MAQUINARIA PARA EL PROCESAMIENTODE ALIMENTOS
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ACERCA DE NOSOTROSSomos un grupo empresarial que genera soluciones en maquinaria y suministros
para el procesamiento de alimentos; nos caracterizamos por brindar productos y
servicios innovadores, seguros y rentables, buscamos día a día un mejoramiento
con�nuo en nuestros procesos, que nos permita transmi�rles a nuestros clientes los
mejores resultados.
Nuestro liderazgo es el resultado de la experiencia, la preparación y el
profesionalismo del equipo de trabajo que hemos integrado, por eso en BALSANO
GROUP siempre estamos comprome�dos con el crecimiento y desarrollo de su
compañía , quienes también nos mo�van a con�nuar creciendo para contribuir al
desarrollo de COLOMBIA.
MISIÓNSa�sfacer las necesidades y superar las expecta�vas presentes y futuras de los
clientes ofreciendo soluciones de calidad haciéndolo a través de una
forma é�ca, segura, confiable y garan�zando un desarrollo sostenible para la
organización.
VISIÓNSer reconocidos en américa la�na como una
solución generadora de valor en el área de
maquinaria y suministros para la industria
alimen�cia en general.
VALORES CORPORATIVOS
AmabilidadEn BALSANO GROUP nos tratamos con respeto, calidez, cordialidad y valoración
humana, ac�tud que se proyecta en el relacionamiento superior con nuestros
clientes.
InnovaciónNos ocupamos de entender las necesidades del mercado para proponer y
desarrollar y ganadoras para nuestros clientes.soluciones novedosas
Servicio con excelenciaSomos consecuentes con nuestra promesa de valor y orientamos nuestras
acciones a la prestación del servicio con oportunidad y calidad, para sa�sfacer
las necesidades.
CATALOGOMAQUINARIA PARA EL PROCESAMIENTODE ALIMENTOS
MOLINOS PARA CARNE
Molino eléctrico para carnes para baja producción,
fabricado en acero inox económico �po 201,
inversor de giro (reversa), incluye pisador, 1 disco y 1
cuchillas, disponibles aditamentos para embu�r.
MOLINO T200
MOLINO TW300Molino eléctrico para carnes DELUXE Industrial
diseño ITALIANO. fabricado en acero inoxidable
AISI 304, motor de lubricación permanente con
inversor de giro (reversa), incluyen 2 discos y
cuchilla, pisador y embudo.
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MOLINOS PARA CARNE
MOLINO T400
MOLINO TR400
Molino para carnes de producción alta, marca
TORREY. Cajón y bandeja de gran tamaño en
acero inoxidable grado alimen�cio, transmisión
de lubricación permanente con inversor de giro
(reversa), incluye pisador, disco y cuchilla.
Molino para carnes de producción media, marca OMEGA
�po Torpedo. Fabricado en acero inox AISI 304, base en
aluminio anodizado, motor 1.5HP a 110V de lubricación
permanente con inversor de giro (reversa), incluye pisador,
disco y cuchilla marca SALVADOR.
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MOLINOS PARA CARNE
MOLINO PW500
MOLINO P800
Molino para carnes de gran producción, marca OMEGA.
Fabricado totalmente en acero inox AISI 304, tolva
extraíble de grandes dimensiones, motor 3HP trifásico a
220V de lubricación permanente con inversor de giro
(reversa), incluye disco y cuchilla marca SALVADOR,
Molino industrial para carnes de gran producción, marca OMEGA.
Fabricado totalmente en acero inox AISI 304, tolva, boca y tubo
de llenado de grandes dimensiones motor 4HP trifásico a 220V de
ven�lación forzada para uso con�nuo, inversor de giro (reversa),
incluye pisador, disco y cuchilla marca SALVADOR.
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EMBUTIDORAS
MEZCLADOR 350PR
500ALL
Mezcladora de alimentos, construida en acero
inoxidable, tolva volcable, eje con doble
sen�do de giro y desmontable para fácil
limpieza, sistema de seguridad que impide su
operación con la tapa levantada, parada de
emergencia.
Embu�doras hidráulicas ver�cales de acero
inox. potentes, robustas y compactas. Uso
muy sencillo en una posición de trabajo
ergonómica. Limpieza muy simple. Fabricas
en acero inox AISI 304. Velocidad regulable,
accionado y parada automá�co con mando
de rodilla. Retorno rápido del pistón,
Capacidad 32 Litros
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EMBUTIDORAS
550ALL
600ALL
Mezcladora de alimentos bipala, marca OMEGA,
construida en acero inoxidable AISI 304. Dos palas para
mezclar rápidamente y obtener una pasta muy
homogénea, tolva volcable en dos posiciones para
descargar la pasta, palas con doble sen�do de giro y
fácilmente desmontables para efectuar limpieza, sistema
de seguridad que impide su operación con la tapa
levantada.
Embu�dora manual de embu�dos fabricada en acero inox 304, 2
velocidades, embolo en acero con válvula de aire, incluye
boquillas de diferente diámetro y empaque de repuesto.
