Equilibrio y exclusividad son los pilares de la carta que tiene entre sus manos.Una delicada elección llevada a cabo por nuestro equipo con la ayuda de proveedores y amigos.Un buen puñado de grandes historias que reposan en el interior de cada botella esperando a ser descorchadas.Un paisaje que evoluciona en cada una de ellas.“Vino”, fiel retrato de las personas que lo elaboran, sus inquietudes, sus sueños, sus anhelos y, sobre todo, sus ganas de transmitirnos que las uvas son un gran regalo que la tierra nos da.Dejemos que el vino empape nuestros sentidos. Comamos, bebamos, hablemos, cantemos y brindemos por nunca dejar de brindar.
#gluglu, #blabla y #ñamñam
El Sommelier que acariciaba las botellas
BENDITAS BURBUJAS
C H A M PAG N E
Delamotte Brut Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
Bollinger Special CuvéePinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
Ruinart BrutChardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
Veuve Clicquot BrutChardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
AyalaChardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Charles Heidsieck Brut RéserveChardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Larmandier-Bernier LatitudeChardonnay
G.H. Mumm Cordón RougeChardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Perrier JouetChardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Gosset Grand RèserveChardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Dom Pérignon Luminous Millesime BrutChardonnay y Pinot Noir
C H A M PAG N E R O S É
Bollinger RoséChardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Veuve Clicquot RoséChardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Charles Heidsieck RoséPinot Meunier y Pinot Noir
Perrier Jouet RoséChardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Ayala RoséPinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
50
64
68
60
44
65
62
40
58
78
210
78
80
75
75
58
+ BENDITAS BURBUJAS
I C E C H A M PAG N E
Moët & Chandon Ice ImpérialPinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
Veuve Clicquot Rich Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
LO S E S P U M O S O S D E L A CA S A
Raventós i Blanc | Blanc de BlancsMacabeo, Xarel-lo, Parellada / VT Conca del Riu Anoia
Raventós i Blanc | De La FincaMacabeo, Parellada y Xarel-lo / VT Conca del Riu Anoia
Raventós i Blanc | Manuel RaventósParellada y Xarel-lo / VT Conca del Riu Anoia
E S P U M O S O S R O S A D O S
Raventós i Blanc | De NitMacabeo, Xarel-lo, Parellada y Monastrell /VT Conca del Riu Anoia
70
70
23
29
85
25
VINOS BLANCOS
C O N TO D A S U F R E S C U R A , A R O M A Y S A B O R , P U R A R E B E L D Í A
OliviaVerdejo / D.O. Rueda
EresmaVerdejo / D.O. Rueda
MenadeVerdejo / D.O. Rueda
José ParienteVerdejo / D.O. Rueda
Yllera 5.5Verdejo frizzante
José Pariente Sauvignon BlancSauvignon Blanc / D.O. Rueda
Can Sumoi Xarel·loXarel-lo / D.O. Penedès
García Viadero Blanco de AlbilloAlbillo / VTCyL
Pazo de San MauroAlbariño / D.O. Rías Baixas
Attis sobre líasAlbariño / D.O. Rías Baixas
V I N O S C O N P E R S O N A L I D A D P R O P I A , C O M P L E J I D A D Y O P U L E N C I A
José Pariente fermentado en barricaVerdejo / D.O. Rueda
Ossian Quinta LunaVerdejo / VTCyL
Viognier Prieto ParienteViognier / VTCyL
Predicador BlancoViura, Garnacha Blanca y Malvasía / D.O. Rioja
Belondrade Quinta ApoloniaVerdejo / VTCyL
LouroGodello y Treixadura / D.O. Valdeorras
16
18
18
19
17
19
22
24
24
24
24
24
27
32
24
25
+ VINOS BLANCOS
