Universidad De Guayaquil
Facultad De Ciencias Administrativas
Tesis Presentada como requisito para optar por el título de contador público autorizado
Tema: “Elaboración de manual de control interno de inventario para Alfrema S.A.”
Autores:
María Cecibell Colina Hinojosa
Mery Dorisela Cunalema Masabanda
Tutor de Tesis: Ing. Francisco Javier Rodas Hidalgo
Guayaquil, Abril 2017
ii
FICHA REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS
TITULO Y SUBTITULO: Elaboración de manual de control interno de inventario para Alfrema S.A
AUTORES: María Cecibell Colina Hinojosa
Mery Dorisela Cunalema Masabanda
TUTOR: MBA. Francisco Javier Rodas Hidalgo
REVISORES: Lcda. Flor María Estrada, MSC y CPA. Carlos Gabriel Parrales Choez, MCA
INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil FACULTAD: Ciencias Administrativas
CARRERA: Contaduría Pública Autorizada
FECHA DE PUBLICACIÓN: N. DE PAGS:
ÁREA TEMÁTICA: Control de procesos
PALABRAS CLAVE: Control interno de inventarios, procedimientos de bodega, manual.
RESUMEN: El presente trabajo de investigación justifica su realización debido a los impactos financieros que
está provocando la gestión administrativa en el área de bodega. Alfrema S.A se dedica a la venta al por mayor de
electrodomésticos de uso doméstico. La necesidad de Alfrema S.A, es contar con un sistema de control interno
de inventarios que permita mejorar la administración de bodega. El diseño de la investigación para el presente
trabajo es de campo, de tipo descriptivo y analítico, lo cual permitió analizar el contexto del área de bodega y
reconocer las debilidades manifestadas. En la recopilación y análisis de los datos obtenidos en el área de bodega
se utilizaron las técnicas de encuesta, entrevista y la revisión documental; de igual manera los instrumentos de
investigación fueron cuestionarios, entrevistas estructuradas y documentos utilizados en el área de bodega. La
elaboración de un manual de control interno de inventario le permitirá a la empresa reducir las debilidades
presentadas en el área de estudio con el objetivo de mejorar la administración. Se puede concluir que la
elaboración del manual de control interno de inventario permitirá mejorar la gestión operativa del área de
bodega, que a la vez contribuye a los logros de los objetivos de la organización.
N. DE REGISTRO (en base de datos): N. DE CLASIFICACIÓN:
DIRECCIÓN URL (tesis en la web):
ADJUNTO URL (tesis en la web):
ADJUNTO PDF: SI NO
CONTACTO CON AUTORES/ES:
Mery Dorisela Cunalema Masabanda.
María Cecibell Colina Hinojosa.
Teléfono:
0991305146
0988871459
E-mail:
CONTACTO EN LA INSTITUCION:
Nombre: Secretaria de la Facultad
Teléfono: (03)02848487 Ext 123
E-mail: [email protected]
iii
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA DE CONTADURÍA PÚBLICA AUTORIZADA
Certificado Sistema Anti plagio
Habiendo sido nombrado, yo, Francisco Javier Rodas Hidalgo, certifico que el presente
proyecto de titulación ha sido elaborado por María Cecibell Colina Hinojosa con
C.C.:1203675747, y Mery Dorisela Cunalema Masabanda con C.C.: 0918755091, con mi
respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de: Contador
Público Autorizado.
Se informa que el proyecto: “Manual de control interno de inventario para Alfrema s.a.”
ha sido orientado durante todo el periodo de ejecución en el programa de PlagScan quedando
el 6 % de coincidencias.
Fecha: 2017-03-06 15:32 UTC
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Resultados del Análisis de los plagios del 2017-03-06 15:38 UTC
Tesis de control interno.docx
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[4] www.mundobvg.com/legal/tributario/LEY DE REGIMEN TRIBUTARIO INTERNO.doc 26
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bichis1993.blogspot.com/ 15
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gustavoestrellac.blogspot.com/2011/11/retenciones-en-la-fuente-segun-lrti_10.html 12
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https://prezi.com/j7tyzrzbrvko/retenciones-iva/ 16
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www.gestiopolis.com/impuesto-al-valor-agregado-en-los-paises-de-sudamerica/
17 resultados
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_________________________
Francisco Javier Rodas Hidalgo
Tutor de Tesis
[24] https://www.clubensayos.com/Negocios/DERECHO/1352580.html 16
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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA DE CONTADURÍA PÚBLICA AUTORIZADA
Certificado del tutor
Habiendo sido nombrado, Francisco Javier Rodas Hidalgo como tutor de tesis de grado
como requisito para optar por título Contador Público Autorizado presentado por los
egresados:
Tema: “Elaboración de manual de control interno de inventario para Alfrema S.A”
Certifico que: he revisado y aprobado en todas sus partes, encontrándose apto para su
sustentación.
Ing. Francisco Javier Rodas Hidalgo
Tutor de tesis
vii
Renuncia de derechos de autor
Por medio de la presente certifico que los contenidos desarrollados en esta tesis son de
absoluta propiedad y responsabilidad de María Cecibell Colina Hinojosa con C.I. #
1203675747 y Mery Dorisela Cunalema Masabanda con C.I. # 0918755091
Cuyo tema es:
“Elaboración de manual de control interno de inventario para la empresa Alfrema S.A.”
Derechos que renunciamos a favor de la Universidad de Guayaquil, para que haga uso
como a bien tenga.
María Cecibell Colina Hinojosa
C.I. # 120367574-7
Mery Dorisela Cunalema Masabanda
C.I. # 091875509-1
Guayaquil, Abril, 2017
viii
Dedicatoria
El presente trabajo lo dedico a mi madre la señora María del Roció Hinojosa por su apoyo
incondicional a lo largo de mi vida estudiantil y personal lo cual me ha permitido cumplir una
meta más a nivel profesional.
María Cecibell Colina Hinojosa
El presente trabajo lo dedico a mis padres Esther y Juan, a mi amado esposo Jorge
Benalcázar que me ha acompañado durante la elaboración de la tesis; y a mis queridos
hermanos que siempre están en todo momento apoyándome.
Mery Dorisela Cunalema Masabanda
ix
Agradecimiento
Agradecemos en primer lugar a Dios, por habernos ayudado en todo momento dándonos
salud, sabiduría, fuerza, voluntad y su infinita misericordia para seguir adelante.
Nuestros más sinceros agradecimientos a nuestros padres por inculcar en nosotros deseos
de seguir aprendiendo con el afán de poder aplicar estos conocimientos en nuestra vida
profesional.
A nuestros compañeros de clase que con paciencia y respeto intercambiamos opiniones
mutuamente para poder realizar un excelente trabajo investigativo.
A nuestro tutor Ing. Francisco Javier Rodas Hidalgo, le agradecemos por habernos
transmitido su sabia cultura catedrática y que con sus indicaciones se haya hecho posible este
proyecto investigativo el cual ayudara a cambiar el diseño de control interno del área de
bodega de esta empresa, para poder mejorar su funcionamiento.
x
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
TESIS PRESENTADA COMO REQUISITO PARA OPTAR POR EL TITULO DE CONTADOR
PÚBLICO AUTORIZADO
Resumen
Tema: “Elaboración de manual de control interno de inventario para Alfrema S.A.”
El presente trabajo de investigación justifica su realización debido a los impactos financieros
que está provocando la gestión administrativa en el área de bodega. Alfrema S.A se dedica a
la venta al por mayor de electrodomésticos de uso doméstico. La necesidad de Alfrema S.A,
es contar con un sistema de control interno de inventarios que permita mejorar la
administración de bodega. El diseño de la investigación para el presente trabajo es de
campo, de tipo descriptivo y analítico, lo cual permitió analizar el contexto del área de bodega
y reconocer las debilidades manifestadas. En la recopilación y análisis de los datos obtenidos
en el área de bodega se utilizaron las técnicas de encuesta, entrevista y la revisión documental;
de igual manera los instrumentos de investigación fueron cuestionarios, entrevistas
estructuradas y documentos utilizados en el área de bodega. La elaboración de un manual de
control interno de inventario le permitirá a la empresa reducir las debilidades presentadas en
el área de estudio con el objetivo de mejorar la administración .Se puede concluir que la
elaboración del manual de control interno de inventario permitirá mejorar la gestión operativa
del área de bodega, que a la vez contribuye a los logros de los objetivos de la organización.
Palabras claves: Control interno de inventarios, procedimientos de bodega, manual.
xi
UNIVERSITY OF GUAYAQUIL
FACULTY OF ADMINISTRATIVE SCIENCES
THESIS PRESENTED AS A REQUIREMENT FOR CHOOSING THE TITLE OF
AUTHORIZED PUBLIC ACCOUNTANT
Topic: "Preparation of internal inventory control manual for Alfrema S.A."
Abstract
The present investigation justifies its realization by the financial impacts that is provoking the
administrative management in the warehouse area. Alfrema S.A is dedicated to the wholesale
of domestic appliances. The need for Alfrema S.A, is to have an internal inventory control
system to improve warehouse management. The research design for the present work is
descriptive and analytical field, which allowed to analyze the context of the winery area and
to recognize the weaknesses manifested. In the collection and analysis of the data obtained in
the warehouse area, the techniques of survey, interview and documentary review are used.
Similarly, the research instruments were questionnaires, structured interviews and documents
used in the wine cellar area. The development of an internal inventory control manual will
allow the company to reduce the weaknesses presented in the study area with the aim of
improving management. We can conclude that the preparation of the manual of internal
control of inventory allow to improve the operational management of the warehouse area,
which at the same time contribute to the logos of the objectives of the organization.
Keywords: Internal inventory control, warehouse, manual procedures.
