ÍNDICE
1.-¿Dónde procede los productos que consumimos?
• 1.1 -Introducción.
• 1.2 -Producto, precio y territorio de procedencia.
• 1.3 -Cuestiones de los clientes.
• 1.4 -Conclusión
• 1.5 -Mapamundi.
1. ¿DE DÓNDE PROCEDEN LOS PRODUCTOS QUE CONSUMIMOS?
1.1 - INTRODUCCIÓN
Hemos encontrado los siguientes productos tanto cárnicos, frutales
y vegetales en los dos emplaces siguientes:
Supermercado SanFrancisco y Frutería-Carnicería Sanbia .
A continuación les mostraremos los productos obtenidos y
analizados, divididos en tres columnas Alimento, Precio(kg) y Origen.
Alimento Precio(kg) Origen
Manzana Golden Delicious 1,49 euros Suiza
Manzana Granny Smith 1,69 euros Paises Bajos
Manzana Fuji 1,49 euros España
Manzana Royal Gala 1,49 euros España (Murcia)
Manzana Braeburn 1,39 euros Italia
Kiwi verde 2,69 euros Italia
Plátano Canario 1,89 euros España (Islas Canarias)
Banana 0,99 euros África, Caribe, Pacífico Centro y
Sudamérica.
Piña 0,99 euros Costa Rica
Limón 1,39 euros España (Huelva)
Lima 2,99 euros Brasil
1.2 -PRODUCTO, PRECIO Y TERRITORIO DE PROCEDENCIA.
Alimento Precio(kg) Origen
Tomate Kumato 2,39 euros España
Tomate de pera 1,69 euros España
Tomate ensalada 1,59 euros España
Chirimoya 2,99 euros España
Pomelo 1,35 euros España
Melón Sapo 1,60 euros España (Valencia)
Mango 1,99 euros Brasil y Perú
Pepino 1,49 euros España
Alimento Precio(kg) Origen
Paletilla de cochinillo 8,63(kg) euros Alemania
Alas de pollo 6,35(kg) euros Reino Unido
Pechuga de pollo 4,95(kg) euros España
Pollo 3,81(kg) euros España (Valencia)
Jamón Ibérico 14,25(kg) euros España
Pechuga de pavo 4,45(kg) euros España
Escalopin de lomo 3,37(kg) euros España
Filete de magro de jamón 1,68(kg) euros España
Chuletas de cerdo 2,94 (kg) euros España
Chuletas de aguja 1,69(kg) euros España
Arreglo de puchero 2,64(kg) euros España
Cuarto de gallina 1,99(kg) euros España
1.3 -CUESTIONES DE LOS CLIENTES
• En ambos lugares hemos preguntado de forma aleatoria a los diversos
clientes que estaban comprando productos, los cuales hemos incluido en
este trabajo.
• En el momento de escoger el producto, la mayoría de los clientes se guiaban
más por la Relación-Calidad-Precio con un 92%, el 8% se guía principalmente
por su lugar de procedencia y el 2% restante por el tipo de agricultura.
1.4-Conclusión
• Finalmente como resumen nos gustaría destacar algunos aspectos que nos
han llamado la atención como la diferencia de precio entre los distintos
enclaves analizados (SanFrancisco y Frutería-Carnicería Sanbia).
• Por otro lado destacamos como la mayoría de fruta que hemos analizado
proviene del exterior mientras la mayoría de carne y verdura analizada
proviene de España, principalmente de Valencia y Andalucía.
• Por último resaltamos la diferencia de precio entre productos cárnicos
congelados y frescos, siendo los primeros más baratos y de procedencia
extrajera más que los segundos, que son nacionales.
• FOTOGRAFÍAS, TEXTOS, INVESTIGACIÓN,
PRODUCCIÓN Y EDICIÓN A CARGO DE:
• FRANCISCO SÁNCHEZ MARTÍN
• FRANCISCO JAVIER SARABIA GARCÍA
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