PATRIMONIO
INDUSTRIAL EN CUBA
.
CENTRAL AZUCARERO
Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez R.
Intervención sustentable en patrimonio urbano, industrial e hidráulico
TALLER
La Habana, 2012 FACULTAD ARQUITECTURA, ISPJAE
EN ADECUACIÓN A
NUEVAS
FUNCIONES
PRESERVA LA MEMORIA HISTÓRICA
Patrimonio industrial azucarero Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez 2012
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CENTRO DE
PRODUCCION
ASENTAMIENTO
HUMANO
UN SISTEMA QUE TRASCIENDE LAS
FRONTERAS DE ESTE CONJUNTO.
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Con la caña,
también fue sembrado el país
de numerosas edificaciones y
poblados.
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EL AZÚCAR CONFIGURA EL TERRITORIO
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LA INDUSTRIA AZUCARERA, MÁS QUE UN MEDIO
DE PRODUCCIÓN, FUE UNA FORMA DE VIDA, UNA
FORMA DE PENSAR Y HACER.
IDENTIDAD
CUBA SE DEBE AL AZÚCAR
155 61
INMINENTE PÉRDIDA DE UN SIMBOLO NACIONAL Patrimonio industrial azucarero Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez 2012
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EDIFICIOS
MAQUINARIAS
TALLERES
FÁBRICAS
SITIOS PARA PROCESAR Y REFINAR
ALMACENES Y DEPOSITOS
GENERACIÓN Y TRANSMISION DE ENERGIA
MEDIOS DE TRANSPORTE
SITIOS DONDE SE DESARROLLAN LAS
ACTIVIDADES SOCIALES RELACIONADAS CON LA
INDUSTRIA:
VIVIENDA
ADMINISTRACION
EDUCACION
POSEE VALOR HISTÓRICO, TECNOLÓGICO,
SOCIAL, ARQUITECTÓNICO O CIENTÍFICO.
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POBLACIÓN CON SENTIDO PERTENENCIA
“La gente siente su central, yo mismo extraño el olor a melado, el
pito del central y la locomotora. Existe un problema sentimental,
que habrá que aprender a enfrentar.”
“Yo llevaba las zafras en la sangre, gracias a mi padre. Desde niño
no oía hablar de otra cosa en la casa, y eso influyó en que
decidiera hacerme técnico, para conocer palmo a palmo el
central.”
“Aquí existía una refinería excelente, se entregaba electricidad a la red nacional, bagazo para la fábrica de tableros, mieles para la
ronera (…) “
“Nunca pensé que dejaría de escuchar el pitazo de la molienda.”
“Yo me acuerdo de los estantes llenos de confituras y productos, que muchos se fabricaban en el ingenio(…)”
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VALORACION
DIAGNOSTICO
POTENCIALIDADES
ESTRATEGIA DE INTERVENCION
PLAN GENERAL
INVERSION
DEMOLICION RECICLAJE
PATRIMONIO INDUSTRIAL Facultad Arquitectura
FACULTAD ARQUITECTURA
OFICINA DE COMUNICACIÓN INSTITUCIONAL
CENTRO NACIONAL DE CONSERVACION RETAURACION Y MUSEOLOGIA (CENCREM)
GRUPO EMPRESARIAL AGROPECUARIA (GEA) Provincia Habana
EMPRESA GESTION AGROINDUSTRIAL (GESAI)
CONSEJO NACIONAL DE PATRIMONIO
COMISION PROVINCIAL PATRIMONIO AZUCARERO
COMISION NACIONAL PATRIMONIO AZUCARERO
PROGRAMA RAMAL DE CULTURA
MINISTERIO CULTURA
MINISTERIO AZÚCAR
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PATRIMONIO INDUSTRIAL Facultad Arquitectura
RESULTADOS DE INVESTIGACION
PRE – GRADO
POS – GRADO
TESIS DE DOCTORADO
TESIS DE MAESTRÍA
TESIS DE DIPLOMA
TRABAJOS DE CURSO
TALLERES INTERNACIONALES
Arq
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ES ALTERNATIVA PARA
EL DESARROLLO
FUTURO.
PRESERVA LA
MEMORIA HISTÓRICA
COLECTIVA
REVITALIZACION ECONOMICA
REANIMACION SOCIAL
RUINAS ARQUEOLÓGICAS INGENIO SIGLO XIX
HIPÓTESIS SOBRE SU IMAGEN
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CENTRALES AZUCAREROS Y SITIOS ASOCIADOS
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IDENTIFICACIÓN DE VALORES
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GUIA PARA LA IDENTIFICACION DE VALORES PATRIMONIALES. VARIABLES
P A I S A J E 1. Definición de unidades de estudio. Inventario del paisaje
1.1 Entorno físico natural
1.1.1 Descriptores físicos
1.1.2 Descriptores artísticos
1.1.3Descriptores psicológicos
1.2 Entorno antrópico
1.2.1 Descriptores físicos
1.2.2 Descriptores psicológicos
2. Determinación de la visibilidad paisajística
3. Evaluación de la calidad paisajística
4. Estimación de fragilidad paisajística
5. Capacidad de la absorción paisajística
Valor patrimonial en: Paisaje Industria Imagen Urbana Hábitat
Datos actuales
Nombre:
Uso:
Propietario: Empresa de ferrocarriles.