xii
Tabla de contenido
Carátula…………………………………………………………………………………………....i
Ficha Repositorio Nacional en Ciencia y Tecnología…………………………………………….ii
Certificado Sistema Anti plagio…………………………………………………………………..iii
Certificado del tutor………………………………………………………………………………vi
Renuncia de derechos de autor…………………………………………………………………..vii
Dedicatoria………………………………………………………………………………………viii
Agradecimiento…………………………………………………………………………………...ix
Resumen…………………………………………………………………………………………...x
Abstract .......................................................................................................................................... xi
Tabla de contenido……………………………………………………………………………….xii
Índice de tablas………………………………………………………………………………….xvi
Índice de figuras………………………………………………………………………………..xvii
Introducción………………………………………………………………………………………2
Capítulo 1………………………………………………………………………………………….3
1. El Problema………………………………………………………………………………...3
1.1. Planteamiento del problema……………………………………………………………..3
1.1.1. Causas y consecuencias del problema………………………………………………...5
1.2. Formulación y sistematización de la investigación………………………………………5
xiii
1.3. Objetivos………………………………………………………………………………6
1.3.1. Objetivo general……………………………………………………………………6
1.3.2. Objetivos específicos………………………………………………………………6
1.4. Alcance del problema…………………………………………………………………6
1.5. Justificación e importancia……………………………………………………………7
1.5.1. Justificación teórica…………………………………………………………………7
1.5.2. Justificación metodológica………………………………………………………….8
1.5.3. Justificación práctica………………………………………………………………..8
1.6. Delimitación de la investigación………………………………………………………9
1.7. Hipótesis y variables…………………………………………………………………...9
1.7.1. Hipótesis…………………………………………………………………………….9
1.7.2. Variables…………………………………………………………………………….9
Capítulo 2……………………………………………………………………………………….11
2. Marco Referencial……………………………………………………………………….11
2.1. Antecedentes del problema que se investiga…………………………………………..11
2.2. Marco Teórico…………………………………………………………………………12
2.2.1 La logística…………………………………………………………………………………12
2.2.2. Sistema Coso………………………………………………………………………...18
2.2.3. Almacén o Bodega…………………………………………………………………..20
2.2.4. Análisis ABC………………………………………………………………………..22
2.2.5. Control de inventario………………………………………………………………..23
2.2.6. Propósitos de los inventarios………………………………………………………..23
xiv
2.2.7. Tiempo de reposición…………………………………………………………….…24
2.2.8. Inventario…………………………………………………………………………...25
2.3. Marco Contextual……………………………………………………………………...32
2.4. Marco Legal……………………………………………………………………..…..…33
2.4.1. Constitución del Ecuador……………………………………………………………33
2.4.2. Ley de compañías……………………………………………………………………33
2.4.3. Código de trabajo……………………………………………………………………34
2.4.4. Código orgánico de la producción, comercio e inversión……………………………34
Capítulo 3………………………………………………………………………………………...35
3. Marco metodológico y análisis de datos………………………………………………….35
3.1. Diseño de la investigación………………………………………………………….…..35
3.2. Tipo de investigación……………………………………………………………….….35
3.2.1. Investigación exploratoria……………………………………………………….…..35
3.2.2. Investigación descriptiva………………………………………………………….…35
3.2.3. Investigación de campo……………………………………………………………..36
3.3. Método de investigación……………………………………………………………….36
3.3.1. Método analítico……………………………………………………………………..36
3.4. Población y muestra…………………………………………………………………….36
3.4.1. Población…………………………………………………………………………….36
3.4.2. Muestra……………………………………………………………………………...37
3.5. Técnicas e instrumentos de investigación………………………………………………37
3.5.1. Entrevista algerente financiero………………………………………………………39
xv
3.6. Análisis de los resultados……………………………………………………………...40
3.6.1. Resultado de la entrevista al gerente financiero……………………………………40
3.6.2. Resultado de la encuesta al personal de bodega……………………………………42
3.6.3. Análisis de la encuesta empleados-personal de bodega……………………………43
Capítulo 4……………………………………………………………………………………….51
4. Propuesta………………………………………………………………………………...51
4.1. Tema de la propuesta………………………………………………………………….51
4.2. Introducción…………………………………………………………………………...51
4.3. Justificación……………………………………………………………………………51
4.4. Desarrollo de la propuesta……………………………………………………………..52
4.5. Resumen de costo beneficio……………………………………………………………70
4.5.1. Beneficio cualitativo………………………………………………………………...70
4.5.2. Beneficio cuantitativo……………………………………………………………….71
4.5.3. Resumen de análisis de costo beneficio……………………………………………..72
4.6. Conclusiones y recomendaciones………………………………………………………73
4.6.1. Conclusiones………………………………………………………………………...73
4.6.2. Recomendaciones……………………………………………………………………74
4.7. Referencias bibliográficas……………………………………………………………...75
4.8. Apéndice………………………………………………………………………………..78
xvi
Índice de tablas
Tabla 1 Causas y consecuencias del problema. ............................................................................. 5
Tabla 2 Delimitación de la investigación........................................................................................ 9
Tabla 3 Operacionalización de las variables ................................................................................. 10
Tabla 4 Funciones de la logística .................................................................................................. 13
Tabla 5 Encuesta personal de bodega ........................................................................................... 42
Tabla 6 Solicitud de documentos necesarios para despachar mercadería. .................................... 43
Tabla 7 Validación de documentación en el área de bodega. ....................................................... 44
Tabla 8 Conocimiento del Manual de funciones .......................................................................... 45
Tabla 9 Socialización del Manual de funciones y responsabilidades ........................................... 46
Tabla 10 Evaluación de desempeño al personal ........................................................................... 47
Tabla 11 Monitoreo del flujo de mercadería en el área de bodega. .............................................. 48
Tabla 12 Diseño de un manual de control de inventario mejorara la gestión administrativa de
bodega. .......................................................................................................................................... 49
Tabla 13 Costo beneficio-cualitativo ............................................................................................ 70
Tabla 14 Beneficio cuantitativos ................................................................................................. 71
Tabla 15 Resumen general de costo beneficio de la propuesta .................................................... 72
Tabla 16 Cálculo de ahorro de mano de obra ............................................................................... 82
Tabla 17 Ingreso de información al sistema. ................................................................................ 82
xvii
Índice de figuras
Figura 1 Modelos de inventarios Mera (2013) ............................................................................. 29
Figura 2 Estructura organizacional Alfrema S.A .......................................................................... 33
Figura 3 Solicitud de documentos necesarios para despachar mercadería. .................................. 43
Figura 4 Validación de documentación en el área de bodega ....................................................... 44
Figura 5 Conocimiento del Manual de funciones ......................................................................... 45
Figura 6 Socialización del Manual de funciones y responsabilidades .......................................... 46
Figura 7 Evaluación de desempeño al personal ............................................................................ 47
Figura 8 Monitoreo del flujo de mercadería en el área de bodega. ............................................... 48
Figura 9 Desarrollo de un manual de control de inventario mejorara la gestión administrativa de
bodega. .......................................................................................................................................... 49
2
Introducción
En esta investigación se da a conocer uno de tantos problemas que se presenta en el
departamento del área de bodega de la empresa Alfrema S., el cual consiste en la inexistencia
de un manual de control interno de inventario el cual está incidiendo de manera negativa en
los resultados económicos de la empresa. La importancia del tema de investigación radica en
resolver la problemática manifestada en el área de bodega, con el objetivo de contribuir a los
logros empresariales .El desarrollo de la tesis se sostiene en cuatro capítulos donde se explica
detalladamente la investigación, de la siguiente manera:
Capítulo 1: Está compuesto por el planteamiento del problema, la formulación y
sistematización de la investigación, objetivos de la investigación, delimitación de la
investigación, hipótesis, variables y la operacionalización de las variables.
Capítulo 2: Se encuentra los antecedentes de la investigación, conformado por trabajos de
otras personas similares a este tema de investigación que nos permitirá sustentar la viabilidad
del trabajo, el marco contextual que consiste en el conocimiento del entorno de la empresa,
también se encuentra en este capítulo el marco conceptual , son los diferentes conceptos de
diversos autores relacionados con nuestro tema de investigación el cual permitirá fundamentar
nuestro trabajo y el marco legal.
Capítulo 3: Se describe el marco metodológico y análisis de datos, donde se expone el tipo
que se utilizará, los instrumentos necesarios para la investigación, las técnicas a emplear, y el
cálculo de la población y muestra respectiva y el análisis de los resultados.
Capítulo 4: Se presenta la propuesta de la tesis, en este caso el diseño de un manual de
control interno de inventario para el área de bodega de la empresa Alfrema S.A.
3
Capítulo 1
1. El Problema
1.1. Planteamiento del problema
A nivel mundial todas las empresas poseen un conjunto de características únicas que la
diferencie de las demás, como estilo propio o un conjunto adoptado de ellos, que les permitan
que sus procesos operativos se hagan de manera eficiente y confiable; algunas de estas
actividades son las que permiten el control, planificación, diseño, suministro, distribución,
mantenimiento, apoyo y gestión de los sistemas de inventario, ya que este es de vital
importancia para la reducción de los costos; cualquiera sea este su naturaleza, y además
obtener un alto nivel de competitividad al momento de ésta dar respuesta a las necesidades de
sus clientes.
Muchas organizaciones comerciales, han reaccionado a la realidad de que al mejorar sus
inventarios mejoran todos sus movimientos económicos, internos y externos, y se encuentran
en la búsqueda de soluciones para satisfacer sus necesidades, desde las más simples hasta las
más complejas además de las de sus clientes, hablando en términos de cualquier movimiento
que esta pueda realizar, Esta búsqueda constante ha permitido la actualización en sus métodos
de trabajo, haciendo más eficientes sus sistemas de inventarios al notar los beneficios que esto
produce; las empresas que no
se han interesado en la búsqueda de estas mejoras, se están hundiendo en graves problemas en
sus procesos de compra-venta y en consecuencia, incremento de sus costos y una gran caída
de la clientela.
La función operativa dentro de una organización, surge al igual que el desarrollo de las
técnicas de gestión de materiales, la cual es una herramienta muy importante para las
4
empresas que se han preocupado por satisfacer la demanda existente y complacer las
peticiones de los clientes, que cada vez son más exigentes. Cualquier empresa que tenga como
finalidad el comercio de productos terminados, y tenga entre sus metas mantener al mínimo el
riesgo de pérdida de dinero debe poner en práctica un sistema operativo eficaz como
herramienta necesaria en el campo que permita la satisfacción de la demanda.
En el Ecuador las empresas dedicadas a la venta al por mayor de electrodomésticos y
aparatos de uso doméstico representa un segmento de mercado importante dentro de nuestra
economía. En los últimos años de acuerdo a Ekosnegocios (2015) un gran porcentaje de
empresas dedicadas a este negocio han cesado sus actividades económicas por diferentes
motivos, entre los cuales radica la deficiente gestión de inventarios, rubro operativo principal
para realizar transacciones comerciales con los respectivos clientes.
Alfrema S.A., es una empresa ubicada en la ciudad de Guayaquil, dedicada a la venta al
por mayor de electrodomésticos y aparatos de uso doméstico. La compañía posee un stock de
250 productos, de los cuales para efectos de este estudio, se tomará como base la marca líder
que la organización representa (lamborbini), dicha marca cuenta con un stock de
aproximadamente 30 productos, de los cuales 20 representan una gran importancia para la
organización, esto debido a que, según la gerencia de ventas, son los de mayor demanda por
parte de la clientela (clientes potenciales se encuentran en el sector rural).
En el transcurso de las operaciones económicas de la empresa Alfrema S.A en el 2016 se
ha presentado irregularidades administrativas-operacionales en el departamento de bodega. La
debilidad principal dentro de esta área de la empresa consiste en que los colaboradores no
ejecutan procesos de control de inventario (registro de entradas y salidas, seguridad física del
inventario) esto se debe la inexistencia de un manual de control de inventario que le permita
5
tanto a la organización y a los empleados laborar de una manera correcta.
1.1.1. Causas y consecuencias del problema.
Tabla 1
Causas y consecuencias del problema.
Problema central Consecuencia central
No tener un manual de control
eficiente de inventario
Al no poseer con una herramienta adecuada
para explotación y análisis de los procesos
internos (modelo de inventario) ocasionara
pérdida: económica, de clientes, crecimiento
de la empresa y ventaja competitiva.
Problemas de organización. No se realiza un análisis adecuado del manejo
de los inventarios que tiene la empresa. Acceso no existente a la información.
No tener control sobre los
principales proveedores.
No habrá información registrada.
Las decisiones para el área en una posible
nueva restructuración no serán las
adecuadas. No se registra las compras de flujo
rápido
Nota: Resultados de la investigación.
1.2. Formulación y sistematización de la investigación
A partir de la problemática que se presenta en la empresa, la formulación de la
investigación se describe a continuación:
¿Qué efecto tiene en la empresa Alfrema S.A. el elaborar un manual de control interno
de inventario para el departamento de bodega en el 2017?
La sistematización de la investigación de acuerdo al desarrollo de la problemática se
describe a continuación:
6
¿Cuál es la situación actual sobre el proceso de evaluación del control interno del
departamento de Bodega de la empresa Alfrema S.A.?
¿Cómo obtener información a través de encuestas y entrevistas al personal del
departamento de bodega de la empresa Alfrema S.A.?
¿Cuáles serán las actividades necesarias a realizar para mitigar riesgos en el
departamento de bodega?
¿Cómo seleccionar el modelo de control interno de inventario?
1.3. Objetivos
1.3.1. Objetivo general.
Elaborar un manual de control interno de inventario para la empresa Alfrema S.A
para mejorar la gestión operativa en el primer semestre del 2017 en el área de bodega.
1.3.2. Objetivos específicos.
Evaluar el control interno del departamento de Bodega de la empresa Alfrema S.A.
Obtener información a través de encuestas y entrevistas al personal del departamento
de bodega de la empresa Alfrema S.A.
Definir las actividades necesarias para mitigar riesgos en el departamento de bodegas.
Seleccionar el modelo de control interno de inventario.
1.4. Alcance del problema
La presente investigación esté dirigida a proponer un sistema de control interno de
inventario de la empresa Alfrema S.A dedicada a la venta de electrodomésticos en la ciudad
de Guayaquil, el cual implica el acercamiento con la opinión de los dueños y la
forma de gestión de sus empleados durante el año 2017.
7
1.5. Justificación e importancia
La función operativa comprende todas las actividades y procesos necesarios para la
administración estratégica del flujo y almacenamiento de los artículos y componentes, su
existencia física dentro de la bodega; de tal manera, que éstos estén en la cantidad adecuada,
en el lugar correcto y en el momento apropiado. Esta sección corresponden al tipo de
investigación en la cual se basa el presente trabajo, además de cada uno de los fundamentos y
materiales con los cuales se trabajará, aquí se encontrará con un modelo metodológico que
servirá de guía para el cumplimiento de los objetivos del mismo, con el cual se pudo
conseguir y actualizar toda la información recolectada para el posterior análisis.
Con la definición y formulación del modelo de inventario que según la investigación
supone sea el mejor, para el caso en estudio lo que resta es describir detalladamente y en
forma de planes de acción los lineamientos necesarios para garantizar una mejora significativa
de la empresa en cuanto a Requisición, Almacenamiento, Codificación, Manejo y Control
de los artículos dentro del Inventario.
