Download - GLOBAL WINE ITALIA Italia en...maduras. En boca, fruta madura con tostados de madera, cho-colate y especias. M Estofados con carnes blan-cas y rojas; tabla de quesos. Dolcetto D’Alba

[ DEGUSTACIÓN INTELIGENTE ]

El Conocedor /// Octubre - Noviembre 202036

[ GLOBAL WINE ITALIA ]

Italia en Global Wine 2020SIN LUGAR A DUDAS, DENTRO DE LAS VITICULTURAS MÁS ANTIGUAS ESTÁ LA ITALIANA, QUE CUENTA CON UNO DE LOS ACERVOS AMPELOGRÁFICOS MÁS IMPORTANTES DEL MUNDO, ESTO ES, QUE OSTENTA MÁS DE 350 VARIE-DADES AUTÓCTONAS. TAL ES EL ARRAIGO DEL VINO EN ESTE PAÍS QUE LOS GRIEGOS LO LLAMABAN ENOTRIA O “TIERRA DEL VINO”.

HOY EN DÍA, ITALIA ES EL MAYOR PRODUCTOR DE VINO Y EL MÁS GRANDE CONSUMIDOR PER CÁPITA EN EL MUNDO.

POR ESO PRESENTAMOS LOS VINOS ITALIANOS PARTI-CIPANTES DE GLOBAL WINE 2020, UNA MUESTRA DE 38 VINOS PARA DESCORCHAR EN CUALQUIER MOMENTO.

-36-46 DI EC 77 GW ITALIA.indd 36 17/11/20 10:43 a.m.

$589.00

$450.00

Muy Bueno83

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Sobresaliente 86

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Donnachiara Fiano di Avellino 2018Fiano 100 % Bodega: Donnachiara

Campania, ItaliaComercializador: AR Marketing De venta en: ViparmexN Amarillo pasa con destellos verdozos. En nariz, frutas tro-picales, orejones de manzana y flores blancas. En boca, seco; frutas tropicales, notas minera-les en retrogusto.M Cocina del mar, pescados y carnes blancas.

Edda Bianco Salento IGP 2019Chardonnay 60%, Fiano 20%, Moscatello Selvatico 20% Bodega: Cantine San Marzano

Puglia, ItaliaComercializador: VinostrumDe venta en: RestaurantesN Amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, suaves notas florales, melocotón y delicados toques de vainilla. En boca, ge-neroso en su elegancia, fresco, delicado y mineral.M Entrantes, primeros platos de pescado y queso.

Sobresaliente86 a 90%

Excepcional91 a 95%

Best Quality96 a 100%

Muy Bueno80 a 85%

PORCENTAJE DE EVALUACIÓN

ITALIA

El Conocedor /// Octubre - Noviembre 2020 37


El Conocedor /// Octubre - Noviembre 202038 El Conocedor /// Octubre - Noviembre 2020 39


$295.00

Sobresaliente90

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Insolia 2018Insolia 100% Bodega: Baglio di Pianetto

Sicilia, ItaliaComercializador: Life is GrapeDe venta en: lifeisgrape..mxN Amarillo paja con destellos verdes. En nariz, flores blancas, naranja, manzana verde, du-razno y pera. En boca, fresco, sedoso, mineral; con buena acidez y final medio.M Ideal como aperitivo; frutos del mar, pescados y pastas.

$900.00

$195.00

$450.00

Excepcional 93

%

Sobresaliente88

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Muy bueno 84

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Giormani Pinot Grigio 2019Pinot GrigioBodega: Dalle Grandi Botti

Venezia, ItaliaComercializador: Dalle Grandi BottiDe venta en: ChedrauiN Amarillo pajizo. En nariz, aromas de fruta fresca como pera de agua y manzanas. En boca, aromas de fruta fresca como pera de agua y manzanas.M Pizza, pasta, pescado, ma-riscos, carnes asadas, o solo.

