Ariana I. Gomez | SPA 351-01 | December 5, 2015
Entrevista Cultural CONOCIENDO UNA GUATEMALTECA
Gomez 1
Tabla de contenido
Información general del país ……………………………….. 3-4
Entrevista Cultural: Conociendo una guatemalteca ……… 5-13
Fuentes …………………………………………………… 14
Instrumento de investigación ………………………………... 15
de la encuesta ( preguntas)
Fotos ……………………………………………………. 16-20
Gomez 2
Quiero agradecer al entrevistado
por tomarse el tiempo para compartir conmigo
información muy personal, sincera y honesta.
Gracias y nunca olvidaré esto.
Gomez 3
El país de Guatemala
Guatemala está localizada en América Central, situada entre El Salvador y
México, el Océano Pacífico Norte, y bordeando el Golfo de Honduras (Mar Caribe) entre
Honduras y Beliz. La mayor parte del país fue conquistado por los españoles en el siglo
XVI, después obtuvo su independencia de España el 15 de septiembre 1821. La
temperatura es generalmente tropical, donde en las tierras bajas es más caliente y húmido
y más fresco en las tierras altas. La mayor del país es sobre montañas con estrechas
llanuras costeras y material meseta de piedra caliza.
El período clásico de la civilización mesoamericana corresponde a la civilización
Maya y está representada do los sitios en todo Guatemala, aunque los mayores de los
sitios se encuentran en Peten. Guatemala es más conocido por su cultura rica y distinta.
Se caracteriza por una fusión de españoles e indígenas influencia. La civilización de los
mayas florecieron en Guatemala y las regiones circundantes. Supuestamente, evidencia
de los primeros humanos en este país se remonta desde 12,000 B.C. Durante ese tiempo
había civilizaciones grandes y magníficas que duró hasta a próximamente 900 A.D.
donde científicos encontraron que una posible razón de la causa del Clásico Maya
Colapso fue de una serie de sequías prolongadas.
Mayormente, Guatemala es un país pobre. Por años Guatemala se lucha para
mejorar las áreas de la salud y el desarrollo de bebés y niños, la mortalidad materna, la
desnutrición, el alfabetismo, y el conocimiento de anticonceptivos y su uso (2). Con
una población estimada de alrededor de 15.8 millones (14,918,999 en julio de este
ano), Guatemala es el país más poblado de América Central y también tiene la tasa de
Gomez 4
fertilidad más alta de América Latina. Casi la mitad de la población de Guatemala es
menor de 19 años, por lo que es la población más joven en América Latina. Por esto, la
mayoría de la populación de los indígenas es más afectados.
Como cualquier lugar en el mundo, Guatemala tiene sus problemas que
necesita ser arreglado. Sin embargo, también hay muchas razones que hacen que este
país es increíble. Guatemala es entre uno de los principales destinos turísticos para los
que están interesados en la comida, la música, la cultura y la historia antigua maya.
Gomez 5
Conociendo una guatemalteca
La historia de cada persona es diferente. No importa de dónde somos, las
experiencias que nosotros vivimos nos hacernos lo que somos hoy en día y nos ayudan a
apreciar nuestra vida. En este ensayo, y la grabación de que va junto con él,
definitivamente adquirido una apreciación más profunda de mi vida, mi familia, y los que
me rodean. Tuve el privilegio de poder entrevistar a alguien de una cultura y país
diferente. La mujer que entrevisté se llama Magaly- ella es de Mazatenango, un
municipio en el departamento de Suchitepéquez de Guatemala y se encuentra a 165 km
de la ciudad de Guatemala. Ella tiene un hermano y una hermana, y también tiene un
hijo. En su ciudad natal, Magaly fue a la escuela y se convirtió en una maestra de escuela
primaria. Aunque Guatemala es considerado un país pobre, Magaly no puede olvidarse de
su familia y algunos de los maravillosos recuerdos que ella hizo ahí.
Magaly tenía 20 años cuando, junto con la " persistente " de su mejor amiga,
decidió que quería salir y trasladarse a los Estados Unidos. Cuando le pregunté qué la
razón / razones eran para querer venir a los Estados Unidos, sin dudarlo, era simplemente
debido a la pobreza. Aunque ella tenía una carrera, no fue suficiente para tener una vida
plena. Así que se embarcó en un largo, peligroso y emocional viaje. Una vez más, me
gustó mucho la disposición de Magaly a contarme su historia y espero que también lo
hacen.
