8/19/2019 Diseño de Camas Bioimtensivas
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I INTRODUCCIÓNEl presente documento es una planeación de cultivos, que nace como parte de
una propuesta para el desarrollo y manejo del Centro de Capacitación en
Tecnologías Agroecológicas del Departamento de Agroecología de la Universidad
Autónoma Chapingo, módulo “El ur!sico"# el cual tiene como o$jetivo
implementar un manejo de pr!cticas agrícolas compati$les con la conservación del
am$iente, pero a su ve% permitiendo una aprovechamiento integral y sustenta$le
de los recursos naturales&'ara dicho (in se plantea un dise)o de policultivos en camas $iointensivas, en
donde se retoman y se ponen en pr!ctica elementos en torno al m*todo
$iointensivo, tales como la siem$ra +siem$ra directa y siem$ra en alm!cigo, el
transplante, asociación de cultivos, rotación de cultivos, etc&, pero a su ve%
tomando en cuenta tanto (actores e-ternos como los internos del sistema&Como primer punto, se hace una revisión $i$liogr!(ica de los conceptos antes
mencionados, con la (inalidad de tener un panorama m!s amplio del tema y poder
integrar *stos correctamente y así reali%ar un $uen manejo agroecológico en
policultivos de ciclo oto)o.invierno en camas $iointensivas&'osteriormente se muestran los dise)os propuestos para las camas $iointensivas
a manera de croquis, con el propósito de poder dimensionar el espacio disponi$le
para las mismas, así como su distri$ución& /u$siguientemente se justi(ica
+ecológicamente, agronómicamente y económicamente el mismo con $ase en
literatura previa consultada y anali%ada de cada una de las especies
seleccionadas& Ca$e mencionar que la justi(icación est! estructurada por cada
dise)o de cama&Como parte del tra$ajo se concentró in(ormación valiosa para la planeación del
dise)o de cultivos, en donde se incluyen datos especí(icos de cada especie como0
nom$re cientí(ico, (amilia, tipo de e-tracción de nutrientes, ciclo de cultivo, n1mero
de días para la emergencia, n1mero de desarrollo a la cosecha, distancia de
siem$ra, granos de semilla empleados, entre otros&'ara tener un control so$re semilla o pl!ntulas requeridas en cada especie se
muestra un listado con la cantidad e-acta de cada una de ellas&2inalmente se enumeran una serie de conclusiones a partir de los conocimientos
adquiridos durante el proceso de planeación del presente tra$ajo, en donde cada
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uno de los integrantes del equipo aportó ideas y e-periencias de aprendi%aje, con
el (in de plasmar una idea general e integral en el presente documento&
II MÉTODO BIOINTENSIVOEl huerto $iointensivo es un sistema de producción $asado en la utili%ación de
insumos locales, sin maquinaria ni (ertili%antes o insecticidas comerciales, para
evitar da)os al am$iente o a la salud de la gente y los ecosistemas& +/E3A45AT,
6787Este m*todo requiere el es(uer%o humano y herramientas sencillas como el $ieldo,
el rastrillo, la pala& 9os insumos se $asan en la composta, a$onos verdes,
esti*rcoles y residuos de plantas, y aprovecha las cualidades de ciertas plantas
para repeler algunas plagas de los cultivos& +/E3A45AT, 6787El m*todo replica a la naturale%a, lo que implica que el huerto siempre est*
cultivado& 9as plantas de$en colocarse juntas para que se cu$ran, protejan y se
den som$ras, (avorecer la retención de agua en el suelo y que no cre%ca la
male%a& +/E3A45AT, 6787En la horticultura sustenta$le lo esencial es el suelo& Al crecer y mantener un suelo