Friulano Colli Orientali Del Friuli DOC 2018FriulanoBodega: Vigna Traverso

Friuli Venezia Giulia, ItaliaComercializador: Alquemia ItalianaDe venta en: RestaurantesN Amarillo intenso. En nariz, notas de almendra amarga, salvia y flores. En boca, intenso y equilibrado, potente y seco con prolongado retrogusto.M Pescados, mariscos, jamón y prosciutto.

Hill Pinot Grillo 2018Pinot GrilloBodega: Nals Margreid

Südtirol Alto Adige, ItaliaComercializador: Selección D´OttoDe venta en: dottowine.comN Amarillo con destellos bri-llantes. En nariz, perfil aromá-tico de frutas blancas como melón, en un fondo mineral. En boca, excelente acidez, longi-tud, fuerza y estructura.M Pescados, mariscos y pastas con salsas.



$360.00$900.00

$1,670.00

$308.00

Muy Bueno85

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Excepcional94

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Sobresaliente89

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Excepcional91

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Vitese Grillo Sicilia DOC Biológico 2018GrilloBodega: Colomba Bianca

Región: Sicilia, ItaliaComercializador: Alquemia ItalianaDe venta en: RestaurantesN Amarillo paja intenso. En nariz, perfil floral y con abun-dantes notas cítricas. En boca, fresco, equilibrado y persisten-te; de buena estructura.M Ideal como aperitivo.

Masseria Pietrosa Verdeca Puglia IGP 2019Verdeca 100% Bodega: Cantine San Marzano

Puglia, Italia Comercializador: Comerciali-zadora Molto VivaceDe venta en: Amazon México, LiverpoolN Amarillo pajizo con reflejos dorados. En boca, intenso aro-ma a flores blancas y vainilla. En nariz, fresco, mineral y con un final agradable.M Mariscos, ostras y pescados con salsas ligeras.

Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2013Corvina Veronese, Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5% Bodega: Speri

Veneto, ItaliaComercializador: BarcolanaDe venta en: Barcolana mercadodevinos.comN Profundo color granate. En nariz, intenso bouquet de frutos secos y almendras. En boca, cuerpo robusto, complejo y amplio.M Carnes rojas, quesos añeja-dos o para cerrar la velada.

Barone Ricasoli Chianti 2018Sangiovese 85%, variedad de uvas 15% Bodega: Barone Ricasoli

Chianti DOCG, ItaliaComercializador: Vinos, viñe-dos y bodegasDe venta en: La CastellanaN Rojo rubí con matices vio-láceos. En nariz, fruta roja con fondo de tierra húmeda, mineral y notas especiadas. En boca, entrada fresca, suave y redon-da; final armonioso con larga persistencia.M Aves, pastas, quesos suaves y cremosos.




$749.00

$335.00

$165.00

$1,545.00

Excepcional 91

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Sobresaliente87

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Sobresaliente89

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Sobresaliente86

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Brecciarolo Rosso Piceno Superiore 2017Montepulciano 70%, Sangiovese 30%Bodega: Valenosi

Marche, ItaliaComercializador: Life is GrapeDe venta en: lifeisgrame.mx, mercadodevinos.comN Rubí profundo con destellos granate. En nariz, intenso con notas de cerezas, ciruelas, violetas, especias y vainilla. En boca, cálido, redondo, con peso y largo final.M Pastas cremosas, quesos semi maduros, res y carnero.

Botrosecco 2016Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Bodega: Antinori

Toscana, Italia Comercializador: AR MarketingDe venta en: ViparmexN Rojo granate de capa media alta. En nariz, frutos rojos con adornos de especias; chocolate y notas balsámicas. En boca, taninos aterciopelados y acidez media con notas de chocolate y cerezas.M Pastas, risottos y carnes a la parrilla.

CasalFarneto Montepulcia-no d’Abruzzo 2018Montepulciano 100%Bodega: CasalFarneto

Montepulciano d’Abruzzo, ItaliaComercializador: DouroDe venta en: La NavalN Púrpura con reflejos violetas. En nariz, elegantes notas de frutos rojos, tabaco y especias. En nariz, equilibrado, intenso y con taninos maduros y ligeros; frutal en retrogusto.M Carne a la parrilla, cordero, pescado y pastas.

