Mes Nacional de “5-al-día”
¿Por qué 5 al día añade color a tu vida ?
Las frutas y vegetales de colores vivos contienen:• Vitaminas • Minerales• Fibra• FitoquímicosEstas sustancias son esenciales para:• Proveer energía • Proteger al cuerpo de los efectos del envejecimiento • Reducir el riesgo de padecer de cáncer y de
enfermedades del corazón*
*La dieta baja en grasa, rica en frutas y vegetales, y baja en grasa saturada y colesterol puede reducir el riesgo de padecer de enfermedades del corazón, de algunos tipos de cáncer y de otras enfermedades.
Escoge los colores de la salud
Estos colores que se encuentran en las frutas y vegetales promueven la buena salud:
• Azul/Púrpura• Verde• Blanco• Amarillo/Anaranjado• Rojo
Frutas y vegetales que son de color azul o púrpura
Las frutas y vegetales azules y morados ayudan a mantener:
• La salud del tracto urinario
• Un bajo riesgo de algunos tipos de cáncer
• La función de la memoria
• El crecimiento saludable
Frutas y vegetales que son de color azul o púrpura
• Moras• Arándano• Ciruelas secas y
frescas• Higo púrpura• Uvas negras• Coliflor morado• Berenjena
• Papas moradas• Zanahoria morada• Espárrago morado• Pepino morado• Sálsifi negro• Grosellero negro • Uvas pasas
Frutas y vegetales verdes
Las frutas y vegetales verdes ayudan a:
• Proteger la vista• Mantener un bajo
riesgo de algunos tipos de cáncer
• Mantener los huesos y dientes fuertes y saludables
Frutas y vegetales verdes• Repollo chino• Habichuelas• Apio• Endivias• Vegetales de hojas verdes• Lechuga • Cebolla verde• Chicharos o alverjas• Pepino verde • Okra• Espinaca • Cocombro
• Aguacate• Repollo verde• Manzanas verdes• Uvas verdes• Melón honeydew • Kiwi• Lima• Peras verdes• Alcachofa • Arúgula• Espárrago • Brócoli• Col de Bruselas
Frutas y vegetales blancos
Incluya el color blanco en su dieta baja en grasa para ayudar a mantener:
• El corazón saludable • Niveles saludables
de colesterol • Un bajo riesgo de
algunos tipos de cáncer
Frutas y vegetales blancos
• Banano• Pera café• Dátil• Nectarina blanca• Durazno blanco• Coliflor• Ajo • Jengibre
• Hongos • Cebolla • Alcachofa de Jerusalén• Apio de campo• Papas blancas• Cebolleta• Nabo • Maíz blanco
Frutas y vegetales amarillos y anaranjados
Incluya el amarillo y anaranjado en su dieta para ayudar a mantener:
• El corazón saludable• La vista saludable • La salud del sistema
inmune• Un bajo riesgo de
algunos tipos de cáncer
Frutas y vegetales amarillos y anaranjados
• Manzanas amarillas
• Duraznos • Melón • Higos amarillos• Toronja • Limones • Mangos• Nectarina• Naranja • Papaya
• Duraznos• Peras amarillas• Piña • Zanahoria • Pepino amarillo• Calabaza • Calabaza amarilla de
verano e invierno• Maíz dulce• Patatas • Tomates amarillos
Frutas y vegetales rojos
Asegúrese de incluir el color rojo en su dieta para mantener:
• El corazón saludable • El buen funcionamiento
de la memoria • La salud del tracto
urinario• Un bajo riesgo de
algunos tipos de cáncer
Frutas y vegetales rojos
• Manzanas rojas• Naranjas rosas• Cerezas • Arándano agrio • Uvas rojas• Toronja rosada o roja• Peras rojas• Granada • Frambuesas
• Fresas • Sandía • Remolacha • Pepino rojo• Rábano • Cebolla roja• Tomates• Ruibarbo
¿Como puedo incluir más frutas y vegetales en mi dieta?
• Tome jugo de frutas con el desayuno• Coma un refrigerio de pedazos pequeños de
vegetales • Añada vegetales a la pizza• Lleve manzanas, bananos o naranjas como
refrigerios cuando salga a pasear • Haga batidos con fruta fresca o congelada • Tenga fruta seca disponible en su escritorio,
bolsa o carro • Añada fruta a los panqueques, tostada,
wafles y cereal
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