vivo y saluda$le, el horticultor puede cultivar alimentos que proporcionan salud&
Una $uena (orma de asegurar la sustenta$ilidad de la (ertilidad del suelo es la
producción de alimentos a trav*s del 3*todo :iointensivo& +eavons, 67769a producción :iointensiva de alimentos comien%a con la preparación de una
cama pro(unda y plantas sem$radas cerca una de otras, que puede producir hasta
cuatro veces m!s que una cama de !rea equivalente menos pro(unda y sem$rada
en hileras& Este tipo de cama signi(ica menos e-cavar, (ertili%ar, regar y deshier$ar
una cama& Adem!s, utili%ar tan sólo una cuarta parte del !rea que se necesitaría
para producir los mismos rendimientos que con otros m*todos& +eavons, 6776En una cama :iointensiva el suelo est!0
/uelto a una pro(undidad de ;7 cm, lo que da como resultado mucho
espacio poroso para el aire, el agua y las raíces&
Con humedad uni(orme, porque el agua puede pasar (!cilmente a trav*s de
*l& 9leno de nutrientes y materia org!nica proporcionados por la composta&
/em$rado con variedad de cultivos plantados muy cerca unos de otros para
proveer “un acolchado viviente", re(lejando así la diversidad de la
naturale%a&
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De$ido a que el suelo est! a(lojado pro(undamente, las raíces de las plantas
pueden penetrar hacia a$ajo en ve% de e-tenderse hacia los lados en $1squeda
de agua y nutrientes& 'or esta ra%ón, en una cama :iointensiva las plantas pueden
sem$rarse m!s cerca una de otras, permitiendo que haya m!s plantas que en
huerto que haya utili%ado otros m*todos de preparación del suelo& Tam$i*n el
agua est! m!s disponi$le para las plantas porque la mayor parte se retiene en un
suelo suelto, pro(undo y enriquecido con composta& +eavons, 6776
1. Doble excavación
/e le llama do$le e-cavación al m*todo que se usa para preparar las camas de
hortali%as& 9a medida de las camas generalmente es de 8 - 87# y el espacio que
se le da entre cama y cama es de 8 pie& Esto varía de acuerdo a la (orma delterreno&
Una ve% que la cama est! medida y tra%ada, se e-cavan
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9a siem$ra directa, es uno de los m*todos de siem$ra m!s sencillos y usados en
el mundo, ya que las 1nicas herramientas y materiales para su pr!ctica son0 agua
de riego, tierra o sustrato, semillas y las manos como herramientas&
b& Siemba en alm$ci%o
9a siem$ra en alm!cigo, es uno de los m*todos ordenados de la siem$ra& Dentro
de las ventajas de este m*todo se encuentran la manio$ra$ilidad y el cuidado que
se le puede o(recer a la planta, antes de su trasplante, adem!s con los alm!cigos
se pueden transportar las pl!ntulas a di(erentes lugares, este es el m*todo de
siem$ra predilecto para la practica de agricultura en los hogares& +Cualti
'. Tan()lan"e
Este proceso consiste en trasladar a las plantas, del almacigo a la cama o maceta
donde terminaran su desarrollo, tam$i*n se trasplante cuando alguna planta nos
estor$a, pero no queremos destruirla& Este procedimiento es de sumo estr*s para
las plantas ya que requieren de altos niveles energ*ticos para adaptarse de
manera e(iciente al nuevo sustrato & +Cualti
*. +(ociación !e c,l"ivo(
El micro ecosistema del huerto es parte de un ecosistema mayor que interact1a
con el sol, la som$ra, el calor, el viento, los p!jaros, los insectos y los animales& El
ecosistema de la 5aturale%a es variado y equili$rado, con interrelaciones ar.