Memorias y recuerdos
Han pasado 15 años desde que Magaly hizo la valiente decisión de venir a los
Estados Unidos. Con tanto tiempo que ha pasado, pensé en cómo su vida estaba
creciendo en otro país. Ella me dijo que era difícil vivir en un país que es pobre, tiene un
Gomez 6
montón de la violencia y la injusticia, pero la gente hace lo que puedan para vivir su vida
de la mejor manera posible. Uno de sus recuerdos más felices de que ella estaba dispuesta
a compartir conmigo era su amor por el baloncesto. Cuando era niña, ella dijo que le
encantaba jugar al baloncesto, y ella no se olvidó de mencionar que era bueno en eso
también. De hecho, jugar al baloncesto le ayudó en conocer a prácticamente todo el
pueblo, y ella también viajó un poco en toda Guatemala. Ella iría a diferentes pueblos y
jugar con los otros niños, y ella vino a conocer tanta gente de esa manera. Hoy en día,
Magaly sonrió y le dio un poco de risa cuando ella miró atrás en esto. Ella dijo que el
baloncesto mantenía ocupada, era activa, y lo más importante, que la hizo apreciar las
cosas simples de la vida. Asimismo, comentó que es difícil hacer eso aquí. Ella no
consigue demasiado tiempo libre en el medio de trabajo a sus dos puestos de trabajo,
manteniendo una casa, y el cuidado de su pareja y su hijo, por lo que jugar al baloncesto
es definitivamente algo que echa de menos y es un recuerdo que atesora.
La cultura
Siempre he tenido curiosidad por Guatemala. No sólo porque tiene una historia
tan rica con los templos y ruinas de la civilización maya, pero al ver la forma en que está
tan cerca de México (que es donde mi familia es), me he preguntado qué tan diferente es
Guatemala y su gente. ¿Cómo afecta la cultura, la comida, la música, etc. difieren en
comparación con México? Tengo varios amigos que son de allí, pero de alguna manera
nunca he tenido la oportunidad de preguntar a fondo al respecto. Al hablar con Magaly,
ella me dijo que si hay muchas similares en las dos culturas, hay varias cosas que hacen
que Guatemala se destaca. Las principales diferencias que señaló para mí eran las
tradiciones y mi favorito, la comida. Magaly insiste que los tamales guatemaltecos son
Gomez 7
los mejores sobre tamales mexicanos y ella también me dijo de unas festivas y tradiciones
en Guatemala que ella recuerda con cariño. La cultura y las costumbres de Guatemala
han quedado configuradas por la influencia indígena maya y la posterior llegada de
población de europea.
Tradiciones
Las costumbres de Guatemala están muy influidas por la predominancia de la
Iglesia Católica. Igual como en España, los guatemaltecos celebran la Navidad, el
Adviento, el Día de los Reyes y la Pascua. Estos son las fiestas más importantes del año.
Puesto que hay muchas tradiciones pero algunos de los que se mencionan durante y
después de la entrevista son los que Magaly sentía eran más populares, así como algunos
de los que ella siempre disfrutó.
La Semana Santa se celebra cada año entre Marzo y Abril. Es una tradición
religiosa que celebra la cuaresma (lent). En esta tradición se incluye la creación de las
alfombras, procesiones, vestimentas, música y su propia comida. Los désenos de las
alfombras consisten en aserrín, flor de corozo y rosas flore margaritas entre otros. Las
alfombras representen figuras folloricas y religiosas. Los Barriletes de Santiago
Sacatepéquez y Sumpango son una tradición que se celebra el primero de Noviembre.
Este es un festival tradicional que consiste en barriletes gigantes hechos de mano y que se
elevan muy alto. Cada barrilete significa mensajes a los antepasados, y conmemora el Día
de Los Muertos. Los barriletes gigantes y sus diseños decorativos son hechos de una
manera muy original. Y al terminar la celebración, aunque costó mucho trabajo a elaborar
los barriletes y la organización del evento, la gente comienzan a trabajar al día siguiente
en la preparación del próximo año. Otra costumbre o tradición guatemalteco El Palo
Gomez 8
Volador que celebran en distintos lugares de Guatemala. Esta tradición consiste de una
danza prehispánica que se mantuvo intacta durante la colonización. El palo (que está
hecho de un árbol) se coloca en lo más alto, una estructura diseñada para que pueda dar
vueltas. Los “voladores” se enrollan en dos cuerdas de las cuales se sujetan y comienzan
a dar vuelta de una manera que van descendiendo hasta que llegan hasta el suelo.
Después, cada uno de los bailadores se viste de mono y bailan con movimientos chistosos
a la música marimba.