E L E GA N C I A , F I N U R A Y D E L I CA D E Z A , U N PA S E O P O R L A S N U B E S
José Pariente CuvéeVerdejo / D.O. Rueda
Ossian CapitelVerdejo / VTCyL
Belondrade y LurtonVerdejo / D.O. Rueda
Abadía Retuerta Blanco de GuardaSauvignon Blanc y Godello / VTCyL
Dehesa de los Canónigos AlbilloAlbillo / VTCyL
La MisiónVerdejo / D.O. Rueda
La RevelíaGodello / D.O. Bierzo
Las ComasVerdejo / D.O. Rueda
San Román MalvasíaMalvasía / D.O. Toro
Emilio RojoTreixadura, Lado, Loureiro, Albariño / D.O. Ribeiro
N O S VA M O S D E V I A J E P O R E L M U N D O
Zusslin RieslingRiesling / AOC Alsace
Marimar Estate La MasíaChardonnay / Russian River Valley (EEUU)
Château Thieuley BlancSauvignon Blanc y Sémillion / AOC Bordeaux
Chablis William FevreChardonnay / AOC Chablis (Borgoña)
Oremus MandolásFurmint / D.O. Tokaji
32
65
42
54
32
28
32
48
49
59
28
48
24
26
32
VINOS ROSADOS
R O S A F R E S A S U AV E “ C L A R E T E D E C I GA L E S ”
Sinfo Tempranillo, Albillo y Verdejo / D.O.Cigales
TraslanzasTempranillo, Albillo, Viura y Verdejo / D.O. Cigales
R O S A S M Á S PÁ L I D O S , “ P I E L D E C E B O L L A”
QuelíasTempranillo / D.O. Cigales
Conde de San Cristóbal Flamingo RoséTinto fino / D.O. Ribera del Duero
Hito Rosado Cepa 21Tempranillo / D.O. Ribera del Duero
R O S A S M Á S C O M P L E JO S
Valduero RosadoTempranillo y Albillo / D.O. Ribera del Duero
Milsetentaiseis “La Peña”Albillo y Tempranillo / D.O. Ribera del Duero
14
16
19
28
17
44
58
VINOS TINTOS
V I N O S C O N C U E R P O , F R E S C O S , G O LO S O S , S A B R O S O S , P U R A J U V E N T U D Y D E S CA R O
Dehesa de los Canónigos Quinta GeneraciónTempranillo / D.O. Ribera del Duero
López Cristóbal RobleTempranillo y Merlot / D.O. Ribera del Duero
Rejadorada Tinto RobleTinta de Toro / D.O. Toro
Juan GilMonastrell / D.O. Jumilla
L A V E R S AT I L I D A D H E C H A V I N O , E Q U I L I B R I O E N T R E F R U TA Y M A D E R A
Cair CuvéeTempranillo y Merlot / D.O. Ribera del Duero
Carmelo Rodero 9 mesesTempranillo / D.O. Ribera del Duero
Conde de San CristóbalTinta fina / D.O. Ribera del Duero
Cepa GavilánTinto fino / D.O. Ribera del Duero
TraslanzasTempranillo / D.O. Cigales
Predicador TintoTempranillo y Garnacha / D.O. Rioja
Protos 27Tinta del Pais / D.O. Ribera del Duero
12 VoltsCabernet Sauvignon, Merlot, Callet y Syrah / VT Mallorca
NovellumTempranillo / D.O. Toro
Quinta de TarsusTinta de Pais / D.O. Ribera del Duero
19
17
16
21
19
22
24
21
25
32
34
30
21
22
+ VINOS TINTOS
F U E R Z A Y P E R S O N A L I D A DLópez Cristóbal CrianzaTempranillo y Merlot / D.O. Ribera del Duero
Dehesa de los Canónigos CrianzaTempranillo y C. Sauvignon / D.O. Ribera del Duero
Dominio de AtautaTinto fino / D.O. Ribera del Duero
Valduero CrianzaTinto Fino / D.O. Ribera del Duero
Emilio MoroTempranillo / D.O. Ribera del Duero
Cepa 21Tempranillo / D.O. Ribera del Duero
Carmelo Rodero CrianzaTempranillo y Cabernet Sauvignon / D.O. Ribera del Duero
Antona GarciaTinta de Toro / D.O. Toro
AlmirezTinta de Toro / D.O. Toro
SangoTempranillo / D.O. Toro
Marqués de Vargas ReservaTempranillo, Mozuelo y Garnacha / D.O. Rioja
C U LTO A L A P E R F E C C I Ó N , V O LU M E N , E L E GA N C I A Y M A D U R E ZValduero Una CepaTinto fino / D.O. Ribera del Duero
Pago de CarraovejasTinto fino, C. Sauvignon, Merlot / D.O. Ribera del Duero
MalleolusTempranillo / D.O. Ribera del Duero
La Hormiga de AntídotoTempranillo / D.O. Ribera del Duero
Bagús López CristóbalTempranillo / D.O. Ribera del Duero
Viña Pedrosa La NavillaTinto fino / D.O. Ribera del Duero
Tomás PostigoTinto fino, C. Sauvignon, Merlot, Malbec /D.O. Ribera del Duero
Hacienda Monasterio ReservaTinto fino, Merlot / D.O. Ribera del Duero
Pinea 17Tempranillo / D.O. Ribera del Duero
PreludioTempranillo / D.O. Ribera del Duero
26
28
36
32
28
28
32
24
26
31
30
38
39
38
36
45
40
40
58
38
38
PSITinta fina / D.O. Ribera del Duero
MauroTempranillo y Syrah / VTCyL
Abadía Retuerta Selección EspecialTempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon / VTCyL
La Provincia de Prieto ParienteTempranillo y Garnacha / VTCyL
San RománTinta de Toro / D.O. Toro
El PuntidoTempranillo / D.O. Rioja
Finca DofíGarnacha, Cariñena y Garnacha Blanca / D.O. Priorat
VictorinoTempranillo / D.O. Toro
GarmónTempranillo / D.O. Ribera del Duero
Tarsus T3rnoTempranillo / D.O. Ribera del Duero
L A M Á X I M A E X P R E S I Ó N D E L T E R R U Ñ O , V O LV E M O S A PA S E A R P O R L A S N U B E SDehesa de los Canónigos SolideoTempranillo, C. Sauvignon / D.O. Ribera del Duero
Pago de Carraovejas AnejónTempranillo, C. Sauvignon, Merlot / D.O. Ribera del Duero
Aalto Pago SeleccionadoTempranillo / D.O. Ribera del Duero
Malleolus Pago de ValderramiroTempranillo / D.O. Ribera del Duero
Valbuena 5º añoTempranillo y Merlot / D.O. Ribera del Duero
Flor de PingusTempranillo / D.O. Ribera del Duero
Bravo de RejadoradaTinta de Toro / D.O. Toro
PintiaTinta de Toro / D.O. Toro
AliónTinto fino / D.O. Ribera del Duero
Cartago Paraje del PozoTinta de Toro / D.O. Toro
Mauro Terreus Paraje de Cueva BajaTempranillo / VTyCL
MacánTempranillo / D.O. Rioja
46
38
32
26
36
48
88
52
49
48
49
84
88
98
Desde 140consultar añadas
152
44
51
72
98
98
82
PineaTempranillo / D.O. Rioja
Vega Sicilia Único 2010Tinto Fino y Cabernet Sauvignon / D.O. Ribera del Duero
ContadorTempranillo / D.O. Rioja
Carmelo Rodero TSMTinta del Pais, Cavernet Sauvignon y MerlotD.O. Ribera del Duero
Y + VINOS TINTOS
N O S VA M O S D E V I A J E P O R E L M U N D O
La Fleur de RocheyronMerlot / AOC Saint-Émilion
Les Pensées de PallusCabernet Franc / AOC Loira (Chinon)
David Duband BourgognePinot Noir / D.O. Bourgogne
LA MITAD O EL DOBLE
1/2L Emilio Moro Tempranillo / D.O. Ribera del Duero
1,5L López Cristóbal RobleTempranillo y Merlot / D.O. Ribera del Duero
1,5L Carmelo Rodero 9 mesesTempranillo / D.O. Ribera del Duero
1,5L Dehesa de los CanónigosTempranillo y Cabernet Sauvignon / D.O. Ribera del Duero 1,5L MalleolusTempranillo / D.O. Ribera del Duero
1,5L Novellum Tinta de Toro / D.O. Toro
1,5L San RománTinta de Toro / D.O. Toro 1,5L Juan Gil Monastrell / D.O. Jumilla
100
295
282
72
68
28
27
19
35
44
50
78
32
68
40
VINOS GENEROSOS Y DULCES
A L B A R I Z A E N E S TA D O P U R O
Manzanilla MarujaPalomino Fino / D.O. Sanlúcar de Barrameda
Fino Tradición Palomino fino / D.O. Jerez-Xeres-Sherry
Maestro Sierra PXPedro Ximénez / D.O. Jerez-Xeres-Sherry
NoePedro Ximénez / D.O. Jerez-Xeres-Sherry
HidalgoPalomino fino / D.O. Jerez-Xeres-Sherry
Sánchez Romate Amontillado NPUPalomino Fino / D.O. Jerez-Xeres-Sherry
Emilio Hidalgo GOBERNADOR olorosoPalomino fino / D.O. Jerez-Xeres-Sherry
D U LC E SItsasmendi UreztiHondarribi Zuri Zerratie y Izkiriot Handi /D.O. Bizkaiko Txakolina
Dulce Monastrell de OlivaresMonastrell / D.O. Jumilla
Apasionado de José ParienteSauvignon Blanc / D.O. Rueda
M de AlejandríaMoscatel de Alejandría / Marina Alta
COPA BOTELLA
2,50 14
7 42
4,50 27
10 60
3,50 21
4,70 28
4,30 26
4,30 26
4,30 26
4 24
4,70 28
IVA incluido en todos los vinosPrecios en euros
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