IVA INCLUIDO
TOSTAS Y TAPAS PARA EMPEZAR
-Bastones de Berenjenas en Tempura con Miel de Cangas.1,3 ............................................................................. 11.50
-Salteado de Langostinos con Boletus y Aguacate.1,2,3,7 .....................................................................................................13.50
-Tosta de Bacalao gratinado al Pil pil.1,4 ........................................................................................................................................................ 10,50
-Tosta de Gulas al Ajillo con Alioli de Pimientos de Piquillo.3 ................................................................................... 10,50
-Espárragos dos salsas o plancha.1,3 ...................................................................................................................................................13,00
-Milhojas de Torto de Matachana y Manzana asturiana.1,3,7 ......................................................................................... 13,50
-Surtido de tortos: picadillo y cabrales, jamón y foie, queso azul y salsa de
arándanos.1,3,7 ......................................................................................................................................................................................................... 15,50
RACIONES
-Variado de Croquetas ( Jamón y/o Cecina). 1,3,7 .............................................................................................................. 11,50
-Pimientos de Padrón ................................................................................................................................... 7,60
-Paté de Cabracho con Mayonesa de Mostaza y Puré de Manzana.3,4,7,10 ............................................... 12,50
-Parrochas de Avilés con Jamón de Bodega y Patatas Paja.1,4 .................................................................................. 11,50
-Pulpo a la Parrilla con Patatas Panadera y Verduritas.12 ............................................................................................18,50
-Pulpo a la Gallega.12 ................................................................................................................................................................................................................... 18,50
-Lacón con Cachelos ................................................................................................................................... 11,90
- Pollo al Ajillo… ..................................................................................................................................................... 11,90
-Provolone relleno de Boletus y Pulpo.7,12 ................................................................................................................................................. 15,50
-Provolone a la Parrilla.7 ........................................................................................................................................................................................................ 12,50
-Calamares de Potera con Mayonesa de Mostaza. 1,3,7,10 ......................................................................................... 17,00
-Fritos de Bacalao con Asadillo de Pimientos.1,3,4 ........................................................................................................................... 16,50
-Fritos de Pixín con Alioli. 1,3,4 ........................................................................................................................................................................ 24,00
-Patatas tres salsas ( Cabrales, Alioli, Bravas).3,7 .............................................................................................................. 8,50
DE LA HUERTA
-Ensalada de pimientos dulces, queso fresco y frutos secos.7,8 .......................................................................... 13,50
-Ensalada de Cecina y Rulo de Cabra con Vinagreta de Mostaza1,7,10 ............................................................ 15,50
-Ensalada Mixta.3 ................................................................................................................................................................................................................................. 8,90
-Ensalada de pollo en escabeche y sidra con crujiente de manzana… ................................. 15,50
-Ensalada templada de gulas, gambas y pulpo.1,2,12 ................................................................................................................... 15,50
-Ensalada de tronco de bonito en escabeche con langostino y
aguacate.2,12 .............................................................................................................................................................................................................. 16,50
DE CUCHARA
-Fabada Asturiana… ..................................................................................................................................... 14,00
-Pote Asturiano ............................................................................................................................................. 13,00
-Callos Caseros. 1 ............................................................................................................................................................................................................. 14,00
-Arroz Caldoso con Bogavante (mínimo 2 raciones).2,4................................................................................................... 46,00
-Arroz con Almejas y Langostinos (mín 2 raciones). 2,4 .................................................................................................. 42,00
QUESOS Y EMBUTIDOS
-Tabla de Quesos Asturianos .7 ................................................................................................................................................................................. 16.50
-Tabla de Embutidos Asturianos con Queso Manchego.7 ................................................................................................ 14,90
-Tabla de Embutidos Ibéricos ................................................................................................................. 22,50
-Jamón Ibérico ...............................................................................................................................................19,90
-Lomo ibérico de bellota… ......................................................................................................................... 15.00
-Cecina de Buey.8 ............................................................................................................................................................................................................................. 17,00
-Queso Manchego con Dulce.7 ........................................................................................................................................................................................ 9,70
-Queso Cabrales…..7 ....................................................................................................................................................................................................................... 8,90
-Queso La Peral.7 ................................................................................................................................................................................................................................ 8,50
CON NUESTROS HUEVOS DE CORRAL
-Huevos Rotos con chistorra. 3 ................................................................................................................................................................................. 13,50
-Huevos Rotos con Cecina. 3 ........................................................................................................................................................................................... 13,50
-Huevos Rotos con Bacalao, Pisto y Taquitos de Jamón.3, .......................................................................................... 13,50
-Revuelto de setas y Gambas.1,2,3 ............................................................................................................................................................................. 13.50
DE LA COSTA
-Pescados del día (consultar). 4 ............................................................................................................................................................................... S/M
-Bacalao a la Brasa con Salsa de Ajo.4 ......................................................................................................................................................... 17,50
-Bacalao con Pisto.4 ..................................................................................................................................................................................................................... 17,50
-Merluza a la Sidra (cazuela o a la Brasa).1,4..................................................................................................................................... 21,00
NUESTRAS CARNES A LA PARRILLA
-Costillas de cerdo con Patatas y Pimientos del Padrón ........................................................... 15,90
-Chorizo Criollo con Patatas ..................................................................................................................... 6,50
-Churrasco de Angus con Patatas Panadera… ............................................................................... 17,50
-Entrecot de vaca vieja (Troceado)… ................................................................................................... 19,90
-Chuleta de Ternera Asturiana… ........................................................................................................... 19,90
-Solomillo de Ternera Asturiana… ........................................................................................................ 24,00
-Filete de Ternera Asturiana… ................................................................................................................ 13,50
OTRAS CARNES
-Cachopo de Ternera ( Jamón y Queso Manchego).1,3,7 ................................................................................................... 19,50
-Cachopo subcampeón de Asturias 2019.1,3,7,8 ................................................................................................................... 22,00
-Cachopo subcampeón de Asturias 2017*.1,3,7,8 ............................................................................................................................ 22,00
-Escalopines al Cabrales o a la Pimienta.1,3,7 ........................................................................................................................................ 14,50
-Escalope de Ternera Asturiana.1,3 ......................................................................................................................................................... 13,50 *2019, Jamón ib, tres quesos asturianos (azul, del país y ahumado), setas asturianas
*2017, Jamón de mangalica, queso de taramundi oreado y boletus
NUESTROS POSTRES CASEROS
-Tarta de Chocolate y Castañas de la Abuela.3,7,8 .............................................................................................................................. 5,50
-Tarta de Queso.3,7 ............................................................................................................................................................................................................. 5,00
-Tarta de la abuela.3,7 .................................................................................................................................................................................................................... 5,50
-Tarta de Manzana.1,3,7 ................................................................................................................................................................................................. 4,50
-Tarta de Tocinillo y Queso.3,7 ........................................................................................................................................................................................ 6,50
-Arroz con Leche.7 ..............................................................................................................................................................................................................4,00
-Flan. 3,7 .............................................................................................................................................................................................................................................. 4,00
-Requesón con miel. 7 .............................................................................................................................................................................................. 4,50
-Helados Caseros: Manzana, Stracciotella, Queso con Arándanos, etc.7,8 .............................................. 5,50
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