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EMBUTIDORAS
700ALL
Embu�dora hidráulica capacidad 20 litros, producción 300Kg/h,
construida en acero inoxidable, motor 1HP a 110v/60Hz
monofásico, regulador de precisión y velocidad de embu�do,
parada de emergencia, embu�do accionado por pedal (rodillera),
ruedas para facilitar traslado, incluye embudo.
SIERRA CORTA HUESOS
SIERRA KU200Sierra de fabricación nacional , construida en
acero inoxidable, Cinta de 78”, Altura
máxima de corte 28 cm, ancho máximo de
corte 23 cm Motor 1.5 HP monofásico a 110 vol�os.
Sierra de piso para cortes de carne con hueso
o pescados, Bandeja móvil y mesa en acero
inoxidable, todo lo que �ene contacto con los
alimentos en acero inoxidable, estructura con
acabado en pintura epoxica, largo de cuchilla
116" pulgadas, motor de 1,5H.P. a 110V.
Ancho de corte 35cm, altura de corte 40cm.
SIERRA KU300
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SIERRA CORTA HUESOS
SIERRA KU400
SIERRA KU500
Sierra de banco marca Torrey para cortes de carne o
pescados, Fabricada totalmente en acero inoxidable grado
alimen�cio 304, Bandeja móvil, sistema de seguridad que
impide su funcionamiento si alguna puerta esta abierta,
largo de cuchilla 79" pulgadas, motor de 1,5H.P. a 110V.
Ancho de corte 24cm, altura de corte 25cm. Opcional base
en acero inox.
Sierra de piso marca Torrey para cortes de carne
con hueso o pescados, Fabricada totalmente en
acero inoxidable grado alimen�cio 304, sistema
de seguridad que impide su funcionamiento si
alguna puerta esta abierta, largo de cuchilla
116" pulgadas, motor de 1,5H.P. a 110V. Ancho
de corte 35cm, altura de corte 40cm.
-Motor de 1,5H.P. a 110V.
-Motor de 3 H.P. a 220V.
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FORMADORAS DE HAMBURGUESAS
Hw.400
Hw.450
Formador de Hamburguesas manual,
estructura en aluminio anodizado y tazas en
acero inox 304, forma hamburguesas de
100mm o 130 mm de diámetro (según
modelo) incluye paquete de separadores.
Formador de Hamburguesas manual, marca
OMEGA Construidas de aleación de
aluminio, con las partes en contacto con los
alimentos de acero inoxidable AISI 304,
Forma hamburguesas de 130 mm 0 150 mm
de diámetro (según modelo) incluye
paquete de separadores.
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FORMADORAS DE HAMBURGUESAS
Hw.550
Hw.650
Formadora automá�ca de hamburguesas o
albóndigas, marca OMEGA, construida en
acero inox AISI 304, 1000 ciclos/ hora, Tolva
de 18 Litros, motor 0,3 hp a 11 0V,.
Formadora automá�ca de
hamburguesas o albóndigas, marca
OMEGA, construida en acero inox AISI
304
2100 ciclos/ hora, Tolva de 23 Litros,
motor 1hp a 220V, banda trasportadora,
pedal para control de velocidad, sistema
colocador de papel separador y
limpiador automá�co.
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ABLANDADOR DE CARNES
VFH5 / 6
VFH7 / 8
Ablandador de carnes marca TORREY.
Fabricada totalmente en acero inoxidable grado alimen�cio 304,
Suaviza cortes de hasta 2.5cm de espesor y 21cm de ancho, Suaviza
la carne sin hueso de cualquier �po sin despedazarla, haciendo que
ésta sea cocinada en un �empo menor, conservando sus jugos
naturales y su sabor. motor 3/4Hp a 110V..
Amarradora manual de embu�dos de fabricación
nacional, Estructura en acero inox. 304, Cortador
individual, Medidor de tamaño para producto.
Amarra hasta 80 chorizos por minuto, según agilidad
del operario
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TAJADORAS
TJ-728
TJ- 738
Tajadora eléctrica semiautomá�ca
para carnes frías, embu�dos y
quesos, fabricado en aluminio
anodizado en las partes de contacto
con alimentos, base en aluminio
con acabado en pintura, sistema de
afilado integrado, botón de
seguridad. Incluye un afilador y
correa de repuesto.
Tajadora eléctrica semiautomá�ca para
quesos DELUXE fabricada en aluminio
anodizado, (partes de contacto con alimento
recubiertas en teflón an�adherente), disco Italiano
en acero, protector de seguridad sobre el disco,
sistema de seguridad que impide su
desajustado, sistema de afilado
integrado, botón de seguridad. Incluye un afilador y
correa de repuesto
carnes frías,
embu�dos y
operación si el
protector del disco esta
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TAJADORAS
TJ-728
TJ- 738
Tajadora eléctrica Automá�ca Industrial para
carnes frías, embu�dos y quesos estructura
robusta fabricada en aluminio anodizado, con
disco en acero inoxidable de 32cm de
diámetro. 2 Motores de 1/2H.P. a 110v / 60hz.
sistema de afilado integrado, Botón de
encendido industrial y parada de
emergencia, Incluye un afilador, correa de
repuesto y pistola petrolizadora..