Bien que Magaly me hablo de las tradiciones y costumbres de Guatemala,
también comento que la transición a los Estados Unidos cambio este aspecto de su vida.
Magaly me dijo que no tiene tiempo a hacer mucho además trabajo. Pero cuando alguien
se mueve de una país, se tiene que asimilarse con la nueva ambiente.
Desafortunadamente, mucha de la cultura, tradiciones y costumbres se pierdan en casos
como Magaly. Le pide si cuando trajo a su hijo aquí en los estados unidos si ella todavía
practica unos o si hablan mucho de eso. Dijo que no porque una persona olvida de eso
porque tienes que trabajar no solo por el dinero, sí que tienes que trabajar a conocer el
nuevo país y los costumbres de ahí mismo. Aunque Magaly crea que es importante a
ensenar, platicar y practicar las tradiciones de una cultura, por ella y su hijo se han
llegado a un acuerdo con el hecho de que están dejando ir esas cosas con el paso del
tiempo. Sin embargo, algunas cosas que Magaly no puede olvidar o dejar en su ciudad
natal es la comida guatemalteco que tiene un papel muy importante en la mayoría de
fiestas y la vida diaria de Guatemala.
La gastronomía
Gomez 9
La comida es un elemento importante de la cultura guatemalteco. Algunos
alimentos básicos del país son las tortillas y tamales de maíz, el arroz, los fríjoles negros,
el pan y la pasta. También es muy popular por su gran variedad de frutas exóticas. No
perdí tiempo a preguntar a Magaly de este aspecto de la cultura de Guatemala. La
pregunte si hay unos platos que extraña o que todavía tiene que comer y tratamos a hablar
de esto rápido y corto porque si no, pudimos quedarnos hablando por horas.
Estoy segura de que casi todos los latinos creen que tienen los mejores tamales.
Definitivamente puedo estoy de acuerdo con esto porque realmente creo que los mejores
tamales, en el mundo, son de mi abuelita. Curiosamente, Magaly también piensa que los
tamales de su país son superiores. Ella me explicó que la razón por la que cree que los
tamales de Guatemala son el mejor por el hecho de que hay tantos tipos diferentes.
Afirma que los de aquí (en los E.U.) son demasiado delgado o tienen demasiada masa.
Por supuesto, creo que de lo contrario, pero los tamales son siempre muy único y especial
para cada país y / o ciudad. Creo que ella dijo que sus favoritos son los hechos con arroz.
Otro plato de que hablamos era el pepián de pollo. El pepián es uno de los cuartos
platos nacionales de Guatemala. El plato es un poco caliente, simple y de acuerdo con
Magaly, delicioso. En Guatemala, pepián tiene tantas variaciones como hay cocineros.
También se puede preparar con pollo, pavo, pato, cerdo, o res. La más típica forma de
pepián es con la salsa rojo y servido con arroz blanco. Cuando Magaly me explico de esta
comida, suena un poco como el mole. Esto es un plato que quiero mostrar o además tratar
a cocinar.
El último plato que Magaly mencionó fue los plátanos. No sabía que hay muchas
variedades de bananas en Guatemala. “Estas frutas son fáciles de digerir y tienen muchos
Gomez 10
nutrientes, tales como vitaminas A, B, C, E, calcio, magnesio, silicio, fósforo, azufre,
hierro y sodio. Los plátanos se encuentran más comúnmente en Guatemala son el banano
Cavendish, el plátano bebé, el plátano de color rosa y el plátano. El Cavendish es el
plátano más consumida en todo el mundo. El plátano bebé es el más pequeño y más dulce
de la familia de plátano. También se conoce como el banano orito. El plátano de color
rosa es la variedad más exótica de la familia del banano. Y por último, los plátanos son
muy similares en apariencia a los bananos Cavendish. La diferencia es que el plátano
tiene un alto nivel de almidón y un sabor más suave.” (Garcia 2011) De todos modos, la
receta de los plátanos en gloria es uno de los más deliciosos y muy conocidos platillos de
plátano en Guatemala. El plato, con origen criollo, está hecho con una mezcla de canela,
azúcar y plátanos.
La cultura de un país siempre será diferente de otro. Aunque podamos tener
similitudes, aprendí que para Magaly, sus tradiciones y alimentos de Guatemala son los
que hacen sus recuerdos de la casa grande. Tradiciones son los que mantienen viva una
cultura, y en cuanto a la comida, es lo que mantiene unida a una comunidad. Todos estos
aspectos de la cultura guatemalteca me dieron ganas de visitar ese país, y aunque Magaly
seguramente pierde en casa y promesa de un día quiere volver a visitar, nunca puede
olvidar las penurias que tuvo que pasar por el fin de entrar en los Estados Unidos. El resto
de este trabajo se centra en la historia emocional e inspirador de Magaly de su viaje a
través de la frontera.
