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26/05/2017 Ronda de Precios # 21
CONTENIDO INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTADOS POR FUERA DE FERIA DE GANADOS RONDA 21: del 20 al 26 de Mayo / 17 2 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE Y CANAL 3 PESO SEMANAL DEL CERDO EN PIE 3 PESO SEMANAL DE CANAL DE CERDO 4 PRECIOS FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE) DEL CERDO EN PIE Y DE LA CANAL 4 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN CENTRAL GANADERA 5 PRECIO SEMANAL DEL BOVINO CEBADO EN EFEGE Y CENTRAL GANADERA ($ / Kg) 6 PRECIOS EN MERCADOS MAYORISTAS — SIPSA 7 PRECIOS DE PACKERS EN ESTADOS UNIDOS 8 COSTOS DE PRODUCCIÓN - ZONA MEDELLÍN 9 IMPORTACIONES SEMANALES DE CARNE DE CERDO (SICEX) Y TRM 14 PRECIOS FUTUROS DE MATERIAS PRIMAS 15
AVANCE DEL CONTINGENTE DE MAÍZ AMARILLO 16 ARANCELES VIGENTES PARA CARNE DE CERDO Y MATERIAS PRIMAS DEL SECTOR 16 LIQUIDACIÓN SEMANAL DE COMMODITIES 17
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 INFORME DE PRECIOS PORCINOS REPORTADOS
POR FUERA DE FERIA DE GANADOS (Precios Pagados al Porcicultor)
Semana 21: 20 al 26 de Mayo de 2017
Cerdos de buena genética, de lotes uniformes, entre 90 y 120 Kg, pesados en báscula camionera cerca de la planta de sacrificio. ** Canal Caliente, sin refrigerar. *** Los resultados se derivan de un sondeo telefónico a una muestra de porcicultores y comercializadores localizados en Antioquia, Eje Cafetero, Valle del Cauca, Atlántico y Bogotá. Los precios aquí presentados busca servir de referencia de su comportamiento y bajo ningu-na circunstancia pretenden determinar o establecer precios de mercado.
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PRECIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE ($ / Kilogramo)
PRECIO SEMANAL DE CANAL DE CERDO ($ / Kilogramo)
PESO PROMEDIO SEMANAL DEL CERDO EN PIE PARA BENEFICIO (Kilogramos)
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PESO PROMEDIO SEMANAL DE LA CANAL CALIENTE DE CERDO (Kilogramos)
PRECIOS DIARIOS EN FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE), EN PIE ($ / Kilogramo)
PRECIOS DIARIOS EN FRIGORIFICO GUADALUPE (EFEGE), EN CANAL ($ / Arroba)
FechaPorcino en
pie Extra
Porcino
en pie 1a
Porcino
en pie 2a
15-may.-17 4,950 4,700 4,500
16-may.-17 4,950 4,700 4,500
17-may.-17 4,950 4,700 4,500
18-may.-17 4,950 4,700 4,500
19-may.-17 4,950 4,700 4,500
20-may.-17
21-may.-17
22-may.-17 4,950 4,700 4,450
23-may.-17 4,950 4,700 4,450
24-may.-17 4,950 4,700 4,450
25-may.-17 4,950 4,700 4,450
26-may.-17 4,950 4,700 4,450
Fuente: EFEGE.
FechaPorcino
canal 1a
Porcino
canal 2a
15-may.-17 86,350 79,600
16-may.-17 86,350 79,600
17-may.-17 86,350 79,600
18-may.-17 86,350 79,600
19-may.-17 86,350 79,600
20-may.-17
21-may.-17
22-may.-17 85,650 79,250
23-may.-17 85,650 79,250
24-may.-17 85,650 79,250
25-may.-17 85,650 79,250
26-may.-17 85,650 79,250
Fuente: EFEGE.
3,700
4,250
4,800
5,350
5,900
10-jun-16 5-sep-16 1-dic-16 26-feb-17 24-may-17
Fuente: Frigoríf ico Guadalupe (efege). Cálculos Área Económica, Porkcolombia - FNP.