moniosas y $en*(icas& /i $ien el propósito principal del sistema $iointensivo es
desarrollar un suelo sano, una meta adicional es hacer que nuestro huerto re(leje
la diversidad de la naturale%a& ?nclusive las male%as juegan un papel importante&
9a asociación de cultivos implica seleccionar los que se sem$rar!n uno junto al
otro para o$tener mejores resultados, teniendo siempre en mente el huerto como
un todo&
-. Ro"ación !e c,l"ivo(
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E-isten varias ra%ones por las que no conviene sem$rar el mismo cultivo en el
mismo lugar, a)o tras a)o& 9as distintas plantas toman diversos nutrientes del
suelo, y di(erentes cantidades de dichos nutrientes& Al sem$rar el mismo cultivo en
el mismo lugar, a)o tras a)o, se crear! una de(iciencia de nutrientes en el suelo y
adem!s, esto alentar! los pro$lemas de insectos y en(ermedades&
9a composta ayuda a reponer los nutrientes del suelo y la rotación de cultivos
ayuda, con el tiempo, a mantener el $alance de nutrientes en la tierra& /er! de
gran $ene(icio sem$rar un cultivo de invierno para composta que incluya, granos
que tienen su sistema radicular e-tenso y leguminosas +(ríjol, ve%a, tr*$ol, etc&
que tienen la capacidad de (ijar nitrógeno& +eavons, 6776
III DISEOS /RO/UESTOS
9as camas asignadas (ueron0 8=, 8@, 8
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IV 0USTIIC+CIÓN DE C+D+ DISEO
Di(eo !e C,l"ivo( O"oo 3 Invieno
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9os (actores que se tomaron encuenta para dise)ar las asociaciones en las camas
$iotensivas (ueron los siguientes0
8 Condiciones clim!ticas de la %ona&6 Temporada de siem$ra oto)o.invierno&
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Como es posi$le ver en el gr!(ico, los cultivos de oto)o.invierno se desarrollan
durante los meses con m!s pro$a$ilidades de heladas# y no les ser! posi$le
escapar de estas& Como medida preventiva se eligieron algunas especies que
seg1n la literatura presentan cierta resistencia a temperaturas $ajas, lo cierto es
que el impacto y la resistencia de las plantas a estas estar!n en relación a la
magnitud del meteoro&
'& Ro"ación !e c,l"ivo(.
9a asociación de cultivos di(erida en el tiempo se ha conocido desde hace a)os
como “rotación de cultivos"& Despu*s de una preparación adecuada del terreno se
siem$ra un cultivo que e-trae muchos nutrientes del suelo seguido por cultivos
donantes y posteriormente se siem$ran consumidores ligeros& Esta es una
especie de reciclamiento agrícola en la que el hom$re y las plantas participan para
regresar al suelo lo que es e-traído&
Cada tipo de planta e-trae del suelo una determinada com$inación de nutrientes
en determinadas cantidades& El mismo cultivo, plantado en el mismo sitio a)o tras
a)o, aca$a con parte de estos nutrientes, y ni siquiera las mejores pr!cticas de
mantenimiento del suelo consiguen siempre recuperar todos los nutrientes al nivel
que precisa ese cultivo& Cuanto m!s tiempo cre%can en el mismo lugar, m!s
empeora el estado del suelo y m!s se perjudica a la planta& Un suelo agotado
equivale a una planta derrotada&
3uchas plagas invernan en la tierra en (orma de huevos o larvas& Cuando salen
en primavera, dependen de la disponi$ilidad de su comida (avorita a su alrededor&
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5o hay necesidad de ir a la compra si el ama$le horticultor instala un puesto de
comida r!pida junto a casa& A(ortunadamente, si la comida predilecta del insecto
no se le proporciona, este no sa$e a dónde ir& Cuanto m!s lejos de$a despla%arse
un insecto ham$riento para comer como de$e, menos pro$a$ilidades tendr! de
so$revivir& 9as en(ermedades que se re(ugian en el suelo tam$i*n pueden
aletargarse durante el invierno, incluso durante a)os, pero muchas no so$reviven
demasiado tiempo si las plantas de las que se alimentan se han mudad a otro
vecindario&
Se deben plantar variedades pocas extractoras o donantes en donde se
encontraban especies muy extractoras de nutrientes. Es importante plantar hortalizas de raíces profundas en donde crecían las
de raíces superficiales ó de forma inversa. También es importante evitar rotar cultivos de la misma familia dentro de la
misma cama ya que sus necesidades nutritivas tienden a ser parecidas y a
menudo son presa de las mismas plagas y enfermedades.
En algunos casos nos (ue complicado seguir la regla de rotación seg1n la
pro(undidad de raíces y (amilias de$ido a que no encontramos los datos ó no
teníamos m!s opciones&
*& Di(eo ciclo )a(a!o 5/imavea 3 Veano&.
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Cama 11
Nombre
común
Nombre
cientifco
Familia Tipo
extracció
n
Proundidad
de raíz
Anís Pimpinellaanisum
Apiaceae ND ND
Jaltomate Jaltomata procumbens Solanacea
ND ND
Chía Salviahispanica Lamiaceae
ND ND
Apio Apiumgraveolens
Umbelíferas Muyextractor
30 a 0 cm
!ua"ontleChenopodium
nuttalliae
Chenopo#iaseas
ND ND
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$abaco Nicotianatabacum
Solanacea ND 0 a %0 cm
&
Cama 12Nombrecom&n
Nombrecienti'co
(amilia $ipoextracci)n
*rofun#i#a##e raí"
*ere+ilchino Petroselinum spp.