El viaje a un nuevo hogar
Los guatemaltecos tienen una historia de emigración legal e ilegalmente a
México, Estados Unidos y Canadá debido a la falta de oportunidades económicas, la
Gomez 11
inestabilidad política y los desastres naturales. La emigración aumentó durante la guerra
civil 1960 hasta 1996 y se aceleró después de la firma de un acuerdo de paz. Miles que
huyeron a México han regresado desde entonces, pero muchos todavía continuar con la
migración peligroso y prolongado hasta el sur de México. Por Magaly, ella tomó esta
decisión que cambio su vida cuando tenía 20 años. Aunque ella contempla esto por un
tiempo, no fue hasta que su mejor amiga la convenció hacerlo.
He mencionado anteriormente que Magaly tenía un trabajo como maestra de
primaria, sin embargo, la pobreza y la inestabilidad de su país influencio en su decisión.
El 19 de febrero (año no revelado), Magaly y su amiga se dirigió a un largo y emocional
viaje a los Estados Unidos. Empezaron su viaje en Oaxaca y a la Ciudad de México
(D.F.) en autobús. Al principio, no se encuentran con algún problema, hasta que pasaron
a través de Durango. Se quedaron en un pequeño hotel en el que sólo podían darse el lujo
de comer una vez al día y tuvo que volver a utilizar la misma ropa porque no tenían más
con ellos. Cuando oyeron personas estaban detenidos, ambas chicas trataron actuar
rápidamente y buscaban el siguiente autobús para continuar su viaje. Sin embargo, la
policía solicitó el pago de pasaje y por suerte para Magaly, ella fue capaz de pasar como
un mexicano con la ayuda de un extraño. Desafortunadamente, porque su amiga parecía
centroamericano más que Magaly y ninguna tenía suficiente para pagar a los
funcionarios, su amigo fue detenido y deportado.
Obligado a seguir sola, Magaly luchó mucho para encontrar ayuda. Viajó mucho a
pie visitar muchas iglesias en el camino pidiendo ayuda para que pueda ganar dinero o
simplemente tener un lugar para dormir. Muchos la negaron porque reconocen que es de
Guatemala y la dejó a valerse por sí misma. No fue hasta que conoció a alguien que
Gomez 12
finalmente le ayudó. Esta mujer ayudó Magaly en un lugar donde será atendido, aunque
sólo sería por un día. Para su suerte, la familia que se encontró tenía dinero y ellos
amablemente la aceptaran. Después de alrededor de un mes y medio y la familia mostró
cuidado genuino para ella, Magaly explicó que ella todavía tiene la intención de ir a los
Estados Unidos. Aunque tomó un par de intentos y tuvo que soportar tanto dolor
(emocional, física y psicológicamente), Magaly se reunió con su amigo y finalmente
cruzó la frontera y entró en los Estados Unidos. La fecha era el cuatro de mayo.
Un nuevo comienzo y asimilación
A día de hoy, la experiencia de venir a través de la frontera siempre se integrará
en la mente y el corazón de Magaly. Es tan desalentador oír hablar de las luchas que las
personas pasan cuando su intención es sólo para tener una vida mejor. La historia de
Magaly me movía y me hizo llorar, pero ella me recordó que su lucha es lo que la
convirtió en la persona que es hoy. Echa de menos su casa mucho y no ha sido fácil
adaptarse a las costumbres de California, pero ella no se lamenta de su decisión de entrar
en los Estados Unidos.
Al llegar a los Estados Unidos fue un gran cambio para Magaly. Ella siempre
experimentó dificultades cuando se trataba de dinero en Guatemala, incluso con una
educación. Entrada en los EE.UU. significaba la oportunidad de tener una vida mejor
para ella y su hijo (que ella trajo a la edad de 10). Lo más difícil que ella admitió era la
barrera del idioma. Aunque su hijo lo recogió muy rápidamente en la escuela, Magaly lo
encontró más difícil de comunicar. Para ella, el aprendizaje de inglés era difícil y porque
tenía que trabajar, ella dejó de tomar clases y lo recogió en el camino. Creo que su inglés
está bien como ha estado en California por más de 15 años ya.