Es de suma importancia el tema en cuestión porque en la actualidad no existe un
registro sobre la compra y venta de electrodomésticos en la empresa “Alfrema S.A.”, ya que
se lo lleva de una forma manual y poca veces en el sistema, causando inconvenientes en el
manejo del inventario, sea en su adquisición, venta y/o ubicación del mismo, de tal manera
que se vuelve relevante la capacitación en el buen manejo de inventario de
electrodomésticos, repuestos automotrices y otros artículos mediante la propuesta de un
sistema de inventario óptimo.
1.5.1. Justificación teórica.
De acuerdo a Lozada (2015):
8
Justificar teóricamente un problema significa aplicar ideas y emitir conceptos por los
cuales es importante desde un punto de vista teórico y cuando el propósito del
estudio es generar reflexión y debate académico sobre el conocimiento existente,
confrontar una teoría, contrastar resultados o hacer teoría del conocimiento existente
(epistemología).
El presente trabajo de investigación abordará teorías referentes al correcto manejo de
inventarios dentro de la empresa Alfrema S.A con el objetivo de buscar y explicar las
diferentes debilidades administrativas encontradas en el departamento de bodega lo cual está
incidiendo negativamente a los beneficios económicos de la empresa.
1.5.2. Justificación metodológica.
De acuerdo a lo manifestado por Kook (2009): “La investigación del problema tiene una
justificación metodológica, en plantear que existe un nuevo método o una nueva estrategia
para generar conocimiento valido y confiable y por lo tanto para investigar y observar durante
un proceso que implica varias fases.”
Para el presente estudio se ha diseñado un trabajo de campo; es decir que se realizará en el
ambiente natural donde ocurren los procesos administrativos en el departamento de bodega.
El tipo de investigación que se aplicará será descriptiva y analítica; mediante las cuales se
pretende comprender y detallar los procesos administrativos e identificar y en qué
circunstancias se manifiestan las irregularidades en el manejo y control de inventarios en la
empresa Alfrema S.A.
1.5.3. Justificación práctica.
“Razones que señalan que la investigación propuesta ayudará en la solución de problemas
o en la toma de decisiones” (Castro, 2013). De acuerdo con los objetivos establecidos dentro
9
del presente trabajo de investigación, permitirá encontrar soluciones a los problemas de
control interno en la empresa Alfrema S.A, con los resultados que se espera obtener se tendrá
la posibilidad de proponer mejoras en el ámbito administrativo-operacional, lo que permitirá
contribuir a los logros de los objetivos de la empresa.
1.6. Delimitación de la investigación.
Tabla 2
Delimitación de la investigación
Área Departamento de bodega
Aspecto Diseño de un sistema de control de inventarios
Periodo 2017
Marco espacial Departamento de bodega de la empresa Alfrema
S.A., de la ciudad de Guayaquil
Población Personal del área de bodega de la empresa ,
Periodo de investigación 6 meses
Nota: Resultado de la investigación.
1.7. Hipótesis y variables.
1.7.1. Hipótesis.
Para el presente trabajo de investigación se ha planteado la siguiente hipótesis:
Si se elabora un manual de control interno de inventario para la empresa Alfrema S.A
mejorará la gestión operativa en el primer semestre del 2017 en el área de bodega.
1.7.2.Variables.
1.7.2.1. Variable independiente.
Elaborar un manual de control interno de inventario.
10
1.7.2.2. Variable dependiente.
Mejorar la gestión operativa.
1.7.2.3. Operacionalización de las variables.
Tabla 3
Operacionalización de las variables.
Nota: Resultados de la investigación.
Variables
Independiente Dependiente
Manual de control interno de
inventario.
Mejorar la gestión operativa
Definición
conceptual
Conjunto de diseños integrales de
gestión operativa.
Conjunto de tareas y procesos enfocados a
la mejora de las organizaciones internas,
con el fin de aumentar su capacidad
para conseguir los propósitos de sus
políticas y sus diferentes objetivos
operativos.
Definición
Operacional
Documento compuesto por políticas,
procedimientos, responsabilidades
que tiene como objetivo garantizar
un correcto funcionamiento en el
área de almacenaje de inventario.
La gestión operacional permite minimizar
carencias e incongruencias presentadas en
el departamento de bodega.
Dimensiones
Desarrollo de medidas correctivas
ante las debilidades detectadas
Procesos de gestión de inventarios
Indicadores
Inexistencia de manual de control
interno para inventarios:
Nivel de diferencias en stock
Cantidad de ajustes en inventarios
Información operativa-administrativa
ineficiente, lo cual no permite continuar de
una manera adecuada en el proceso de
gestión de inventarios.
Ítems o
preguntas
¿Considera que la empresa posee la
necesidad de diseñar un manual de
control interno de inventarios para
optimizar los procesos en el área de
bodega?
¿Cuáles son las principales debilidades que
se presenta por no tener correctos
procedimientos en la gestión de
inventarios?
Instrumentos Cuestionarios Cuestionarios
Técnicas Entrevistas Entrevistas
11
Capítulo 2
2. Marco Referencial
Este capítulo sirve como ayuda referencial y como fundamento teórico para las bases de
esta presentación, aquí se encuentra todo lo relacionado al ciclo de inventario dentro de una
estructura, así como los fundamentos teóricos y matemáticos, de diseño de cada uno de los
modelos y de las aplicaciones que sirven de herramienta para la solución de problemas como
los que se enfrenta la empresa Alfrema S.A
2.1. Antecedentes del problema que se investiga.
El trabajo de investigación por Arellan y Bolívar (2014) en su trabajo de investigación
titulado “Evaluación de las etapas del ciclo logístico llevado a cabo en una empresa de auto
repuestos y accesorios”, planteó como objetivo general evaluar las etapas de ciclo logístico
para optimizar la gestión en el departamento de bodega. Los autores concluyen que la
selección de un sistema a través de diversos métodos de recolección de datos para determinar
los problemas de ciclo logístico, mediante el procedimiento de inventario ABC permitirá
conocer el impacto económico de los inventarios en la empresa. Tiene relación con el
presente trabajo de investigación debido a que la evaluación de las etapas del ciclo logístico,
es uno de los factores que permiten gestionar de manera eficiente el área de bodega.
En el estudio realizado por Angamarca y Gordillo (2015) en su trabajo de investigación
titulado “Propuesta de elaboración de un manual de control interno basado en el modelo coso,
para los procesos de control de inventarios, compras, ventas y talento humano aplicado al
supermercado Megamarket Calle&Hijos del cantón Cañar” planteó como objetivo general
Proponer un manual de control interno basado en el modelo Coso para el Supermercado
Megamarket Calle&Hijos de la ciudad de Cañar, que sea útil eficaz y eficiente. Los autores
12
concluyen que la implementación de manual en el Megamarket permitirá corregir los
procesos operativos relacionados con los inventarios a través de políticas y procedimientos de
control interno que garanticen tanto las entradas, salidas y stock de mercadería. Se relaciona
con el presente trabajo de investigación en los aspectos de garantizar la correcta gestión
operativa de los inventarios. El estudio mencionado aporta con el presente trabajo de
investigación por que guarda relación con teorías de control interno entre las cuales está
compuesta por Coso II.
El trabajo de investigación de Rodríguez (2013) en su trabajo de investigación titulado
“Procedimiento para control de inventarios” planteó como objetivo general elaborar un
manual de procedimientos de gestión de inventarios en la empresa The Italian Coffe
Company. La autora concluye que a través del manual de procedimiento de inventario le
permitirá tener una información periódica de los inventarios misceláneos, lo cual es
aconsejable porque reducirá el exceso en compra y permitirá obtener un adecuado stock en
bodega. El estudio mencionado aporta con el presente trabajo de investigación, debido que a
través de un manual de procedimiento se puede garantizar la gestión del área de bodega
2.2. Marco Teórico
2.2.1 La logística.
La logística es una función operativa que comprende todas las actividades y procesos
necesarios para la administración estratégica del flujo y almacenamiento de materias primas y
componentes, existencias en proceso y productos terminados; de tal manera, que éstos estén
en la cantidad adecuada, en el lugar correcto y en el momento apropiado.
La logística se puede definir como una serie de actividades que son realizadas en los
procesos de mercados, abastecimiento, almacenamiento y distribución de bienes entre los
13
sitios de compra y los de venta.
El objetivo principal de la logística es proveer los materiales necesarios para el rendimiento
óptimo de las operaciones de la empresa, tomando en consideración los factores de demanda,
costo y tiempo, el costo de mantener un cierto nivel de existencia a objeto de lograr el balance
económico de dichos factores y al mismo tiempo, reducir los riesgos de agotamiento.
(Mosquera, Genaro. 1994).
Las funciones logísticas, las cuales se pueden observar en la tabla nº 4 son más amplias de
lo que se supone, ya que se solapan con las actividades desarrolladas por las clásicas áreas
funcionales de mercado y producción.
Tabla 4
Funciones de la logística
Funciones logísticas
Predicción de demanda Planificación de localidades
Compras Almacenamiento
Tráfico y transporte Control de inventario
Manejo de desechos Manejo de materiales
Procesamiento de pedidos Empacado
Comunicaciones de distribución Servicio al cliente
Soporte post-venta Manejo de devoluciones
Nota: Clasificación de las funciones de logísticas
2.2.1.1. Ciclo logístico.
El ciclo logístico se puede observar como un sistema mayor, donde se encuentran un
conjunto de acciones ordenadas y relacionadas entre sí, que forman parte del proceso de
producción de toda organización, se enfoca en la planificación, administración, ejecución y
control de los materiales solicitados para el soporte de dicho proceso, tomando en cuenta
14
costos, efectividad, tiempo y demanda (Ballou, 2014).
2.2.1.2. Requerimiento de materiales.
Con la emisión de la requisición de material se inicia el proceso de solicitud de compra de
los ítems que son requeridos por las diferentes dependencias de la empresa, para mantener las
operaciones.
Una vez elaborada la requisición de los materiales, ésta es enviada al jefe del almacén,
quien la revisa y determina si hay disponibilidad del item, o si no está en existencia, es
entonces remitida a la unidad de logística para autorizar la requisición.
De allí, la requisición de material, pasa a la unidad de compra, donde se abre el expediente
respectivo archivando la requisición de material (Lewison, 2015).
2.2.1.3. Recepción de materiales.
Es un procedimiento de verificación de los materiales que reciben de los proveedores, en
conformidad con los requisitos de compras establecidos en cuanto a cantidad,
especificaciones y normas de calidad. La unidad de compras, verifica si las cantidades están
correctas realiza junto con control de calidad, la inspección para comparar el material con las
especificaciones determinadas en el pedido de compras. Esto se denomina inspección de
calidad en la recepción de material (Valencia, 2013).
2.2.1.4. Proceso de recepción.
En cuanto el procedimiento de inspección propiamente dicho, se señala la secuencia de
acciones que deben seguirse para su ejecución:
Realizar inspección externa de conformidad a condiciones y tipo de embalaje solicitado.
Abrir con cuidado el material, es decir utilizar las herramientas adecuadas de modo de
no ocasionar daños.
15
Chequear la lista contra la factura, determinar que las cantidades y especificaciones
solicitadas son las que se están recibiendo.
Facilitar verificación contable, expedir la documentación necesaria para procedimiento
administrativo-contable.
Elaborar informe de recepción, reportar la información recabada en un informe final, en
el cual se señalará los resultados de las acciones anteriores.
Notifica al solicitante a través de las unidades correspondientes sobre la llegada del
material y su estado (Ballou, 2014).
2.2.1.5. Almacenamiento.
Implica la identificación, ubicación o disposición, así como la custodia de todos los ítems
del almacén, cumpliendo con los requisitos exigibles al material, para mantenerlo en
condiciones adecuadas hasta el momento en que sea retirado para el uso.
Las instalaciones, equipos y técnicas para el almacenamiento varían mucho según la
naturaleza de los materiales que se va a manejar. Las características del material como
tamaño, peso, durabilidad, tiempo en estantería y tamaño de los lotes son factores a tomar en
cuenta para el diseño de un sistema de almacenamiento (Bowersox, 2012).
2.2.1.6. Objetivos de un sistema de almacenamiento.
A los almacenes de ahora en adelante los denominaremos Sistemas de Almacenamiento,
por cuanto, en la actualidad, lejos de ser áreas destinadas al depósito de mercancías o bienes,
estos deben cumplir en la nueva gerencia con un papel más relevante, en el sentido de que allí
permanecen grandes volúmenes de recursos económicos en forma de suministros y que de su
buena administración depende en gran parte la continuidad de las operaciones. Sus objetivos
más relevantes son:
16
Control de exactitud de la información sobre las existencias.
