LOS
5 PILARES DE LA EFICIENCIA
HÍDRICA AGRÍCOLA
CRISTIAN ESTRADA
AGRADECIMIENTOS POR EL CONOCIMIENTO
DONDE HAY AGUA, HAY VIDA
CORAZÓN:Mueve 7.600 L por día
LAS PLANTAS NO TIENEN CORAZÓN.
¿Cómo lo hacen?
Transpiración
Mueve el agua desde el suelo
al aire.
Usa 1%
¿QUÉ ENTENDEMOS POR
EFICIENCIA?
EFICIENCIA HÍDRICA AGRÍCOLA
Relación entre el volumen de agua extraído y el volumen aprovechado
por la planta.
EFICIENCIA HÍDRICA AGRÍCOLA
AGUA EXTRAÍDA
AGUA APROVECHADA
REDUCIR LA HUELLA DE AGUA
MENOS MÁS
NIVELES DE EFICIENCIA
BAJA EFICIENCIA
ALTA EFICIENCIA
BAJA EFICIENCIA HÍDRICA
PRODUCCIÓN NORMAL
PRODUCIR MÁS CON LO MISMO
PRODUCIR LO MISMO CON MENOS
A B
ALTA EFICIENCIA HÍDRICA
PRODUCCIÓN NORMAL
PRODUCIR MÁS CON MENOS
5 PILARES DE EFICIENCIA HÍDRICA
CONDUCCIÓN
RETENCIÓN
ABSORCIÓN
DECISIÓN
CALIDAD
2
1 3
4
5
CONDUCCIÓNdel agua
FUERADEL PREDIO
DENTRO DEL PREDIO
1
¿Cómo aporta a la eficiencia?
INFILTRACIÓN – 5% a 40%
EVAPORACIÓN – 1% a 2%
Fuente: FAO
CIFRAS DE EFICIENCIACONDUCCIÓN DEL AGUA
FUERA DEL PREDIO
40% se infiltra
5% se infiltra
Fuente: FAO
CIFRAS DE EFICIENCIACONDUCCIÓN DEL AGUA
DENTRO DEL PREDIO
50%TENDIDO
55%SURCO
70%ASPERSIÓN
70%MICRO
ASPERSIÓN
90%GOTEO
Fuente: Economía y Negocios , 2017
EJEMPLO COMPARATIVO
1 Ha
CANAL DE TIERRARIEGO POR SURCO/TENDIDO
CANAL REVESTIDORIEGO POR GOTEO
2,8 Ha
¿Pero y si…
El suelo pierde muy rápido el agua?
RETENCIÓNdel agua en
SUELOCOBERTURA
TEXTURA 2
Textura de suelo
ARCILLA
LIMO
ARENA
Retención de agua disponible
LIVIANO PESADO
Fuente: Water Retention & Storage, Romano & Santini, 2002
MÁXIMO
MARCHITEZ
¿Cómo aporta a la eficiencia?
ARCILLA
LIMO
ARENA
PERFIL DE SUELO
M. ORGÁNICA
Retención en suelo mejorado
ARENOSO ARCILLOSO
10%
20%
30%
EXTRARETENCIÓN
5% M.O.
Fuente: International Soil Modelling Consortium
Cobertura de suelo
EJEMPLO COMPARATIVO
1 vez 2 vez 1 vez
EFECTO CORTO DE RIEGO EFECTO LARGO DE RIEGO
¿Pero y si…
Las raíces de la planta no la pueden aprovechar
por completo?
ABSORCIÓNde agua
en RAÍCES
CONTROL T1
AÉREO
SUBTERRÁNEO
10 um
3
Condiciones AéreasESTOMA
A
C
ESTOMA
10 um
1000 um = 1 mm
Apertura y cierre afectado por:• Temperatura• Radiación• Humedad ambiental• Humedad en suelo
Condiciones Subterráneas
MICORRIZAS – SUELO VIVO
RIZÓSFERARaíz convive con:• Bacterias• Hongos• Algas• Actinomicetes• Protozoos• Micro-artrópodos• Nemátodos• Insectos16 um
1000 um = 1 mm
Efecto de micorrizas
EJEMPLO COMPARATIVO
30% 100%
¿Pero y si…
Estoy regando mucho o poco?
DECISIÓNde riego
4
1/4
2/4
3/4
4/4
Comportamiento de raíces
ABSORBE 40%
ABSORBE 30%
ABSORBE 20%
ABSORBE 10%
Herramientas para decidir
TENSIÓMETRO
IRRIGAS
NEUTRONES
M. GRANULAR
CAPACITANCIA
Aprender a interpretar
EJEMPLO COMPARATIVO
SOBRERIEGO ADECUADO SUBRIEGO
¿Pero y si…
El agua no es la mejor para el
cultivo?
CALIDADdel agua
5
Moléculas importantes
H Sales O+ 2
Unidad de medida
Unidad de medida
INDIRECTA
Unidad de medida
~CE mg/LpH
Importancia del pH
ÁCIDO ALCALINO
Papa 4,8 – 6,5
Zanahoria 5,5 - 7
Cebolla 5,8 - 7
Lechuga 6 - 7
Tomate 5,5 – 7,5
Repollo 6 – 7,5
Categorías de calidad (CE)
CIBAJA
SALINIDAD
C2SALINIDAD
MEDIA
C3SALINIDAD
ALTA
C4SALINIDADMUY ALTA
C5SALINIDADEXCESIVA
0.10|
0.25 dS/m
0.25|
0.75 dS/m
0.75|
2.25 dS/m
2.25|
4.0 dS/m
4.0|
6.0 dS/m
Fuente: Laboratorio de Salinidad de Riverside, EEUU
CIBAJA
SALINIDAD
C2SALINIDAD
MEDIA
C3SALINIDAD
ALTA
C4SALINIDADMUY ALTA
C5SALINIDADEXCESIVA
CIFRAS DE EFICIENCIASALINIDAD EN AGUA
UVA -25%
OLIVO (Olea europaea L.)
LECHUGA (Romana)
PALTO
-25%
-25%
¿Cómo aporta a la eficiencia?
RAÍZ
ENERGÍAREQUERIDA
¿Cómo aporta a la eficiencia?
RAÍZO2
AGUA + NUTRIENTES
Fuente: Universidad de Minnesotta, 2013
Testigo2,5 ppm O2
+18%12 ppm O2
OXÍGENO EN AGUAEJEMPLO COMPARATIVO
5 PILARES DE EFICIENCIA HÍDRICA
CONDUCCIÓN
RETENCIÓN
ABSORCIÓN
DECISIÓN
CALIDAD
Los DESAFÍOS del futuro del AGUA:
CANTIDADCALIDAD
¿Cómo nos adaptamos para vivir durante este cambio climático?
MUCHAS GRACIAS
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