• Aumenta el contenido de materia orgánica en el suelo.
• Es un excelente nutriente para las plantas.
• Mejora el suelo, porque evita el uso de fertilizantes
químicos.
• Reduce la cantidad de basura en el vertedero, por ende
contribuye a mejorar el medio ambiente.
• Se obtiene un producto sanitizado, debido a que en el
proceso se eliminan patógenos, semillas y larvas de insectos.
Ventajas delcompostaje
• Restos de cosechas (restos vegetales jóvenes y adultos, ramas).
• Reciclaje de papel (diario, papel, etc.).
• Abonos verdes (cosechas de pasto, malezas, etc.).
• Hojas.
• Minerales (fosfatos naturales, rocas ricas en potasio).
• Restos urbanos de la cocina (recomendado solo vegetales)
• Guano animal fresco o seco.
• Plantas marinas y algas.
Materias primas que componen el compost
Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA - Kampenaike), Angamos 1056, Punta Arenas.
Nˇ42
INIA-KAMPENAIKE
Carolla Martínez A. INIA - Kampenaike, Fabiola Sepúlveda S. INIA - La Platina.Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA - Kampenaike), Angamos 1056, Punta Arenas.
Email autor: [email protected]
COMPOSTAJE DE RESIDUOS ORGÁNICOS EN LA REGIÓN DE MAGALLANES
La palabra compost proviene del
latín componere, juntar; por lo tanto,
el compostaje es la unión de un
conjunto de restos orgánicos, vegetales
y animales, con el propósito de acelerar
el proceso de descomposición natural de
los desechos orgánicos. Esto es realizado
por una diversidad de microorganismos,
obteniendo como resultado final un
fertilizante natural (compost), que
contiene materia orgánica y nutriente,
libre de microorganismos patógenos y de
semillas.
Actualmente en la XII región de
Magallanes no existen plantas de
compostaje debido al alto costo que
esto involucra y a la falta de lugares
de acopio, sin embargo es necesario
comenzar a implementar este sistema
de manera personal en los invernaderos
de la región, para comenzar a trabajar
de una forma amigable con el medio
ambiente y así poder disfrutar de los
beneficios del compost.
INFORMATIVO 42 /2016INFORMATIVO 42 /2016
www.inia.clJulio de 2016
Factores que condicionanel proceso de compostaje
Tamaño de la partícula Temperatura
Humedad
Comprobar el porcentaje de humedad apretando un puñado de mezcla, donde no debiera estilar el agua realizando esta acción.
Toma de temperatura en una pila de compost. Puerto Natales.
Para que exista una buena descomposición, el pH debe
mantenerse sobre los 7,5 durante el proceso.
Exceso de humedad con putrefacción. pH
La temperatura que se debe alcanzar en el proceso va
desde 45 a 59 ºC, así se logra conseguir la eliminación de
patógenos, parásitos y semillas de malezas. En la región es
necesario voltear la pila cada 15 días, para lograr obtener
un compost entre 6 a 7 meses app.
El desmenuzamiento del material aumenta la velocidad del
proceso, sin embargo, partículas muy pequeñas generan
compactación y disminución del aire dentro de la pila, por
otra parte, partículas muy grandes pueden generar exceso de
aireación y secamiento de la pila. El tamaño óptimo de los
residuos está entre 2 y 5 cm aproximadamente.
La humedad óptima debe alcanzar el 60-70 %. Si la humedad
es mayor, el agua ocupará todos los poros y por lo tanto el
proceso se volvería anaeróbico, produciendo putrefacción
de la materia orgánica. Si la humedad es excesivamente
baja se disminuye la actividad de los microorganismos y el
proceso es más lento.
Oxígeno
Relación C/N equilibrada
Es importante realizar una mezcla adecuada de los distintos residuos con diferentes relaciones C/N para obtener un compost equilibrado.
El compostaje es un proceso aeróbico, por lo que la presencia
de oxígeno es esencial. La concentración de oxígeno dependerá
del tipo de material, textura, humedad, frecuencia de volteo
y de la presencia o ausencia de aireación forzada.Para obtener un compost de buena calidad debe existir una
relación equilibrada entre el carbono (C) y el nitrógeno (N).