Apiaceae *ocoextractor
No #ato
Apio,para
semilla-
Apium
graveolens
Umbelíferas
Muyextractora
30 a 0 cm
Lechu.a,para
semilla-
Lactucasativa
Asteraceae
Muyextractora
/0 a 0 cm
Cama 1'
Nombrecom&n
Nombrecienti'co
(amilia $ipoextracci)n
*rofun#i#a##e raí"
Calaba"a Cucúrbita pepo
Cucurbitceas
Muyextractora
100 a 10 cm
Jitomate Solanumlycopersicum
Solanacea Muyextractora
20 cm
Cama 1*
Nombrecom&n
Nombrecienti'co
(amilia $ipoextracci)n
*rofun#i#a#
pa"oteTeloxys
ambrosioides
Chenopodiacea
e
NDND
Jitomate Solanumlycopersicum
Solanacea Muyextractor 20 cm
Chile Campsicumspp. Solanacea
ND No #ato
Cempas&c Tagetes Muy No #ato
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hitl eracta Asteracea extractor
Cama 1-
Nombrecom&n
Nombrecienti'co
(amilia $ipoextracci)n
*rofun#i#a##e rai"
$r4bol ro+o Trifolium pratense L. (abacea
Donante 20 a %0 cm
Calaba"aCucurbita pepo
Cucurbitacea
Muyextractor
100 a 10 cm
-& /evención !e )la%a(
El (in de todo jardinero $iológico, tam$i*n en tiempos di(íciles es mantener o
restaurar el equili$rio ecológico natural entre seres vivos nocivo y 1til& 9os m*todos
contra los da)inos de$en ser considerados 1nicamente como medidas de
emergencia& 'or esta ra%ón, en un jardín natural tampoco se ha$la de de(ensa
(rente a par!sitos& Consiste 1nicamente en remitir a los ha$itantes de la tierra a su
lugar cuando se salen de su papel& +Jreuter, 8>>@
Dentro del dise)o, para poder planear las medidas preventivas que se tomaran en
cuenta, es necesario conocer las plagas y en(ermedades m!s comunes de los
cultivos a esta$lecer&
/inci)ale( )la%a( !e lo( c,l"ivo( a e("ablece.
specie *la.a nferme#a#A+o $rips tabaco5
6caro #el a+o5 Mosca #e la cebolla5 7or.o+o #el a+o5 Nemato#os5
Mina#or com&n5 'olilla
3ancha p1rpura 3ildiu
4oya
'odredum$re $lanca interior
8etabel !ormi.as (railesco 9iruela
http://www.ecured.cu/index.php/Mancha_p%C3%BArpura_en_cebollahttp://www.ecured.cu/index.php/Mancha_p%C3%BArpura_en_cebolla
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Lechu.a *ul.ones $rips
Chinches
:uema#ura #elbor#e #e las ho+as o
;tipburn< Mosaico #e la
lechu.a Caí#a o
marchitamiento
=anahoria !ormi.as 7usanos corta#ores
Nemato#os *ul.ones
$i")n #e la "anahoria *o#re#umbre #e la
raí"
Cebolla Mosca #e cebollas
Nemato#os Mil#u *o#re#umbre blanca
>oya
Coli?or
A continuaci)n se presenta una tabla con al.unas me#i#as pre@enti@aspara al.unas #e las pla.as y enferme#a#es ue poseen ciertaprobabili#a# #e presentar en los culti@os5
Tabla de prevención de plagas y enermedades
*la.as yenferme#a#es
Culti@oafecta#o
Me#i#a pre@enti@a Btros
Mil#iu A+ocebolla
A+o ,bacterici#a yfun.ici#a en .eneral-
Mosca #e la"anahoria
=anahoria Culti@o asocia#o concebollas puerros
chalotas a+os5 Lu.arabierto airea#o sinesti4rcol siembra
temprana5
!ierbas aromticas#e aroma fuerte
,atanasia hino+ola@an#a- entre las
líneas5
Nemato#osA+o
cebollaAsociar con ta.etes y
cal4n#ula
*ul.ones Lechu.a Asociar con a+en+o
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"anahoria menta lechu.a5Mosca #e la
cebollaCebolla Asociar con
"anahorias $rips >otaci)n culti@os
aireaci)n #el lu.ar
hume#a# euilibra#aantes #e la siembra5Mosca #e la
cebollaCebolla Culti@o mixto con