Mantenimiento de la seguridad de los bienes que allí se resguardan.
Asegurar que los productos no se dañen o deterioren antes de su despacho.
Asegurar la reposición oportuna de los inventarios.
Mantener la ubicación correcta de los bienes en el almacén (Chiguano, 2015).
2.2.1.7. Diseño de un sistema de inventario.
En función de estos objetivos los pasos generales a seguir para el diseño de un almacén que
satisfaga estos objetivos los podemos reseñar como una cadena de actividades que buscan
marcar la productividad del sistema general, tal como sigue a continuación:
Ubicación en el almacén: El almacén debe ser ubicado de tal manera que los costos de
movimientos de materiales sean mínimos hasta los usuarios.
Elecciones de equipos de almacenamientos: Se refiere al tipo de equipo que se va a utilizar
para la colocación de los materiales, tales como tarimas, plataformas, cajones, perchas,
estantes, mesas, etc.
Elección de equipos de traslado: Seleccionar tipo de equipo que se va a utilizar para el
manejo, tales como: carretillas, elevadores, montacargas, etc. Esta decisión es una decisión de
costos basada en la frecuencia de los movimientos y ciclicidad.
Clasificación y catalogación: Es la identificación de los productos por grupo, subgrupo,
clase, subclase, así como de las instalaciones y áreas en cuestión, con fines de registro y
sistema localizador.
Distribución de materiales en el almacén: Se refiere a la distribución de los bienes dentro
del almacén de tal manera de facilitar su acceso. Esta distribución dependerá de la frecuencia
de su uso, peso tamaño, volumen.
17
Diseñar el sistema de reposición, consistirá en la garantía que las demandas de productos
sean cubiertas con oportunidad al menor costo posible.
Es posible que se quiera ganar confiabilidad en el sistema aumentando los niveles de
inventarios, pero necesariamente aumentará los costos asociados.
Diseñar el sistema de calidad en el almacén.
Observar normas de seguridad, orden y limpieza. El peso de materiales y equipos
almacenados, disposición de pasillos, alturas de techo, temperatura e iluminación adecuada,
no mezclar clases diferentes de productos.
Separar e identificar materiales reservados para proyectos especiales, para devolución, en
reclamos, entre otros. (Lewison, 2015).
Control de gestión de almacén
La actividad del almacén tiene que ser de objeto de un control eficiente, toda vez que
involucra notables cifras de inversiones financieras. Dicho control tiene que ser riguroso,
profundo, frecuente, armonizado con el sistema de control de la Empresa, y naturalmente
objeto de programación adecuada. Dentro del almacén se pueden dar los siguientes controles:
Financieros: el cual trata de establecer la conveniencia de las inversiones, para evitar las
inmovilizaciones perjudiciales y pérdida de capital; se extiende también a los costos de
almacenaje.
Contable: el cual tiene como objeto comprobar la idoneidad de los registros contables,
buscar la correspondencia entre la situación contable y la de hecho, y comprobar que se hagan
los registros de acuerdo con las leyes en vigor.
Técnico: que tiene a comprobar que se observen las buenas reglas de conservación de los
materiales.
18
De Organización: el cual se interesa por las normas de organización y fundamento del
almacén; la programación y los métodos de trabajo.
Industrial: que cuida de asegurar la disponibilidad del material necesario en su justa
cantidad, en el momento preciso y en condiciones económicas favorables.
Disciplinario y de Seguridad: el cual se refiere a la disciplina del personal y a la
observancia de las normas de seguridad (Moreno, 2016).
2.2.2. Sistema Coso.
Según Selva (2014) los componentes del Coso I son:
2.2.2.1. Ambiente de control.
Establece el tono de una organización, influyendo en la conciencia que los empleados
tienen sobre el control. Es el fundamento de todos los demás componentes del control interno,
proporcionando disciplina y estructura.
Se considera lo siguiente:
Integridad y valores Éticos.
Compromisos para la competencia.
Consejos de directores o comité de Auditoria.
Filosofía de la Administración y Estilo de operación.
Estructura Organizativa.
Asignación de Autoridad y Responsabilidad.
Políticas de Recursos Humanos.
2.2.2.2. Evaluación del riesgo.
Identificación y análisis de los riesgos relevantes para la consecución de los objetivos,
constituyendo una base para determinar cómo se deben administrar los riesgos.
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Los riesgos más comunes presentados en las empresas son:
Contabilidad errónea e inapropiada.
Costos excesivos-ingresos deficientes.
Sanciones legales.
Fraude o robo.
Decisiones Erróneas de la Gerencia.
Interrupción del negocio.
Deficiencia en el logro de objetivos.
Desventaja ante la competencia-desprestigio de imagen.
2.2.2.3. Actividades de control.
Conformado por políticas y procedimientos que ayudan a asegurar que las directivas
administrativas se lleven a cabo.
Tipos de Actividades de Control:
Revisiones de alto nivel.
Actividades directas o actividades administrativas.
Análisis de la información.
Controles físicos.
Indicadores de desempeños.
Segregación de responsabilidades.
Políticas y procesamiento.
2.2.2.4. Información y comunicación.
Esta parte del Coso I consiste en la identificación, obtención y comunicación de
información pertinente en una forma y en un tiempo que le permita a los empleados cumplir
20
con sus responsabilidades, debe de existir una comunicación efectiva en un sentido amplio,
que fluya hacia abajo, a lo largo y hacia arriba de la organización.
2.2.2.5. Monitoreo supervisión.
El monitoreo asegura que el control interno continua operando efectivamente. Este proceso
implica la valoración por parte del personal apropiado, del diseño y operación de los controles
en una adecuada base de tiempo y realizando las acciones apropiadas.
2.2.3.Almacén o Bodega.
“Es el establecimiento o local donde se guardan los ítems o materiales desde que se
producen o reciben hasta que se necesitan o entregan, y en el cual se restringe el acceso a
personas no autorizadas”(Valencia, 2013).
2.2.3.1.Tipos de almacén o Bodegas.
A continuación se menciona los diferentes tipos de almacenes:
Almacenes o Bodegas Industriales: Comprende el conjunto de almacenes de una
industria para almacenar las materias primas, semiacabados, piezas y partes y los
productos terminados. Dentro de estos almacenes industriales tenemos:
Almacén o Bodega de Materia Prima: Almacena las materias primas que intervienen
directamente en la composición de los productos terminados. Estos almacenes pueden
ser abiertos o cerrados. Serán Abiertos aquellos en los cuales los materiales allí
contenidos no requieren de la protección de medio ambiente y aquellos que requieren de
protección para los materiales de las condiciones ambientales serán Cerrados.
Almacén o Bodega de Productos Semielaborados: Dedicado al almacenamiento de los
materiales que han sufridos algunas transformaciones en el proceso productivo.
También pueden ser Abierto y Cerrados.
21
Almacén o Bodega de Piezas de Recambio: Para almacenar piezas destinadas al servicio
de posventa, con el objeto de efectuar reparaciones.
Almacén o Bodega de Productos Terminados: Destinados al almacenamiento de
productos para ser suministrados o entregados a los clientes.
Almacén o Bodega de Herramientas y Utillaje: controla todo los aspectos relativos al
instrumental de producción, como herramientas, plantillas, matrices, etc.; en nuestro
caso corresponde al almacén de mantenimiento.
Almacén o Bodega de Aprovisionamiento en General: Para el almacenamiento de
insumos que intervienen indirectamente en la fabricación, tal es el caso de
combustibles, aceites, lubricantes, material de embalaje. En cuanto a la disposición
física, esto tipos de almacenes pueden estar o no en una misma instalación física.
Almacén o Bodega de Distribución: Destinados a almacenar y vender ítems o
productos, colocados a disposición del consumidor.
Almacén o Bodega de Depósito: Lugar concebido y equipado para los productos
colocados en depósitos por trato entre el depositante y el depositario, esto
normalmente corresponde al concepto de Almacenera (Ballou, 2014).
2.2.3.2. Clasificación de los materiales.
Dentro de las organizaciones vamos a encontrar suministros de materiales de diferente
índole: materia prima, repuestos, equipos, suministros, etc. Es conveniente clasificar estos
materiales a fin de aplicar de acuerdo a su importancia técnica o económica a un modelo de
inventario adecuado. Existen métodos de fácil manejo e instalación para piezas y materiales
de poco valor económico y técnico, entre estas:
Control de Etiquetas: este método se utiliza para ítems que abundan en el almacén,
22
ejemplos tornillos, tuercas, clavos, arandelas que pertenecen por lo general a la categoría de
los menos importantes y de fácil adquisición. El método consiste en elabora una etiqueta que
reúne todos los datos relevantes para la elaboración de una requisición de compra: fecha de
elaboración de la tarjeta, número de la última orden de compras, cantidad de requerir, precio,
fecha de recepción e inventario de seguridad.
Conteo Físico: Se refiere al conteo periódico de las unidades en el almacén con la finalidad
de verificar si los registros coinciden con la realidad (Bowersox, 2012).
2.2.4. Análisis ABC.
El análisis ABC tiene como objetivo principal clasificar y jerarquizar los ítems utilizando
diversos criterios, donde el valor monetario es el parámetro más común. Otra manera de
clasificar tomando en cuenta el aspecto económico, es mediante el costo anual del volumen
utilizado que resulta de multiplicar el total de las unidades de un determinado ítem utilizado
durante el último año por su precio unitario.
Este método consiste en reagrupar los ítems del almacén con base en el gasto anual
promedio de cada uno de estos (costo de compra y gastos generales), o en función de la
inversión anual para cada uno. Se procede a esta clasificación una vez que se ha identificado
los ítems del almacén y que los ficheros de utilización han sido establecidos
en un ciclo completo de operaciones.
Para elaborar una clasificación ABC se siguen los siguientes pasos:
Los ítems se clasifican en orden creciente o decreciente, tomando como base el gasto
anual promedio o la inversión anual.
Se suman los valores de todos los ítems del almacén. El resultado representa la
inversión total anual.
23
El valor de cada se convierte en porcentaje del total de la inversión anual.
Los s se reparten en tres grupos: A, B y C.
A continuación se menciona la clasificación de inventarios de acuerdo e sistema Abc:
Grupo A: En esta posición vamos a encontrar muy pocos ítems cuyo valor representa
del 70% al 80% del total del inventario y generalmente estos constituyen de 15% a 20%
de los inventarios.
Grupo B: En este renglón existe una mediana cantidad de ítems; usualmente representan
del 30% al 40% de los ítems cuyo valor significa del 15% al 20% del total.
Grupo C: Representa la mayoría de los ítems, entre un 60% a 70% cuyo valor total de
inventario es considerado casi despreciable, representando del 5% al 10% del valor
(Bowersox, 2012).
2.2.5. Control de inventario.
Una de las áreas de decisión más antigua enfrentadas por los gerentes de operaciones es la
administración científica de los inventarios. Esta puede considerarse como una de las
funciones administrativas más importantes, en virtud de que requiere una buena parte del
capital de la organización y afecta la entrega de los bienes al consumidor final. La
administración y control de los inventarios tiene un fuerte impacto en las áreas del negocio,
particularmente en la producción y las finanzas (Chiguano, 2015).
2.2.6. Propósitos de los inventarios.
Los inventarios representan uno de los activos más importante de una empresa y
desempeñan múltiples funciones en el mercadeo, promoción, distribución y producción.
“La función primordial de los inventarios es que permiten desglosar o separar las
actividades de producción comercialización y distribución por esta razón se hace necesario
24
establecer propósitos consistentes de la existencia de estos” (Rámirez, 2013)
Dentro de los principales propósitos se encuentran los siguientes:
Mantener las independencias de las operaciones. Si existe un suministro de materiales
en un centro de trabajo, este centro tiene flexibilidad para operar.
Satisfacer las variaciones en la demanda de productos.
Permitir flexibilidad en los programas de producción.
Proporcionar un margen de seguridad para variaciones en la entrega de materia primas.
Aprovechar el tamaño económico de pedido (Lewison, 2015).
2.2.7. Tiempo de reposición.
El tiempo de reposición (lead time) es el tiempo comprendido entre la detección de la
necesidad de comprar una cierta cantidad de un material y el momento en que esta llega
físicamente al almacén. El tiempo de reposición puede descomponerse en dos partes
(dependiendo del sistema administrativo de cada empresa):
El tiempo que transcurre desde la detección de la necesidad de realizar la compra hasta
que se emite la orden de compra.
