Ener
gía
Transmite
Calor
Impulsos
Movimiento
Reserva
Mantiene la temperatura delcuerpo.
Transmite mensajes desde elsistema nervioso hacia el cerebro.
Posibilita el trabajo muscular.
Cuando ingresa más de lo que segasta, se acumula en elorganismo en forma de grasa.
La nutrición es el proceso mediante elcual los alimentos tienen una serie detransformaciones dentro de los seresvivos con el fin de convertirse ennutrientes útiles al organismo para sucrecimiento, desarrollo ymantenimiento.
FORMADORES LÍPIDOS
REGULADORES
¿Cómo se llaman?
¿Qué nutrientes nos
sirven?
¿Para qué nos sirven?
¿Cuáles son?
Alimentosformadores oconstructores
Proteínas Reconstruyen lostejidos del cuerpo yayudan en elcrecimiento.
Carnes rojas y blancas, frejoles,lentejas, pallares, Kiwicha, lasoya, los huevos, la leche y susderivados
Alimentosenergéticos
CarbohidratosY lípidos
Reponen lasenergías delcuerpo.
Los cereales (arroz, trigo, maíz,la avena) ,tubérculos (papa, yuca,camote) también se encuentranen las grasas.
Alimentosreguladores oprotectores
Vitaminas ysales minerales
Regulan elfuncionamiento delorganismo yprotegen contra lasenfermedades.
Todas las frutas y verduras.Agua.
Evita chocolates y golosinas
Consume líquidos:
infusiones, jugos y agua.
Consume alimentos frescos y variados.
Evita mucha sal, grasas y azúcar
Come carnes y pescado con frecuencia
Come más frutas y
verduras
Consume alimentos con
fibras, para evitar el
estreñimiento
1. 1. Tener buenos hábitos de higiene.
1. 2. Cocinar bien los alimentos.
1.
3. Nunca situar juntos los alimentos crudos y loscocinados.
4. No debemos recongelar nunca alimentos que esténya descongelados..
5. No debemos guardar los alimentos cocinados másde 3 a 5 días..
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