El patrimonio agroecológico del olivar Español
Aspectos socieconómicos y culturales; Amenazas y Oportunidades ante la Globalización y el Cambio Climático
Madrid, 24 de mayo 2017
“Estrategias para un comercio Globalizado”
Teresa Pérez MillánGerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español
1
1. España, líder mundial
2. La Interprofesional del Aceite de Oliva Español
3. La promoción de los Aceites de Oliva de España
4. La innovación como garantía de futuro
Índice
2
1. España, líder mundial
El Aceite de Oliva en el mundo
Campaña oleícola
PRODUCCIÓN MUNDIAL (Tm.)
PRODUCCIÓN DE ESPAÑA (Tm.)
CONSUMO MUNDIAL (Tm.)
2008/2009 2.669.500 1.030.000 2.831.500
2009/2010 2.973.500 1.401.500 2.902.000
2010/2011 3.075.000 1.391.900 3.061.000
2011/2012 3.321.000 1.615.000 3.085.500
2012/2013 2.401.500 618.200 2.989.000
2013/2014 3.252.000 1.781.500 3.075.500
2014/2015 2.458.000 842.200 2.916.000
2015/2016 * 3.159.500 1.401.600 2.945.500
2016/2017** 2.713.500 1.272.400 2.904.000
*Provisionales ** Previsiones
2.669.500
2.973.5003.075.000
3.321.000
2.401.500
3.252.000
2.458.000
3.159.500
2.713.500
1.030.000
1.401.500 1.391.900
1.615.000
618.200
1.781.500
842.200
1.401.6001.272.400
2.831.500 2.902.0003.061.000 3.085.500
2.989.0003.075.500
2.916.000 2.945.500 2.904.000
0
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
3.000.000
3.500.000
2008/2009 2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015 2015/2016 * 2016/2017**
PRODUCCIÓN MUNDIAL (Tm.) PRODUCCIÓN DE ESPAÑA (Tm.) CONSUMO MUNDIAL (Tm.)
Un mercado inmenso aún por desarrollar
Los aceites de oliva tan sólo suponen el 1,53% del consumo mundial de grasas vegetales alimentarias.
Existe un mercado inmenso por descubrir, ávido de alimentos sanos y de una alta calidad.
Lo estamos viendo en los últimos días con la polémica en torno al aceite de palma
Fuente: USDA
Coco; 1,91%Semilla de algodón;
2,52%
Oliva; 1,53%
Palma; 35,05%
semilla de Palma; 3,88%
Cacahuete; 3,14%
Colza; 15,08%
Soja; 28,94%
Girasol; 7,94%
El destino de los Aceites de Oliva de España
Datos AICA
2 0 0 7 / 2 0 0 8
2 0 0 8 / 2 0 0 9
2 0 0 9 / 2 0 1 0
2 0 1 0 / 2 0 1 1
2 0 1 1 / 2 0 1 2
2 0 1 2 / 2 0 1 3
2 0 1 3 / 2 0 1 4
2 0 1 4 / 2 0 1 5
2 0 1 5 / 2 0 1 6
666.100
675.300
780.100
827.900
875.500
630.000
1.102.900
826.400
866.100
537.500
533.600
533.400
554.100
580.900
499.200
536.500
494.600
502.500
Exportaciones Mercado Interior
Los países terceros ganan peso entre nuestros principales clientes
Datos AICA
2 0 1 0 / 2 0 1 1
2 0 1 1 / 2 0 1 2
2 0 1 2 / 2 0 1 3
2 0 1 3 / 2 0 1 4
2 0 1 4 / 2 0 1 5
2 0 1 5 / 2 0 1 6 *
179.500
226.000
179.100
263.400
216.500
265.400
370.000
347.700
165.500
471.500
312.600
270.300
199.600
222.200
209.000
285.900
241.600
257.400
Destino países terceros Italia Otros paises UE
Los 15 primeros clientes de Aceites de Oliva de España
Datos GTIS
PaísCantidad en Tm.
% de cambio
2014 2015 2016 2016/2015
Exportaciones totales 1056640 751504 860316 14.48
Italia 534186 301352 332009 10.17Estados Unidos 130018 85450 129952 52.08Portugal 102433 92739 90519 - 2.39
Francia 74868 69726 81477 16.85Reino Unido 41570 41960 43398 3.43
Japón 26483 31795 31451 - 1.08China 20242 25456 30924 21.48
Australia 19225 12633 20074 58.90
México 12470 14021 13957 - 0.46Alemania 10334 10268 13480 31.28Brasil 13451 11358 12304 8.33Rusia 18974 9073 11470 26.43Países Bajos 7294 7990 9035 13.08
Bélgica 7756 7017 8435 20.21India 6155 5810 7009 20.64
2
2. La Interprofesional del Aceite de Oliva Español
Productores, transformadores y comercializadores
Un sector unido
4
La misión de la Interprofesional
La Interprofesional nace a principios del siglo XXI con un objetivo claro: Vender más y mejor los aceites de oliva de España
Por esa razón, las sucesivas Extensiones de Norma (tres hasta el momento) establecen que, al menos, el 80% de las aportaciones del sector se han de destinar a la promoción del producto en todo el mundo.