El tiempo que transcurre desde la emisión de la orden de compra hasta la recepción
física del material.
El primer tiempo depende fundamentalmente de la organización administrativa de
cada empresa, y el segundo del proveedor del material. Evidentemente, estos
tiempos variaran en función de la organización de la compañía, de si los materiales son
en serie o de producción especial y de las disposiciones arancelarias y de las licitaciones
(Valencia, 2013).
25
2.2.8. Inventario.
Inventario se refiere a las existencias de un item o determinado recurso que está
almacenado y que espera ser usado por la organización. Un sistema de inventario es el
conjunto de políticas y controles que supervisa los niveles de inventario y determina cuáles
son los niveles que deben mantenerse, cuando hay que reabastecer el inventario y de qué
tamaño deben ser los pedidos (Valencia, 2013).
2.2.8.1. Tipos de inventario.
Los inventarios según la forma se clasifican en:
Inventario de Materia Prima: Representan la existencia de aquellos ítems que sometidos
a un proceso de fabricación, al final se convertirá en un producto terminado.
Inventario de Productos en Proceso (materia semielaborada): Incluye a todos aquellos
productos parcialmente terminados que se encuentran en un grado intermedio de
producción, aún no han sido elaborados totalmente; mientras no concluya su proceso de
fabricación, ha de ser inventario en proceso. Este inventario protege contra la
variabilidad en el proceso de producción.
Inventario de Productos Terminados: se refiere a todos los productos terminados,
incluyendo a los almacenados destinados a la venta. Este inventario protege contra la
variabilidad de la demanda del cliente.
Inventario de Oficina: Son aquellos que representan a los ítems consumibles de
oficina que están almacenados para su próxima utilización.
Inventario de Mantenimiento y Operación: Representan a todos aquellos ítems y/o
materiales que son utilizados como repuestos para el mantenimiento de maquinaria y
equipos, que están almacenados para ser utilizados siempre y cuando se necesiten.
26
Inventario de Seguridad: Son aquellos que existen como resultado de incertidumbre en
la demanda u oferta de productos. Se generan para amortiguar variaciones de la
demanda del producto. Los inventarios de seguridad concernientes a materias primas,
protegen contra la incertidumbre de la actuación de proveedores debido a factores como
el tiempo de espera, huelgas, vacaciones o unidades que al ser de mala calidad no
podrán ser aceptadas. Se utilizan para prevenir faltantes debido a fluctuaciones inciertas
de la demanda.
Inventario de Desacoplamiento: Es aquel que se requiere dentro de dos procesos u
operaciones adyacentes cuyas tareas de producción no pueden ser sincronizadas, esto
permite que cada proceso funcione como se planea. Se mantienen para independizar
unas operaciones de otras o evitar esperas los procesos de producción.
Inventario en Tránsito: Se refiere a los productos que están en tránsito entre proveedor y
empresa, empresa y cliente o entre dos procesos consecutivos. Estos materiales son
ítems que sean pedido pero no se han recibido todavía. Existen porque el material debe
de moverse de un lugar a otro. Existe exclusivamente por el tiempo de transporte.
Inventario Cíclico: Se generan al producir en lotes y no de manera continua. Esto se
presenta cuando en lugar de comprar, producir o transportar inventarios de una unidad a
la vez, se puede decidir trabajar por lotes. Estos inventarios facilitan las operaciones en
los sistemas clásicos de producción.
Inventario de Previsión o Estacional: Se tienen con el fin de cubrir una necesidad
futura perfectamente definida, además, se diseñan para cumplir la demanda
estacional variando los niveles de producción para satisfacer fluctuaciones en la
demanda.
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Estos inventarios se utilizan para suavizar el nivel de producción de las operaciones,
para que los trabajadores no tengan que contratarse o despedirse frecuentemente.
Ciertos productos poseen demandan que dependen de algún ciclo, que puede ser
estacional o no. Ejemplo: paraguas, juguetes y ítems de moda. Ello evita picos
exagerados de producción o déficit de productos.
Inventarios Especulativos: Se acumulan inventarios con carácter especulativo, cuando
se espera un aumento de precios superiores a los costos de acarreo de inventarios. En
estas situaciones las políticas de inventarios suelen reducirse a la fórmula: “Compre
todo lo que el flujo de caja y la disponibilidad de divisas le permita”
Inventarios de Contingencia: Se generan con la finalidad de que la empresa sea capaz de
superar un problema en un periodo determinado debido a complicaciones futuras de
diversos aspectos (Valencia, 2013).
2.2.8.2. Sistemas de inventario.
Un sistema de inventario es el conjunto de políticas y controles que supervisa los niveles
de inventario y determina cuales son los nivel1es que deben mantenerse, cuando hay que
reabastecer el inventario y de qué tamaño debe ser el pedido. Un sistema de inventario
proporciona la estructura de organización y las políticas operativas para mantener y controlar
los bienes en existencia. El sistema es responsable de pedir y recibir bienes: determinar el
tiempo para colocar el pedido y seguir el rastro de lo que se ha pedido, de cuanto se ha
pedido, y de quien lo ha pedido. El sistema también debe dar seguimiento, para responder a
preguntas como: ¿Recibió el pedido el proveedor? ¿Ya se envió? ¿Están correctas las fechas?
¿Se han establecido los procedimientos para reordenar o devolver mercancía no deseada?
(Ballou, 2014).
28
2.2.8.2.1. Sistema de inventario perpetuo.
En el sistema de Inventario Perpetuo, el negocio mantiene un registro continuo para cada
ítem del inventario. Los registros muestran por lo tanto el inventario disponible todo el
tiempo. Los registros perpetuos son útiles para preparar los estados financieros mensuales,
trimestral o provisionalmente. El negocio puede determinar el costo del inventario final y el
costo de las mercancías vendidas directamente de las cuentas sin tener que contabilizar el
inventario.
El sistema perpetuo ofrece un alto grado de control, porque los registros de inventario están
siempre actualizados. Anteriormente, los negocios utilizaban el sistema perpetuo
principalmente para los inventarios de alto costo unitario, como las joyas y los automóviles;
hoy día con este método los administradores pueden tomar mejores decisiones acerca de las
cantidades a comprar, los precios a pagar por el inventario, la fijación de precios al cliente y
los términos de venta a ofrecer. El conocimiento de la cantidad disponible ayuda a proteger el
inventario.
2.2.8.2.2. Sistema de inventario periódico.
En el sistema de inventario periódico el negocio no mantiene un registro continuo del
inventario disponible, más bien, al fin del periodo, el negocio hace un conteo físico del
inventario disponible y aplica los costos unitarios para determinar el costo del inventario final.
Ésta es la cifra de inventario que aparece en el Balance General.
Se utiliza también para calcular el costo de las mercancías vendidas. El sistema periódico
es conocido también como sistema físico, porque se apoya en el conteo físico real del
inventario. El sistema periódico es generalmente utilizado para contabilizar los ítems del
inventario que tienen un costo unitario bajo.
29
Los ítems de bajo costo pueden no ser lo suficientemente valiosos para garantizar el costo
de llevar un registro al día del inventario disponible. Para usar el sistema periódico con
efectividad, el propietario debe tener la capacidad de controlar el inventario mediante la
inspección visual (Valencia, 2013).
2.2.8.3. Modelos de inventarios.
Los modelos de inventario se centran en la determinación de una política de inventarios
óptima, que indique cuándo debe reabastecerse un inventario y en cuánto. El objetivo es
minimizar el costo total de inventario por unidad de tiempo. Existen modelos de inventarios
de cantidad fija y de periodo fijo (véase Fig. Nº 1).
Figura 1 Modelos de inventarios Mera (2013)
Son modelos de cantidad fija aquellos en los cuales la cantidad a comprar es la misma cada
vez que se hace un pedido, estos modelos son también de revisión continua puesto que se
actualiza la posición del inventario cada vez que hay un movimiento de este.
Los modelos de periodo fijo son aquellos en, los cuales el tiempo entre pedidos es el
mismo, es decir se hacen compras cada quince días, tres meses, entre otros. Este tipo de
modelo está relacionado con visitas del proveedor de manera frecuente y en la oportunidad de
Modelo de inventarios
Cantidad Fija
Derministico
Probabilistico
Periodo Fijo
Derministico
Probabilistico
30
su visita se hacen los pedidos.
Los modelos de periodo fijo también se clasifican de acuerdo al comportamiento de la
demanda, como lo son, los modelos determinísticos y probabilísticos. Los Modelos
determinísticos son aquellos en los cuales la demanda es determinística y los Modelos
probabilísticos son aquellos en los cuales la demanda sigue una determinada función de
densidad de probabilidades (Bowersox, 2012).
2.2.8.4. Guía para la selección de modelos de inventarios.
Resumiendo se propone el siguiente procedimiento de dos etapas para la selección de
modelos de inventario:
Realizar una evaluación estratégica de los procesos de manufactura o servicios,
utilizando los esquemas indicados. Esto suministra una visión general de las
necesidades de inventario y de las áreas críticas.
Agrupar los ítems de acuerdo a su criticidad y clasificación ABC. La clasificación de
criticidades debe hacerse ítem por ítem, particularmente por ítems de soporte, por lo que
pueden utilizarse estrategias de agrupación de ítems por familia una vez acopladas las
necesidades de inventario (Ballou, 2014).
2.2.8.5. Métodos de valoración de Inventarios.
2.2.8.5.1. Peps. (Método de primeras en entrar primeras en salir).
Bajo el método de primeras entradas, primeras salidas, la compañía debe llevar un registro
del costo de cada unidad comprada del inventario. El costo de la unidad utilizado para
calcular el inventario final, puede ser diferente de los costos unitarios utilizados para calcular
el costo de las mercancías vendidas. Bajo PEPS, los primeros costos que entran al inventario
son los primeros costos que salen al costo de las mercancías vendidas, a eso se debe el
31
nombre de Primeras Entradas, Primeras Salidas.
Ventajas:
El inventario final queda valuado al precio de las últimas compras.
El costo de los inventarios vendidos se valúa al costo de las primeras compras por lo
que el costo reconocido en el estado de resultado es menor que el reconocido por los
otros métodos de valuación.
El costo menor en el estado de resultado resulta en una utilidad bruta mayor que la
obtenida con los otros métodos.
Desventajas:
La utilidad mayor repercute en un mayor pago de impuestos.
En una economía inflacionaria puede presentar una utilidad exagerada ya que confronta
costos de compra antiguos con precios de venta actuales. (Moreno, 2016).
2.2.8.5.2. PPP (precio promedio ponderado).
El método del precio promedio ponderado, llamado a menudo método del costo promedio
se basa en el costo promedio ponderado del inventario durante el período. Este método
pondera el costo por unidad como el costo unitario promedio durante un periodo, esto es, si el
costo de la unidad baja o sube durante el periodo, se utiliza el promedio de estos costos. El
costo promedio se determina de la manera siguiente: divida el costo de las mercancías
disponibles para la venta (inventario inicial + compras) entre el número de unidades
disponibles.
Ventajas:
De fácil aplicación
32
En una economía inflacionaria presenta una utilidad razonable ya que promedia costos
antiguos y actuales.
Desventajas:
No permite llevar un control detallado del costo de la mercadería entrante y saliente.
(Moreno, 2016).
2.3. Marco Contextual
2.3.1. Razón social.
Alfrema S.A
2.3.2. Fecha de constitución.
19 de Febrero de 1998
2.3.3. Administradores actuales.
Amarco Alimentos Marinos S.A
Camagisa Camarones Gigantes S.A
Adum Miranda Jorge Guillermo Xavier
2.3.4. Actividad económica.
Venta al por mayor de electrodomésticos y aparatos de uso doméstico: refrigeradoras,
cocinas, lavadoras, etcétera. Incluye equipos de televisión, estéreos (equipos de sonido),
equipos de grabación y reproductores de cd y dvd, cintas de audio y video cds, dvd
grabadoras.
2.3.5. Ubicación.
Guayaquil, Edificio comercial Dumton, Av. 10 de Agosto 537 entre Boyacá y
Chimborazo.
33
2.3.6. Estructura organizacional.
Figura 2 Estructura organizacional Alfrema S.A
2.4. Marco Legal
2.4.1. Constitución del Ecuador.
Art. 66.- Se reconoce y garantizará a las personas:
15. El derecho a desarrollar actividades económicas, en forma individual o colectiva,
conforme a los principios de solidaridad, responsabilidad social y ambiental.