Precio promedio semanal del porcino en pie en EFEGE (Precio corriente: $ / Kilogramo)
Porcino en pie Extra
Porcino en pie 1a
Porcino en pie 2a
70,000
79,250
88,500
97,750
107,000
10-jun-16 5-sep-16 1-dic-16 26-feb-17 24-may-17
Fuente: Frigoríf ico Guadalupe (efege). Cálculos Área Económica, Porkcolombia - FNP.
Precio promedio semanal del porcino en canal en EFEGE (Precio corriente: $ / Arroba)
Porcino canal 1a
Porcino canal 2a
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PRECIO SEMANAL DEL CERDO CEBADO EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg)
PRECIO SEMANAL DE LAS CERDAS DE DESCARTE EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg)
PRECIO SEMANAL DE LOS VERRACOS DE DESCARTE EN CENTRAL GANADERA ($/ Kg)
Semana
Max
Cerdos
Cebados
Min Cerdos
Cebados
Prom Po
Cerdos
Cebados
3-mar-17 5,700 4,500 5,330
10-mar-17 5,700 5,250 5,438
17-mar-17 5,700 5,100 5,432
24-mar-17 5,500 5,100 5,267
31-mar-17 5,600 4,800 5,239
7-abr-17 5,500 4,800 4,947
14-abr-17 5,400 4,600 5,038
21-abr-17 5,300 4,500 5,038
28-abr-17 5,500 3,300 4,700
5-may-17 4,700 4,300 4,490
12-may-17 4,900 4,000 4,399
19-may-17 4,900 4,200 4,466
Fuente: Central Ganadera
Semana
Max
Cerdas
Descarte
Min Cerdas
Descarte
Prom Po
Cerdas
Descarte
3-mar-17 3,900 3,200 3,565
10-mar-17 3,750 3,300 3,529
17-mar-17 4,000 3,300 3,622
24-mar-17 4,100 3,300 3,683
31-mar-17 4,000 3,400 3,782
7-abr-17 3,800 3,200 3,539
14-abr-17 4,000 3,200 3,528
21-abr-17 3,700 3,100 3,442
28-abr-17 3,600 3,000 3,362
5-may-17 3,400 2,450 3,073
12-may-17 3,700 3,000 3,356
19-may-17 3,500 2,800 3,238
Fuente: Central Ganadera
Semana
Max
Verracos
Descarte
Min
Verracos
Descarte
Prom Po
Verracos
Descarte
3-mar-17 2,000 1,700 1,814
10-mar-17 2,300 2,000 2,073
17-mar-17 2,000 1,900 1,936
24-mar-17 2,600 1,500 2,267
31-mar-17 2,500 2,000 2,144
7-abr-17 2,100 1,900 1,960
14-abr-17 2,000 1,500 1,920
21-abr-17 2,000 1,800 1,877
28-abr-17 2,000 1,600 1,840
5-may-17 1,900 1,400 1,510
12-may-17 2,100 1,400 1,635
19-may-17 2,100 1,300 1,788
Fuente: Central Ganadera
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PRECIOS DIARIOS DEL BOVINO EN PIE, FRIG. GUADALUPE (EFEGE) ($/Kg)
PRECIO SEMANAL DEL BOVINO MACHO EN CENTRAL GANADERA ($ / Kg)
PRECIO SEMANAL DEL BOVINO HEMBRA EN CENTRAL GANADERA ($/ Kg)
Semana
Max
Bovino
Hembra
Min
Bovino
Hembra
Prom Po
Bovino
Hembra
3-mar-17 4,420 3,500 4,006
10-mar-17 4,430 3,800 4,130
17-mar-17 4,600 3,000 4,049
24-mar-17 4,500 3,800 4,116
31-mar-17 4,600 4,100 4,276
7-abr-17 4,470 3,900 4,183
14-abr-17 4,700 3,970 4,340
21-abr-17 4,300 3,500 3,962
28-abr-17 4,550 3,930 4,226
5-may-17 4,600 3,700 4,250
12-may-17 4,770 4,200 4,398
19-may-17 4,570 4,000 4,232
Fuente: Central Ganadera
SemanaMax Bovino
Macho
Min Bovino
Macho
Prom Po
Bovino
Macho3-mar-17 5,050 4,200 4,651
10-mar-17 5,050 4,200 4,658
17-mar-17 5,150 4,400 4,722
24-mar-17 5,250 4,649 4,785
31-mar-17 5,270 4,600 4,862
7-abr-17 5,220 4,430 4,750
14-abr-17 5,480 4,550 5,069
21-abr-17 5,350 4,400 4,803
28-abr-17 5,200 4,150 4,866
5-may-17 5,230 4,350 4,748
12-may-17 5,420 4,600 4,948
19-may-17 5,200 4,300 4,711
Fuente: Central Ganadera
3,100.0
3,700.0
4,300.0
4,900.0
5,500.0
20-may-16 19-ago-16 18-nov-16 17-feb-17 19-may-17
Fuente: Central Ganadera S.A.
