Inicio de siglo XXIInicio de siglo XXI
• Cambios vertiginosos globales.
C t i f d d• Competencia feroz de mercados.
• Demandas crecientes de alimentos y servicios.
Competencia porCompetencia por supervivencia
“Cada mañana en África se despierta una gacela.Sabe que tiene que correr más rápido que el leónSabe que tiene que correr más rápido que el león más veloz si no quiere que la mate.Cada mañana se despierta un león.Cada a a a se desp e ta u eóSabe que tiene que ganar a la gacela más lenta si no quiere morir de hambre.Da igual que seas león o gacela.Cuando salga el sol, más te vale empezar a correr”correr .
Proverbio Africano La tierra es plana; T. Friedman
Creatividad ante tal escenario
• El mundo ha cambiadoEl mundo ha cambiado.
• Los mercados han cambiado.
• Un nuevo orden esta en ciernes.
• Exuberancia de cambios tecnológicos.g
Creatividad ante tal escenario
“¿Salirse del tiesto?¡Destroza el tiesto!¡Re-imagina!,¡Llámala la tarea número uno del líder!”¡Llámala la tarea número uno del líder!”.
Re-imagina; T. PetersRe imagina; T. Peters
¿qué con la agricultura, la agroindustria y la industria
pecuaria?
• El mundo ha cambiado.
p
• Los mercados han cambiado.
U d á i• Un nuevo orden está en ciernes.
• Exuberancia de cambios tecnológicos.
C ti id d bli d¡Creatividad obligada!
Cadena de Suministro
FertilizantesFertilizantes
SecadoSemillas Agricultura Secado y almacenado
Grano para
Pesticidas
para diversos usos
Energía Aguag g
Cadena de Suministro
EnergíaGranos para uso pecuario
Grano para
Alimentos Balanceados
AlimentoOtros IngredientesAgroindustria
Balanceado Ingredientes
Agroindustria Desechos
Subproductos
Energía Desechos
Cadena de Suministro
Alimento Animales terminados
Ins mos
Balanceado terminados a venta en pie
Insumos diversos Granjas Rastro
Canales a trocear y
Medicamentos y vacunas
trocear y empacar
Subproductos pa otras industrias
Energía
EnergíaDesechos
Productos finales (Huevo, ( ,Leche)
Cadena de Suministro
Prod. pecuarios finales
Prod pec arios Procesos de
finales
Cadenas deProd pecuariospor detallar
Procesos devalor agregado
Cadenas de distribución
A consumo final
Energía
final
Desechos
Procesos de Industria de Subproductos
de rastro
Procesos devalor agregado transformación
Energía Desechos
Cadena Global ( l d l b l)(personas y la red global)
• Mito urbano: “Seis grados de ió ”separación”
• 6.6 grados según Microsoft
Gestión de la Cadena de Suministro
GESTION DE SISTEMAS DE INFORMACIONINFORMACION
SCMADMINISTRACION DE
INVENTARIOSGESTION DE ALIANZAS
SCM
INVENTARIOSESTRATEGICAS
Gestión de InformaciónGestión de Información
Fl j d i f ióFlujo de información
Flujo de materiales y productos
Gestión de InformaciónGestión de Información
• Seguimiento de logística en todas sus fases• Seguimiento de logística, en todas sus fases.• Colocación de órdenes de compra en cascada.• Seguimiento satelital de mercaderías.• Control de inventarios en origen, en transito, en distribución y en destino final.• Interacción permanente de sistemas informáticosinformáticos.•Transferencias electrónicas inmediatas de recursos.•Software especializado disponible.
Gestión de Inventarios• Just in time.
Gestión de Inventarios
• Ciclos de vida de productos mas reducidos. • Ciclos de vida de los negocios.
N li ió d ifi i• Normalización de especificaciones.• D2S (“Dock to Stock”). • Procesos de transformación continuos planificados• Procesos de transformación continuos, planificados y en ritmos adecuados.• Sin acumulación de inventarios excesivos de M.P., de ,trabajo en proceso y sin desperdicios. • Impacto en cascada por efectos del mercado.
L tió l b ti t l i b d• La gestión colaborativa entre los miembros de ese sector, es vital.
Alianzas Estratégicas
• Óptica diferenciada del modelo tradicional de
Alianzas Estratégicas
Óptica diferenciada del modelo tradicional de procuración y logística. • Filosofía de empresa y objetivos similares• Visión de futuro, Métricas de oportunidad, calidad y precio.
Intercambios de información• Intercambios de información.• Relación sólida y de confianza mutua. • Supervisión de procesos en instalaciones deSupervisión de procesos en instalaciones de aliados. • Intercambios de experiencias, en niveles técnicos.• Optimización de procesos.• Defensa del nicho de negocio, en bloque.
Nutrición Animal y Cadena de valor
Programación lineal
• Precios de insumos
g
• Disponibilidad de productos agrícolas y derivados
• Proceso creativo
•Nuevas tecnologías
Intereses de Negocio
Intereses del Mercado
Los ciclos de vida de los negocios l T l í
Consumidor
y la Tecnología
Desempeño Producto innovador
CostoRentabilidad
Consumidor pionero
pdel
producto
innovador Nueva
Tecnología
P d t
Consumidor tradicionalProducto menos
convencionalConsumidor
Producto muy
lConsumidor conservador
yconvenciona
l
Valor reconocido por cliente
Retos tecnológicos de los sectores agropecuarios y agroindustriales
• Producción a gran escala.
• Economía de recursos.
• Procesos limpios y sustentables.
Alt fi i i• Alta eficiencia.
• Complementación con cadenas de valor y de suministro existentes.
• Identificación puntual de necesidades del cliente.
¡ Mismos retos que otras industrias, tales como la de TI y la automotriz !
Nutrición Animal y Cadena de valor
Aliados estratégicos en la cadena de valor agropecuaria donde participa el profesional enagropecuaria donde participa el profesional en nutrición animal:
G ti t i l t l• Genetistas en animales y vegetales.
• Gerentes de manufactura alimento balanceado.
• Médicos veterinarios.
• Profesionales zootecnistas• Profesionales zootecnistas.
• Cadena de suministro.
• Cadena de abasto (Procuración).
• Cadena de valor (Transformación).Cadena de valor (Transformación).
Nutrición Animal y Cadena de valor
Aliados estratégicos en la cadena de valor agropecuaria donde participa el profesional enagropecuaria donde participa el profesional en nutrición animal:
A i t d lid d d• Aseguramiento de calidad de procesos.
• Control de calidad.
• Gerentes de procesos de valor agregado.
• Gerentes de mercadotecnia• Gerentes de mercadotecnia.
• Investigación y desarrollo (T l í M d t )(Tecnologías, Mercados, etc.).
• “Sponsors” (Dueños de negocio, Accionistas).
• Clientes finales.
Nutrición Animal y Cadena de valor
¡ Las grandes ideas así como las grandes creaciones solo son apreciadas en su justacreaciones, solo son apreciadas en su justa
dimensión cuando logran ser puestas a disposición de uso masivo !p
Nutrición Animal y Cadena de valor
¡ Cada uno de las posiciones en la cadena de valor resulta clave para el éxito de aquella !valor resulta clave para el éxito de aquella !
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