Ensalada de trigoIngredientes 100gs de trigo (previamente remojado)Jitomate Cilantro al gusto Un aguacate Jugo de limn Cebolla Sal al gusto Chile Procedimiento Poner a hervir el trigo por 20 minutos, posteriormente ir lavando el jitomate, cilantro, chile, despus picar todos los ingredientes escurrir el trigo y dejarlo enfriar, en recipiente colocar los ingredientes ya picados mesclar perfectamente ir agregando el jugo de limn y la sal al gusto Tip servirlo acompaada de unas tostadas horneadas y una tirita de queso panel.