uso de biodiesel. Contiene menos azufre y, por ende, no genera emanaciones de este elemento, las cuales son responsables de las lluvias acidas. Mejor combustión, que reduce el humo visible en el arranque en un 30%. Reduce las emanaciones de CO2, CO, partículas e hidrocarburos aromáticos..

Calidad. La calidad del biodiesel se determina según las siguientes propiedades: El calor calorífico: es una medida de la energía disponible en el combustible. La viscosidad: es importante ya que afecta el flujo del combustible en las tuberías y el inyector.

Algunas desventajas. Incompatibilidad a bajas temperaturas con el petrodiesel. Mayor Viscosidad: pueden existir problemas de pérdidas de flujo a través de los filtros e inyectores. Problemas debido a corrosiones y partículas de desgaste en el aceite. La presencia de K y Na puede causar la precipitación de jabones obstruyendo los filtros

CARACTERISTICAS

CONCLUSIONES• Finalmente, si se mira el futuro energético con optimismo, puede decirse

que a medida que las formas tradicionales de generar energía (energía fósil que en mayor o menor grado son contaminantes de la biósfera) se agoten y sus precios se eleven, llegará un momento en que las energías no tradicionales (energía solar, energía de biomasa, energía eólica y otras), hoy costosas, podrán competir económicamente con las tradicionales.

• El biodiesel puede ser sólo una solución parcial, y quizás temporal. Además, su producción y uso aún tienen barreras sociales, ambientales, técnicas y políticas que se debe superar.

La viabilidad de producción de biocombustibles de primera generación, con base en cultivos energéticos, es un factor determinante para promover los biocombustibles de segunda generación, como el caso de Chile que por su reducida disponibilidad de tierras para uso agrícola ve con más necesidad y urgencia producir biocombustibles de segunda generación como el biodiesel de aceites usados.

RECOMENDACIONES• Una alternativa viable Implementar las estrategias propuestas de concientización

mediante cátedras de estrategias ambientales esto va ligado con su respectiva logística ya que esto hace posible una estructuración de la red de proveedores de su materia prima (aceite de cocina usado).

• Realizar programas de sensibilización y conocimiento del manejo, enfatizando la manera de recolección y acopio, destacando de esta manera los beneficios ambientales que esto contendría.

 • Crear una política de estructuración social donde se incentive a la ciudadanía a

reciclar este tipo de aceites.

• Llevar acabo las estrategias, reduciría los costos de obtención de materia prima y por tanto los costos de producción.

 • Incrementar estrategias de rutas de recolección mediante decretos municipales

para facilitar esta labor.

• Una buena alternativa para recoger el aceite de las viviendas sería la implementación de puntos de acopio en los centros comerciales y supermercados más frecuentados por la población.

• Se recomienda tener en cuenta la variable ambiental dentro de los procesos y aplicación de las estrategas, mediante la implementación de producción más limpia, y la aplicación de buenas prácticas de manufactura, lo cual además de evitar o reducir impactos ambientales puede reducir costos operacionales.

 • Una estructuración normativa para la georeferenciacion de estos

aceites y su debida reutilización.•  • Supervisión de las nuevas tecnologías viables para esta

implementación, cumpliendo con unos requisitos mínimos para su utilización y compatibilidad con el medio ambiente. 

• Realizar más estudios de factibilidad para la comercialización del aceite de cocina usado a grande escala y su aplicación en los determinados sectores de aplicación.