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Profesor: Juan Carlos Chapilliqun Huiman
junio 2015
DIPLOMADO EN GESTIN DE MANTENIMIENTO
Gestin Logstica y Abastecimiento de Mantenimiento
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Sesin 3
Juan Carlos Chapilliqun Huiman, 2015.
Curso de Especializacin en Mantenimiento y Confiabilidad. Gestin Logstica y Abastecimiento delMantenimiento. Segundo ciclo. Material de enseanza. Lima: Pontificia Universidad Catlica del Per, Cursosde Especializacin FCI.
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Sistema de Inventarios sujetos a
demanda independiente
Captulo
5
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Produccin (Oferta)
Demanda
Introduccin a la teora de inventario
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Tipos de inventario
(i) Anticipacin
(ii) Especulacin
(iii) Procesamiento
(iv) Ciclo (tamao de lote)
(v) Fluctuacin (stock de seguridad)
(vi) Transporte
Stock adquirido como anticipo a una demanda noestndar o algn problema en la cadena deabastecimiento.
Stock adquirido por razones especulativas Por ejemplo,alzas esperadas en precios de mercaderas.
El stock es mantenido con el propsito de agregarlevalor al producto (por ejemplo: vino, queso, etc.).
El stock viene en grandes cantidades de manerade reducir los costos de los tems, optimizar el
transporte, etc..
Stock que se mantiene para absorberfluctuaciones de la demanda.
Stock que se encuentra en trnsito en la cadena
logstica.
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Decisiones sobre el inventario
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8/33Profesor: Juan Carlos Chapilliqun Huiman 8
Incertidumbre del Ciclo de Desempeo
1 3
Ciclo Total
1 3
Entrega alCliente
Ciclo de laentrega al cliente
Transportede la Orden
2 4 10
Operacionesde la Orden
1 2 20
Transmisinde la Orden
Procesamientode la Orden
1 2 4
5 10 40
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Planificacin Integrada y Gestin deInventarios
Planificacinde la Demanda
DemandaHistrica
Planificacindel Inventario
Plan del Inv entario
a tr avs del t iempo
Polticas de Inventario:
Niveles de Servicio
Lead Time
Stock de Seguridad
Rotacin de Inventario
Pronst ico
Planificacin delReabastecimiento
Inventario actu al, po r recib ir ,Ordenes de Clientes po r despachar
Red de laCadena de
Abastecimiento
Programa de entregas, Ordenes de Despacho,
Ordenes de Producc in, Ordenes de Comp ra
Propuestas
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Planificacin de Inventarios
Nivelesde Inventario
Niveles de Servicio al Cliente85 90 95 100
Determinar el Equilibrio Optimo entre la inversin de Inventario
y los estndares del Servicio al Cliente
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11/33Profesor: Juan Carlos Chapilliqun Huiman
Componentes bsicos en la Gestin deInventarios
Stock de SeguridadFrmula: Lead time (das) x (demanda promedio por da(unidades) + valor absoluto de la variacin promedio) x % denivel de servicio (%)
tiempo
CantidadPunto de ReordenFrmula: Stock de seguridad + (Lead time (das)x demanda promedio por da) (unidades)
Lead Time
Frmula: Tiempo entre laemisin de la orden de compra yla recepcin de la mercaderapor el cliente
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12/33Profesor: Juan Carlos Chapilliqun Huiman
El efecto Bullwhip
El efecto Bullwhip se genera por las falsas alarmas de demandaque se transmiten corriente-arriba en una cadena deabastecimiento.
Por ms estable que sea la demanda del consumidor final de lacadena, se ha demostrado en la prctica que la demanda en elsistema de distribucin y de manufactura se torna errtica.
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13/33Profesor: Juan Carlos Chapilliqun Huiman
Existen dos tipos bsicos:
Punto de Re-Orden y, DRP (Distribution Resources Planning).
El mtodo del punto de re-orden est basado en la demandahistrica.
DRP est basado en una estimacin para un perodo determinado.
Two bin systems es una derivacin del punto de re-orden.
Kanban comnmente es confundido con punto de re-orden o contwo bin systems, pero es mucho ms que ambos.
Kanban = filosofa hacia flujo de 1 unidad
Mtodos de Reposicin
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1. Estimacin de la cantidad a ordenar (Modelo de punto de re-orden)
2. Estimacin del perodo de orden(Modelo DRP)
Economic Order Quantity
Order Period
Punto de re-orden o cantidadde re-orden, se pueden
basar en: Ventas histricas
Estimacin de las ventasfuturas
Economa (tamao de lote,unidades de manipulacin,etc.)
Modelos de Reposicin
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Punto de re-orden - I
Punto dere-orden
Tiempo dereposicin
Cantidadde re-orden
Stock[unids]
Tiempo (das)
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Incremento enla demanda de
stock
Tiempo de reposicin
Punto de re-orden - II
Punto
de re-orden
Stock[unids]
Tiempo(das)
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Punto de
re-orden
Tiempo dereposicin
La demandade stockdecrece
Stock[unids]
Punto de re-orden - III
Sobre stock
Tiempo (das)
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Punto dere-orden
Tiemponormal dereposicin
Punto de re-orden - IV
Stock[unids]
Tiempo (das)
Un retraso en eldespacho significaun quiebre de stock
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Stock deseguridad
Tiempo (das)
Stock[unids]
Punto de re-orden - V
Punto dere-orden
Tiempo de reposicin
Stockde ciclo
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Es el stock requerido para satisfacer una demanda (produccin)promedio, excluyendo el exceso de stock y el stock de seguridad.
Stock que existe debido al desequilibrio entre abastecimiento ydemanda.
Este stock debiese ser establecido econmicamente o bien puedeser el resultado de las restricciones del tamao de lote.