Estación de Hershey.
Estación ferroviaria. Grado de Protección: II
Autenticidad: Trasformaciones leves.
Estado Técnico Constructivo: B
Observaciones: Se propone para su estudio como Monumento Local.
ESTACIÓN DE TRENES:
Elemento del Patrimonio tangible a escala urbano arquitectónica.
Estado actual de la estación.
La estación como punto importante de concentración de personas.
Personal en espera del tren.Detalle del soporte estructural del techo.
Detalle de los bajantes pluviales.
Vocación del espacio: Estación.Vista de la estacion. Foto facilitada por
Ivett Ince, pobladora del central.
Imagen urbana.
Hábitat.
Constituye un punto importante de concentración y relación social.
Es un pequeño edificio con techos a cuatro aguas con tejas criollas. Su
cuerpo está conformado por un espacio cerrado para las funciones
administrativas y un espacio abierto de espera. A pesar de poseer un diseño
sencillo, ofrece una imagen característica que se repite en sus códigos en
otros edificios del pueblo .
Mantiene su función original que lo ha convertido desde entonces en un
punto de referencia a nivel urbano.
1T9
28
Datos fundacionales
Nombre: Estación de Hershey.
Uso: Estación ferroviaria.
Propietario: Hershey Corporation.
Proyectista: Desconocido.
Fecha de construcción: 1926_1928.
PAISAJE, INDUSTRIA, IMAGEN URBANA, HÁBITAT
DIAGNÓSTICOS Y ESTRATEGIAS
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LAR
GO
PLAZO
TRANSFORMAR CASA CARBON EN CENTRO POLIFUNCIONAL.
REFUNCIONALIZAR ESPACIOS CON OBJETIVOS PRODUCTIVOS, RECREATIVOS.
REHABILITAR SISTEMA FERROVIARIO.
CREAR ESPACIOS PÚBLICOS DE TRANSICIÓN A LA ESTACIÓN Y AL PUEBLO..
DOS PARQUES URBANOS EN ACCESO Y CENTRO DEL BATEY.
RENOVAR CENTRO RECREATIVO.
REUBICAR Y CREAR SERVICIOS EN CALLES 2 Y 4.
REPARAR VIVIENDAS EN ZONA PATRIMONIAL.
RENOVAR Y AUMENTAR CAPACIDAD DE INFRAESTRUCTURA TÉCNICA. C
OR
TO
PLAZO
CENTRAL HERSHEY
PAISAJE CULTURAL FERROVIARIO
RUTA ECOLÓGICA
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SECTOR 1
PROTECCIÓN ANTE PELIGRO DE DESASTRES
REFORZAMIENTO ENTRE
MIEMBROS ESTRUCTURALES
Patrimonio industrial azucarero Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez 2012 VIVIENDAS DEL BARRIO SUR CENTRAL HERSHEY
PLANES GENERALES
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SISTEMA DE SERVICIOS
CONEXIONES
ESTRUCTURACIÓN EN TORNO A EJES DIRECCIONALES
II
23
III
22
24
12
1314
16
17
18
15
11
19
Almacenes Empresa
comercializadora
Fábrica de tableros
de bagazo
Hac
ia S
ant
a C
ruz
Hac
ia Jaru
co
I
Carpintería
20
21
Instalaciones productivas.
11. Fábrica de baldosas (se mantiene)
12. Procesamiento de conservas (nueva)13. Procesamiento de peces
14. Fábrica de pastas alimenticias (reubicada)
15. Núcleo de servicios (almacenes, cocina,
comedor, administración y sanitarios para trabajadores ). 16. Taller de Maquinado
17. Taller de ferrocarriles
18. Taller de enrollado
(nueva)
servicios auxiliares,
(nueva)(se mantiene)
(se mantiene)
(se mantiene)19. Plaza mercado (nueva)
20. Arreglos, venta de flores y plantas hornamentales (nueva)
21. Tratamiento de peces (nueva)
22. Sistema elevado para el tratamiento de aguas (se mantiene)23. Taller de mantenimiento (nueva)
24. Servicio de carreteras (nueva)
Estanques de agua para la cría de peces I, II,III
Tierras cultivadas
Espacios exteriores para funciones productivas
(parqueos para vehículos pesados)
Campo de bagazo: Este espacio será utilizado
para cultivos en canteros hasta la puesta en
marcha de la Fábrica de tableros de bagazo.
Vía de acceso de servicios a instalaciones productivas
Acceso y flujo del personal productivo
Acceso y flujo del transporte pesado
Área de parqueos del personal productivo
Espacio central en la zona de estudio
Subsistema productivo SISTEMA PRODUCCIÓN
CENTRAL HERSHEY
ESPACIOS PÚBLICOS
CENTRAL AMISTAD
Patrimonio industrial azucarero Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez 2012 CENTRAL HERSHEY
Parque tecnológico
TRANSFORMACIÓN DE EDIFICIOS
GLORIETA
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ACTUAL
PR
OPU
ESTAS
CASA DE CARBÓN
REFUNCIONALIZACIÓN
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Nivel 1 Nivel 4 Secciones
CASA DE CARBÓN
PATRIMONIO INDUSTRIAL
CULTURA POBLACION PRODUCCION
VALORES ECONOMIA IDENTIDAD BIENESTAR
DESARROLLO ECONOMICO LOCAL
COMUNICACION
GESTION
SUSTENTABILIDAD
PATRIMONIO INDUSTRIAL Facultad Arquitectura Patrimonio industrial azucarero Prof. Dra. Arq. Tania Gutiérrez 2012
POTENCIALIDADES DEL MEDIO CONSTRUIDO
CENTRAL TOLEDO
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OBJETIVO ESTRATÉGICO
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POTENCIAR LA VINCULACIÓN ENTRE UN CENTRO
IMPULSOR DEL DESARROLLO ECONÓMICO Y
TECNOLÓGICO, LA CUJAE CON SU POTENCIAL
INTELECTUAL, Y LA ZONA RESIDENCIAL COMO
LABORATORIO URBANO PARA TÉCNICAS DE
AUTOSUSTENTABILIDAD.
CENTRAL TOLEDO
CENTRO I + D Y PARQUE TECNOLÓGICO
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PERMACULTURA
MANEJO DE RESIDUALES
HUMEDALES ENERGÍA SOLAR
CENTRAL TOLEDO
SIN PRODUCIR AZUCAR, SU POBLACION PERDIO LA VIVENCIA DE SUS RAICES .
SIN EMBARGO LAS CONDICIONES EXISTEN PARA ESCALAR NUEVOS MODELOS DE ACTUACION SUSTENTABLE.
OTRAS FORMAS DE DESARROLLO DEBEN SUSTITUIR AL AZUCAR.
LA CONSERVACION DE ESTE PATRIMONIO ES UNA
NECESIDAD CULTURAL.
SU TRANSFORMACION ES UNA NECESIDAD ECONOMICA.
VINCULANDO TODOS LOS COMPONENTES DEL CONTEXTO
SE COMPRUEBA LA POTENCIALIDAD DEL SITIO.
LAS PROXIMAS GENERACIONES TENDRAN UNA NUEVA RAZON
DE SER.
IMPACTO
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ARTICULO PARA LA REVISTA ARQUITECTURA Y URBANISMO
Arqueología y Arquitectura Industrial, desde una experiencia estudiantil
AVALES o Ministro del Azúcar o Ministro del Turismo o Historiador de la Ciudad Habana o Conservador de Trinidad o Especialista de Trinidad o CENCREM
EXPOSICION EN PABELLON DEL MINISTERIO
DEL AZUCAR EXPOCUBA
23 PREMIOS
GETC MAS DESTACADO DEL
ISPJAE 2008
ESTUDIANTES
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1. FRANK DE LA ROSA 16. Ivette Fáez 31. Lumey Bacallao 46. Nelson Béquer
2. SURAYMI ASTORGA 17. Melissa Hurtado 32. Carlos Novo 47. Reynier Sotolongo
3. JITSY GIL 18. Karla Palma 33. Arturo González 48. Mariela Alomá
4. RAYMÍ QUINTERO 19. Mara González 34. Adrián Aged 49. Armando González
5. ROGER GUERRERO 20. Natalí González 35. Marcos M. Delgado 50. Claudia Arregoitía
6. Rosa Valera 21. Yohanna Pérez 36. Julio César Romero 51. Yadira López
7. Zulma Estévez 22. Lina Echeverría 37. Rafael Ríos 52. Talia Quesada
8. Alerys González 23. Mariana Santoygo 38. Javier Galán 53. Fátima Cabrera
9. Judith Montejo 24. Ana Ma. Jiménez 39. Fidel Rosa Díaz 54. Ángela de Armas
10. MARÍA JOSÉ PÉREZ 25. ALDEN SARIOL 40. Mayara Negrín 55. Ruslán Muñoz
11. MEYKING RAMOS 26. ARTURO Y. BASILIO 41. Gabriel Quintero 56. Cristina I. Suárez
12. ENNIS CARRALERO 27. JAN MICHEL SÁNCHEZ 42. Doraimis Jiménez 57. Ayax Borrero
13. SENLY CASTELLÓN 28. ADRIÁN GONZÁLEZ 43. Anabel Rodríguez 58. RAFAEL V. AGUILERA
14. Tania Rodríguez 29. INDIRA COSTA 44. Juan Enrique Colina 59. RAMSÉS BULNES
15. Daniel González 30. Lissette Fernández 45. Eduardo Alfonso
PATRIMONIO INDUSTRIAL Facultad Arquitectura
Colombia, Cuba, Ecuador, México Cuba, Guatemala, Italia
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