Desde el año 2008 se han implementado centenares de acciones en más de una veintena de países de cuatro continentes
La Orden AAA/1749/2014, de 18 de septiembre entró en vigor el 1 de octubre
Duración 5 campañas
Mantiene la aportación del sector en 6 euros por tonelada de aceite producido y comercializado
Tercera Extensión de Norma de la Interprofesional
Extensión de norma, herramienta de futuro
Ámbitos de actuación:
Promoción I+D+i
• Nacional
• Europea
•Internacional
• Agronomía (técnicas agrícolas y defensa del cultivo)
• Físico-Química (Caracterización y comportamiento del producto)
• Medicina (Salud)
Seguimiento de mercado
2
4. La promoción de los Aceites de Oliva de España
Los mensajes
WORLD LEADERS: España es el líder mundial por calidad y cantidad de aceites de oliva producidos y comercializados
El consumo de aceites de oliva tiene efectos saludables bien comprobados y es el pilar de la Dieta Mediterránea
Nuestros vírgenes extra son la base de la gastronomía mas pujante del mundo
Los aceites de oliva tienen cabida en todas las cocinas del mundo
España atesora la mayor variedad de vírgenes extra del mundo
Las distintas categorías comerciales permiten múltiples usos en la cocina
Campañas de promoción 2009-2012
A lo largo del trienio 2009-2012 se puso en marcha una ambiciosa campaña en España, Francia, Reino Unido, Bélgica y Holanda, bajo el lema “Aceites de Oliva: El corazón de la Dieta Mediterránea”.
Campaña impulsada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español con la colaboración de la UE y el MAGRAMA
Balance de la Campaña 2009-2012
La Campaña logró más de 1.300 millones de impactos, llegando a unos 75 millones de europeos
Se insertaron más de 445 anuncios en publicaciones de Francia, Reino Unido, Bélgica y Holanda
En Francia y Reino Unido se realizó el Tour de los Aceites de Oliva que recorrió más de 120 localizaciones de ambos países invitando a los consumidores a descubrir los Aceites de Oliva.
Retorno de acciones en medios: 23 millones de €
Campañas de promoción exterior 2009-2012
Desde el año 2009 hasta el ejercicio 2012 la Interprofesional participó junto con ASOLIVA, ICEX, EXTENDA, IPEX en la implementación de campañas en países de cuatro continentes (Francia, Reino Unido, Polonia, República Checa, Ucrania, Rusia, Estados Unidos, México, Brasil, Guatemala, India, China, Singapur, Japón, Australia y Nueva Zelanda).
Campañas de promoción exterior 2009-2012
En 2011 la Interprofesional patrocinó las ediciones británica (BBC) y francesa (TF1) del concurso gastronómico MasterChef. Se lograrón 72 millones de impactos en televisión, a lo que hay que sumar otros 6 millones a través de la web del programa
Campaña de los Aceites de Oliva en India e Indonesia 2013-2016
Campaña impulsada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español con la colaboración de la UE y el MAGRAMA
En India se trabaja fundamentalmente en medios masivos: televisión, radio, revistas y redes sociales, con alta notoriedad
Sólo la campaña en televisión ha sumado más de 200 millones de impactos.
En Indonesia la campaña se ha basado en un concurso entre escolares con sus padres, promovido y potenciado a través de redes sociales
CAMPAÑA EN INDIA
Campaña de promoción de los Aceites de Oliva 2013-2016
Campaña impulsada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español con la colaboración de la UE y el MAGRAMA
Bajo el lema “Aceites de Oliva. Toda una Experiencia” nació con el objetivo de aumentar la cultura de los aceites de oliva entre el consumidor español y los millones de turistas que nos visitan cada año
Aporta información sobre las categorías comerciales
Trabajan especialmente sobre los aromas y sabores que atesoran nuestros virgen extra monovarietales
Espacial hincapié en los usos en la hostelería y restauración
Acciones de campaña: Carritos de los Aceites de Oliva, Escuelas de Hostelería y talleres escolares
50 Carritos de los Aceites de Oliva visitaron 30 grandes ciudades españolas invitando a los consumidores a descubrir las principales variedades de virgen extra
Talleres de los Aceites de Oliva en colegios y Escuelas de Hostelería de todo el país
Otras acciones de campaña
Semana de los Aceites de Oliva en Madrid, Sevilla y Málaga. Una semana para invitar a los consumidores a aprender más sobre la cultura de los aceites de oliva
En paralelo se realizarán acciones en programas de televisión de gran audiencia como el de Karlos Arguiñano, así como en revistas de gran tirada
Toda una Experiencia
Estrategia de promoción global en 2014-2015 basada principalmente en acciones de proximidad, con alto impacto mediáticoEn México, Francia, Rusia, Alemania, Reino Unido, Brasil, Estados Unidos, China, Japón y Australia.