"anahoria @itar abonosolorosos5
!ormi.as #ecampo
8etabel Sembrar la@an#ame+orana tomilloE
cobertura con ho+astomate y helechos5
7usano #ealambra ,lar@as #e
#ora#illas-
Lechu.a *lantar a+o comoculti@o interme#ioE
utili"ar la lechu.acomo reclamo5
7usano .ris ,lar@as#e muchas #e las
mariposasnocturnas-
*lantas +)@enes
#elechu.a y
colEa#ems
"anahorias5
Ca@ar a menu#o latierra alre#e#or #e laplantaE #esenterrar yreco.er las oru.as5
*oner la lechu.acomo seFuelo5
K9a e(icacia de la (lor de tagetes, contra los nematodos depende con toda seguridad de la e-creción de un
determinado (itocida& Esta ve% (ue un investigador hol!ndes de la escuela superior de Agricultura de
ageningen quien descri$ió que las raíces de los tagetes e-creta$an una sustancia solu$le que producía
e(ectos tó-icos en los nematodos& A1n m!s importante (ue el descu$rimiento de que este producto activo
natural de las plantas era muy semejante a los nematicidas de la industria química&
/lan"a( ben67ica(
Algunas de las plantas $en*(icas que podrían contri$uir en la atracción de insectos $en*(icos como
polini%adores y predadores, así como tam$i*n cumplen la (unción de ahuyentar insectos (itó(agos
que podrían convertirse en plaga& /e muestran en la siguiente ta$la&
8ieba( ben67ica(.
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!ierba 8ene'cio *ropie#a#es me#icinales
Milenrama Achilleaspp
Culti@a#a en las inme#iacionesacci)n ben4'ca .eneral5 Atrae@auitas y otros pre#a#ores5
9alerinaValerianaofnalis
Acci)n ben4'ca .eneral5
Me+oranaOriganummajorana
sta hierba #e fuerte olor pertenecea las plantas ue tienen un ciertoefecto ahuyenta#or sobre insectos5s propicia a la @ecin#a# concebollas5Aunue las +)@enes plantas #e
me+orana estn muy amena"a#aspor los caracoles5
sta hierba es rica enaceites et4ricos así comotaninos y principiosamar.os5
$iene una efectofortalece#or #e los ner@ios
antiespasm)#ico yfortalece#or #el estoma.o5
La@an#aLavand ulaagustiolialatioliada
Ahuyenta #el +ar#ín hormi.as ypul.ones5
sta contiene abun#antesaceites et4ricos a#ems #eresina taninos y saponina5
$iene un efectotranuili"anteantiespasm)#ico yfortalece#or #e los ner@ios5
Melisa!elissaofcinal is
La hierba contiene aceites et4ricos ya#ems resina mucina taninos yprincipios astrin.entes5
$ambi4n se la llama toron+il5s me+or usarlo comoinfusi)n tranuili"ante #ener@ios y #e cora")n5
Menta!entha piperita
Un mal @ecino #e la menta es laman"anilla5 n las proximi#a#es #elas orti.as la menta sinteti"a msaceite et4ricos5 Junto con la col se
#ice ue ahuyenta a la mariposablanca #e la col5 Son buenos @ecinostomates la lechu.a y las "anahorias5
Las plantas #e mentacontienen hasta / por 100#e aceites et4ricos entrecuyos componentes seencuentra tambi4n el
mentol5 A#ems se aFa#entaninos y principiosastrin.entes5 La menta act&a comoantiespasm)#ico ypro#uctor #e calor5 +ercein?uencia sobre to#o en la"ona #el estoma.o e
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intestinos con presencia #emareos @entosi#a#es ycon@ulsiones5
>omero
"osmari nusofcinal is
Las ho+as aciculares contienen hasta
/ #e 100 aceites et4ricos así comoresina taninos y principios amar.os5
l romero estimula y
fortalece la circulaci)n5
Brti.a#rticaspp.