2.4.2. Ley de compañías.
De acuerdo a la ley de compañías (1999):
Art. 2.- Hay cinco especies de compañías de comercio, a saber:
La compañía en nombre colectivo
Gerente
General
Gerente Financiero
ContadorGerente
Administrativo
Jefe De Bodega
Personal De Bodega
34
La compañía en comandita simple y dividida por acciones
La compañía de responsabilidad limitada
La compañía anónima
La compañía de economía mixta.
Estas cinco especies de compañías constituyen personas jurídicas. La Ley reconoce,
además, la compañía accidental o cuentas en participación.
2.4.3. Código de trabajo.
De acuerdo al Código de trabajo del Ecuador (2013):
Art. 45.- Obligaciones del trabajador.- Son obligaciones del trabajador: a) Ejecutar el
trabajo en los términos del contrato, con la intensidad, cuidado y esmero apropiados, en la
forma, tiempo y lugar convenidos.
Art. 44.- Prohibiciones al empleador.- Prohíbase al empleador: b) Retener más del diez por
ciento (10%) de la remuneración por concepto de multas.
2.4.4. Código orgánico de la producción, comercio e inversión.
De acuerdo Código orgánico de la producción, comercio e inversión (2010):
Art. 2.- Actividad Productiva.- Se considerará actividad productiva al proceso mediante el
cual la actividad humana transforma insumos en bienes y servicios lícitos, socialmente
necesarios y ambientalmente sustentables.
35
Capítulo 3
3. Marco metodológico y análisis de datos
3.1. Diseño de la investigación.
De acuerdo al trabajo de investigación de Martínez (2015), manifiesta:
El diseño de investigación constituye el plan general del investigador para obtener
respuestas a sus interrogantes o comprobar la hipótesis de investigación. El diseño de
investigación desglosa las estrategias básicas que el investigador adopta para generar
información exacta e interpretable. Los diseños son estrategias con las que intentamos obtener
respuestas a preguntas como: contar, medir y describir.
El diseño del presente trabajo investigativo es no experimental de campo y principalmente
se realizará en el contexto del área de Bodega de la empresa Alfrema S.A, obteniendo datos
de fuente primaria y secundaria.
3.2. Tipo de investigación
3.2.1. Investigación exploratoria.
“El tipo de investigación exploratoria pretenden darnos una visión general, de tipo
aproximativo, respecto a una determinada realidad. Este tipo de investigación se realiza
especialmente cuando el tema elegido ha sido poco explorado y reconocido.” (Campos Ibarra,
2011). A través de la investigación exploratoria se pretenden conocer cada uno de los
acontecimientos que se han venido dando en el área de bodega de la empresa Alfrema S.A,
evaluar los diferentes aspectos que se han presentado en esta área.
3.2.2. Investigación descriptiva.
“El Diseño de investigación descriptiva es un método científico que implica observar y
describir el comportamiento de un sujeto sin influir sobre él de ninguna manera.”
36
(Shuttleworth, 2014).Mediante la investigación descriptiva se busca explorar el problema bajo
estudio detallar cada uno de los hechos, aspectos y características que ocurre en el área de
bodega de la empresa Alfrema S.A.
3.2.3. Investigación de campo.
“La investigación de campo es un procedimiento que se lleva a cabo en el ambiente
natural de las personas u objetos sobre los que se realiza el estudio.” (Hernández, 2013). La
tesis se enfoca a la recolección y análisis del lugar donde se lleva a cabo el estudio, es
importante recabar información que aporte con el desarrollo del mismo, siendo estas las
personas que trabajan en el área de bodega de la empresa Alfrema S.A.
3.3. Método de investigación
3.3.1. Método analítico.
“Es aquel método de investigación que consiste en la desmembración de un todo,
descomponiéndolo en sus partes o elementos para observar las causas, la naturaleza y los
efectos. El análisis es la observación -examen de un hecho en particular.” (Rendón, 2015)
Por lo tanto se realiza un análisis de las partes más importantes con el objetivo de conocer
las causas, naturaleza y los defectos de las debilidades presentadas en el área de bodega de la
empresa Alfrema S.A.
3.4. Población y muestra
3.4.1. Población.
“Una población es el conjunto de todos los casos que concuerdan con una serie de
especificaciones” (Hernández Sampieri, 2013). La población estimada para el presente trabajo
de investigación será el personal de la empresa Alfrema S.A cuya matriz está ubicada en la
ciudad de Guayaquil, en las calles 10 de Agosto 537 entre Boyacá y Chimborazo que
37
corresponde a un total de 72 trabajadores.
3.4.2. Muestra.
“Muestra es la porción o parte de la población de interés” (A. Lind, 2013).
Para el presente trabajo de investigación consideramos un muestreo discrecional, es una
técnica de muestreo no probabilístico donde se seleccionará las unidades que serán muestra en
base a su conocimiento y juicio profesional. La cual consiste en seleccionar a los individuos
involucrados directamente al área de estudio. La muestra para este trabajo de investigación es
un total de 12 trabajadores que están conformados por:
1 Jefe del área de bodega.
1 Gerente financiero.
8 del personal del área de bodega.
2 del personal administrativo.
3.5. Técnicas e instrumentos de investigación.
Encuesta: “Es una técnica o método de recolección de información en donde se interroga
de manera verbal o escrita a un grupo de personas con el fin de obtener determinada
información necesaria para una investigación.” (Crece Negocios, 2010).Para el presente
trabajo de investigación se utilizara la técnica de la encuesta, con el objetivo de obtener
determinada información específica sobre las debilidades que se presente en el área de bodega
de la empresa Alfrema S.A
Revisión documental: “Es una técnica de observación complementaria, en caso de que
exista registro de acciones y programas. La revisión documental permite hacerse una idea del
desarrollo y las características de los procesos” (Gónima, 2012).Esta técnica permitirá
observar, analizar los datos históricos de la empresa, a través de los diferentes documentos
38
que se han almacenado con el objetivo de detectar cualquier debilidad presentada en el
proceso realizado en la bodega de la empresa Alfrema S.A.
Entrevista estructurada: Una entrevista es básicamente una conversación entre dos
personas, pero en investigación cuantitativa esta entrevista tiene una peculiaridad
fundamental: a todos los sujetos que se entrevista se les pregunta lo mismo y de la misma
forma, y las respuestas que se obtienen de las preguntas son registradas también de la misma
forma. Por eso se llama entrevista estandarizada. Esta característica permite una de las
principales ventajas de la investigación cuantitativa, la posibilidad de comparar y distribuir a
los sujetos en función de sus respuestas en la entrevista. (Técnicas de investigación,
2015).Para el presente trabajo de investigación se utiliza la entrevista estructurada la cual es
desarrollada al gerente financiero de la empresa Alfrema S.A.
39
3.5.1. Entrevista al gerente financiero.
Universidad de Guayaquil
Facultad de Ciencias Administrativas
Escuela de Contaduría Pública Autorizada
Nº de entrevista
Guía de entrevista para el Gerente Financiero de la empresa Alfrema S.A.
Objetivo. - Conocer el punto de vista del gerente financiero la empresa Alfrema S.A con
respecto a las debilidades presentadas en esta área de bodega.
1.- ¿Realice un análisis de la situación actual del área de bodega?
La situación en bodega se ha vuelto un poco complicado durante el trascurso del año. El
principal motivo se debe por la inexistencia de un manual regulador del área.
2.- ¿Detalle si la empresa consta con un manual de funciones para el área de bodega?
De acuerdo a mi conocimiento la administración central no cuenta con un manual
regulador para el área de bodega. Simplemente el jefe de esta área delega funciones y
responsabilidades a criterio personal.
3.- ¿El sistema actual que posee el área de bodega se le han realizado las actualizaciones
respectivas para su correcto funcionamiento?
El software con el que trabaja el area de bodega no se le ha realizado actualizaciones o
algún tipo de mantenimiento por lo menos en los últimos 3 años.
4.- ¿Cómo esta delegadas las responsabilidades en el área de bodega?
1
40
Las responsabilidades son delegadas por el jefe de bodega. Él se basa de acuerdo a la carga
laboral de cada individuo que conforma el área, además también se basa en las habilidades y
conocimientos que posee el colaborador.
5.- ¿Están claramente definidos los puestos de trabajo en el área de bodega?
Los puestos en el área de bodega no son definidos claramente. Por el motivo que a veces
los trabajadores necesitan apoyar a otro para la realización de las tareas.
6.- ¿El área de bodega cuenta con un sistema de circuito cerrado de seguridad? Realice un
detalle de las actividades de monitoreo.
El área de bodega no cuenta con un circuito de vigilancia. La seguridad física de bodega es
asumida por el jefe de esta área.
7.- ¿El personal del área de bodega cuenta con algún parentesco?
Ciertos trabajadores del área de bodega cuentan con parentesco. Algunos son primos
8.- ¿Cree usted que con la elaboración de un manual de control interno de inventario para
la empresa Alfrema S.A, mejorara la gestión del área de bodega? Menciones los posibles
beneficios que usted cree que podría tener el área de bodega con esta propuesta.
Considero necesario que se elabore un manual de control interno de inventario para la
empresa Alfrema S.A. considero beneficioso la propuesta de los tesistas, porque esto
permitirá corregir las debilidades presentadas en el área de estudio.
3.6. Análisis de los resultados
3.6.1. Resultado de la entrevista al gerente financiero.
Con el objetivo de identificar las debilidades que mantiene la empresa en el área de
bodega, se realizó una entrevista, con la finalidad de conocer de manera general la
administración del área de bodega e identificar las debilidades de la empresa Alfrema S.A
41
Con la realización de la entrevista al Contralor, determinamos las siguientes debilidades:
El gerente financiero no posee conocimiento alguno, de la situación actual del área de
bodega, lo cual se puede suponer que el flujo de comunicación entre estas dos áreas no es
el adecuado.
Dentro del departamento de bodega hay colaboradores que poseen parentescos familiares.
Se debe eliminar este tipo de contratación, con el objetivo de minimizar problemas.
El área de bodega no posee un manual de funciones, lo cual no le permite segregar
funciones al personal del área.
Debido a la relación familiar entre los miembros del departamento de Bodega, algunos de
los trabajadores no acatan ordenes de sus superiores.
No se cuenta con una política que garantice la salvaguarda de los inventarios, lo que facilita
la perdida de estos recursos.
En el área de bodega no cuenta con un control físico de entradas y salidas de inventarios.
El sistema que cuenta el área de bodega, no se ha actualizado en los últimos años.
42
3.6.2. Resultado de la encuesta al personal de bodega.
Tabla 5
Encuesta personal de bodega
Alfrema S.A
Encuesta al personal de bodega
Muestra 11 trabajadores
Nª Pregunta Si No Total
1
¿Conoce todos los documentos que debe
solicitarle al despachador de mercadería en el
momento de realizar la entrega?
4 7 11
2 ¿Conoce la persona a quien debe entregar la
información de la orden de despacho, para
validar dicha documentación?
5 6 11
3 ¿El área de bodega cuenta con un manual de
funciones?
0 11 11
4 ¿La empresa socializo con usted el manual de
funciones y detalle de las tareas que se realizan
en el área de bodega?
0 11 11
5
¿El encargado del área de bodega realizada
evaluaciones de desempeño al personal que
conforma el área?
2 9 11
6 ¿El flujo de entrada de mercadería (reposición
de inventario es supervisado en el área de
bodega?
3 8 11
7
¿Cree usted que el desarrollo de un manual de
diseño de control de inventario para la empresa
Alfrema S.A, mejorara la gestión del área de
bodega?
10 1 11
Nota: Resultado de la investigación
La encuesta realizada a los trabajadores del área de bodega de la empresa Alfrema S.A.,
permitió ratificar las debilidades que se han venido manifestando en el área de estudio.
Además se observó que las fuerzas impulsadoras están consienten del cambio que se necesita
en bodega y ven la necesidad del diseño de control de inventario para el área.
43
3.6.3. Análisis de la encuesta empleados-personal de bodega.
¿Conoce todos los documentos que debe solicitarle al despachador de mercadería en el
momento de realizar la entrega?
Tabla 6
Solicitud de documentos necesarios para despachar mercadería.
Nota: Resultados de la investigación.
Figura 3 Solicitud de documentos necesarios para despachar mercadería.
El 64% de los empleados encargados de despachar la mercadería no solicita los
documentos necesarios para su despacho y registro en el sistema de la empresa. lo cual
dificulta tener información disponible hacer de los diferentes tipos de inventarios que se
almacenan en esta área.