Casisano Brunello di Montalcino DOCG 2013Sangiovese Grosso 100%Bodega: Casisano

Montalcino DOCG, ItaliaComercializador: La CastellanaDe venta en: La CastellanaN Rojo rubí casi granate. En nariz, elegante, balanceado con aromas que armonizan con notas frutales. En boca bien es-tructurado, armónico y podero-so; con taninos aterciopelados y un final largo.M Pastas con salsas, carnes y quesos maduros.



$1,879.00

$350.00

$545.00

$999.00

Sobresaliente89

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Sobresaliente90

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Sobresaliente89

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Excepcional 93

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Cavit Red Blend 2019Teroldejo 40%, Merlot 35%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 5%Bodega: Cavit

Trentino, ItaliaComercializador: Importacio-nes BBVinoDe venta en: La Europea, Che-draui, La ComerN Rojo violáceo. En nariz, notas frutales, cerezas rojas y vio-letas. En boca, aterciopelado con taninos suaves y notas de cereza negra y ciruela. M Carnes a la parrilla y comidas picantes.

Castello Di Brolio 2013Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Petit Verdot 5%Bodega: Barone Ricasoli

Toscana, ItaliaComercializador: Vinos, viñe-dos y bodegasDe venta en: La CastellanaN Rojo rubí intenso. En nariz, intensidad alta y compleja; aromas florales y frutas rojas maduras. En boca, fruta madura con tostados de madera, cho-colate y especias.M Estofados con carnes blan-cas y rojas; tabla de quesos.

Dolcetto D’Alba DOC 2019Dolcetto 100%Bodega: Oddero

Piemonte, ItaliaComercializador: La CastellanaDe venta en: La CastellanaN Rojo rubí brillante. En nariz, fresco con notas de cereza, zarzamora y romero. En boca, seco con buen cuerpo, notas frutales y acidez media; muy redondo.M Pasta, ragú de carne, trufa y carnes ahumadas.

Frescobaldi Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2015Sangiovese 95%, Merlot 5%Bodega: Frescobaldi

Chianti Classico DOCGComercializador: Ferrer y AsociadosDe venta en: Mercado de VinosN Púrpura brillante. En nariz, perfil floral, aromas a violeta y rosa mosqueta. En boca, notas frutales de grosella y toques especiados de pimienta y nuez moscada.M Carnes asadas y de caza, quesos duros y bistec a la fio-rentina.




$900.00

Best Quality 96

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Luma Nero D’avola Sicilia DOC 2018Nero D´avolaBodega: Cellaro

Sicilia, ItaliaComercializador: Alquemia ItalianaDe venta en: RestaurantesN Rojo rubí con reflejos violá-ceos. En nariz, fruta roja y negra madura con toques de espe-cias. En boca, armónico y per-sistente, con un justo balance entre frutas y especias.M Carnes rojas y de caza.

$1,022.00

$680.00

Excepcional92

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Excepcional95

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L’Arringatore DOC Colli Perugini 2015Sangiovese 60%, Ciliegiolo 20%, Merlot 20%Bodega: Cantine Goretti

Umbría, PerugiaComercializador: Grotta di LeoneDe venta en: Grotta di LeoneN Rojo rubí profundo. En nariz, notas refinadas de fruta roja madura; cuero, tabaco y regaliz. En boca, cuerpo robusto, fran-co y estructurado, con taninos suaves. M Carnes rojas asadas o a la parrilla, con buen contenido de grasa.

Langhe Nebbiolo 2018Nebbiolo 100%Bodega: Cordero di Montezemolo

Piemonte, ItaliaComercializador: Life is GrapeDe venta en: lifeisgrape.mxN Granate con ribete naranja. En nariz, notas de frutos ne-gros, alquitrán y rosas, tabaco, trufas y castañas. En boca, tanino firme, acidez presente; potente. M Carnes rostizadas, risotto, polenta y quesos grasos.