Las orti.as son un factorimprescin#ible para la salu# #e
+ar#ines a'nes a la naturale"a5*roporcionan un material excelente#e acolcha#o y sir@en como base #eabonos líui#os y cal#os parafumi.ar5 Las ho+as #e esta hierba
sil@estre sir@en a muchas lar@as #emariposas como alimento @ital5 De+ecrecer como componente importante#el ecosistema5 Las orti.asmantienen sanos a los +ar#ines y alos +ar#ineros5
Las ho+as reci4n secas sonun me#io excelente paraacti@ar el metabolismo5ntre otros componentescontiene taninos sustanciasirritantes histamina aci#of)rmico @itaminas y sales
minerales5
$#ST%&%CAC%'( )* CA)A #(A )* LAS CA!AS A*STA+L*C*"
Cama 11
En esta cama se esta$leció un cultivo de co$ertera que (ue la al(al(a& 'ara dicha
decisión se tomó como $ase el hecho de que las especies cultivadas el ciclo
anterior eran predominantemente e-tractoras, $uscando el equili$rio de nutrientes
en el suelo se requirió sem$rar una planta donante&
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Itra ra%ón por la cual se decidió sem$rar esta especie, es por el aporte que puede
hacer para la alimentación de los $orregos del módulo jur!sico# respecto a esta
cuestión se puede agregar que con ello se contri$uye al ciclo de nutrientes del
lugar&
'ara poder atraer polini%adores y ahuyentar insectos que se pueden llegar
convertirse en plagas, se pensó en sem$rar hier$as arom!ticas, tales como la
melisa, romero, man%anilla, valeriana, milenrama, ortiga, p!palo y menta# todas
ellas pueden cumplir esa (unción y ayudar al $uen (uncionamiento del
agroecosistema&
9a man%anilla atrae avispas $en*(icas, las cuales ayudan a la polini%ación& 9a
milenrama su ve% atrae a vaquitas y otros insectos predadores, los cuales pueden
ayudar al com$ate de otros insectos que pueden causar pro$lemas en el cultivo&
9a melisa y el romero de$ido a la concentración de aceites et*ricos, resina,
mucina y taninos, atrae insectos, pero por otro lado se puede aprovechar en el
aspecto comercial y económico, pues am$as se pueden vender para la
ela$oración de esencias, pues (ungen como tranquili%antes o relajantes& 9a menta
por otra parte, adem!s de la propiedad arom!tica, contri$uye en la producción del
calor en el microecosistema de la cama, pues produce cierta cantidad de calor, sin
dejar de lado el aspecto comercial, pues uno de los propósitos del equipo es
utili%ar ciertas especies arom!ticas, +entre ellas la menta y mediante el proceso
de destilación ela$orar per(umes o esencias&
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Cama 12
Anteriormente en la cama se
esta$lecieron especies para la
producción de semilla, tales como la
lechuga, el apio y el perejil# todas
estas son especies muy e-tractoras,
por lo que se decidió en el nuevo
dise)o esta$lecer $eta$el, ce$olla y
cal*ndula,
El esta$lecimiento de la al(al(a se
decidió para poder llevar a ca$o un
ciclo de nutrientes, pues *sta sirve de
alimento a los $orregos del módulo
jur!sico& 9a ce$olla y el $eta$el se
asociaron por el gran mutualismo que
e-iste entre ellas, sin dejar de lado el
aspecto nutricional, pues am$os son
$uena (uente de vitaminas, minerales
y car$ohidratos# lo cual va de la mano
con el lado económico, ya que se
contempla la reali%ación de una venta
de ellas& 9a lavanda resultó muy
contri$uyente, pues ahuyenta a las
hormigas y adem!s de ella se pueden
e-traer aceites esenciales para la
(utura reali%ación de per(umes, pues
tiene propiedades relajantes&
2inalmente la cal*ndula, adem!s de
ser una (lor comercial, elimina
nematodos, los cuales a(ectan a los
cultivos&
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Cama 1'
En esta cama se decidió sem$rar