Stock del ciclo = Cantidad de reposicin / 2
Stock del Ciclo
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Cules son los costos asociados a las rdenesy al inventario?
Costos de capital
Obsolescencia
Instalaciones, equipos, etc.
Reduccin de productividad
Almacenamiento externo
Costo de inventario
Colocacin de la orden
Papeleo
Transporte
Recepcin
Chequeo
Costo de la orden
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Costo Total = +
= x S +
Por lo tanto, el Costo Mnimos es donde:
Q
2
x C x I= A x S -0
Q = tamao de lote de compra
A = demanda anual
S = costo por ordenC = costo por unidad
I = costo de inventario %
Costo total
Costo deorden
Costoeconmico de
orden
Tamao delote decompra
Costos
Costos de
inventario
Ecuacin de Andler
2 x A x S
C x I
=Q
A
Q
Costo deorden
Costos deinventario
x C x IQ
2
=(Costo Total)
Q
A x S +
2
x C x I1-
d
dQ
Tamao Econmico de Lote
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Ejemplo de lote econmico de compra
La demanda anual del artculo A es de 120,000 unidades anualesconstantes a lo largo del tiempo, siendo su costo unitario de S/.10.00. Adems el costo de ordenar un pedido es de S/. 1,000. Elcosto de posesin del inventario es de 15% anual sobre elinventario promedio y el tiempo de entrega es de 15 das
A: 120,000 unidades / ao
I: 15% anual
S: S/. 1,000 / pedido
C: S/. 10 / artculo
Lt: 2 semanas
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2 x 120,000x1,000
10 x 0.15
=Q
Q = 12,649 unidades
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Clculo del punto de reorden
El modelo nos sugiere como el mejor momento para hacer el pedidocuando el nivel de stock sea igual al punto de reorden
u = demanda promedio
Lt = tiempo de entrega del proveedor
En el ejemplo la demanda promedio por semana es 120,000 / 52 =
2,308
24
=R u X Lt
=R 2308 X 2
= 4,616 unidades
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10 razones del por qu el tamao econmicode lote y los niveles de stock no se cumplen
1. Ciclo de vida de productos
2. Estimacin de demanda (ventas)
9. Decisiones de compra
8. Influencias econmicas y de marketing
10. Factor humano
6. Artculos con comportamiento especial
7. Calidad del abastecimiento del proveedor
4. Influencia de costos/Decisiones de software de soporte
3. Costeo basados en actividades
5. Clculo del stock de seguridad
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Criterios de clasificacin
Tipo de Demanda
Independiente
Dependiente
Comportamiento deLa Demanda
Estable
Estacional
Coyuntural
Moda
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Valor del Inventario
Alto
Mediano
Importancia en elProceso
Bajo
Productos Claves
Insustituibles
No determinantes
Criterios de clasificacin
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Fuentes de Sumintro
Proveedor Unico
Proveedores de riesgo
Rotacin
Importaciones
Alta
Media
Baja
Criterios de clasificacin
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Rotacin (R)
Es la medida con la cual se calcula el nmero de veces que uninventario se mueve en su totalidad en una unidad de tiempodeterminada (Ao, Mes; etc.)
R =
Consumo del Inventario
Inventario Promedio
(Unid $)
(Unid $)
Inv Promedio =Inv Inicial + Inv Final
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Clasificacin ABC
% del catlogo
volumenmonetario
20
A
80
50
B
95
100
C
100
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Clasificacin ABC
Material No. Consumo anual (milpesos) Acumulado Porcentaje Clase
3 250,0 250,0 16,0
8 220,0 470,0 30,0
4 200,0 670,0 42,8
6 170,0 840,0 53,7 A
5 165,0 1005,0 64,2
20 100,0 1105,0 70,6
1 82,0 1187,0 75,8
19 75,0 1262,0 80,6
12 62,0 1324,0 84,6
15 51,0 1375,0 87,9
14 43,0 1418,0 90,6 B
18 38,0 1456,0 93,0
2 32,0 1488,0 95,1
7 21,0 1509,0 96,4
10 18,0 1527,0 97,6
9 12,0 1539,0 98,3 C11 9,0 1548,0 98,9
16 8,0 1556,0 99,4
13 6,0 1562,0 99,8
17 3,0 1565,0 100,0
Total 1565,0
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Resumen ABC
TIPO DE
PRODUCTO
N
PRODUCTOS
%
PRODUCTOS% VENTAS
A 7 35,00% 75,80%B 5 25,00% 17,20%
C 8 40,00% 7,00%
TOTAL 20 100,00% 100,00%
Ejercicio
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Ejercicio Realice la clasificacin ABC de los siguientes artculos de acuerdo a la demanda
anual en $
Qu acciones diferenciadas en la gestin de stocks tomara con los artculos
tipo A con respecto a los B y C?
El artculo N 2 tiene un costo de ordenar de $400 y el costo de mantenerinventario es de 20% anual, cul es el lote ptimo de compra?
Si el lead time del artculo N 2 es de 3 semanas, cul es el punto de reorden?
Descripcin Demanda anual (unds) Valor unitario ($)
artculo 1 15,000 275.00$
artculo 2 250,000 160.00$
artculo 3 16,500 500.00$
artculo 4 1,300 400.00$
artculo 5 2,160 250.00$
artculo 6 190,000 210.00$
artculo 7 15,000 275.00$
artculo 8 1,000 910.00$
artculo 9 1,100 700.00$
artculo 10 70,000 12.00$
artculo 11 200,000 25.00$
artculo 12 175,000 165.00$
artculo 13 50,000 85.00$
artculo 14 25,000 52.00$
artculo 15 17,000 35.00$