Marco Antonio Velázquez LaraNutrición ClínicaDesnutrición Infantil

Desnutrición Infantil

1.-Aspectos Generales de la Desnutrición 1.1Qué es la desnutrición. 1.2Clasificación Etiológica. 1.3Clasificación Clínica. 1.4Causas.

2.-Desnutrición Infantil. 2.1 Factores de Riesgo. 2.2Manifestaciones Clínicas. 2.3Indicadores Antropométricos.

2.3.1Desnutrición Aguda o Presente.2.3.2Desnutrición Crónica o Pasada.

3.- Diagnostico 3.1Signos Clínicos

4.-Datos Estadísticos. 4.1¿Qué está pasando con la desnutrición en México?4.2 Prevalencia de Desnutrición.4.2.1 Incidencia de Desnutrición en 4.2.2niños mayores de 5 años.

Incidencia de Desnutrición en niñas mayores de 5 años.5.- Conclusión.

6.- Bibliografía.

Aspectos Generales de la Desnutrición

 1.1 ¿Qué es la desnutrición?

Es la afección que el cuerpo sufre al tener una deficiencia de alguno de los nutrimentos. La desnutrición puede deberse a la falta de una sola vitamina.

1.2 Clasificación Etiológica.Desnutrición Primaria: Es el importe cualitativo y cuantitativo inadecuado de nutrientes.Desnutrición Secundaria: Consiste en la alteración fisiopatológica que impide que el cuerpo aproveche los nutrientes de la manera adecuada aun cuando estos si son consumidos de la manera correcta.Desnutrición Mixta: Es la combinación de las dos anteriores (alteraciones fisiopatológicas y falta de nutrientes)

1.3 Clasificación Clinica. Desnutrición Proteico – Energética: Es un nombre genérico que se refiere a la falta de proteína y energía.Sus manifestaciones clínicas son:Reducción de la velocidad del crecimiento.Disminución de la actividad física.Apatía en general.

Marasmo : Consta de:Aporte inadecuado de energía.El organismo se adapta.Kwashiorkor: Consta de:Aporte inadecuado de energía.Estado de desadaptación.Aminoácidos se desvían para producir energía para la infección.

1.4 Causas.La causa más frecuente de la desnutrición es una disminución de la ingesta de alimento porque no quiera, no pueda o no deba comer. Influyen factores socioeconómicos y patologías.La segunda causa más frecuente es el aumento de las necesidades por factores fisiológicos, aumento de la actividad física o factores patológicos.También puede deberse a un aumento de las pérdidas por malabsorción, náuseas, vómitos o diarreas.

2.- Desnutrición Infantil

La desnutrición infantil es una de las características mas significativas de la pobreza extrema que afecta a varias regiones del planeta. Se entiende por desnutrición a la falta de alimentos o la insuficiente cantidad de calorías, nutrientes, vitaminas y minerales necesarios para mantener un estado de salud y peso acorde a la edad.Según las estadísticas de la Organización Mundial de Salud entre 3 y 5 millones de niños menores de 5 años mueren cada año en el mundo por causas asociadas a la desnutrición. Si se amplia el rango de edad la cantidad de personas en esta situación aumenta. Existe una grave crisis socioeconómica en varias partes del mundo especialmente en África, Asia y América Latina. Son demasiadas las personas que mueren de hambre y que podrían evitarse.La desnutrición causa diferentes problemas de salud y enfermedades, algunas leves, otras crónicas y algunas muy graves, afectando el desarrollo y crecimiento normal, puede ocasionar retraso mental, intelectual y hasta la muerte.Los niños que sufrieron desnutrición por un largo tiempo padecen secuelas por el resto de su vida. 

2.1 Factores de Riesgo

*Mala nutrición de la Madre*Infecciones frecuentes.*Prácticas Inadecuadas de nutrición.*Malas condiciones de higiene.*El abandono de la lactancia.*Ablactación temprana.*Uso inadecuado de sucedáneos de la leche materna.*Infecciones gastrointestinales frecuentes.*Pobreza.*Falta de educación.*Mala salud de la población.*Comunicación frecuente.*Baja productividad.*Una inadecuada distribución de los alimentos.

2.2 Manifestaciones Clínicas

El pronóstico depende de la causa de la desnutrición. La mayoría de las deficiencias nutricionales se pueden corregir; sin embargo, si la causa es una afección, hay que tratar dicha enfermedad con el fin de contrarrestar la deficiencia nutricional.

