UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL RÓMULO GALLEGOSFACULTAD DE MEDICINA
CATEDRA DE BIOQUIMICAALUMNA: Glender Villegas
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CATEDRA DE BIOQUIMICAALUMNA: MARIA ALEJANDRA PÉREZ
ANABOLISMO: Es el proceso metabólico que consiste en la construcción de materia.
CATABOLISMO: Es el proceso del metabolismo en el que las moléculas complejas se transforman en moléculas sencillas, es decir, se produce degradación de la materia.
Para obtener la energía de la glucosa hay tres pasos:• Glucolisis: degradación de glucosa a piruvato• Ciclo de Krebs• Fosforilación oxidativa
CH
CH
OH
CH
HO
CH
ON
CH
N
C
CH2N
N CH
N
C
PO
O
OH
O
P
O
OH
O
PO
OH
OH
La economía celular gira alrededor del ATP (adenosinatrifosfato).
Esta molécula se caracteriza por presentar dos enlaces anhídrido y un enlace éster.
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glucosa
2 piruvato
2 etanol + 2 CO22 lactato
2 acetil-CoA
4 CO2 + 4 H2O
2 CO2
anaerobiasanaerobias
aerobias
Fermentación alcohólica en
levaduras
Fermentación a lactato en músculo y eritrocitos
glucólisis
Ciclo del ácido cítrico
Células animales, vegetales y microorganismos
2
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Glucólisis
Reacción de activación
OHCH
CHOHCH
OH
CHHO
CHOH2C
OH
OHCH
CHOHCH
OH
CHHO
CHOH2C
OP
O
HO
HO
La glicólisis se inicia con la activación de la hexosa, en este caso la glucosa.
Sustrato Enzima Activador Producto activo
Glucosa Hexoquinasa ATP Glucosa-6-fosfato
ATP ADP
Preparación para la segunda fosforilación
OHCH
CHOHCH
OH
CHHO
CHOH2C
OP
O
HO
HO
O CH2
CH
HO
CH
OH
O H2C
OHC
HO
PO
HO
HO
Para que pueda ocurrir la segunda fosforilación, es necesario tener un alcohol primario en el carbono 1, esto se consigue por isomerización de la glucosa a fructosa
Sustrato Enzima Producto Observaciones
Glucosa-6-P Fosfohexoisomerasa Fructosa-6-P Reacción reversible
Ruptura del enlace C - C
CHC
O
CH2 H
OH
O
P
HOO
HO
CH
CH
OH
CH2
O OP
HOOH
O
O CH2
CH
HO
CH
OH
O H2C
OC
HO
PO
HO
HO
P
O
OH
OH
La ruptura del enlace C – C se produce por un proceso inverso a la aldolización, catalizado por la enzima aldolasa.
Sustrato Enzima Productos
Fructosa-1,6-bisfosfato Aldolasa
Dihidroxiacetona-P + Gliceraldehído-3-P
Recuperación de ATP 2CEl fosfato del fosfo enol piruvato posee la energía suficiente para ser transferido al ADP
Sustratos Enzima Productos
2-P enol piruavato ADPPiruvato quinasa
PiruvatoATP
CC
H2CO
P
OH
OHO
OH
C
C
CH3
O
OH
OADP ATP
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La glicólisis es una vía metabólica que tiene lugar en el citoplasma celular, mediante este proceso se toma una molécula de glucosa a partir de la cual a través de una serie de procesos se forman 2 moléculas de piruvato, 2 ATP y 2
NADH.
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Esquema del ciclo de Cori. Las flechas en rojo muestran el sentido de las reacciones metabólicas que tienen lugar en el ciclo en un estado de esfuerzo físico. Las verdes indican las reacciones que tienen lugar en reposo
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Regulación: 2 puntos reguladores fosfofructoquinasa: inhibe por niveles altos de ATP Hexocinasa: acumulación de glucosa 6 fostato
inhibición de la degradación de glucosa
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Resumen glucolisis Glucosa 2 piruvatos 4 ATP
Utilizados: Ganados: 2 ADP 4 ATP
2 Pi 2 NADH+H
2 NAD+ 2 H20 2 ATP
Ganancia neta: 2 ATP
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Estas hormonas controlan en general la actividad de las rutas metabólicas de los combustibles: hidratos de carbono o lípidos.
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SITUACIÓN DE EJERCICIO FÍSICO Cuando se realiza ejercicio físico las fuentes de energía que se van consumiendo suele ser en el siguiente orden:
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SITUACIÓN DE EJERCICIO FÍSICO Cuando se realiza ejercicio físico las fuentes de energía que se van consumiendo suele ser en el siguiente orden:
La P-creatina es una reserva de enlaces fosfato de alta energía que puede auxiliar a reponer el ATP para el comienzo de la actividad física intensa.
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