CURSO DE PANADERIA
LUGAR: ESCUELA CURSOSDECOCINA - BOMBERO NÚÑEZ 261, BARRIO BELLAVISTA, RECOLETA.
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BENEFICIOSLibre elección de los mejores horarios para estudiar.
Inscripción online desde cualquier lugar con conexión.
Contacto permanente con profesores y el equipo de clases.
Certificado digitalal completar el programa.
Soporte técnico y administrativo permanente.
PANADERÍA ARTESANAL
Panes Clásicos
Panes Italianos
Brioches y Variedades
Pan Bagel y Pan Pita
Masa Hojaldre y Croissant
Hallullas y Dobladitas
Panes Dulces y Salados
Pan Frica y Lengua
Pan Bao
Berlines y Trenzas
Marraqueta yBocado de Dama
Pan CentenoIntegral
CURSO DE PANADERÍAPROGRAMA CÍCLICO - 18 clases
3 meses
CLASES TEÓRICASPRESENCIAL & ONLINE / 9 clases - 3 meses
PRINCIPIOS GENERALES
Higiene y Manipulación de los Alimentos
Contabilidad y Costos
Marketing y Publicidad
REPOSTERÍA Y DECORACIÓN
Principios básicos de la panadería
Levaduras y Masa madre
Harinas y Derivados
COnceptos APLICADOS EN CLASES
- Preparación de la masa madre- Diferencias en levaduras comerciales- Usos y tipos de materias grasas- Usos y tipos de harinas- Técnica de empastado para masa de hoja- Fermentación de las masas- Maquinaria para uso doméstico y comercial
Panadería Artesanal
MASAMADRE
PANADERÍAARTESANALCON
CLASES PRÁCTICASPANADERÍA ARTESANAL - 12 clases
Descripción
- Panes Clásicos: pan baguette y pan integral con sabores.
- Panes Italianos: focaccia, ciabatta y masa de pizza
- Brioches y Variedades: pan brioche y briochette.
- Pan Bagel y Pan Pita: pan pita clasica e integral y bagel.
- Hojaldre y Croissant: masa hojaldre y pan croissant.
- Hallullas y Dobladitas: masa para hallullas y dobladitas.
- Pan Frica y Lengua: masa para frica y lengua.
- Pan Bao: masa para pan bao al vapor.
- Berlines y Trenzas: masa para berlines y trenzas.
- Marraqueta y Bocado de Dama: masa para marraqueta, técnica de amasado y bocado de dama.
- Panes de harinas mixtas: masa para pan centeno integral e individual.
- Panes Semidulces y Salados: Pan de chocolate, Nueces, Amapola, Rollitos de canela, Pan con
betarraga, aceitunas, queso, tomate y hierbas.
HORARIOS DISPONIBLES
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO
GRUPO AInicio: 12:00 hrs.Termino: 14:30 hrs.
GRUPO BInicio: 19:30 hrs.Termino: 22:00 hrs.
GRUPO CInicio: 10:00 hrs.Termino: 12:00 hrs.
LUGAR: ESCUELA CURSOSDECOCINA - BOMBERO NÚÑEZ 261, BARRIO BELLAVISTA, RECOLETA.
CURSO DE PANADERÍA / UNA CLASE POR SEMANA / DURACIÓN 3 MESES
INTENSIVO: DE LUNES A VIERNES / DURACIÓN 1 SEMANA
TEORÍA Bloque PresencialInicio: 19:30 hrs.Termino: 22:00 hrs.
TEORÍA Bloque OnlineEnvios por correo desde las 19:00
INTENSIVOInicio: 15:00 hrs.Termino: 19:00 hrs.
INTENSIVO Inicio: 15:00 hrs.Termino: 19:00 hrs.
INTENSIVOInicio: 15:00 hrs.Termino: 19:00 hrs.
INTENSIVO Inicio: 15:00 hrs.Termino: 19:00 hrs.
INTENSIVO Inicio: 15:00 hrs.Termino: 19:00 hrs.
FORMAS DE PAGOPROGRAMA $449.990 - MATRÍCULA $39.990
BANCO DEL ESTADO Cuenta Vista
NOMBRE: ESCUELA CURSOSDECOCINA SPA
Nº 27070109544
RUT: 76758249-8
Email: [email protected]
Monto: $449.990
A NOMBRE DE:
ESCUELA CURSOSDECOCINA SPA
AL CONTADO
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Matrícula GRATIS TARJETA DE CRÉDITO
Hasta en 12 cuotasTodos los bancosPago online
Matrícula con Dcto. $20.000 Total: $449.990
MENSUALIDADES
Opción A 2 cuotas $245.000
Opción B 3 cuotas $165.000
Cuotas o ChequesTotal: $469.990 Matrícula incluida.
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