$1,300.00

Excepcional95

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Il Sigillo Anglianico del Volture DOC 2011Anglianico 100%Bodega: Cantine del Notaio

Basilcata, ItaliaComercializador: Impoveneto & Sabores de vinoDe venta en: saboresdevino.comN Rojo granate con reflejos violáceos. En nariz, intenso y elegante, con notas de moras. En boca, suave y potente con un persistente retrogusto de regaliz y chocolate.M Segundos platos de carne, postres a base de cacao amargo.



$875.00

$1,349.56

$1,330.00

$550.00

Excepcional94

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Sobresaliente86

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Excepcional93

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Best Quality96

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Marchesi di Barolo Cannubi 2012Nebbiolo 100 %Bodega: Marchesi di Barolo

Piamonte, ItaliaComercializador: Importacio-nes ColombresDe venta en: La EuropeaN Rojo granate con reflejos rubí. En nariz, notas de rosas, vainilla, regaliz y especias. En boca, pleno y elegante, de buen cuerpo; toques de madera bien enlazados. M Pastas trufadas, asados, guisos y estofados.

Mantico Barbaresco DOCG 2015NebbioloBodega: Bersano

Barbaresco, ItaliaComercializador: Dalle Grandi BottiDe venta en: ChedrauiN Rojo granate intenso. En nariz, notas de cereza morello, castillas, cacao y violetas. En boca, gran estructura y re-trogusto, taninos elegantes y calidez alcohólica.M Aves silvestres, carnes rojas, trufas y quesos maduros

Massolino Barolo Classico DOCG 2015Nebbiolo 100%Bodega: Massolino

Piemonte, ItaliaComercializador: BarcolanaDe venta en: mercadodevinos.mxN Rojo granate. En nariz, no-tas especiadas, florales y de naturaleza frutal. En boca, con cuerpo, clásico y bien estruc-turado; con largo potencial de guarda.M Carnes rojas de caza, platos con trufa y risottos.

Non Confunditur 2017Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, SangioveseBodega: Argiano

ToscanaComercializador: Selección D´OttoDe venta en: dottowine.comN Rojo violáceo. En nariz, aro-mático con expresión de frutos frescos y frutos rojos del bos-que. En boca, acidez fresca y balanceada, taninos presentes y elegantes.M Pastas con quesos semi maduros, carpaccios de carne y pizzas.




$749.00

$700.00

$827.00

$1,077.00

Sobresaliente88

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Best Quality98

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Excepcional94

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Excepcional95

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Palmenti Primitivo di Manduria DOP 2016Primitivo 100%Bodega: Masseria Pietrosa

Puglia, Italia Comercializador: Comerciali-zadora Molto VivaceDe venta en: Amazon, LiverpoolN Rojo rubí intenso y elegante. En nariz, amplio y complejo, ciruelas y mermelada de ce-reza; con notas de tabaco. En boca, corpulento, suave y rico en taninos; con notas de cacao, café y vainilla.M Carnes rojas y de caza; pri-meros platos salados.

Palazzo della Torre 2016Corvina 70%, Rondinella 25%, Sangiovese 5% Bodega: Allegrini

Veneto, ItaliaComercializador: AR MarketingDe venta en: ViparmexN Rojo rubí con ribete violáceo. En nariz, frutos rojos con es-pecias, chocolate y tabaco. En boca, frutos secos, ciruela pasa y mermelada de fresa; es cálido y seco.M Pastas, risottos y carnes a la parrilla.

Papale Oro 2015Primitivo di Manduria DOPBodega: Varvaglione

Puglia, ItaliaComercializador: Orfe MéxicoDe venta en: orfemexico.com.mxN Rojo intenso. En nariz, Inten-sidad aromática alta con notas de frutos rojos sobremaduros y negros confitados. En boca, envolvente, cálido y seductor; aterciopelado.M Pasta al ragú, carnes a la parrilla y quesos de cabra.