*Peso para la Edad (P/E) PESO ACTUAL x 100 = % de peso – 100 = PESO IDEAL.*Clasificación de Waterloo.INDICE PORCENTAJE DE DEFICIT______________________________________________NORMAL LEVE MODERADA SEVERA

2.3 Mediciones Antropométricas

P/T 0-10% 11-20% 21-30% >30% T/E 0-5% 6-10% 11-15% >15%

TALLA PARA EDAD (T/E)  TALLA ACTUAL x 100 = % DE TALLA – 100 = TALLA IDEAL.

PESO PARA LA TALLA (P/T) PESO ACTUAL x 100 = % DE PESO – 100 = PESO IDEAL PARA LA TALLA ACTUAL

2.3.2 Desnutrición Crónica o Pasada.

2.3.1 Desnutrición Aguda.

3. Diagnostico.

3.1 Signos Clínicos.

Universales: Se encuentran siempre sin importar la causa, la detención del crecimiento y desarrollo, así como grados variables de dilución (hiponatremia, hipokalemia, hipocalcemia, hipomagnesemia, hipoalbuminemia, anemia); disfunción (atrofia de vellosidades intestinales, esteatorrea, hipoglucemia, aumento en la retención de nitrógeno, alteraciones en el metabolismo de minerales y vitaminas, disminución en la producción de hormonas tiroideas y gonadales, resistencia a la hormona de crecimiento, hormona antidiurética y paratohormona, aumento de gamma globulinas, disminución de la inmunidad celular) y atrofia (disminución de grasa subcutánea y perivisceral, disminución de la masa muscular, degeneración neuronal, depleción linfocítica del timo, disfunción hepática, aumento de tejido conectivo en páncreas e hígado, piel seca, fría, xerótica, seborréica o pelagrosa, lesiones purpúricas, uñas distróficas, alteraciones en la coloración del cabello).

Circunstanciales: Se trata de expresiones exageradas de los signos universales (edema, caída del cabello, lesiones dérmicas atróficas, hipotermia, nefrosis kaliopénica, insuficiencia cardiaca, hepatomegalia, neutropenia).

Agregados: Son manifestaciones independientes de la desnutrición que se deben a desequilibrios agudos o infecciones sobreimpuestas al desequilibrio crónico.

4.- Datos Estadisticos.

4.1 ¿Qué está pasando con la desnutrición en México?Dada la estrecha correlación entre alimentación, educación y salud, así como la incidencia de la desigualdad y pobreza sobre éstos, la búsqueda de una solución de largo plazo a la desnutrición la constituye el combate frontal a ésta.Algunos estudios en México sostienen que el problema de desnutrición en el país recae más en el lado distributivo que en el de la producción (Lustig, 1984, p. 439). Esto no quiere decir que un incremento en la producción de alimentos no sea necesario en la lucha contra la desnutrición, de hecho es esencial, pero previene del supuesto erróneo de creer que elevar la producción de alimentos será suficiente para combatir el problema de la desnutrición.

4.2 Prevalencia de Desnutrición.

4.2.1 Desnutrición Aguda o Presente.

0

5

10

15

20

5 6 7 8 9 10 11

Edad

%

1999 2006

 

Fuente: ENN, 1999 y ENSANUT, 2006.

4.2.3 Desnutrición Crónica o Pasada.

 

Fuente: ENN, 1999 y ENSANUT, 2006.

0

5

10

15

20

25

5 6 7 8 9 10 11

Edad

%

1999 2006

La desnutrición en México se sigue presentando como un fenómeno predominantemente rural en donde la pobreza se suma a la falta de información y las dificultades de abasto que enfrentan las poblaciones más aisladas. 

CONCLUSIÓN

Referencias:

http://www.slideshare.net/marcelaavila/17-desnutricihttp://www.slideshare.net/nutry/desnutricin-infantil-presentation-576028http://www.portalfitness.com/nutricion/opiniones/nutricion_inf.htm

Bibliografias:Nutrición y Salud. Rosendo Briones Rojas, Silvia Vásquez Montiel, Marcela Vélez PliegoGuyton, A. y col.: “Tratado de Fisiología Médica”. Editorial Interamericana - McGraw Hill. 9° Edición (o posteriores). México. Año 1997.Jolliffe, Norman ; Tisdall, F.F. ; Cannon, Paul R. ; Fongi, Enrique G.: “Clínica de la nutrición” - Buenos Aires : El Ateneo, 1954