Precio semanal del bovino hembra en Central Ganadera (Precio corriente: $ / Kilogramo)
Prom Po Bovino Hembra
3,600.0
4,275.0
4,950.0
5,625.0
6,300.0
20-may-16 19-ago-16 18-nov-16 17-feb-17 19-may-17
Fuente: Central Ganadera S.A.
Precios semanal del bovino macho en Central Ganadera (Precio corriente: $ / Kilogramo)
Prom Po Bovino Macho
FechaVacuno hembra
en pie 1a
Vacuno hembra
en pie 2a
Vacuno macho
en pie Extra
Vacuno macho
en pie 1a
Vacuno macho
en pie 2a
15-may.-17 4,000 3,650 5,000 4,800 4,550
16-may.-17 4,000 3,650 5,000 4,800 4,550
17-may.-17 4,000 3,650 5,000 4,800 4,550
18-may.-17 4,100 3,650 5,050 4,800 4,500
19-may.-17 4,100 3,650 5,050 4,800 4,500
20-may.-17
21-may.-17
22-may.-17 4,100 3,650 5,050 4,800 4,500
23-may.-17 4,100 3,650 5,050 4,800 4,500
24-may.-17 4,100 3,650 5,050 4,800 4,500
25-may.-17 4,100 3,650 5,100 4,800 4,550
26-may.-17 4,100 3,650 5,100 4,800 4,550
Fuente: EFEGE.
2,800
3,550
4,300
5,050
5,800
10-jun-16 5-sep-16 1-dic-16 26-feb-17 24-may-17
Fuente: Frigoríf ico Guadalupe (efege). Cálculos Área Económica, Porkcolombia - FNP.
Precio promedio semanal del vacuno en pie en EFEGE (Precio corriente: $ / Kilogramo)
Vacuno hembra en pie 1a Vacuno hembra en pie 2a
Vacuno macho en pie Extra Vacuno macho en pie 1a
Vacuno macho en pie 2a
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PRECIOS PROMEDIO SEMANALES DEL CERDO EN MERCADOS MAYORISTAS $/Kg
Carne cerdo pernil sin hueso
Departamento Mercado 24-mar 31-mar 7-abr 14-abr 21-abr 28-abr 5-may 12-may 19-may
Antioquia Central Mayorista de Antioquia 12,260 12,260 11,450 11,450 13,167 13,167 12,983 11,450 12,317
Bogotá, D.C. Frig. Guadalupe 11,167 10,967 12,913 12,913 10,763 10,163 10,167 12,913 10,338
Frigorífico Ble Ltda. 11,383 11,133 13,450 13,450 11,300 10,733 11,067 13,450 10,567
Quindío Frigocafé - - 16,000 16,000 - - - 16,000 -
Risaralda CM. La 41 13,000 13,000 14,000 14,000 13,000 13,000 13,000 14,000 13,000
Valle del Cauca Buenaventura 16,133 15,800 16,000 16,000 16,133 16,133 16,133 16,000 16,167
Palmira 12,300 12,300 13,200 13,200 12,400 12,467 12,733 13,200 12,400
Santa Elena 11,600 12,700 13,600 13,600 12,067 12,050 12,050 13,600 12,400
Tuluá 13,333 13,300 14,067 14,067 13,300 12,967 12,967 14,067 12,467
Carne cerdo lomo sin huesoDepartamento Mercado 24-mar 31-mar 7-abr 14-abr 21-abr 28-abr 5-may 12-may 19-may
Antioquia Central Mayorista de Antioquia 13,593 13,593 12,925 12,925 13,600 13,600 13,767 12,925 13,767
Atlántico Barranquillita 13,100 13,100 13,075 13,075 13,075 13,075 13,075 13,075 13,075
Bogotá, D.C. Frig. Guadalupe 13,350 13,367 14,875 14,875 13,250 13,188 13,250 14,875 12,900
Frigorífico Ble Ltda. 13,517 13,167 14,363 14,363 13,250 13,217 13,300 14,363 13,400
Paloquemao 13,000 13,067 14,467 14,467 13,867 13,800 13,667 14,467 13,500
Quindío Frigocafé - - 17,000 17,000 - - - 17,000 -
Risaralda CM. La 41 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000 16,000 15,500
Valle del Cauca Buenaventura 17,000 17,000 16,667 16,667 16,667 17,000 17,000 16,667 17,000
