NOMENCLATURA DE LAS ENZIMAS
UREASA
LACTASA
LACTATO DESHIDROGENASA
ADENILATO CICLASA
LISOZIMA / TRIPSINASU
FIJO
=
ASA
El sustrato preferente.
El tipo de reacción realizado
Terminación "asa"
NOMBRE SISTEMÁTICO
CLASIFICACIÓN DE LAS ENZIMAS
ESTRUCTURA DE LAS ENZIMAS
Proteínas globulares desde 62 aminoácidos hasta los 2.500
Las enzimas son mucho más
grandes que los sustratos sobre los que actúan.
SITIO ACTIVO SUSTRATO PRODUCTO
INHIBICIÓN ENZIMÁTICA
• Efector que hace disminuir la actividad enzimática, a través de interacciones con el centro activo u otros centros específicos.
• Excluye todos aquellos agentes que inactivan ala enzima a través de desnaturalización de la molécula enzimática.
INHIBIDOR ISOSTÉRICO
INHIBIDOR REVERSIBLE
INHIBIDOR IRREVERSIBLE
Ejercen su acción sobre el centro activo
Causan un cambio conformacional con
repercusión negativa en la actividad
enzimática.
INHIBIDORES ISOSTÉRICOS
INHIBIDORES ALOSTÉRICOS
Inh
ibic
ión
R
evers
ible
INHIBICIÓN IRREVERSIBLE
• Reaccionan con un grupo químico de la enzima, modificándola covalentemente
• Depende del tiempo de actuación del inhibidor.• Son altamente tóxicos.• Producen inactivación permanente de la actividad enzimática• Se interfiere con el normal desarrollo de una reacción o vía metabólica.
Inhibidores enzimáticos
Reversibles
Competitivos
Conformación similar al sustrato
No competitivos
Se unen a un sitio distinto al centro
activo(alosterismo)
Acompetitivos
Se unen al complejo ES
Irreversibles
Venenos
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