FITOSANITARIOS Y
SALUD
5 de DICIEMBRE 2017
COMISIÓN DE AGRICULTURA,
GANADERÍA Y PESCA DEL
HONORABLE SENADO DE LA
NACIÓN
FITOSANITARIOS Y
SALUD
14 Y 15 DE NOVIEMBRE DE 2017
MIRTA ELENA RYCZEL MEDICA TOXICOLOGA MN 82286 [email protected]
MALAS PRÁCTICAS
Derivas
EXCLUSION vs AMORTIGUAMIENTO
PALAIS
DE
GLACE
MONTE MAÍZ
PERCEPCIÓN PÚBLICA
Califican de "guerra
química" al uso actual de
agrotóxicos
MITOS Y REALIDADES SOBRE FITOSANITARIOS
http://www.uba.ar/noticiasuba/nota.php?id=1341http://www.uba.ar/noticiasuba/nota.php?id=1341http://www.uba.ar/noticiasuba/nota.php?id=1341http://www.uba.ar/noticiasuba/nota.php?id=1341http://www.uba.ar/noticiasuba/nota.php?id=1341http://www.uba.ar/noticiasuba/nota.php?id=1341http://www.uba.ar/noticiasuba/nota.php?id=1341http://www.uba.ar/noticiasuba/nota.php?id=1341http://www.uba.ar/noticiasuba/nota.php?id=1341http://www.uba.ar/noticiasuba/nota.php?id=1341http://www.uba.ar/noticiasuba/nota.php?id=1341
Estudios internacionales derivados de las
discusiones sobre herbicidas derivados de
Fosfonometilglicina (Glifosato)
Organización Mundial de la Salud
• Agencia Protección Ambiente E.E.U.U. (EPA)
• Registro en más de 100 países, que envían sus
informes a la Agencia de Protección Ambiental de los
EE. UU. (EPA)
• Departamento Regulación Pesticidas de California
• Estudios realizados por la Comunidad Europea (
(2014)
• Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgo
(febrero de 2014)
• Agencia Europea de Productos Químicos (ECHEA)
(2016)
• Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (2017)
• Agencia de Medio Ambiente Alemana (UBA) (enero
2017)
QUE ES UN FITOSANITARIO
DEFINICION SEGÚN LA O.M.S.
SEGÚN LA ORGANIZACIÓN
MUNDIAL DE LA SALUD
(OMS) ES UNA SUSTANCIA
QUIMICA , O BIOLOGICA
CAPAZ DE EXTERMINAR Y/O
MINIMIZAR LOS DAÑOS
CAUSADOS POR UNA PLAGA
LAS CONCENTRACIONES
Y/0 FORMULACIONES SE
DETERMINAN EN
ENSAYOS DE
LABORATORIO
BIOLOGICOS Y
ECOLOGICOS
SE DETERMINA LA DOSIS
EFECTIVA Y LA DOSIS
LETAL 50 (DL50)
PLAGAS
PORQUE HABLAMOS DE FITOSANITARIOS /
PLAGUICIDAS?
PORQUE UNA PLAGA SE DEFINE COMO TODO
AQUEL EVENTO BIOLOGICO QUE DAÑA LA
SALUD Y/O LA ECONOMIA DE LOS PUEBLOS
ES ASI QUE FITOSANITARIO ES APLICABLE A LOS
PRODUCTOS USADOS EN EL AGRO
MIENTRAS QUE LOS PLAGUICIDAS SE APLICAN
EN SALUD PUBLICA Y EN DOMISANITARIOS
(ANMAT)
CLASIFICACION
CLASIFICACION SEGÚN donde se usa
AGROQUIMICOS PERO DEBERIAMOS LLAMARLOS
FITOSANITARIOS
VETERINARIOS
A) PARA ANIMALES PEQUEÑOS
B) PARA ANIMALES GRANDES
DOMISANITARIOS: PARA USO EN EL HOGAR
LINEA JARDIN
LINEA SANITARIA (SALUD PUBLICA: DENGUE,
PALUDISMO, CHAGAS, RATAS, CUCARACHAS, PIOJOS)
OTRA CLASIFICACION
CLASIFICACION POR MECANISMO DE
ACCION Y TRATAMIENTO
MECANISMO ESPECIFICO
MEDIADO POR
RECEPTORES (ORGANO
FOSFORADOS Y
CARBAMATOS)
MECANISMO
INESPECIFICO: EL RESTO
DE LOS FITOSANITARIOS
TRATAMIENTO:
SEGÚN LA SINTOMALOGIA
TRATAMIENTO: CON
ANTIDOTOS :
CARBAMATOS,
ORGANOFOSFORADOS
Y PARAQUAT
Clasificación de Toxicidad de los
productos en Argentina
• Argentina sigue la Clasificación Toxicológica de productos formulados establecida por la Organización Mundial de la Salud (OMS)
• Clasificación toxicológica según riesgos y valores de DL50 aguda de productos formulados.
5 mg./kg.
= 350 mg.
5.600 mg./kg.
= 392.000 mg.
= 90 mg.
Hombre de 70 kg.
Niño 18 kg.
Hombre de 70 kg.