Si36%
No64%
Si
No
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 4 36%
No 7 64%
Total 11 100%
44
¿Conoce la persona a quien debe entregar la información de la orden de despacho, para
validar dicha documentación?
Tabla 7
Validación de documentación en el área de bodega.
Nota: Resultados de la investigación.
Figura 4 Validación de documentación en el área de bodega
El 55% de los empleados no conocen a la persona que deben entregar la información de la
orden de despacho por lo que se supone que la documentos soportes no son archivados
correctamente. El personal de bodega a la hora de realizar las órdenes de despacho no valido
tanto la información de contenido de la orden y la salida física de inventarios.
Si45%No
55% Si
No
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 5 45%
No 6 55%
Total 11 100%
45
¿El área de bodega cuenta con un manual de funciones?
Tabla 8
Conocimiento del Manual de funciones
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 0 0%
No 11 100%
Total 11 100%
Nota: Resultados de la investigación.
Figura 5 Conocimiento del Manual de funciones
El 100% de los empleados encuestados manifestó que no conoce el manual de funciones
del área de bodega. Esto significa que la gestión realizada por la administración central y
jefaturas de la empresa Alfrema S.A., no realiza actividades de control dentro del área de
estudio.
0%
100%
Si
No
46
¿La empresa socializo con usted el manual de funciones y detalle de las tareas que se
realizan en el área de bodega?
Tabla 9
Socialización del Manual de funciones y responsabilidades
Nota: Resultados de la investigación.
Figura 6 Socialización del Manual de funciones y responsabilidades
El 100% de los encuestados manifestó que la empresa no realizo la socialización de un
manual de funciones y responsabilidades, lo cual nos permite afirmar que la empresa no posee
manual alguno en el área de bodega. A la vez esto significa que las actividades y flujos de
comunicación dentro del área de estudio no son los idóneos.
0%
100%
Si
No
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 0 0%
No 11 100%
Total 11 100%
47
¿El encargado del área de bodega realizada evaluaciones de desempeño al personal que
conforma el área?
Tabla 10
Evaluación de desempeño al personal
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 2 18%
No 9 82%
Total 11 100%
Nota: Resultados de la investigación.
Figura 7 Evaluación de desempeño al personal
El 82% de los encuestados manifestó que no realizan evaluaciones de gestión al personal
del área de bodega. Esto significa que las capacidades técnicas del personal de bodega son
inadecuadas para los procesos realizados en bodega lo cual no permite gestionar el área de
estudio de una manera correcta.
18%
82%
Si
No
48
¿El flujo de entrada de mercadería (reposición de inventario es supervisado en el área de
bodega?
Tabla 11
Monitoreo del flujo de mercadería en el área de bodega.
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 3 27%
No 8 73%
Total 11 100% Nota: Resultados de la investigación.
Figura 8 Monitoreo del flujo de mercadería en el área de bodega.
El 73% de los encuestados manifestó que no se realiza un monitoreo al flujo de mercadería
(entrada y salida), esto significa que los inventarios almacenados en esta área no son
supervisados de manera correcta a la vez Alfrema S.A., asume el riesgo de robo o hurto de
inventarios al no contar con un monitoreo.
27%
73%
Si
No
49
¿Desarrollo de un manual de diseño de control de inventario para la empresa Alfrema S.A,
mejorara la gestión del área de bodega?
Tabla 12
Diseño de un manual de control de inventario mejorara la gestión administrativa de
bodega.
Nota: Resultados de la investigación.
Figura 9 Desarrollo de un manual de control de inventario mejorara la gestión administrativa de
bodega.
El 91% de los encuestados manifestó que el diseño de un manual de funciones mejorara la
gestión administrativa en el área de bodega, esto significa que se necesita un manual
regulador para el área de estudio con el objetivo de contribuir a los logros empresariales.
91%
9%
Si
No
Alternativas Frecuencia Porcentaje
Si 10 91%
No 1 9%
Total 11 100%
50
3.6.3.1. Conclusiones y análisis de las técnicas e instrumentos de investigación.
Con la realización de las encuesta al personal operativo del área de bodega y la entrevista
realizada al gerente financiero se pudo concluir lo siguiente:
El área de bodega a pesar de contar con un jefe departamental tanto las funciones y
responsabilidades no están segregadas de manera correcta
Los documentos con los cuales el área de bodega trabaja no son ni verificados, ni
llenados de una manera correcta, lo cual da origen a sobrevaloraciones del stock en
bodega.
La gerencia financiera a pesar de tener conocimiento del tema que sucede en bodega, no
ha realizado ninguna medida administrativa para corregir
Por lo tanto comprobamos la hipótesis planteada en el presente trabajo de investigación.
51
Capítulo 4
4. Propuesta
4.1. Tema de la propuesta
Diseñar un modelo de control de inventario para la empresa Alfrema S.A. en la ciudad de
Guayaquil.
4.2. Introducción
En la actualidad la empresa Alfrema S.A, no cuenta con un manual de control interno de
inventario para el desarrollo correcto de las actividades en el área de bodega. La problemática
del área de bodega consiste en el uso inadecuado del sistema de control de inventario que
posee en el área de bodega por parte del personal lo cual tiene como resulto, impactos
negativos en el desempeño de la gestión del área de estudio, entre las principales debilidades
detectadas en el área de bodega a través de los métodos de encuesta y observación directa. Las
principales debilidades por falta de un manual de control interno de inventario encontradas en
el área de bodega de la empresa Alfrema S.A. fueron:
Incorrecto uso del sistema por parte del personal operativo del área de bodega.
Registro manual de los despachos de mercadería de ciertos artículos en la bodega.
Rotación lenta de inventarios, lo cual provoca pérdidas a través de la obsolescencia de
ciertos artículos.
4.3. Justificación
La propuesta fue desarrollada en la empresa Alfrema S.A, ubicada en el cantón Guayaquil,
provincia del Guayas, después de evaluar y calificar la situación del área de bodega, se
diseñará un modelo de control interno de inventario para la empresa Alfrema S.A, para el
área de estudio de este proyecto.
52
4.4. Desarrollo de la propuesta
De acuerdo a Gómez (2015):
El manual de procedimientos es un componente del sistema de control interno, el cual se
crea para obtener una información detallada, ordenada, sistemática e integral que contiene
todas las instrucciones, responsabilidades e información sobre políticas, funciones, sistemas y
procedimientos de las distintas operaciones o actividades que se realizan en una organización.
El presente trabajo de investigación diseñara un manual para el área de estudio el cual
estará conformado de la siguiente manera:
53
Manual de control interno de inventario
para la empresa Alfrema S.A. en la ciudad
de Guayaquil
Elaborado por: Los autores
Aprobado por: La Gerencia
54
Página 2 de17
Contenido
Portada…………………………………………………………………………………...….1
Introducción…………………………………………………………………………………3
Objetivo del manual……………………….………………………………………………..4
Alcance del manual…………………………………………………………………………5
Responsabilidades…………………………………………………………………………..6
Procedimientos generales…………………………………………………………………...6
Políticas generales del área de bodega……………………………………………………...9
Política contable del área de bodega………………………………………………………11
Procedimiento de recepción, registro y control de inventarios……………………………13
Procedimiento de salida de inventarios……………………………………………………15
Sanciones Administrativas……………………………………………….………………..16
Flujo de las actividades en bodega…………………………………………………………17
Abril ,2017
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Página 3 de17
1. Introducción
El presente Manual de Procedimientos tiene como propósito contar con una guía clara y
específica que garantice la óptima operación y desarrollo de las diferentes actividades
del área de bodega, así como el de servir como un instrumento de apoyo y mejora
Institucional.
Comprende en forma ordenada, secuencial y detallada las operaciones de los
procedimientos a seguir para cada actividad laboral dentro del área de bodega,
promoviendo el buen desarrollo administrativo
Es importante señalar, que este documento está sujeto a actualización en la medida que
se presenten variaciones en la ejecución de los procedimientos, en la normatividad
establecida, en la estructura orgánica de la empresa Alfrema S.A, o bien en algún otro
aspecto que influya en la operatividad del mismo, con el fin de cuidar su vigencia
operativa.
Abril ,2017
56
Página 4 de 17
2. Objetivo del manual
Orientar las actividades laborales dentro del área de bodega de la empresa
Alfrema S. A, para obtener los lineamientos correctos que garanticen la óptima
administración del área.
Abril ,2017
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Página 5 de 17
3. Alcance del manual
El presente manual tiene como alcance a todo el personal operativo del área de
bodega de la empresa Alfrema S.A.
El presente manual contiene una serie de disposiciones-procedimientos que
permitirán a las áreas operativas del proceso conocer las tareas y
responsabilidades a su cargo tales como el manejo físico de los inventarios.
Las disposiciones contenidas en este manual son de aplicación obligatoria, por lo
que las áreas operativas del proceso deberán observarlas en la ejecución de sus
trabajos, sin embargo los procedimientos pueden ser aplicados y ajustados de
acuerdo a las necesidades de las propias áreas.
Abril ,2017
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4. Responsabilidades
La socialización y la respectiva aplicación del presente manual será
responsabilidad del jefe del área de bodega, el cual aplicara normas correctivas y
sancionadoras los colaboradores del área de bodega
5. Procedimientos generales.
5.1. Procedimiento de recepcionar
Recepcionar los bienes, materiales y suministros, comprobando que
correspondan a las cantidades y calidades establecidas en la orden de compra y
factura o guía de despacho del proveedor, y rechazar productos que estén
deteriorados o no correspondan a la compra.
5.2. Procedimiento de información
Informar al gerente financiero según corresponda, cualquier irregularidad en la
recepción.
Abril ,2017
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5.3. Procedimiento de almacenar
Almacenar y resguardar los bienes y materiales en buenas condiciones de uso
5.4. Procedimiento de información-Jefe del área de bodega
La persona encargada de ingresar el registro de inventario al sistema y
supervisar el área de bodega deberá informar a la jefatura de ésta sobre
situaciones anormales, tales como: fácil ingreso a sistema de bodega, problemas
de seguridad, como por ejemplo, cerraduras en mal estado, puertas o ventanas
que pueden ser violentadas o abiertas con facilidad, rejas en mal estado que
impidan el ingreso de personas o animales al interior de las bodegas,
instalaciones eléctricas defectuosas, techos o cielos rotos que permitan el ingreso
de aguas lluvias o humedad al recinto, mermas, pérdidas, deterioros, peligros de
contaminación e incendio, etc.
5.5. Procedimiento de despacho.
Despachar los bienes y materiales, según las cantidades y especificaciones
establecidas en el documento "solicitud de abastecimiento" ú otro documento
interno.
Abril ,2017
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5.6. Procedimiento de documentación
En la Bodega debe mantenerse un Registro y archivo físico, a lo menos, de:
Órdenes de Compra (copia).
Vales de requisición o entrega.
Plano de Bodega y distribución de las áreas de almacenamiento.
Guías de Despacho de proveedor u salida.
Guías de Ingreso registros computacionales.
Abril,2017
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6. Políticas Generales del área de bodega-Alfrema S.A.
El control de inventarios se llevara a cabo en forma permanente con cortes
mensuales al último día hábil de cada mes bajo los lineamientos, principios y
estrategias establecidos en los presentes procedimientos del manual.
Los registros manuales para efecto de cierre mensual se deben contemplar los
registros de entradas y de salidas del día primero al día ultimo del correspondiente
mes.
El último día hábil de cada mes el jefe de bodega realizara un reporte de entradas y
salidas de los respectivos inventarios almacenados en el área de bodega y este a su
vez entregara a su jefe superior inmediato.
Deberá quedar evidencia debidamente formada y autorizada de cada uno de los
movimientos registrados (entradas y salidas de inventario) en el área de bodega.
El jefe de bodega será responsable de los movimientos que se realicen en bodega,
que los colaboradores de esta área acaten las disposiciones establecidas en los
presentes procedimientos.
Abril ,2017
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Deberán hacerse revisiones físicas periódicas contra las existencias en el sistema, a
efecto de verificar que las existencias en el control de inventario computacional,
coincida con las existencias físicas en bodega.
Los inventarios almacenados en el área de bodega deberán etiquetarse con: numero
código clave y número de lote.
Abril,2017
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7. Política contable del área de bodega-Alfrema S.A.