tr*$ol rojo, tr*$ol $lanco y al(al(a,
estas tres pertenecen a la (amilia delas (a$!ceas y poseen la
particularidad de donar nutrientes, ya
que se encuentran asociadas a
$acterias (ijadoras de nitrógeno&
/e decidió sem$rar el tr*$ol en el
!rea de la cama en donde se
encontra$a la cala$a%a ya que la raí%
de esta puede llegar a tener una
pro(undidad de 8 a 8&= m& y las raíces
de los tr*$oles pueden llegar a una
pro(undidad de &; a &> m& En el !rea
en donde se encontra$a el tomate se
sem$rara al(al(a ya que la
pro(undidad de sus raíces alcan%a
hasta los 6 mts y en el caso del
jitomate su pro(undidad de raí% es de
; m&
Cama 1*
n esta cama se culti@o +itomateSolanácea Cempas&chitl Asteráceaepa"ote Quenopoidaceae y chile
Solanácea #urante el ciclo*rima@eraG 9erano a pesar #e uemuchos #e los #atos sobre la
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extracci)n #e nutrientes #e al.unas#e las especies no se encontraronse toma #e referencia la familia a laue pertenecen para in#a.ar ueprobablemente los ni@eles #e
extracci)n sean seme+antes5 n estecaso la presencia #e solanceasin#ica una alta extracci)n #enutrientes para el caso #e laQuenopoidaceae si tomamos #ereferencia al betabel ue tambi4nest clasi'ca#a en esta familia#e#ucimos ue el ni@el #eextracci)n es mo#era#o y'nalmente el Cempas&chitl una Asterácea es altamente extractora5Conocien#o el consumo #enutrientes #e las especiesanteriores se #eci#i) sembraralfalfa ,#onante- la cual tambi4n es&til como insumo en el Mo#ulo
Jurasico al.unas plantas pocoextractoras como betabel "anahoriay cebollas estas especies tambi4nposeen un @alor comercial5
Al.unas #e las me#i#as pre@enti@astoma#as en cuenta fueron asociar"anahorias con cebollas ya ue lacebolla ahuyenta la mosca #e la"anahoria y la "anahoria ahuyentaa la mosca #e la cebolla5 Seintro#u+eron cal4n#ulas ya ueeliminan nemato#os y estos sonrecurrentes a la "anahoria y lacebolla5
La la@an#a +ue.a un rol comoatrayente #e polini"a#ores yrepelente #e hormi.as pul.ones ymoscas5 La menta tambi4n seestablecer como me#io pre@enti@ocontra los pul.ones5
Cama 1
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Durante el ciclo #e prima@eraG@erano en esta cama se estableci)tr4bol ro+o y calaba"a una #onantey una alta extractora #e nutrientes5*or ello se #eci#i) establecer en el
rea en #on#e se encontraba eltr4bol lechu.a ,alta extractora- a+o,poco extractora- como me#i#apre@enti@a contra el .usano #ealambra como me#i#a pre@enti@a#el mil#u #e la cebolla se asocio cona+o5
(inalmente en el rea en #on#e seencontraba la calaba"a seestablecer una #onante ya ue
esta es una .ran consumi#ora #enutrientes5 Se #eci#i) ue la#onante a establecer seria tr4bolro+o y tr4bol blanco ya ue las raíces#e estas alcan"a solo los %0 cm #eprofun#i#a# y las raíces #e lacalaba"a superan la profun#i#a# #e100 cm5
La cal4n#ula se intro#ucir comome#i#a pre@enti@a #e nemato#os5
V T+B9+ M+ESTR+
A continuación se muestra la ta$la maestra, que concentra la in(ormación
especí(ica de cada especie&
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VI 9IST+DO DE SEMI99+S : TR+NS/9+NTES
E()ecie; vaie!a! No. !e )l$n",la( E()ecie;
vaie!a!
No. !e (emilla(
Ce$olla cam$ray 8< Tr*$ol rojo ..
Cal*ndula 8
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VIII 9ITER+TUR+ CIT+D+
eavons, Co- +677F& El huerto sustenta$le& Cómo o$tener del mundo, que
vuelven el espíritu de la vida del suelo&
eavons, ohn +6776& Cultivo $iointensivo de alimentos, una pu$licación de
CU9T?MATE :?I?5TE5/?MA3E5TE& /e-ta edición& Ecology Action ilits&
Cali(ornia, Estados Unidos& Ten /peed 'ress,
Migliola, 3arta 677
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