Parjoré 2016Nebbiolo 100%Bodega: Bel Colle

Piamonte, ItaliaComercializador: Orfe MéxicoDe venta en: orfemexico.com.mxN Rojo granate con ribete teja. En nariz, intensidad aromática alta con frutos rojos y negros, carácter herbal. En boca, go-loso, robusto, aterciopelado y muy armónico.M Aves de caza como codorniz, ganso o pato.



$460.00

$474.00

$1,074.00

$522.00

Muy bueno83

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Muy bueno81

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Best Quality 97

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Muy bueno83

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Rubrato Aglianico DOC 2018Aglianico 100% Bodega: Feudi di San Gregorio

Campania, ItaliaComercializador: Orfe MéxicoDe venta en: orfemexico.com.mxN Rojo rubí. En nariz, aromas de fruta negra selvática, regaliz y casis. En boca, equilibrado, con un retrogusto que recuerda la fruta fresca y las notas bal-sámicas.M Carnes rojas a la parrilla y quesos maduros.

Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC COF 2014Refosco Dal Peduncolo Rosso 100%Bodega: Colutta Wines

Friuli Venezia Giulia, ItaliaComercializador: Impoveneto & Sabores de vinoDe venta en: saboresdevino.comN Rojo granate con reflejos violáceos. En nariz, intenso, con esencia de moras. En boca, ligeramente tánico, seco, con persistente retrogusto de frutos del bosque.M Segundos platos de carne y aves, quesos fuertes.

Sagrantino di Montefalco DOCG 2014Sagrantino di Montefalco 100%Bodega: Cantina Goretti

Umbría, Montefalco, ItaliaComercializador: Grotta di LeoneDe venta en: Grotta di Leone N Rojo rubí. En nariz, com-plejo, picante y especiado; con notas frutales de moras, frambuesas y ciruelas. En boca, robusto con taninos muy firmes; largo y elegante.M Pastas con salsas de tomate, carnes asadas y a la parrilla.

Santagostino Baglio Soria 2012Nero D´Avola 50%, Syrah 50%Bodega: Firriato

Sicilia, Italia Comercializador: Secretos del vinoDe venta en: secretosdelvino.mxN Rojo rubí. En nariz, frutos del bosque, notas de violetas, hojas de tabaco y regaliz. En boca, suave, aterciopelado, armonioso y redondo con tani-nos sedosos.M Pastas con salsas, carnes estofadas y asados.




$850.00

$435.00

$655.00

$498.00

Best Quality 96

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Sobresaliente90

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Excepcional94

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Sobresaliente86

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Tommasi Valpolicella DOC 2018Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%Bodega: Tommasi

DOC Valpolicella, ItaliaComercializador: La CastellanaDe venta en: La CastellanaN Rojo rubí brillante. En nariz, fresco y frutal con notas de ce-reza marcadas. En boca, balan-ceado y agradable; intenso con notas de cereza dulce.M Pasta, pizza, vegetales, carnes y quesos frescos.

Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2016Primitivo 100%Bodega: Cantine San Marzano

Puglia, Italia Comercializador: VinostrumDe venta en: RestaurantesN Rojo rubí intenso. En nariz, complejo con notas de cirue-la, cereza y tabaco. En boca, equilibrado, suave y rico; con elegantes taninos y final largo con notas de café.M Primeros platos salados, carnes rojas y de caza.

Tommasi Valpolicella Ri-passo Classico Superiore DOC 2016Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%Bodega: Tommasi

Valpolicella Classica DOC, ItaliaComercializador: La CastellanaDe venta en: La CastellanaN Rojo rubí profundo. En nariz, notas especiadas de pimienta negra; ricos y picantes aromas. En boca, cuerpo profundo y ba-lanceado; picante con toques de cerezas.M Pastas con salsas, carnes al grill o BBQ.

Villa Santera DOC 2018Primitivo di Manduria 100%Bodega: Leone de Castris

Puglia, ItaliaComercializador: Secretos del vinoDe venta en: secretosdelvino.mxN Rojo rubí. En nariz, aromas intensos con notas de ciruela, cerezas, rosas, romero y espe-cias. En boca, agradable acidez que se percibe en balance con finos taninos.M Charcutería, platos salados, pizzas y carnes.