The Good Life Embassy 2014-2015
The Good Life Embassy 2014-2015
Espacio de eventos eminentemente gastronómicos, en los que el cocinero español Diego Guerrero (dos estrellas Michelín) ejerce de embajador de los Aceites de Oliva de España
PROGRAMAS FINANCIADO POR EL SECTOR AL 100%
Rafael Nadal, nuestra imagen en el mundo 2016
Campaña de promoción 2016 en los mercados internacionales cuenta con la imagen del tenista Rafael Nadal, gracias a la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Rafael Nadal, nuestra imagen en el mundo 2016
Intensa campaña exterior y on line, reforzada a través de redes sociales, con acciones de proximidad ligadas a algunos de los torneos en los que participa el deportista español. Esta campaña se ha implementado en Australia, México, Rusia, Japón, Estados Unidos y China.
Aceites de Oliva de España World Leaders
Aceites de Oliva de España en China
Donde nace el Aceite. Nuevo posicionamiento
www.aceitesdeolivadeespana.com
www.oliveoilsfromspain.org
En 2016 la Interprofesional del Aceite de Oliva Español lanza su nuevo posicionamiento internacional bajo el concepto “Donde nace el aceite”. Nace arropado por una nueva web dirigida al consumidor de todo el mundo y un intenso trabajo en las redes sociales
VÍDEO DE POSICIONAMIENTO INTERNACIONAL
Campaña #Peeerdona? 2017
El 20 de enero de 2017 echó a andar la campaña informativa #Peeerdona?
Una acción destinada a dar a conocer entre consumidores y profesionales de la restauración la norma de presentación de los aceites de oliva en los establecimientos de hostelería
Campaña en televisión y cines que trabaja con tres prescriptores de lujo: la actriz Rossy de Palma, el cocinero Diego Guerrero y el periodista gastronómico Mikel Iturriaga.
CAMPAÑA #PEEERDONA?
CAMPAÑA #PEEERDONA? EN EL SALÓN DE GOURMETS 2017
ACEITES DE OLIVA DE ESPAÑA EN EXPOLIVA 2017
Aceites de Oliva de España y salud
Los científicos de todo el mundo han demostrado que estamos ante uno de los alimentos más sanos que existe, pilar de la Dieta Mediterránea. En un mundo cada vez más preocupado para la salud, se trata de un argumento de ventas de primer orden.
En 2015, Aceites de Oliva puso en marcha la iniciativa Diálogos Saludables para llevar al colectivo de la salud toda esa información.
En 2017 se ha lanzado otra iniciativa en esta línea a escala internacional. El primer evento ha tenido lugar en California, de la mano del doctor Estruch y del cocinero Daniel Olivella. Una iniciativa que cuenta con el apoyo de la Diputación de Jaén.
Promoción de las virtudes saludables de los AO
17th International Congress of Dietetics Granada
2
4. La innovación como garantía de futuro
La innovación como generadora de nuevas oportunidades
La Interprofesional destina el 11% de las aportaciones de la extensión de norma a investigación. Un esfuerzo destinado a mejorar nuestra competitividad y ofrecernos nuevos argumentos de venta en todo el mundo.Los ámbitos fundamentales de estudio son los siguientes:
• Agronomía: Técnicas agrícolas y defensa del cultivo
• Físico-Química: Caracterización y comportamiento del producto
• Medicina: Aspectos nutricionales y saludables
• Mecanización del olivar
• Control y lucha contra la verticilosis
• Uso de efluentes en el cultivo
• Huella ambiental de los aceites de oliva
• Caracterización de volátiles
• Evolución de ésteres alquílicos
• Revisión de normativa de LMRs
• Producción bajo atmósfera modificada
• Efectos beneficiosos del consumo de vírgenes extra en la lucha contra el cáncer de mama
• Diabetes gestacional
• Análisis de posibles nuevas alegaciones saludables
Líneas de investigación
PROYECTO MECAOLIVAR
Gracias por su atención
www. aceitesdeolivadeespana.comwww.facebook.com/AceitesdeolivadeEspanatwitter.com/AceitesOlivaESwww.instagram.com/aceitesolivaes/
C/ Castelló, 128 - 2ªplanta 28006 – Madrid (ESPAÑA)Teléfono: +34 91 5234384Fax: +34 91 [email protected]
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