Tajadora eléctrica Automá�ca Industrial
para carnes frías, embu�dos y quesos
estructura de piso robusta fabricada en
acero inoxidable, disco en acero inoxidable
de 35cm de diámetro, 2 Motores de 1HP a
110v / 60hz.,Sistema de afilado integrado,
ruedas y patas de fijación regulables,
botón de encendido industrial y parada de
emergencia, incluye un afilador, correa de
repuesto y pistola petrolizadora.
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TAJADORAS
TJ-828
TJ- 838Tajadora eléctrica semiautomá�ca
para carnes frescas, MARCA
OMEGA, fabricada en aluminio
anodizado, disco Italiano en acero
inoxidable de 35 cm 0 37 cm de
diámetro (según modelo) , espesor
de corte: 0 - 15mm, sistema de
afilado integrado, incluye aceite
lubricante
Tajadora eléctrica semiautomá�ca para
carnes frías, embu�dos y quesos MARCA
OMEGA fabricada en aluminio
anodizado. disco Italiano en acero
inoxidable de 25cm o 30 cm de diámetro
(según modelo),sistema de afilado
integrado, incluye aceite lubricante
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TAJADORAS
TJ-928
TJ- 938
Tajadora automá�ca para carnes frías,
embu�dos y quesos MARCA OMEGA,
construida en aleación de aluminio tratada
con oxidación anódica, disco de 35cm de
diámetro, espesor de corte: 0 - 15mm,
movimiento del carro automá�co con una
velocidad o manual, accionamiento del
carro mediante biela; accionamiento de la
hoja mediante engranajes. Dos motores
independientes, motor del disco 0,5HP y
motor del carro 0,35HP.
Tajadora para carnes frescas, MARCA
TORREY, fabricada en aluminio anodizado,
transmisión con engranajes, disco 30cm en
acero, espesor de corte: 0 - 25mm, motor
de 0,3hp . sistema de afilado integrado
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PROCESADOR DE VEGETALES
PVG/520
PVG/530Procesador de vegetales marca TORREY
(México) Rebana, ralla, pica rápidamente todo
�po de vegetales, frutas, quesos y tubérculos.
12 diferentes discos disponibles para una gran
variedad de presentaciones. Empujador
amplio y pisador para productos delgados y
largos. Motor de 1/2HP a 110V
Procesador de vegetales eléctrico,
Construido en aluminio anodizado,
sistema de seguridad que impide su
operación con la rejilla levantada, cabezal
de alimentación inclinado y tubo de
alimentación para productos largos,
Motor de 0,75HP a 110V / 60hz. Botón de
encendido industrial. incluye DOS discos
básicos (Rallar o tajar)
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LICUADORA INDUSTRIAL
STW/700
TJ- 938
Licuadora industrial marca TORREY
Capacidad 12 litros, Vaso y cuchillas en acero
inoxidable, sistema volcable para facilitar
vaciado, vaso extraíble. Motor de 1 HP a 110V.
Despresadora pollo TORREY, base y
cubierta en acero inoxidable 304 para protección
del motor, fácil limpieza, higiene y excelente
presentación. Cuchilla fabricada en acero
endurecido de larga vida y facilita la rapidez de
operación requiriendo un mínimo de esfuerzo del
operador para realizar los cortes, motor 0,5HP a 110V.
DESPRESADORA DE POLLO
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BATIDORAS INDUSTRIALES
BT/720-3
BT/740-2
Ba�dora capacidad 3/4@, 1 1/4@, 2@
o 5@ (Según modelo )dos velocidades,
bowl en acero inoxidable, alimentación
eléctrica a 110V o 220V (Según modelo ) ,
trasmisión por cadena o correa, botón de
encendido industrial, parada de
emergencia, temporizador, sistema de
seguridad que impide su operación con la
rejilla levantada.
Ba�dora industrial eléctrica capacidad 20
litros o 30 litros (según modelo), tres
velocidades (148, 244, 480 RPM), (197, 317,
462 RPM) motor de 1, 5 Hp o 1.8 Hp (según
modelo ) a 110V, desplazamiento ver�cal de la
tolva, seguros para la tolva, Tres agitadores
diferentes: globo, pala y gancho.
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TAJADORA DE PAN
STW/700
TJ- 938
DISPENSADOR
Tajadora de pan con estructura
fabricada en fundición de hierro y
acabada con pintura industrial.
Bandejas de alimentación y descarga
en acero inoxidable. Guías metálicas
para ajustar el tamaño de la tajada.
31 cuchillas en acero templado con
guías y tensores con separación
entre 12 mm
Dispensador de jugos fabricado en
acero inoxidable y tanques en
policarbonato, bandeja extraíble para
recoger desperdicios, cilindro de acero
en el centro del tanque para mantener
los productos fríos.
Disponible 1 , 2 o 3 tanques con
capacidad de 8 litros cada uno.
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