Perfil sensorial sevillenca

Zona de producció: Baix Ebre (Tarragona, Espanya) Zona de producción: Baix Ebre (Tarragona, España)

Cultiu: Agricultura ecològica certificadaCultivo: Agricultura ecológica certificada

Varietat local: 100% sevillenca / Collita 2017Variedad local: 100% sevillenca / Cosecha 2017

Sistema d’extracció: En fredSistema de extracción: En frío

Perfil sensorial(Escala de 0 a 10)

Defectes: No detectatsDefectos: No detectados

Extracte del butlletí PT17_R947 emès pel Panell de Tast Oficial d’Olis Verges de Catalunya en data 1/12/2017.Extracto del boletín PT17_R947 emitido por el Panell de Tast Oficial d’Olis Verges de Catalunya en fecha 1/12/2017.

Fruitat d’olivaFrutado de oliva

AmargAmargo

PicantPicante

Verd herbaVerde hierba

AstringentAstringente

DolçDulce

AmetllaAlmendra

NouNuez

CarxofaAlcachofa

Perfil sensorial morruda

6

5

4

3

2

1

0

6

5

4

3

2

1

0

Fruitat d’olivaFrutado de oliva

AmargAmargo

PicantPicante

Verd herbaVerde hierba

AstringentAstringente

DolçDulce

AmetllaAlmendra

Carxofa-ametlló-tomaqueraAlcachofa-alloza-tomatera

I 5,1

I 5,1

I 4,6

I 3,1

I 2,6I 4,2

2,5 I

2,3 I

2,3 I

*

Zona de producció: Baix Ebre (Tarragona, Espanya) Zona de producción: Baix Ebre (Tarragona, España)

Cultiu: Agricultura ecològica certificadaCultivo: Agricultura ecológica certificada

Varietat local: 100% morruda / Collita 2017Variedad local: 100% morruda / Cosecha 2017

Sistema d’extracció: En fredSistema de extracción: En frío

Perfil sensorial(Escala de 0 a 10)

Defectes: No detectatsDefectos: No detectados

Extracte del butlletí PT17_R946 emès pel Panell de Tast Oficial d’Olis Verges de Catalunya en data 1/12/2017.Extracto del boletín PT17_R946 emitido por el Panell de Tast Oficial d’Olis Verges de Catalunya en fecha 1/12/2017.

*

I 5,4

I 5,2

I 5,1

I 3,6

I 2,9

4,1 I

2,1 I

2,5 I

Operador: CT 004024 PCodi / Código: ESP006Revisió / Revisión: 0 Data / Fecha: 31/12/2017

Operador: CT 004024 PCodi / Código: ESP007Revisió / Revisión: 0 Data / Fecha: 31/12/2017