Palmira 14,000 14,200 14,167 14,167 14,000 13,667 14,000 14,167 14,233
Santa Elena 13,325 14,275 14,533 14,533 14,267 14,875 14,500 14,533 14,450
Tuluá 15,600 15,467 15,467 15,467 15,467 15,467 15,333 15,467 14,000
Carne cerdo brazo sin huesoDepartamento Mercado 24-mar 31-mar 7-abr 14-abr 21-abr 28-abr 5-may 12-may 19-may
Antioquia Central Mayorista de Antioquia 11,467 11,467 10,725 10,725 10,700 10,700 10,333 10,725 10,333
Atlántico Barranquillita 9,950 9,975 10,025 10,025 9,975 9,975 10,000 10,025 9,975
Bogotá, D.C. Frig. Guadalupe 9,967 10,083 11,563 11,563 9,500 9,513 9,550 11,563 9,150
Frigorífico Ble Ltda. 10,600 10,117 12,038 12,038 9,850 9,683 10,217 12,038 10,017
Paloquemao 10,000 10,000 12,133 12,133 10,333 10,500 9,600 12,133 10,000
Quindío Frigocafé - - 15,000 15,000 - - - 15,000 -
Risaralda CM. La 41 13,500 13,500 14,000 14,000 13,500 13,500 13,500 14,000 12,500
Valle del Cauca Buenaventura 15,800 16,133 16,000 16,000 16,133 16,333 16,133 16,000 16,167
Palmira 11,000 11,000 12,500 12,500 10,700 11,000 10,967 12,500 11,100
Santa Elena 11,325 12,550 12,000 12,000 12,333 12,500 12,525 12,000 12,825
Tuluá 13,067 12,867 13,200 13,200 12,867 12,533 12,400 13,200 10,800
Fuente: SIPSA - DANE
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PRECIOS DE PACKERS EN ESTADOS UNIDOS (US$ / Libra)
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA—ZONA MEDELLÍN
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA—ZONA MEDELLÍN
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 COSTOS DE PRODUCCIÓN EN PORCICULTURA
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 IMPORTACIONES SEMANALES DE CARNE DE CERDO SEGÚN SOBORDOS
TASA DE CAMBIO (US$ / Peso Colombiano)
Información consolidada
en los puertos de Barran-
quilla, Cartagena, Buena-
ventura y Santa Marta.
Dado que SICEX es una
plataforma de consulta
online, las cifras de las
ocho últimas semanas
están sujetas a modifica-
ciones por parte de la
fuente.
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 PRECIOS FUTUROS DE MATERIAS PRIMAS
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21
ARANCELES VIGENTES PARA CARNE DE CERDO Y MATERIAS PRIMAS DEL SECTOR
AVANCE DEL CONTINGENTE DE MAÍZ AMARILLO AL 25 DE MAYO
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ESTADÍSTICAS ECONÓMICAS SEMANALES - 30/09/16
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Octubre 7 Ronda de Precios # 40
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26/05/2017 Ronda de Precios # 21 Condiciones de uso
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Equipo Área Económica Asociación Porkcolombia—FNP Camilo Barrios Fredy González Director Económico Coordinador de Gestión de Información [email protected] [email protected] Carlos Andrés Rojas V. Susana Otálvaro R. Analista Económico Grado II Analista Económico Grado I [email protected] [email protected] Lorena Sánchez A. Analista de Comercio Exterior Grado I [email protected]
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