Teóricamente una relación C/N de 25-35 es la adecuada. Si la
relación C/N es muy elevada, disminuye la actividad biológica.
Una relación C/N muy baja no afecta al proceso de compostaje,
perdiendo el exceso de nitrógeno en forma de amoniaco.
Selección del Lugar
Medir un sector de terreno de unos 2 m2 y picar el suelo con azadón, la pila debe tener máximo 2 m de ancho, 1,5 m de alto y del largo que se quiera. En una pila de 2 x 2, colocar en el centro una estaca o un palo de 2 m de largo, si la pila es más larga, colocar una estaca o palo en el centro cada 2 metros
Se comienza la construcción de la pila alrededor de la estaca, colocando 30 cm de material vegetal disponible (rastrojos, hojas, malezas, etc.)
Dimensiones de una Pila de compost
Materiales orgánicos ricos en nitrógeno
Vegetales jóvenes, guano y orines de animales, purín o té de
ortigas y ortigas frescas recién cortadas, césped, plantas de
leguminosas recién cortadas.
Materiales orgánicos ricos en carbono
Paja, heno seco, hojas, ramas, turba, aserrín, papel y cartón.
PREPARACIÓN
Se aplica una capa de material verde,
mezclando materiales secos con
material verde. El material verde
(restos de poda), se debe incorporar
previamente chipeado o cortado en
pequeños pedazos, no compactar la
pila para que ingrese el aire.
Es necesario humedecer cada capa con agua
(sin saturar) hasta el término de la pila.
La compostera se debe ubicar en un lugar que tenga
exposición al sol y a la sombra, cerca de una fuente de agua
y lejano a las labores agrícolas. Se debe realizar en contacto
con el suelo, por ello es deseable un suelo con buen drenaje
o con leve pendiente, para que escurra el exceso de agua.
Altura1,5 m
Ancho 2 m Largo
X m
Este informativo es parte del programa FIA “Mejoramiento de la competitividad del rubro hortícola y encadenamiento productivo comercial, para la AFC en la Región de Magallanes”, Código PIT-2009-0577.Permitida la reproducción del contenido de esta publicación citando fuentes y el autor.
Comité Editor: Adriana Cárdenas, Gabriel Saavedra, Erwin Domínguez,. Angamos 1056 – Casilla 277 – Fono: (56-61) 2242322 – Punta Arenas – XII Región - Chile
Sitio Web http:// www.inia.cl/ Kampenaike – Email: info-kampenaike @inia.clPublicación patrocinada por INIA Kampenaike y Fundación para la Innovación Agraria-FIA
Incorporar una capa de 5 cm de guano de vacuno, ave, oveja o caballo.
El guano fresco ayuda a que el proceso de descomposición sea más rápido, si no
se tiene disponible, se puede remplazar por tierra con alto porcentaje de materia
orgánica.
Repetir la secuencia hasta lograr una altura de 1.5 m. Cubrir la pila con un polietileno de cualquier color, para protegerla de la lluvia y nieve.
Finalmente incorporar una capa de aserrín, una capa
de guano y sobre estas colocar una
capa muy delgada de tierra de buena calidad o compost
ya terminado.
Aplicar otra capa de material vegetal
seco, seguida de una capa de material
vegetal descompuesto (solo restos
vegetales para no atraer a roedores).
• Se recomienda utilizar solo restos vegetales para evitar atraer a roedores.• Humedecer cada capa sin saturar de agua, a medida que se van agregando los materiales.• No se debe compactar la pila, para permitir que ingrese el aire y se produzca la descomposición aeróbica.• Debido a las condiciones climáticas de la región y a modo de acelerar el proceso de descomposición, se recomienda voltear la pila de compostaje cada 15 días.• Una manera de saber que nuestro compost está listo es observando que no es posible distinguir los materiales que se usaron, además, ya no toma temperatura y ha adquirido olor a tierra de hoja. • En la región el tiempo en estar listo el compost es de aproximadamente 9 meses en verano, dependiendo de la cantidad de volteos realizados durante el proceso.
Recomendaciones
Dosis: Se recomienda aplicar entre 1 y 2 kg/m2 de compost al año.
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