Gomez 13
Pensamientos finales
Todos somos únicos en nuestra forma: nuestra personalidad, lo que hacemos,
como nos vemos y nuestras experiencias. Algunos los tienen más difícil y los demás se
dan más oportunidades. Es lamentable, pero esa es la forma en que funciona nuestro
mundo. Al hacer esta entrevista y aprender sobre la vida de Magaly y lo que tenía que
pasar por el fin de llegar a los Estados Unidos , no sólo yo aprecio mi vida y mis padres
para sus luchas , pero también respeto y admiro de ella. A la temprana edad de 20 años de
edad, se tomó la decisión de embarcarse en un peligroso viaje que no garantiza su paso en
California. El dolor que tuvo que soportar, sino también el apoyo de los extraños,
realmente me hacen mirarla de una manera diferente. Me alegro de haber llegado a
conocerla y no puedo agradecer lo suficiente por compartir cosas tan íntimas conmigo.
Este trabajo se convirtió en algo más que recibir un grado, que me dio una mejor
apreciación de la vida y los que me rodean. Deseo Magaly la mejor en la vida y espero
seguir conociéndola a medida que pasa el tiempo.
Gomez 14
Fuentes
1. Entrevista (Magaly)
2. Wikipedia
- Foster, Lynn V. (2000). A Brief History of Central America. New York, NY:
Facts On File, Inc
- Gill, Richardson Benedict (2000). The Great Maya Droughts. University of New
Mexico Press. p. 384
3. CIA website
https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/gt.html
4. The World Bank
http://www.worldbank.org/en/country/guatemala/overview
5. Mundo Chapin, Tradiciones de Guatemala
http://mundochapin.com/2011/09/tradiciones-de-guatemala/1694/
6. K. Garcia, (september 2011). Guatemalan Bananas.
http://www.revuemag.com/2011/09/guatemalan-bananas/
Gomez 15
Instrumento de investigación de la encuesta (preguntas)
1. ¿Qué parte de Guatemala es usted?
2. ¿Como es el clima y el terreno?
3. ¿Cuál era su ocupación, o fuiste a la escuela?
4. ¿Qué edad tenía cuando decidió venir a los EE.UU.?
5. ¿todavía tiene familia que vive en Guatemala? ¿Quién es aquí en los EE.UU. con
usted?
6. ¿Por qué se llega a los EE.UU.?
7. ¿Puede usted decirme acerca de su experiencia de venir a través de la frontera? (sé que
se haga de manera ilegal, ¿tuvo que intentarlo varias veces, etc.)
8. ¿Qué había en ese país que quería alejarse de?
9. ¿Qué es lo que le pasa?
10. ¿Cuáles son algunos de sus recuerdos favoritos?
11. ¿Cuáles son algunas de las cosas que hacen que la cultura guatemalteca se destacan?
12. ¿Me puede decir acerca de algunas de las tradiciones y / o costumbres?
13. ¿Cuál ¿Te acuerdas de la mayoría o que son su favorito.
14. ¿Todavía practicar aquí?
15. ¿Por qué es importante seguir las tradiciones de su país natal?
16. ¿Cuáles son algunos platos tradicionales y que son su favorito?
17. ¿Cómo se prepara una de sus comidas favoritas?
18. ¿De qué manera los alimentos en comparación con otras culturas latinas y los
EE.UU.?
19. ¿Hay algo que usted trajo con usted en que todavía se utiliza o en la práctica de hoy?
20. ¿Fue difícil adaptarse a las costumbres aquí en California?
21. ¿Qué le diría es las cosas más difíciles que entra en un mundo de habla Inglés?
22. ¿Cuánto tiempo ha pasado desde que llegaste aquí?
23. ¿Qué ha cambiado desde que llegó a los EE.UU.?
24. ¿Hay aún cosas que luchar con esta lista?
25. ¿Cómo compararía la vida en los EE.UU. a la vida en Guatemala?
26. ¿Quieres volver?
27. ¿Qué le dirías a alguien que oye / lee acerca de usted?
28. ¿Se arrepiente?
Gomez 16
Fuentes Adicionales
La bandera de Guatemala
Mazatenango Mapa Regional
Gomez 17
Suchitepéquez, Satelital Municipio Mazatenango
Catedral de Mazatenango
Gomez 18
Receta de Pepián de Pollo
Tamales guatemaltecos
Gomez 19
Great Plaza: El las ruinas
de Guatemala
Gomez 20
Una principal atracción turística, Livingston, Guatemala
Semana Santa en Guatemala: Alfombras procesionales como tradición y atractivo
turístico
Top Related