FORMATO DE VERIFICACION DE PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION

CODIGO:

PUNTO DE OPERACIÓN:

FRECUENCIADETERGENTE EMPLEADO

TIPO CONCENTRACION

CHEQUEO DE PRODUCTOS QUIMICOS DIARIACHEQUEO DE IMPLEMENTOS DE ASEO DIARIARECOLECCION Y CLASIFICACION DE RESIDUOS DIARIALIMPIEZA DE PISOS Y POLVO DIARIALIMPIEZA DE PUERTAS Y PAREDES SEMANALLIMPIEA DE TECHOS Y VENTANAS SEMANALLIMPIEZA DE BAÑOS DIARIOLAVADO GENERAL DE NEVERAS SEMANALLIMPIEZA DE MESONES Y GABINETES DIARIALIMPIEZA DE UTENSILIOS DE COCINA: LIMPIEZA DE VAJILLA DIARIACUCHILLOS DIARIACUBIERTOS DIARIABANDEJAS DIARIAESPATULAS DIARIAOLLAS DIARIATABLAS DE PICAR DIARIACOLADORES DIARIAPINZAS DIARIARAYADORES DIARIABOWLS DIARIAJARRAS DIARIAVASOS DIARIAMANIJAS DIARIALIMPIEZA DE EQUIPOS: LICUADORAPICADORABATIDORA

EQUIPO, UTENCILIO O AREA DONDE SE APLICA EL PROCEDIMIENTO

MARCARCUMPLE NO CUMPLE

S N

EMPLEADO RESPONSABLE (FIRMA)

SUPERVISOR (FIRMA)

FORMATO DE VERIFICACION DE PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION

CODIGO: VERSION FECHA DE ELABORACION:

FECHA: (MM-AAAA)

DESINFECTANTE EMPLEADO MES

TIPO CONCENTRACION1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

LIMPIEZA DE UTENSILIOS DE COCINA:

LIMPIEZA DE EQUIPOS:

EMPLEADO RESPONSABLE (FIRMA)

SUPERVISOR (FIRMA)

FORMATO DE VERIFICACION DE PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION

FECHA DE ELABORACION: PAG 1 DE 1

FECHA: (MM-AAAA)

MES

17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

LIMPIEZA DE UTENSILIOS DE COCINA:

LIMPIEZA DE EQUIPOS: