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La Recova,El lugar mas Tipico de La Serena
Carnes,Pollos,Pescados yMariscos
Edif. La Recova Local 220-(217-253) Segundo PisoLa Serena IV Region - ChileMirella Araya FloresRESERVAS:[email protected]: (51) 283356
Muchas de las grandes culturas del mediterráneo así comoOriente Próximo reclaman haber inventado ellos mismosel proceso de vinificación atribuyendo su descubrimientoa un héroe local o a una divinidad agraria. Pero el caso esque el comercio y la expansión de algunas culturas e impe-rios ha hecho que el vino y su cultivo se fuese extendiendopor diversas regiones de la Tierra, adoptando nuevos sa-bores y aromas. El vino (al igual que otros alimentos bási-cos) aparece en la cultura cargado de simbolismo. El vinoaparece en la Biblia (Libro del Génesis) tras el Diluvio uni-versal replantado por Noé (del que la tradición judeo-cris-tiana aclama como inventor del vino), aunque puedeestablecerse un paralelismo con Noé en el personaje delpoema de Gilgamesh (narración de origen sumerio) de-nominado Utnapishtim que igualmente planta viñas trasun diluvio.
La historia del vino se ha entrelazado con grandes histo-rias de amor, negocios y familia.Destaca tambien entre las actividades humanas como
puede ser la agricultura, la gastronomía, las actividadeslúdicas de las civilizaciones, así como del devenir del hom-bre mismo. El vino es una bebida alcohólica fermentadaprocedente del zumo de la uva (Vitis vinifera) que contienealcohol etílico y que en cantidades moderadas nos provocala expresión sincera de sentimientos.La naturaleza humana ha estado, desde sus comienzos,
sedienta de vino y esto ha provocado que sea una mer-cancía de valor en diferentes culturas.
El vino nos provocaa la expresiónmás sincerade los sentimientos
Entre Tapas y
VINOS
Restaurant
Estercita
Local 216-217
LA
RECOVA
Restaurant
Do Brasil
Local 253
LA
RECOVA
Restaurant
El Galeon
Local 201-202
LA
RECOVA
LOC-220-217-253-201-202