Los inventarios comprenden todos los artículos terminados comprados por Alfrema
S.A para su respectiva comercialización. El costo de los inventarios comprende el
valor de compra, los derechos de importación y otros impuestos no recuperables, el
costo del transporte, almacenamiento y otros costos directos atribuibles a la
adquisición, neto de los descuentos y rebajas.
Los inventarios se valorizan a su costo. La fórmula de costo corresponde al
promedio ponderado.
La Gerencia de Alfrema S.A evaluará periódicamente la desvalorización de los
inventarios. La desvalorización de los inventarios podrá originarse por la
obsolescencia, en la disminución del valor de mercado, o en daños físicos o pérdida
de su calidad de utilizable en el propósito de negocio. El efecto financiero de dicha
desvalorización es que el monto invertido en los inventarios no podrá ser recuperado
a través de la venta o el consumo de los mismos. La desvalorización de los
inventarios se registra con cargo a resultados del período.
Abril,2017
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Esta política es de aplicación para el reconocimiento de todos los inventarios
previstos por la empresa Alfrema S.A.
Esta política no aplica a las piezas de repuestos importantes que se sustituyen, en
activos de propiedades, planta y equipo y por lo tanto se espera utilizar por más de
un período.
Abril,2017
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8.Procedimiento de recepción, registro y control de inventarios -Alfrema S.A.
8.1. Objetivo
Proporcionar al área de bodega un instrumento administrativo que integre las
acciones, elementos y las técnicas necesarias para la recepción, registro y control de
los inventarios de la empresa Alfrema S.A.
8.2. Recepción de inventarios
Recibir la pre-alerta: El jefe de bodega de bodega recibirá la notificación de la
fecha arribo o llegada de la carga a la bodega, por medio de correo electrónico de
acuerdo al proveedor.
Medio de llegada del inventario: Los inventarios podrán ingresar solamente en
camión, con el respectivo logo de la empresa proveedora de inventarios.
Descargar y verificar estado del embalaje: Revisar el embalaje inicial con la cual
llega el inventario al área de bodega, sin verificar su contenido.
Desconsolidar y contar unidades: Abrir las cajas o cartones o cualquier medio en
el que el inventario ingreso al área de bodega y contar que estén completas las
unidades que han llegado.
Abril,2017
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9. Procedimiento de recepción, registro y control de inventarios -Alfrema S.A.
Reempacar los inventarios averiados bajo un mismo empaque: Separar la
mercancía que ha llegado en mal estado y unificarla de acuerdo al proveedor y
comunicar para su respectiva devolución o cambio.
Reportar las inconsistencias sobre averías y faltantes de mercancías por
referencia: Pasar por reporte las inconsistencias de inventario al jefe de bodega.
Ubicar los inventarios físicamente en los pasillos: Teniendo los inventarios
seleccionados pasamos a ubicarlos en su respectivo lugar en la bodega.
Registrar en el sistema de información: Ingresar la información de los inventarios
de acuerdo al costo promedio ponderado.
Etiquetar el inventario: Agregar códigos QR a los diferentes tipos de inventarios
almacenados en el área de bodega de la empresa.
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10. Procedimiento de salida de inventarios -Alfrema S.A.
10.1. Objetivo
Proporcionar al área de bodega un instrumento administrativo que integre las
acciones, elementos y las técnicas necesarias para el registro de salida de inventarios
del área de bodega de la empresa Alfrema S.A.
Egreso de inventario del área de bodega: el bodeguero entrega los inventarios de
acuerdo a la orden de pedido la cual estará firmada por el responsable o solicitante.
Registro de entrega: El asistente de bodega registrara la entrega de materiales en
el documento generado por el software correspondiente.
Revisión de sistema: Se revisara una vez más en el sistema que la salida de
inventario físico corresponda a las cantidades en el software.
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11. Sanciones administrativas
A las personas que laborar dentro del área de bodega de la empresa Alfrema S.A, y
las cuales incumplan los procedimientos y políticas establecidos en el presente
manual se les aplicara las siguientes sanciones administrativas:
Al empleado que por primera vez incumplan uno de los lineamientos
establecidos en el presente documento se le procederá a sancionar con una
multa equivalente 5% del sueldo.
Al empleado que por segunda vez incumplan uno de los lineamientos
establecidos en el presente documento se le procederá a sancionar con una
multa equivalente 10% del sueldo.
Al empleado que por tercera vez incumplan uno de los lineamientos
establecidos en el presente documento se le procederá a sancionar con la
suspensión de sus actividades laborales dentro de la empresa por un periodo
de 2 semanas si remuneración alguna.
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12. Flujo de actividades Bodega
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4.5. Resumen de costo beneficio
4.5.1. Beneficio cualitativo.
Tabla 13
Costo beneficio-cualitativo
Análisis costo-beneficio cualitativo
Indicador
Grupo afectado
Área
Bodega Gerencia
Administrativa
Gerencia
financiera
Nuevas oportunidades de negocio. Positivo
Calidad de inventarios. Positivo
Control de los procesos de inventarios. Positivo
Mejoramiento de las relaciones laborales. Positivo
Respaldo de la calidad de información
procesada (entrada y salida de inventarios). Positivo
Comparaciones entre mes actual y anterior de la
gestión de bodega. Positivo
Entrenamiento técnico. Positivo
Motivación por las actividades que realizan en
bodega. Positivo
Nota: Resultados de la investigación
La tabla 13 Costo beneficio – cuantitativo muestra los diferentes impactos positivos que tendría la propuesta en el área de
estudio. Para la cual hemos considerado el área de bodega, departamento de contabilidad y gerencia financiera, las cuales son las
principales áreas afectados por el problema de investigación.
71
4.5.2. Beneficio cuantitativo.
Tabla 14
Beneficio cuantitativos
Análisis costo-beneficio cuantitativo área de bodega Alfrema S.A 2017
Detalle de costos
Costos
Detalle de
Beneficios
Beneficios económicos(
Mensuales)
Computadora $120 Información ingresada diariamente $50
Suministros de oficina $25 Evaluación de calidad diaria $1526.40
Gastos de transporte $10
Personal $350
Gasto de alimentación $70
Capacitación personal 180
Manuales de apoyo $75
Personal encargado de capacitación $200
Total costos $1.030 Total de beneficios económicos por
empacadora $1.576,40
Nota: Resultado de la investigación.
En la tabla 14 se encuentran detallados los beneficios cuantitativos del costo beneficio de la propuesta. La columna a la
izquierda detalla los costos necesarios para la elaboración del manual de control interno de inventario en la empresa Alfrema S.A.
Ver apéndice C y D
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4.5.3. Resumen de análisis de costo beneficio.
Tabla 15
Resumen general de costo beneficio de la propuesta
Resumen análisis Costo-beneficio total Monto
Costo en la elaboración del manual de control interno de
inventarios $ 1.030
Beneficios obtenidos por el desarrollo de la propuesta $ 1.576,40
Total de beneficio $ 546,40 Nota: Resultado de la investigación.
En la tabla 15 se puede observar el detalle de los costos y benéficos de la propuesta en las
cuales podemos observar un beneficio mensual para la empresa Alfrema S.A de $546,40
recordemos que la empresa solo incurrirá una vez en el costo de elaboración del manual de
control interno de inventarios para el área de bodega.
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4.6. Conclusiones y recomendaciones
4.6.1. Conclusiones.
Con el desarrollo del trabajo de investigación se comprueba que la elaboración del manual
de control interno de inventarios para el área de bodega influye de manera positiva en la
eficiencia y eficacia de la administración de la empresa Alfrema S.A del cantón Guayaquil,
provincia del Guayas.
El talento humano es un factor muy importante para el logro de sus objetivos, Alfrema S.A
debe mejorar el proceso de selección de personal en el área de bodega.
La falta de segregación de funciones entre el jefe de bodega y el personal de esta área genera
un desorden y mal uso de información de esta área.
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4.6.2. Recomendaciones.
Para lograr los objetivos de la empresa es recomendable que la administración de
Alfrema S.A consideren este trabajo de investigación para mejorar la administración
del área de bodega con el propósito de contribuir a los objetivos como empresa de
manera global.
Elaborar el manual de políticas y procedimientos para el área de bodega desarrollada
en este trabajo de investigación, con el objetivo que la empresa cuente con una
herramienta que le permita regularizar las diferentes actividades realizadas en esta
área.
Realizar evaluación al personal del área de bodega con el propósito de diagnosticar las
cualidades y debilidades del personal.
75
4.7. Referencias bibliográficas
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78
4.8. Apéndice
Apéndice A. Modelo de encuesta realizado al personal de bodega de la empresa Alfrema
S.A.
Universidad de Guayaquil
Facultad de Ciencias Administrativas
Escuela de Contaduría Pública Autorizada
Nº de Cuestionario
Guía de encuesta para el personal del departamento de bodega de la empresa
Alfrema S.A
Objetivo.- Conocer el punto de vista del personal que labora dentro del área de bodega
de la empresa Alfrema S.A con respecto a las debilidades presentadas en esta área.
1.- ¿Conoce todos los documentos que debe solicitarle al despachador de mercadería en el
momento de realizar la entrega?
SI NO
2.- ¿Conoce la persona a quien debe entregar la información de la orden de despacho,
para validar dicha documentación?
SI NO
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3.- ¿El área de bodega cuenta con un manual de funciones?
SI NO
4.- ¿La empresa socializo con usted el manual de funciones y detalle de las tareas que se
realizan en el área de bodega?
SI NO
5.- ¿El encargado del área de bodega realizada evaluaciones de desempeño al personal
que conforma el área?
SI NO
6.- ¿Cree usted que el desarrollo de un manual de diseño de control de inventario para la
empresa Alfrema S.A, mejorara la gestión del área de bodega?
SI NO
7.- ¿El flujo de entrada de mercadería (reposición de inventario es supervisado en el área
de bodega?
SI NO
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Apéndice B. Modelo de entrevista realizada al gerente financiero de la empresa Alfrema
S.A.
Universidad de Guayaquil
Facultad de Ciencias Administrativas
Escuela de Contaduría Pública Autorizada
Nº de entrevista
Guía de entrevista para el Gerente Financiero de la empresa Alfrema S.A.
Objetivo. - Conocer el punto de vista del gerente financiero la empresa Alfrema S.A con
respecto a las debilidades presentadas en esta área de bodega.
1.- ¿Realice un análisis de la situación actual del área de bodega?
2.- ¿Detalle si la empresa consta con un manual de funciones para el área de bodega?
3.- ¿El sistema actual que posee el área de bodega se le han realizado las actualizaciones
respectivas para su correcto funcionamiento?
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4.- ¿Cómo esta delegadas las responsabilidades en el área de bodega?
5.- ¿Están claramente definidos los puestos de trabajo en el área de bodega?
6.- ¿El área de bodega cuenta con un sistema de circuito cerrado de seguridad? Realice un
detalle de las actividades de monitoreo.
7.- ¿El personal del área de bodega cuenta con algún parentesco?
8.- ¿Cree usted que con la elaboración de un manual de control interno de inventario para
la empresa Alfrema S.A, mejorara la gestión del área de bodega? Menciones los posibles
beneficios que usted cree que podría tener el área de bodega con esta propuesta.
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Apéndice C.
Tabla 16
Calculo de ahorro de mano de obra.
Calculo de ahorro de mano de obra
# Cargo Sueldo Porcentaje
estimado Ahorro
1 Jefe de bodega $ 850 16% $ 136,00
8 personal operativo $ 545 25% $1.090,00
2 personal administrativo $ 460 17% $ 156,40
1 Gerente financiero $ 900 16% $ 144,00
Total $1.526,40 Nota: Resultado de la investigación.
La tabla 16 muestra de manera detallada los beneficios en ahorro de mano de obra. Para
realizar los cálculos respectivos se consideró la muestra del presente trabajo de investigación
con el objetivo de involucrar a los individuos relacionados a la problemática de estudio. La
columna de porcentajes estimados se la realizo considerando el nivel de involucración en la
realización de labores conjunto al criterio personal de los autores. La información sobre los
sueldos fue otorgada por el área de recursos de Alfrema S.A.
Apéndice D.
Tabla 17
Ingreso de información al sistema.
Ingreso de información al sistema
# Cargo Sueldo Porcentaje
estimado Ahorro
1 Asistente de contabilidad $ 500,00 10% $ 50,00
Total $ 50,00 Nota: Resultados de la investigación.
Adicional a la muestra se consideró un ahorro de mano de obra proveniente del
departamento de contabilidad. Para la realización de la tabla 17 se consideró a un miembro
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del equipo de contabilidad. La información sobre los sueldos fue otorgada por el área de
recursos de Alfrema S.A.