VIA DE INGRESO DE LOS TOXICOS
ORAL INHALATORIA DERMATOLOGICA MUCOSAS (nasal, ocular, genital, anal) PARENTERAL (AGUJAS)
TIPOS DE TOXICIDAD
DOS FUNDAMENTALMENTE
AGUDA: UNA GRAN
EXPOSICION EN MENOS DE
24 HORAS. O PEQUEÑAS
EXPOSICIONES EN EL
TRANSCURSO DE LAS 24
HORAS
CRÓNICA: PEQUEÑAS
EXPOSICIONES EN EL
TRANSCURSO DE
VARIOS DIAS Y/O AÑOS
DIFERENCIA ENTRE
EXPOSICION / INTOXICACION
EXPOSICION:
CONTACTO CON EL
PRODUCTO, PERO,
SIN SINTOMAS
PROPIOS DEL MISMO
QUE LO ACOMPAÑEN
INTOXICACION:
CONTACTO Y
PERMANENCIA DEL
PRODUCTO CON
SINTOMAS Y SIGNOS
PROPIOS DEL MISMO
QUE LO ACOMPAÑEN
.
ESTUDIOS REALIZADOS EN EL PAIS A RAIZ DE LAS DENUNCIAS POR AUMENTO DE LA MORTALIDAD POR CANCER
Resaltado opcional para subtítulo
EN LOS ESTUDIOS
DE MORTALIDAD
POR CANCER
CONTINUA LA
MISMA
PREVALENCIA EN
CANCER DE MAMA
Y PULMON
(MUJERES Y
HOMBRES)
LAS ESTADISTICAS
ARGENTINAS
COMPARADAS CON
OTROS PAISES DEL
MUNDO DEMUESTRAN
QUE NO TENEMOS
UNA INCIDENCIA
MAYOR EN LOS
ULTIMOS AÑOS
Atlas de mortalidad por cáncer 2007/2011
•ATLAS DE MORTALIDAD POR CANCER COMPARADO A NIVEL AMERICA
Resaltado opcional para subtítulo
PRINCIPALES TUMORES EN
HOMBRES
Resaltado opcional para subtítulo
PRINCIPALES TUMORES EN
MUJERES
Resaltado opcional para subtítulo
SE BUSCO ESTADISTICAS DE CASOS DE LINFOMAS EN Hombres / mujeres
Resaltado opcional para subtítulo
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
0 a 19 20 a 49 50 a 79 80 o +
hombres
mujeres
CONCLUSIONES
•LA MORTALIDAD SE MANTIENE EN LOS
STANDARES ESPERADOS
•EL AUMENTO DE ENFERMEDADES LINFATICAS
AUMENTA SEGÚN LA EDAD
•EN PROVINCIAS SIN CULTIVOS (TIERRA DEL
FUEGO Y EN CIUDAD DE BUENOS AIRES) TIENEN
LA MAYOR INCIDENCIA DE TUMORES LINFATICOS
•NO SE DEMUESTRA LA RELACION ENTRE USO
DE FITOSANITARIOS E INCIDENCIA DE CANCER
CONCLUSIONES
•LOS FITOSANITARIOS SON COMO LOS
MEDICAMENTOS NECESITAN LA RECETA DE
UN PROFESIONAL
•RESPETAR LAS INDICACIONES DE LOS
PROFESIONALES
•RESPETAR EL USO DE ELEMENTOS DE
PROTECCION PERSONAL
•EL 60% SON INTOXICACIONES
ACCIDENTALES Y OCURREN EL EL
AMBITO FAMILIAR. LOS SUJETOS
AFECTADOS SON EN SU MAYOR
PORCENTAJE MENORES DE 5 AÑOS
DEBE DIFERENCIARSE
TOXICIDAD ------de ----------RIESGO
LA MANERA DE UTILIZAR UNA SUSTANCIA DETERMINA
EL PELIGRO
FORMAS DE INTOXICACION
ACCIDENTALES (60 %)
INTENCIONALES
LABORALES
ALIMENTARIAS
IATROGENICAS (40 %)
EFECTOS ADVERSOS
AUTOMEDICACION
PORQUE OCURREN LOS
ACCIDENTES?
LOS ACCIDENTES SE
PUEDEN PREVENIR!!!!!
USAR LOS EPP ES
FUNDAMENTAL!!
NO TRASVASAR LOS
PRODUCTOS A ENVASES
NO CORRESPONDIENTES!!
NO DEJAR LOS
PRODUCTOS AL ALCANCE
DE NIÑOS O PERSONAS
NO INSTRUIDAS EN SU
USO
IMPORTANTE!!!
ANTES DE APLICAR UN PRODUCTO LEER BIEN
EL MARBETE O ETIQUETA – EN LA ETIQUETA
FIGURA : TOXICIDAD – MEDIDAS DE
SEGURIDAD – PRIMEROS AUXILIOS –
NUMEROS TELEFONICOS DE CENTROS DE
INTOXICACIONES -
TENER SIEMPRE LA HOJA DE
SEGURIDAD O SDS DE CADA PRODUCTO
CUIDAR LA SALUD
ASI NO!!!!!
ASI SÍ!!!!!
CUIDAR NUESTRA SALUD Y
LA DE LA FAMILIA
RECORDAR
•LAS INTOXICACIONES MAS
FRECUENTES OCURREN EN EL AMBITO
FAMILIAR
•SON EN LA MAYORIA DE LOS CASOS
ACCIDENTALES, Y OCURREN EN
MENORES DE 5 AÑOS
•LAS MEDIDAS DE PROTECCION
PERSONAL EVITAN LOS ACCIDENTES Y
EXPOSICIONES LABORALES
MUCHAS GRACIAS POR SU AMABLE
ATENCION!!!!!
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